Nicolas Clément - Nicolas Clément
Nicolas Clément | |
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 Túmulo no Cemitério Père Lachaise
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| Nascer | 12 de janeiro de 1779 |
| Faleceu | 21 de novembro de 1841 (com 62 anos) |
| Ocupação | Físico Químico |
Nicolas Clément (12 de janeiro de 1779 - 21 de novembro de 1841) foi um físico e químico francês .
Ele era colega de Charles Desormes , com quem conduziu o experimento Clément-Desormes . Os dois químicos também têm o crédito de determinar um valor preciso de gama na lei dos gases (ver Equação de estado ) que relaciona a capacidade de calor do ar quando expandido a pressão constante vs. temperatura constante. Eles também realizaram pesquisas sobre o iodo e desempenharam um papel na determinação de que era um elemento. Essa pesquisa acabou levando outros a inventar o processo da fotografia, e Clément-Desormes é reconhecido como um contribuinte no início da história dessa indústria. Entre suas realizações estava o estabelecimento de um valor para zero absoluto .
Casado
Clément casou-se com a filha de Desormes e adotou o sobrenome da família como Clément-Desormes.
Carreira
O Professor Clément ocupou uma das primeiras cadeiras de química no Conservatoire des Arts et Metiers em Paris. Ele ministrou um curso de química industrial que enfatizou a termodinâmica do vapor em relação à alimentação de motores a vapor. Por volta de 1819, ele fez amizade com Sadi Carnot , e os dois homens desenvolveram métodos para calcular a quantidade máxima de energia que poderia ser obtida de um kg de carvão. Clément e Carnot entenderam claramente o conceito de equivalente mecânico do calor e desenvolveram fórmulas para calcular a eficiência energética quase 20 anos antes do trabalho de Mayer e Joule sobre esse assunto na década de 1840. As evidências sobre a conexão entre Clément e Carnot são resumidas em um livro do historiador Robert Fox. e em um artigo sobre a história da caloria .
Clément foi o primeiro homem conhecido a definir e utilizar as calorias como uma unidade de calor. A definição foi publicada na revista Le Producteur em 1824. Sua caloria era uma kg-caloria (kcal moderna), e sua definição entrou em dicionários franceses já em 1842. Uma de suas influências duradouras foi ajudar a caloria a entrar no mercado internacional léxico. Foi definido como aquecer um kg de água em 1 grau C até cerca de 1929, mas foi substituído quando um comitê da Academia Britânica de Ciências propôs a caloria g como uma unidade alternativa de energia (com o joule recém-definido tendo precedência). Isso marcou o início da "confusão calórica" porque a quilocaloria teve que ser introduzida como uma unidade no sistema m-kg-s. Assim, a razão pela qual os rótulos dos alimentos nos Estados Unidos descrevem a energia dos alimentos em calorias pode ser atribuída às palestras de Nicolas Clément-Desormes de 1819-1824.
Clément-Desormes foi um jovem industrial de sucesso que era proprietário ou sócio de várias empresas químicas, incluindo uma que fabricava açúcar de beterraba. Ele era procurado como consultor industrial. Alguns especulam que sua morte repentina foi causada por um desacordo comercial sobre os pagamentos que eram devidos a ele pela introdução bem-sucedida de um processo lucrativo.