Mr. Food - Mr. Food
Sr. Comida | |
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| Nascer |
Art Ginsburg
29 de julho de 1931 |
| Faleceu | 21 de novembro de 2012 (81 anos) |
Art Ginsburg (29 de julho de 1931 - 21 de novembro de 2012), comumente conhecido como Mr. Food , foi um chef de televisão americano e autor de livros de receitas de best-sellers. Ele era conhecido por encerrar cada um de seus segmentos de TV com a frase de efeito "Ooh! É tão bom!" A frase de assinatura, conforme dita pelo Sr. Food, é registrada como uma marca comercial sólida no US Patent and Trademark Office . Ginsburg foi um pioneiro da "culinária rápida e fácil" que, por mais de 30 anos, abriu o caminho para que outras personalidades da culinária da TV o seguissem. Com seu estilo entusiasta, Mr. Food especializou-se em técnicas práticas de preparação de alimentos, utilizando ingredientes prontamente disponíveis. Ele exaltou uma filosofia de culinária do tipo "qualquer um pode fazer" e permanece até hoje como um dos primeiros pioneiros da culinária na televisão moderna.
Carreira
Ginsburg era originalmente um açougueiro. Ele possuiu e dirigiu uma empresa de catering antes de seu trabalho na televisão. Em 1975, Ginsburg transformou seu talento para atuar em um programa de comida de televisão local no WRGB em Schenectady , Nova York. Acredita-se que ele filmou 1 ou 2 episódios na KWWL em Waterloo, Iowa. Em 1980, seus segmentos de Mr. Food de 90 segundos estavam sendo distribuídos para nove mercados de televisão nos Estados Unidos. Em seu pico em 2007, o programa apareceu em 168 estações de televisão por meio da King World Productions .
Além de sua carreira na televisão, Ginsburg se tornou um escritor prolífico, com 52 livros de receitas publicados e vendas de mais de 8 milhões de cópias. Três dos livros de receitas de Ginsburg foram dedicados a receitas para pessoas com diabetes e publicados pela American Diabetes Association; um deles também foi publicado em espanhol. Para seus outros livros de receitas, ele se juntou a editores notáveis como William Morrow and Company , HarperCollins , Chicken Soup for the Soul Enterprises e Oxmoor House , uma divisão da Southern Progress Corporation e Time Warner . Desde 2009, a marca Mr. Food publica seus próprios livros.
Ginsburg foi co-apresentador do Variety Kids Telethon anual na WKBW-TV (uma afiliada do Mr. Food) em Buffalo, Nova York , para arrecadar fundos para o Children's Hospital.
À medida que envelhecia, Ginsburg se afastou da maioria das operações diárias de sua empresa, a Ginsburg Enterprises Incorporated. Além dos segmentos Mr. Food, a empresa produzia outros segmentos denominados "Mr. Food's Test Kitchen" (nos quais ele não aparecia). Também produziu sua linha de utensílios de cozinha.
Morte
Ginsburg foi diagnosticado com câncer de pâncreas em 2011. Ele foi submetido a tratamentos, incluindo cirurgia, que causou a remissão do câncer. No entanto, ele retornou no início de novembro de 2012. Ginsburg morreu em sua casa que ele compartilhava com sua esposa Ethel em Weston, Flórida , em 21 de novembro de 2012. Ele tinha 81 anos. Em 23 de novembro, os serviços fúnebres foram realizados na Sinagoga B'nai Aviv em Weston e ele foi enterrado no Beth David Memorial Gardens em Hollywood, Flórida .
Legado
"Mr. Food's Test Kitchen" continua na maioria das estações que originalmente transmitiam Mr. Food, com Howard Rosenthal ( diretor de operações da Ginsburg Enterprises) como o principal apresentador da série.