Michele Simon - Michele Simon
Michele Simon | |
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| Nascer | 1965 (idade 55-56) |
| Ocupação | Advogado de saúde pública |
| Educação | Universidade Carnegie Mellon |
| Alma mater | Universidade de Yale |
| Sujeito | Política Alimentar |
| Obras notáveis | Apetite pelo lucro: como a indústria de alimentos prejudica nossa saúde e como contra-atacar |
| Prêmios notáveis | Prêmio Comunidade da Associação Nacional de Profissionais de Nutrição |
| Parceiro | Ross Turner |
Michele Simon (nascida em 1965) é advogada de saúde pública que pesquisa e escreve sobre política alimentar desde 1996. Seu trabalho foi destaque na CNBC , CBS News , The New York Times , San Francisco Chronicle , Chicago Tribune , Reuters e Forbes . Ela escreveu extensivamente sobre a política alimentar, e seu livro, Appetite for Profit: How the Food Industry Undermines Our Health and How to Fight Back , foi publicado pela Nation Books em 2006. Simon também escreveu extensivamente sobre a política do álcool.
Biografia
Simon estudou biologia na Carnegie Mellon University e recebeu seu diploma de mestre em saúde pública pela Yale University e seu diploma de direito pela University of California, Hastings College of the Law . No início de sua carreira, Simon escreveu sobre a política alimentar para várias publicações, sobre questões como alimentos geneticamente modificados , padrões orgânicos e o Programa Nacional de Merenda Escolar .
Em 2000, Simon fundou a organização sem fins lucrativos, Center for Informed Food Choices, para educar as pessoas sobre como comer alimentos à base de plantas e a política alimentar por meio de seu boletim informativo, Informed Eating.
De 2007 a 2011, Simon atuou como diretor de pesquisa e política do Marin Institute (agora chamado de Alcohol Justice ), um grupo de vigilância da indústria do álcool com sede no norte da Califórnia. Simon testemunhou perante o Congresso em apoio ao HR 5034, o Comprehensive Alcohol Regulatory Enforcement Act. Seu relatório de 2007 sobre bebidas energéticas alcoólicas levou a uma ação federal para proibir os produtos.
Simon fundou a Eat Drink Politics em 2011, uma empresa de consultoria de vigilância da indústria de alimentos e álcool que ajuda defensores, legisladores e outros a combater as táticas corporativas que prejudicam a saúde pública. Os clientes da empresa incluem o Center for Food Safety , a Corporate Accountability International e o Richman Law Group. Simon atualmente atua como consultor sênior da Campanha por uma Infância Livre de Comerciais .
Em 2013, Simon recebeu o Prêmio da Comunidade da Associação Nacional de Profissionais de Nutrição e o Prêmio de Excelência da Associação de Terapia Nutricional.
Em 2016, Simon fundou a Plant Based Foods Association (PBFA), uma associação comercial que representa a indústria de alimentos à base de plantas. Simon atualmente atua como seu diretor executivo. Como diretor executivo da PBFA, Simon avança políticas e práticas para promover alimentos à base de plantas.
Trabalhar
Escrita
O primeiro livro de Simon, Appetite for Profit: How the Food Industry Undermines Our Health and How to Fight Back , foi publicado pela Nation Books em 2006.
Simon contribuiu para vários veículos, como The Huffington Post , Grist , Food Safety News e Al Jazeera America .
Simon é autor de vários artigos em periódicos acadêmicos, incluindo o Law Review da City University de Nova York , o Food and Drug Law Journal, o Duke Law Journal e o Loyola of Los Angeles Law Review.
Simon também publicou relatórios importantes expondo as práticas negativas das indústrias de alimentos e álcool. Seu relatório de 2007 sobre bebidas energéticas alcoólicas levou a uma ação federal para proibir os produtos. O relatório "Food Stamps, Follow the Money" de Simon sobre o vale-refeição chamou a atenção para o lobby da indústria. "E agora uma palavra de nossos patrocinadores", com cobertura do New York Times , destacou os patrocínios corporativos na Academia de Nutrição e Dietética .
Falando
Simon apareceu em estações de TV nacionais como CNN , CBS , MSNBC , CNBC e Al Jazeera , bem como em programas de notícias locais. Ela foi citada em jornais como o New York Times , USA Today e ABC News .
Simon lecionou na New York University , na Yale University , na Stanford University e no Massachusetts Institute of Technology . Ela ministrou cursos semestrais de política de saúde como professora adjunta na Universidade da Califórnia, Hastings College of the Law , política do álcool na University of California, Berkeley e The Politics of Food na University of the Pacific no programa de mestrado em Alimentos Estudos.
Ela falou em eventos patrocinados pela Campanha de Integridade Alimentar do Projeto de Responsabilidade do Governo , a Associação de Terapia Nutricional, a Campanha por uma Cúpula de Crianças Consumidoras da Infância Livre de Comércio e a Conferência Nacional para Acabar com a Agricultura Industrial.
Simon também falou em vários eventos para discutir a indústria de alimentos à base de plantas, incluindo a Natural Products Expo, o Seed, Food and Wine Festival e a Animal Law Conference.
Pessoal
Simon foi criado na cidade de Nova York e mora em Los Angeles, Califórnia , com seu parceiro, o ator de cinema e televisão Ross Turner.
