Michael Greger - Michael Greger
Michael Greger | |
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| Nascer |
25 de outubro de 1972
Miami , Flórida, EUA
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| Educação | |
| Carreira médica | |
| Profissão | Clínico geral |
| Campo | Nutrição clínica |
| Local na rede Internet | DrGreger.org |
Michael Herschel Greger (nascido em 25 de outubro de 1972) é um médico, um autor e palestrante profissional norte-americano em saúde pública questões, mais conhecido por sua defesa de um todo-alimentos , dieta baseada em vegetais , e sua oposição aos produtos alimentares de origem animal.
Carreira
Greger foi para a faculdade na Cornell University School of Agriculture , onde, no primeiro ano, escreveu informalmente sobre os perigos da encefalopatia espongiforme bovina , comumente conhecida como doença da vaca louca, em um site que publicou em 1994. No mesmo ano, foi contratado para trabalhou em questões de vacas loucas para Farm Sanctuary , perto de Cornell, e se tornou um vegano depois de visitar um curral como parte de seu trabalho com Farm Sanctuary. Em 1998, ele apareceu como um perito testemunhando sobre encefalopatia espongiforme bovina quando produtores de gado processaram sem sucesso Oprah Winfrey por difamação sobre declarações que ela havia feito sobre a segurança da carne em 1996.
Ele se matriculou na Tufts University School of Medicine , originalmente para seu programa de MD / PhD, mas depois retirou-se do programa de dupla graduação para buscar apenas o diploma de médico. Ele se formou em 1999 como clínico geral com especialização em nutrição clínica . Em 2001, ele se juntou à Associação de Consumidores Orgânicos para trabalhar nas questões das vacas loucas, sobre as quais falou amplamente conforme os casos da doença apareciam nos Estados Unidos e Canadá, chamando a vaca louca de "A Peste do Século 21".
Em 2004, ele lançou um site e publicou um livro que criticava a Dieta Atkins e outras dietas com baixo teor de carboidratos .
Em 2004, o American College Of Lifestyle Medicine foi formado em Loma Linda , e Greger foi um membro fundador como uma das primeiras cem pessoas a ingressar na organização.
Em 2005, ele ingressou na divisão de bem-estar animal de fazenda da Humane Society como diretor de saúde pública e agricultura animal. Em 2008, ele testemunhou perante o Congresso depois que a Humane Society divulgou seu vídeo secreto da Westland Meat Packing Company , que mostrava animais pobres entrando no fornecimento de carne e que levou o USDA a forçar o recall de 143 milhões de libras de carne bovina, alguns dos quais tinha sido encaminhado para o programa de merenda escolar do país.
Em 2011, ele fundou o site NutritionFacts.org com financiamento da Fundação Jesse & Julie Rasch.
Em suas palestras, vídeos e textos sobre nutrição, Greger tenta convencer as pessoas a mudar os seus hábitos alimentares a partir de um padrão de dieta ocidental a um todo-alimentos , dieta baseada em vegetais , que ele diz pode prevenir e reverter muitas doenças crônicas. Ele critica alguns outros médicos por não encorajarem seus pacientes a adotar dietas baseadas em vegetais e evitar produtos de origem animal e criticou o USDA , afirmando que "um conflito de interesses certo em sua declaração de missão" protege os interesses econômicos dos alimentos produtores em vez de diretrizes dietéticas claras.
Recepção
O terceiro livro de Greger, Bird Flu: A Virus of Our Own Hatching , recebeu uma crítica favorável que disse que era "interessante e informativo para cientistas e leigos", mas o especialista em saúde pública David Sencer criticou o livro, escrevendo que " concentra-se fortemente em cenários apocalípticos e oferece pouco em termos de conselhos práticos para o público "e que" um público profissional rapidamente colocaria [o livro] de lado para obter fontes de informação mais factualmente corretas ".
Seu quarto livro, How Not to Die , entrou na lista dos mais vendidos do The New York Times pelo menos três vezes. Uma resenha do livro, publicada na Healthline , embora elogiasse alguns aspectos do livro, também criticou "sua repetida deturpação de pesquisas para se adequar à ideologia baseada em plantas".
A médica aposentada Harriet A. Hall escreveu que, embora seja bem aceito que é mais saudável comer uma dieta baseada em vegetais do que uma dieta ocidental típica, Greger muitas vezes exagera os benefícios conhecidos de tal dieta, bem como os danos causados comendo produtos de origem animal (por exemplo, em uma palestra, ele afirmou que uma única refeição rica em produtos de origem animal pode "aleijar" as artérias), e às vezes ele não discute evidências que contradizem suas fortes afirmações.
Publicações
- Insuficiência Cardíaca: Diário de um Estudante de Medicina do Terceiro Ano (2000)
- Carbophobia: The Scary Truth Behind America's Low Carb Craze (2005).
- Gripe aviária: um vírus de nossa própria incubação (2007)
- How Not To Die: Descubra os alimentos cientificamente comprovados para prevenir e reverter doenças (Hardcover) (2015) (com Gene Stone ) ISBN 1250066115
- Livro de receitas de How Not to Die: 100+ receitas para ajudar a prevenir e reverter doenças (com Gene Stone e Robin Robertson ) (capa dura) (2018) ISBN 1250127769
- Como não fazer dieta: a ciência inovadora de perda de peso saudável e permanente (capa dura) (2019) ISBN 9781250199225
- How to Survive a Pandemic (Paperback) (2020) ISBN 9781250793232
Referências
links externos
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Mídia relacionada a Michael Greger no Wikimedia Commons -
Website oficial
