Kinkead's - Kinkead's
Kinkead's, An American Brasserie era um restaurante requintado em Washington, DC, aberto de 1993 a 2012, nomeado em homenagem a seu chef e proprietário Bob Kinkead , principalmente com frutos do mar e cozinha americana nova .
O Kinkead's estava localizado na 2000 Pennsylvania Avenue NW e rapidamente se tornou um dos restaurantes mais populares em DC quando foi inaugurado em outubro de 1993. Foi nomeado um dos "25 melhores novos restaurantes da América" pela revista Esquire . Em 1996, o Mobil Guide concedeu quatro estrelas ao Kinkead's, um dos dois únicos restaurantes em Washington a receber essa distinção. Em 1995, Bob Kinkead ganhou o prêmio James Beard de "melhor chef americano" na região do Meio Atlântico. Muitos políticos e celebridades comeram no Kinkead's, incluindo o presidente Bill Clinton , o senador Ted Kennedy e o dançarino Mikhail Baryshnikov ; e muitos dos melhores chefs de Washington treinados lá, incluindo Logan Cox, Jeff Black e Ris Lacoste .
Em 2005, Bob Kinkead publicou um livro de receitas, Kinkead's Cookbook: Recipes From Washington DC's Premier Seafood Restaurant . Nos romances de James Patterson , o restaurante Kinkead's é um local freqüente para jantares e encontros para o personagem Alex Cross .
O Kinkead's fechou em 22 de dezembro de 2012.
Referências
Coordenadas : 38 ° 54′2 ″ N 77 ° 2′42,3 ″ W / 38,90056 ° N 77,045083 ° W