Jumbo King - Jumbo King
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| Modelo | Companhia privada |
|---|---|
| Indústria | Comida rápida |
| Fundado | Malad, Mumbai , Índia, 23 de agosto de 2001 |
| Fundador | Dheeraj Gupta |
| Quartel general |
Mumbai, Maharashtra
, Índia
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Número de locais |
102 (2018) |
Área servida |
Mumbai , Bangalore , Hyderabad , Aurangabad , Pune , Amravati , Gujarat , Indore e Lucknow |
| Produtos | Hambúrgueres |
| Receita |
₹ 25 crore (US $ 3,5 milhões) 2013-14 |
| Local na rede Internet | brincando |
Jumbo King é uma rede de restaurantes de fast food com sede principalmente em Mumbai , especializada no prato regional do Maharashtrian vada pav . Fundada em 2001 pelo marido e mulher Dheeraj e Reeta Gupta, a empresa foi inspirada no modelo de negócios de fast food do McDonald's e Burger King . Jumbo King Foods Unip. Ltd. é uma empresa baseada em franqueados que opera em muitas áreas da Índia. Desde seu início em Malad , um subúrbio de Mumbai, se espalhou por toda a Região Metropolitana de Mumbai (MMR), bem como por Bangalore , Hyderabad , Indore , Lucknow , Aurangabad e Gujarat .
História
Um franqueado anterior do Burger King , os Guptas, em sua visita a Londres, percebeu que o fast food também poderia funcionar na Índia. Vada pav foi a primeira ideia deles, já que a comida tinha que ser portátil. Em 2001, os Guptas abriram seu primeiro restaurante em Malad , com um investimento inicial de $$ 200.000 (US $ 2.800), que eles pegaram emprestado de sua família. O outlet foi inicialmente denominado Chaat Factory (Snack Factory), e vada pav foi vendida a $ 5, apesar dos vendedores ambulantes venderem o mesmo produto por $ 2. O nome foi posteriormente alterado para Jumbo King. Gupta enfrentou oposição de sua família, que pensava que ele estava desperdiçando seu MBA vendendo pavs de vada.
Vada pav é um prato vegetariano popular nativo do estado indiano de Maharashtra , embora tenha perdido sua reputação nos últimos anos. Os locais onde hoje se cozinham e se vendem os alimentos costumam estar poluídos e são considerados "comida de pobre". As pessoas de Mumbai e Thane consomem cerca de 18 a 20 lakh (1,8 a 2 milhões) de unidades de vada pav, com forte concorrência principalmente dos vendedores ambulantes da cidade .
A partir de 2010, a cadeia tinha 30 lojas em Mumbai, vendendo uma média de 40.000 vada PAVs todos os dias, com preços entre ₹ 10 e ₹ 80 um pedaço. Em agosto de 2017, a rede agora tinha mais de 300 pontos de venda em várias partes da Índia.
Em 2015, ela se reposicionou como uma marca de hambúrgueres indianos. A Jumbo King lançou uma linha de hambúrgueres, como milho e espinafre, crocante vegetariano e macarrão com queijo.
Linha do tempo
- 2001: O primeiro ponto de venda da rede em Malad, em Mumbai, foi inaugurado em 23 de agosto de 2001.
- 2003: Segundo outlet em Kandivali , Malad.
- 2007: Recebeu Prêmio de Novo Conceito de Franquia e Prêmio de Modelo de Franqueado Inovador.
- Dois pontos de venda foram abertos em Ahmedabad em 17 de agosto de 2007.
- 2011: Primeiro outlet em Bangalore em Koramangala .
- 2014: Primeiro outlet em Hyderabad em Narayanguda .
Cardápio
Um Jumbo King vada pav consiste em uma batata vada (um hambúrguer de batata frito picante ) em um pav ( pão ), semelhante em tamanho e forma a um quarto de libra . Jumbo King é considerada a primeira vada pav com a marca de Mumbai e é a marca mais vendida. O pavimento usado por Jumbo King foi projetado por Salim Malik, que largou a faculdade para ajudar a administrar a padaria de seu pai. Graças ao trabalho com a Jumbo King, sua padaria se tornou a maior concessionária de pavimentos em Borivali . Eles oferecem Lassi , uma bebida popular e tradicional à base de iogurte do subcontinente indiano , bem como produtos Pepsi .
Atualmente, a Jumbo King oferece diversas variações do vada pav, que incluem o molho Schezwan exclusivo, bem como diferentes hambúrgueres como milho e ervilha, milho e espinafre, vegetais crocantes, batata frita salgada, shakes grossos e sundaes.