Gastronomica - Gastronomica

*Gastronômica*
Disciplina	Comida
Língua	inglês
Detalhes de publicação
Editor	University of California Press (Estados Unidos)
Frequência	Trimestral
Abreviações padrão ;
ISO 4	Gastronômica
NLM	Gastronomica (Berkeley Calif)
Indexando
ISSN	1529-3262 (imprimir) ; 1533-8622 (web) ;
LCCN	00211740
JSTOR	gastronômica
OCLC nº	845215046
Links
	Página inicial do jornal ;

Gastronomica: The Journal of Food and Culture é uma revista acadêmica interdisciplinar revisada por pares com foco em alimentos . É publicado pela University of California Press . Foi fundada por Darra Goldstein em 2001.

Prêmios

A revista recebeu vários elogios:

Prix d'Or no Gourmet Voice World Media Festival em 2004
Prêmio Utne Independent Press 2007 para Cobertura Social / Cultural
Melhor Revista de Comida do Mundo no Gourmand Awards 2011 em Paris
Co-vencedor do Prêmio James Beard Foundation de 2012 de Melhor Publicação do Ano.

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