Debeaking - Debeaking
Retirar , aparar o bico (também conhecido como aparar o bico ) ou condicionar o bico é a remoção parcial do bico das aves , especialmente galinhas poedeiras e perus, embora também possa ser realizado em codornas e patos . Mais comumente, o bico é encurtado permanentemente, embora possa ocorrer um novo crescimento. O bico inferior aparado é um pouco mais longo do que o bico superior. Uma prática semelhante, mas separada, geralmente realizada por um veterinário aviário ou um criador de pássaros experiente, envolve tosquiar, limar ou lixar os bicos das aves em cativeiro para fins de saúde - a fim de corrigir ou aliviar temporariamente o crescimento excessivo ou deformidades e permitir que a ave continue andando sua alimentação normal e atividades de alisamento. Entre os tratadores de aves de rapina , essa prática é comumente conhecida como "enfrentamento".
O corte do bico é mais comum em cepas de galinhas que põem ovos. Em alguns países, como os Estados Unidos, os perus rotineiramente têm seus bicos aparados. No Reino Unido, apenas 10% dos perus têm o bico aparado. O corte do bico é uma medida preventiva para reduzir os danos causados por bicadas prejudiciais, como canibalismo , bicadas de penas e picadas de respiradouro e, assim, melhorar a habitabilidade. Frangos de corte comerciais não são rotineiramente aparados no bico quando atingem o peso de abate por volta das 6 semanas de idade, ou seja, antes do início da bicagem prejudicial. No entanto, matrizes de frangos de corte podem ser aparadas para evitar danos durante o acasalamento. Em alguns países, o corte do bico é feito como último recurso, quando as alternativas são consideradas não possíveis ou apropriadas.
Os oponentes do corte do bico afirmam que a prática reduz o problema de bicadas em pequenas quantidades em comparação com o trauma, lesão e dano causado a todo o rebanho pelo corte do bico. A redução é em percentis de um dígito, ao passo que a melhoria das condições, especialmente nas colônias de camadas, cessará totalmente o comportamento problemático.
Vários países europeus proibiram o corte do bico, incluindo Dinamarca (2013), Finlândia (1986), Alemanha (2017), Holanda (2019), Noruega (1974) e Suécia (1988); analistas esperam que outros países europeus, como o Reino Unido, façam o mesmo em um futuro próximo.
Em confinamento fechado, canibalismo , bicadas de penas e agressão são comuns entre perus, patos , faisões , codornizes e galinhas de muitas raças (incluindo raças herdadas e híbridos modernos ) mantidos para os ovos. A tendência ao canibalismo e bicadas nas penas varia entre as diferentes linhagens de galinhas, mas não se manifesta de forma consistente. Alguns rebanhos da mesma raça podem estar totalmente livres de canibalismo, enquanto outros, sob o mesmo manejo, podem ter um surto sério. A mortalidade, principalmente devido ao canibalismo, pode ser de até 15% em bandos de postura de ovos alojados em aviários, palheiros e sistemas de pastagem.
Como as cepas de postura de galinhas podem ser mantidas em grupos menores em sistemas de gaiolas, o canibalismo é reduzido, levando a uma tendência de redução da mortalidade em comparação com os sistemas sem gaiolas. O canibalismo entre bandos é altamente variável e, quando não é problemático, as mortalidades entre os sistemas de produção são semelhantes.
História
O corte do bico foi desenvolvido na Estação Experimental de Ohio na década de 1930. A técnica original era temporária, cortando aproximadamente 6 mm (1/4 polegada) do bico. Pensou-se que a ponta do bico não tinha suprimento de sangue e provavelmente não tinha sensação. O procedimento foi realizado manualmente com uma faca afiada, ou quando as mortes por canibalismo se tornaram excessivas, ou quando o problema foi antecipado por causa de uma história de canibalismo em uma linhagem específica de frango.
O canibalismo é um sério problema de manejo que remonta aos períodos anteriores à popularização do alojamento intensivo de aves. Livros avícolas escritos antes da integração vertical da indústria avícola descrevem a bicagem anormal das aves:
Filhotes e pássaros adultos cutucando uns aos outros até que o sangue apareça e então destruindo uns aos outros por colheita adicional é uma fonte de grande perda em muitos rebanhos, especialmente quando mantidos em confinamento .... A recomendação da Estação Experimental de Ohio de reduzir o a ponta do bico superior é eficaz até que o bico cresça novamente.
O canibalismo tem dois picos na vida de uma galinha; durante o período de incubação e no início da postura dos ovos. O canibalismo direto é geralmente o mais prejudicial e recebe a maior parte da atenção. O corte temporário do bico desenvolvido na Estação Experimental de Ohio presumia que o canibalismo era uma fase e que embotar o bico temporariamente seria adequado.
Métodos e diretrizes atuais
Nos últimos anos, o objetivo tem sido desenvolver um corte de bico mais permanente (embora o corte repetido possa ser necessário), usando lâminas aquecidas eletricamente em uma máquina de corte de bico, para fornecer um corte autocauterizante. Existem atualmente (2012) quatro métodos de corte de bico amplamente utilizados: lâmina quente, lâmina fria (incluindo tesouras ou tesouras de podar ), elétrica (o Bio-béquer) e infravermelho . Os dois últimos métodos geralmente removem apenas a ponta do bico e não deixam uma ferida aberta; portanto, eles podem oferecer melhorias no bem-estar. Outras abordagens, como o uso de lasers, liofilização e retardamento químico, foram investigadas, mas não são amplamente utilizadas. O método infravermelho direciona uma forte fonte de calor para o tecido interno do bico e, após algumas semanas, a ponta do bico superior e inferior morre e cai, tornando o bico mais curto com pontas rombas. O Bio-béquer, que usa corrente elétrica para queimar um pequeno orifício no bico superior, é o método preferido para aparar os bicos dos perus. O Farm Animal Welfare Council (FAWC) escreveu sobre o corte do bico de perus que o corte a frio era o método mais preciso, mas que ocorreu um crescimento substancial do bico; embora o Bio-béquer tenha limitado o recrescimento do bico, ele foi menos preciso. Considerou-se que o corte a quente era o procedimento mais angustiante para os perus.
No Reino Unido, a poda do bico de galinhas poedeiras normalmente ocorre com 1 dia de idade, ao mesmo tempo em que o pintinho está sendo sexado e vacinado.
As diretrizes da UEP dos EUA sugerem que em cepas de postura de frangos, o comprimento do bico superior distal das narinas que permanece após o corte deve ser de 2 a 3 mm. No Reino Unido, o Farm Animal Welfare Council declarou: "O procedimento aceito é remover não mais do que um terço dos bicos superior e inferior ou não mais do que um terço do bico superior apenas", mas recomendou: "Onde o bico a poda é realizada, deve, sempre que possível, restringir-se à inclinação do bico; isto é, o embotamento do bico para remover a ponta afiada que pode ser a causa dos danos mais graves a outras aves. "
Legislação
Há uma tendência para a proibição do aparamento do bico na Europa ao longo das décadas. Os analistas esperam que a prática seja gradualmente banida em todo o continente.
A legislação da UE permite que os estados membros descascem as aves de acordo com dois regulamentos: A Diretiva 1999/74 / EC para galinhas poedeiras permite o corte do bico, enquanto a Diretiva 2007/43 / EC para frangos permite o corte do bico apenas em alguns casos. Em abril de 2019, estimava-se que 80% das galinhas poedeiras na UE eram aparadas com bico.
| País | Jurídico? | Desde | Notas |
|---|---|---|---|
 Austrália
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Parcial | Ilegal no ACT ; Vic e NSW considerando uma proibição | |
 Áustria
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Não | 2000 | |
 Bélgica
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sim | - | Regulamentado, considerando uma proibição |
 Canadá
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sim | - | Regulamentado |
 China
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sim | - | Não regulamentado |
 Dinamarca
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Não | 2013–4 | |
 Finlândia
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Não | 1986 | |
 França
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sim | - | Regulamentado |
 Alemanha
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Não | 2017 | |
 Luxemburgo
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sim | - | Regulamentado, considerando uma proibição |
 Países Baixos
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Não | 2019 | Banido desde 1 de janeiro de 2019. |
 Nova Zelândia
|
sim | - | Regulamentado |
 Noruega
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Não | 1974 | |
 Suécia
|
Não | 1988 | |
 Suíça
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sim | - | Regulamentado, considerando uma proibição |
 Reino Unido
|
sim | - | Regulamentado, considerando uma proibição |
 Estados Unidos
|
sim | - | Regulamentado |
Austrália
Em julho de 2019, o corte do bico só foi proibido no Território da Capital da Austrália por meio do Animal Welfare Act 1992 (ACT) s 9C. Atualmente está sendo debatido no parlamento se o debeaking deve ser proibido em Victoria e New South Wales . Um relatório de 2019 Voiceless recomendou que o Parlamento de NSW proíba o debeaking e, em vez disso, '[introduza] condições ambientais enriquecidas, como lixo e áreas de alcance adequadas [para] encorajar a interação e estimulação mental para as galinhas. Melhor nutrição, iluminação e gerenciamento de parasitas também podem ajudar a reduzir bicadas prejudiciais. ' Em uma pesquisa de 2015 conduzida pela Humane Society International Australia , 91% dos entrevistados afirmaram que as caixas de ovos criadas ao ar livre deveriam mostrar se as galinhas haviam sido aparadas com o bico.
Canadá
O corte do bico é legal, mas regulamentado no Canadá. O Código de Prática de Aves de 2016 do National Farm Animal Care Council recomenda 'fazer todos os esforços para gerenciar os criadores de modo que as alterações físicas, como o corte do bico, não sejam necessárias'; se for necessário, entretanto, o tratamento infravermelho é recomendado em vez do tratamento com lâmina quente.
China
Não há regulamentações sobre o corte do bico na República Popular da China . Algumas empresas decidiram eliminar voluntariamente o debeaking, como a Ningxia Xiaoming Farming and Animal Husbandry Co. Ltd.
França
Na França, a tosquia de bicos de frangos de corte só é autorizada quando preserva a saúde e o bem-estar dos animais, ou seja, para limitar os riscos de canibalismo e bicadas. Só é autorizado em pintos com menos de 10 dias de idade destinados à postura de ovos e deve ser realizado por pessoal qualificado. Portanto, pode ser realizado por criadores e trabalhadores agrícolas.
Alemanha
O ministro da Agricultura, Christian Meyer, anunciou que a Alemanha descontinuaria o corte de bico até 2017 devido a preocupações com o bem-estar animal.
Países Baixos
A proibição do corte do bico na Holanda foi anunciada pela primeira vez em 1996, mas devido a objeções do setor avícola, foi adiada por anos. Em junho de 2013, o governo fechou um acordo entre os criadores de aves e grupos de bem-estar animal para descontinuar o corte e proibi-lo em 2018. A proibição do corte acabou entrando em vigor em 1º de janeiro de 2019.
Nova Zelândia
O corte do bico, oficialmente conhecido como 'ponta do bico' na lei, é legal, mas regulamentado na Nova Zelândia. O Layer Hens Code of Welfare (atualizado pela última vez em 1 de outubro de 2018) observa que o National Animal Welfare Advisory Committee (NAWAC) 'incentiva a indústria a desenvolver sistemas de gestão para proteger contra todas as formas de bicadas prejudiciais sem a necessidade de inclinar o bico'. O Código recomenda que '[a] estratégias alternativas para controlar bicadas (penas) prejudiciais que minimizem a necessidade de inclinar o bico devem ser empregadas, por exemplo, uso e disponibilidade de diferentes recursos de forrageamento.' No caso de a inclinação do bico ser considerada necessária, no entanto, requer operadores competentes e treinados, deve ser realizada dentro de 3 dias da eclosão (exceto em emergências sob supervisão veterinária) e não pode remover mais de um quarto dos bicos superiores ou inferiores.
Países Nórdicos
A Noruega foi o primeiro país do mundo a proibir o corte do bico em 1974, seguida pela Finlândia em 1986 e pela Suécia em 1988. O corte do bico foi posteriormente eliminado na Dinamarca em duas fases: em 2013 para o sistema de gaiola enriquecida e em 2014 para aviários e sistemas ao ar livre.
Suíça
O corte do bico na Suíça é legal, mas regulamentado; espera-se que a prática seja proibida em um futuro próximo. Embora o uso de gaiolas para galinhas poedeiras tenha sido proibido em 1992, em 2000 ainda 59% dos bandos (61% das galinhas) ainda estavam sem bico.
Reino Unido
O corte do bico é legal, mas regulamentado no Reino Unido; espera-se que a prática seja proibida em um futuro próximo. Em 2011, o governo britânico criou o Beak Trimming Action Group (BTAG) para analisar o assunto com representantes de diferentes partes interessadas, incluindo a indústria, o governo, grupos de bem-estar animal e veterinários. Um relatório BTAG final de 2015 endossado pelo Ministro da Agricultura George Eustice concluiu que bani-lo em janeiro de 2016 seria muito cedo, pois o setor precisava de mais tempo para mudar suas técnicas de gestão a fim de evitar bicar as penas, mas o corte do bico deve ser descontinuado no futuro. O presidente do Laying Hen Welfare Forum, Andrew Joret, declarou em março de 2020: “A proibição está chegando. Na minha opinião, temos no máximo cinco anos para nos prepararmos para isso. Precisamos descobrir maneiras de manter os pássaros com boas penas e, se pudermos, acabar fazendo isso sem aparar o bico. '
Estados Unidos
O corte do bico é legal nos Estados Unidos, mas existem alguns regulamentos: os produtores precisam ter uma política de corte do bico, pode não ser usado para melhorar a eficiência da alimentação, mas pode ser usado para prevenir o canibalismo. O vice-presidente da Humane Society , Paul Shapiro, afirmou que os pássaros só recorrem ao canibalismo quando estão confinados e não têm nada para fazer.
Custos e benefícios
Custos
Os custos de aparar o bico relacionam-se principalmente com questões de bem-estar. Isso inclui estresse agudo e dor aguda, possivelmente crônica, após o corte. A capacidade de um pássaro de consumir comida é prejudicada após o corte do bico devido ao novo formato do bico e à dor. A maioria dos estudos relata redução do peso corporal e do consumo de ração após o corte do bico; entretanto, por maturidade sexual ou pico de produção de ovos, as taxas de crescimento são geralmente normais. As perdas de peso foram reduzidas em pintinhos com bico aparado por infravermelho, em comparação com pintinhos aparados com lâmina quente.
A dor de aparar o bico
Se o corte do bico causa dor é uma questão muito debatida. É um assunto complexo, pois pode envolver dor aguda e / ou crônica e depende da idade em que é realizado, do método de aparar e do comprimento do bico a ser retirado. A poda do bico na indústria avícola geralmente ocorre sem anestésico com 1 dia de idade ou quando os pintinhos são muito jovens, mas pode ocorrer mais tarde se ocorrer um surto de bicadas nas penas e, em alguns casos, as aves podem ter o bico aparado. ocasiões repetidas. O corte do bico não é permitido no Reino Unido em frangos de corte com idade superior a 10 dias.
Dor aguda
O bico é um órgão complexo e funcional com um extenso suprimento nervoso, incluindo nociceptores que sentem dor e estímulos nocivos. Eles quase certamente seriam estimulados durante o corte do bico, indicando fortemente que uma dor aguda seria sentida. Evidências comportamentais de dor após o corte do bico em pintos de galinhas poedeiras foram baseadas na redução observada no comportamento de bicadas, na redução da atividade e no comportamento social e no aumento da duração do sono. Em codornas japonesas , o corte do bico por cauterização reduziu o peso corporal e o consumo de ração no período logo após o corte do bico. Os patos-almiscarados aparados com o bico gastaram menos tempo se engajando em comportamentos relacionados ao bico (alisamento, alimentação, bebida, bicadas exploratórias) e mais tempo descansando do que os patos não aparados nos dias imediatamente após o aparamento. Essas diferenças desapareceram 1 semana após o corte. Em 1 semana após o corte, os patos aparados pesavam menos do que os não aparados, mas essa diferença desapareceu 2 semanas após o corte. Não está claro, no entanto, se as mudanças de comportamento acima são decorrentes da dor ou da perda de sensibilidade no bico. Verificou-se que a força de bicada diminui após a poda do bico em galinhas adultas, possivelmente indicando que as galinhas estão protegendo uma área dolorida de mais estímulos. No entanto, a força de bicada não diferiu entre pintinhos com ou sem bicos pequenos aos 2 a 9 dias de idade, sugerindo que pintinhos com bicos menores não sentem dor no bico.
Dor crônica
Acredita-se que o corte severo do bico ou o corte do bico em uma idade mais avançada causem dor crônica. Após o corte do bico de galinhas mais velhas ou adultas, os nociceptores no coto do bico mostram padrões anormais de descarga neural, que indicam dor aguda. Neuromas , massas emaranhadas de brotos de axônio em regeneração inchados, são encontrados nos tocos curados de pássaros com bico aparado com 5 semanas de idade ou mais e em pássaros com bico severamente aparado. Os neuromas têm sido associados à dor fantasma em humanos amputados e, portanto, à dor crônica em pássaros com bico aparado. Se o corte do bico for severo devido a um procedimento impróprio ou feito em aves mais velhas, os neuromas irão persistir, o que sugere que os pássaros mais velhos cortados com o bico experimentam dor crônica , embora isso tenha sido debatido.
Benefícios
Os benefícios do corte do bico são principalmente vantagens de bem-estar para aves mantidas em confinamento fechado, algumas das quais diretamente relacionadas a aumentos (ou reduções) na produção. Isso inclui redução de bicadas nas penas e canibalismo, melhor plumagem (embora eles achem difícil alisar com bicos encurtados, o que significa que não estão se limpando bem), menos medo e nervosismo, menos estresse crônico e diminuição da mortalidade.
Alternativas
Uma gama de opções foi proposta como possíveis alternativas para aparar o bico, incluindo a modificação da genética de aves domésticas para reduzir as tendências canibalísticas. Para alojamentos confinados onde o controle da luz é possível, reduzir a intensidade da luz para que as aves não possam se ver tão facilmente reduz os encontros antagônicos e o comportamento agressivo. Dispositivos de enriquecimento, introduzidos em uma idade precoce, como objetos simples pendurados em um habitat, podem reduzir o comportamento agressivo. Dividir a população em grupos menores reduz o canibalismo. O controle adequado do peso corporal, que evita frangas abaixo do peso, reduz a probabilidade de frangas abaixo do peso com prolapso uterino que leva ao canibalismo cloacal .