Confrérie des Chevaliers du Tastevin - Confrérie des Chevaliers du Tastevin
Arms of the Chevaliers du Tastevin,
representando um caricatura de padre-chevalier do século XVI. | |
| Lema |
Francês : Celui-là n'est pas bon qui ne cherche à devenir meilleur ( Inglês : Ele não é bom, que se esforça para não ser melhor ) - São Bernardo |
|---|---|
| Formação | 1703 ; revivido em 1934 |
| Modelo | Fraternidade bacanal |
| Quartel general | Clos de Vougeot |
| Localização | |
Filiação |
12.000 |
Língua oficial |
francês |
| Local na rede Internet | www |
Anteriormente chamado |
Ordre de la Boisson ( Ordem da Bebida ) |
A Confrérie des Chevaliers du Tastevin (em inglês : Fraternidade dos Cavaleiros da Taça dos Provadores de Vinho ) é uma fraternidade bacanal exclusiva de conhecedores de vinhos da Borgonha .
Originalmente formada sob o Ancien Régime e re-estabelecida em 1934 , os Chevaliers du Tastevin são baseados no castelo do século 12 do Clos de Vougeot na Côte d'Or região de Borgonha , França .
Com capítulos em todo o mundo, chamados Sous-Commanderies , em vista de sua herança gaulesa, o nome da Confrérie e os títulos cerimoniais são geralmente estilizados em francês .
História
A Confrérie , em sua forma atual, foi fundada em 1934. Suas origens derivam da anterior Ordem dos Bebedores Livres da Borgonha ( Ordre des Buveurs Libres de Bourgogne ). A ideia inicial era revigorar a indústria do vinho da Borgonha durante a turbulência econômica anterior à Segunda Guerra Mundial. O primeiro Chapitre foi realizado em 16 de novembro de 1934 no Caveau Nuiton em Nuits-Saint-Georges .
A filial americana foi estabelecida em 27 de março de 1940 em Nova York por Jules Bohy (Washington DC foi inaugurada em 1946).
Em 1944, os membros fundadores da Confrérie compraram o Château do Clos de Vougeot , tornando-o sua sede, e então embarcaram na reforma cuidadosa do castelo.
Organização
A Confrérie é governada por um Grand Conseil of Chevaliers , chefiado pelo Grand Maître com um secretário, conhecido como Grand Connétable (Louis-Marc Chevignard). Nos EUA, a organização delega autoridade a um Grand Pilier , que também é assistido por um Grand Connétable . Os candidatos à adesão são aprovados pelo Grand Pilier ou Grand connétable , sujeitos à confirmação do Grand Conseil na França. Novos membros recebem o prêmio por uma raiz de videira petrificada da Borgonha.
Os membros são classificados hierarquicamente (em ordem decrescente) de Grand officier , Officier-commandeur , Commandeur e Chevalier . A Confrérie é formada por empresários, políticos, chefes militares, diplomatas, acadêmicos, atletas, músicos e artistas.
Nas investiduras, os membros em potencial são adornados com túnicas ornamentadas semelhantes a vestidos acadêmicos usados por doutores em Teologia na França do século XVI, antes de serem admitidos após a seguinte proclamação: Francês : Par Noé, Père de la Vigne, Par Bacchus, Dieu du Vin, Par Saint-Vincent, Patron des Vignerons, Nous vous armons Chevalier du Tastevin ( Inglês : Por Noé, Pai das Vinhas, Baco, Deus do Vinho, Saint-Vincent, Patrono dos Enólogos, nós o admitimos como Cavaleiro do Tastevin ) .
Os principais objetivos da organização são "valorizar e promover os produtos da Borgonha, especialmente seus grandes vinhos e culinária regional. Para manter e reviver as festividades, costumes e tradições do folclore da Borgonha" e "incentivar as pessoas de todo o mundo para visitar a Borgonha. "
Aberto a homens e mulheres, em 2016 eram cerca de 12.000 Chevaliers em todo o mundo (2.300 só nos EUA): são 33 Chapitres nos EUA .
Atividades
As atividades da Confrérie são geralmente programadas em torno de jantares suntuosos do capítulo e outros eventos culinários, onde vinhos da Borgonha são servidos (e ocasionalmente outros vinhos franceses de qualidade , por exemplo , Bordeaux, são degustados). Nestes eventos, é costume que os Chevaliers façam avaliações detalhadas sobre os antecedentes e as características de cada vinho ou prato servido; nitidamente descrita como "educação vitícola e gastronômica", essa crítica também serve como revisão por pares .
Cada Chapitre coleta e armazena seu próprio vinho, com um membro designado para cuidar da adega.
O principal evento anual da Confrérie é a degustação de vinhos da Borgonha, chamados "Tastevinage", no Château du Clos de Vougeot, quando os vinhos considerados dignos por um júri de provadores recebem o prêmio de " Tasteviné " e podem usar um etiqueta especial em suas garrafas.
A Confrérie publica sua revista oficial duas vezes por ano, Tastevin en Main .
Membros famosos
- Visconde Valéry Giscard d'Estaing , Presidente da França
- General Charles de Gaulle , primeiro Presidente da 5ª República Francesa
- Kevin O'Leary , empresário canadense
- Cônego Félix Kir , prefeito de Dijon (1945–68)
- Ralph Beauclerk MBE , 6º marquês de Valero de Urria
- Torquhil Campbell, 13º duque de Argyll
Bibliografia
- Jean-François Bazin, Bernard Pivot, Confrerie des Chevaliers du Tastevin: 1934-1994 , Les Editions du Tastevin (1994)