Bosna (salsicha) - Bosna (sausage)
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| Tipo | Sanduíche |
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| Lugar de origem | Áustria |
| Principais ingredientes | Pão branco , bratwurst , cebola , ketchup de tomate , mostarda , curry em pó |
Bosna (às vezes Bosner ) é um prato picante de fast food austríaco , que se diz ter se originado em Salzburgo . Agora é popular em todo o oeste da Áustria e no sul da Baviera .
Assemelha-se a um cachorro-quente , consistindo principalmente de uma salsicha Bratwurst , cebolas e uma mistura de mostarda e / ou ketchup de tomate e curry em pó ( ketchup de Curry ). Bosna é feito com pão branco e geralmente é grelhado um pouco antes de servir.
Variações
Existem várias variações do prato:
- Kleine Bosna (pequena bosna), com apenas uma salsicha
- Große Bosna (bosna grande), com duas salsichas
- Kafka (em homenagem a Franz Kafka , Käsekrainer Bosna ), com um tipo diferente de salsicha; geralmente uma linguiça com uma carne diferente, mais tempero e queijo
Veja também
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