Adelma Simmons - Adelma Simmons
Adelma Grenier Simmons (16 de dezembro de 1903 - 03 dezembro de 1997) foi um dos principais ervas figuras na América no século 20. Uma lenda para seu conhecimento de lore herbal e história, ela também foi um autor prolífico e provocou um interesse em erva jardinagem em todo o país. Conhecido como "The First Lady of Herbs", ela pertence e é operado Caprilands Herb Farm em Coventry , Connecticut , há mais de 55 anos.
Conteúdo
Vida pregressa
Adelma A. Grenier nasceu 16 dez 1903, em Sheldon , Vermont . Ela era filha de Albert Norman Grenier, um barbeiro de franco-canadense descida, e sua esposa Abigail (née Crowe). Quando Simmons tinha 6 anos, a família vivia em Cambridge , VT, mas mudou-se para próximas St. Albans antes que ela tinha 15 anos.
Em 1930, a família mudou-se para Holyoke , Massachusetts e Simmons trabalhou como um comprador, designer e decorador para o Albert Steiger Company, uma loja de departamentos com sede em Springfield, em Massachusetts. Seus pais também tinham encontrado trabalho com a empresa, embora eles desejavam voltar para a vida no campo.
Caprilands Herb Farm
Embora às vezes diz ter sido fundada por Simmons em 1929, os registros mostram a família ainda vivia em Massachusetts naquele momento. Caprilands era para ser o nome do 50 acres (200.000 m 2 enredo) de terra em Coventry, CT comprado pela família Grenier por volta de 1930. O casarão do século 18 e anexos sentou-se sobre os fundamentos de uma fazenda de gado leiteiro falhou. A terra tinha sido negligenciado e era de má qualidade a agricultura, devido ao grande número de pedras glaciares e zonas húmidas.
Simmons disse ter feito sua primeira tentativa cultivo de hortaliças durante a execução de uma fazenda de cabras na propriedade, achando que as cabras prosperou no terreno rochoso; daí o nome, Caprilands, capri sendo o latim raiz para cabra. Embora interessante, caprinos não era muito lucrativo. Na década de 1940, depois de uma temporada vegetal devastador resultando na morte de sua colheita, Simmons voltou sua atenção para com ervas em crescimento. Ervas, semelhantes a ervas daninhas, prosperou na terra.
Depois de várias décadas de determinação e esforço, Simmons fazenda erva floresceu.
vida mais atrasada
Embora apenas 5 pés (1,5 m) de altura, ela era uma figura imponente que sempre foi visto em público vestindo um costume pileolus chapéu e uma capa.
Simmons morreu em 3 de dezembro de 1997, em seu quarto em seu amado Caprilands Herb Farm em Coventry, CT. vontade de Simmons deixou toda sua propriedade para uma organização sem fins lucrativos de ensino institute.The Caprilands Instituto iria promover a pesquisa e educação em ervas, plantas e flores que a Sra Simmons palestras sobre e muitos dos quais foram exibidos em seus jardins.
Diversos
- Simmons foi casado três vezes. Seu primeiro casamento foi de curta duração e terminou em divórcio. Seu segundo casamento foi com George Simmons, que durou até sua morte em 1965. Ela última casado em 1993 para Edward Werner Cozinhe , atualmente executor de sua propriedade.
- O premiado chef David Bouley usado para bicicleta para a fazenda Simmons de sua casa de infância na cidade vizinha de Willimantic, CT . Mesmo depois de abrir seu famoso restaurante, Bouley , em Nova York , sua equipe e amigos próximos fizeram peregrinações anuais para a fazenda, tornando possível para Bouley para ensinar sua equipe o que Simmons lhe ensinou.
- Sra Simmons foi o autor de muitos livros. A Associação Internacional Herb apresentado Adelma Simmons com um prêmio.
bibliografia parcial
- 1964 Herb jardinagem em cinco temporadas
- 1968 A Herbal Feliz Natal
- 1969 Ervas a crescer dentro de casa; Para o sabor, para Fragrance, For Fun
- 1972 O Ilustrado Herbal Handbook
- 1974 Herb jardins do prazer, com plantas para todos os gostos e Propósito
- 1980 O Caprilands Cozinha do livro: Economia Cozinhando com ervas
- 1981 bruxas uma fermentação
- 1983 O mundo de Rosemary
- 1987 Ervas através das estações no Caprilands
- 1987 O Caprilands grinalda Livro
- 1987 Ervas são bons companheiros: Para legumes no jardim: Para cozinheiros na cozinha
- 1989 País grinaldas de Caprilands: The Legend, Lore, e Projeto de ervas grinaldas tradicionais
- 1990 Chá e Tranquilidade
- 1991 grinaldas sazonais de Caprilands: Celebrações do feriado com Herbal grinalda Lore and Design
- 1991 sazonais Ervas de Caprilands: Passo-a-passo no jardim
- 1992 The World of Herbs & Flowers: Um guia para o crescimento, preservando, Cooking, potpourri, saquetas e grinaldas
- 1992 World of Fragrance: Potpourri e saquetas de Caprilands
- 1992 Ervas são sempre Caprilands' Guide to Crescer e Preservar
- 1992 Um Ano na Coroas: Guia Caprilands' para Coroas
- 1992 The Pride of Cooks: Receitas Herbal da Caprilands Kitchen
- 1992 Caprilands Ervas e Festivais: Parte I Inverno Ways
- 1993 Caprilands Ervas e Festivais: Parte II das alegrias de Easter & Herbal Magia
- 1995 Caprilands Herbal Sopas por todas as estações
- 1996 Aperitivos delicioso fácil de preparar
- 1996 Pasta Cookbook: Massa e Noodles from Around
- 1996 peixes e marisco
- O Pequeno Livro do Scented Gerânio
- O Livro de morango
- Plantas de Shakespeare
- O Pequeno Livro do tomilho
- Outono no Caprilands
- Santos em meu jardim
- Pães Caprilands para todas as razões
- Sobremesas, tortas, bolos, pudins, tortas, Crepes
- O Livro de Valentine Lembranças