Walleye - Walleye

Walleye
Walleye painting.jpg
Classificação científica editar
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe: Actinopterygii
Pedido: Perciformes
Família: Percidae
Gênero: Sander
Espécies:
S. vitreus
Nome binomial
Sander Vítreo
( Mitchill , 1818)
Sinônimos
  • Perca vitrea Mitchill, 1818
  • Stizostedion vitreum (Mitchill, 1818)
  • Lucioperca americana Cuvier , 1828
  • Lucioperca grisea DeKay , 1842
  • Stizostedion glaucum Hubbs , 1926

O walleye ( Sander vitreus , sinônimo Stizostedion vitreum ), também chamado de lúcio amarelo ou pickerel amarelo , é um peixe perciforme de água doce nativo da maior parte do Canadá e do norte dos Estados Unidos . É um parente próximo norte-americano do zander europeu , também conhecido como pikeperch. O walleye às vezes é chamado de walleye amarelo para distingui-lo do walleye azul , que é uma subespécie que já foi encontrada nas regiões do sul de Ontário e Quebec , mas agora está supostamente extinta. No entanto, a análise genética recente de uma amostra preservada (congelada) de 'walleye azul' sugere que os walleye azul e amarelo eram simplesmente fenótipos dentro da mesma espécie e não merecem classificação taxonômica separada.

Em partes de sua distribuição no Canadá de língua inglesa, o walleye é conhecido como pickerel , embora o peixe não seja parente dos verdadeiros pickerels, que são membros da família Esocidae .

Walleyes mostram uma grande variação entre bacias hidrográficas. Em geral, os peixes dentro de uma bacia hidrográfica são bastante semelhantes e são geneticamente distintos daqueles de bacias hidrográficas próximas. A espécie foi propagada artificialmente por mais de um século e foi plantada em cima de populações existentes ou introduzida em águas naturalmente desprovidas da espécie, às vezes reduzindo a distinção genética geral das populações.

Etimologia

Walleye, Sander Vitreus

O nome "walleye" vem de seus olhos perolados causados ​​pelo tapetum lucidum reflexivo que, além de permitir que os peixes enxerguem bem em condições de pouca luz, confere a seus olhos um aspecto opaco. Sua visão afeta seu comportamento. Eles evitam a luz forte e se alimentam com pouca luz em peixes que não podem ver tão bem quanto eles. Muitos pescadores procuram por walleyes à noite, pois é quando ocorrem grandes esforços de alimentação. Os olhos dos peixes também permitem que enxerguem bem nas águas turvas (manchadas ou ásperas, quebradiças), o que lhes dá uma vantagem sobre as presas. Assim, os pescadores walleye comumente procuram locais onde ocorre um bom "corte walleye" (isto é, água agitada). Sua visão também permite que os peixes povoem as regiões mais profundas de um lago, e muitas vezes podem ser encontrados em águas mais profundas, especialmente durante a parte mais quente do verão e à noite.

Descrição

Os walleyes são em grande parte oliva e dourados (daí o nome comum francês: doré —golden). O lado dorsal de um walleye é verde-oliva, graduando em um tom dourado nos flancos. O padrão oliva / dourado é dividido por cinco selas mais escuras que se estendem para os lados superiores. A cor muda para branco na barriga. A boca de um walleye é grande e está armada com muitos dentes afiados. As primeiras barbatanas dorsal e anal são espinhosas, assim como o opérculo . Os walleyes se distinguem de seu parente próximo, o sauger, pela coloração branca no lobo inferior da nadadeira caudal, que está ausente no sauger. Além disso, as duas dorsais e a barbatana caudal do sauger são marcadas com linhas distintas de pontos pretos ausentes ou indistintos nas mesmas barbatanas dos walleyes.

Comprimento e peso

Peso e comprimento de walleyes

Walleyes crescem até cerca de 80 cm (31 pol.) De comprimento e pesam até cerca de 9 kg (20 lb). O tamanho máximo registrado para o peixe é de 107 cm (42 pol.) De comprimento e 13 quilogramas (29 lb) de peso. A taxa depende parcialmente de onde eles ocorrem em sua área de distribuição, com as populações do sul frequentemente crescendo mais rápido e maiores. Em geral, as fêmeas crescem maiores que os machos. Walleyes pode viver por décadas; a idade máxima registrada é de 29 anos. Em populações fortemente pescadas, no entanto, são encontrados poucos walleye com mais de cinco ou seis anos de idade. Na América do Norte, onde são altamente valorizados, seu tamanho típico quando capturados é da ordem de 30 a 50 cm (12 a 20 pol.), Substancialmente abaixo de seu tamanho potencial.

Conforme os walleye crescem, eles aumentam de peso. A relação entre o comprimento total ( L ) e o peso total ( W ) para quase todas as espécies de peixes pode ser expressa por uma equação da forma

Invariavelmente, b é próximo a 3,0 para todas as espécies ec é uma constante que varia entre as espécies. Para walleye, b  =  3,180 ec = 0,000228 (com unidades em polegadas e libras) ou b  = 3,180 e c  = 0,000005337 (com unidades em cm e kg).

Essa relação sugere que um walleye de 50 cm (20 pol.) Pesará cerca de 1,5 kg (3,3 lb), enquanto um walleye de 60 cm (24 pol.) Provavelmente pesará cerca de 2,5 kg (5,5 lb).

Dinâmica populacional

O incubatório nacional de peixes Garrison Dam em Garrison Dam, Dakota do Norte, é o maior incubatório de walleye do mundo. Embora tenham alta demanda para pesca e consumo na Dakota do Norte, em outros lugares são considerados um incômodo. Por esse motivo, o GDNFH também está pesquisando o controle hormonal da população para fornecer opções de controle para outras áreas.

Reprodução

Larva walleye

Na maioria das espécies, os walleyes machos amadurecem sexualmente entre três e quatro anos de idade. As fêmeas normalmente amadurecem cerca de um ano depois. Os adultos migram para os riachos tributários no final do inverno ou início da primavera para depositar seus ovos sobre o cascalho e a rocha, embora também sejam observadas cepas de recife em águas abertas ou de desova de cardumes. Algumas populações são conhecidas por desovar na areia ou na vegetação. A desova ocorre em temperaturas de água de 6 a 10 ° C (43 a 50 ° F). Uma fêmea grande pode colocar até 500.000 ovos, e nenhum cuidado é dado pelos pais aos ovos ou alevinos. Os ovos são levemente adesivos e caem em espaços entre as rochas. O período de incubação dos embriões depende da temperatura, mas geralmente dura de 12 a 30 dias. Após a eclosão, os embriões que nadam livremente passam cerca de uma semana absorvendo uma quantidade relativamente pequena de gema . Uma vez que a gema foi totalmente absorvida, os jovens walleyes começam a se alimentar de invertebrados , como larvas de mosca e zooplâncton . Após 40 a 60 dias, os juvenis walleyes tornam-se piscívoros . Daí em diante, tanto os juvenis quanto os adultos walleyes comem quase exclusivamente peixes, freqüentemente perca amarela ou ciscoes , movendo-se para barras e cardumes à noite para se alimentar. Walleye também se alimentam fortemente de lagostins, peixinhos e sanguessugas.

Taxonomia

O walleye faz parte do clado norte-americano dentro do gênero Sander , ao lado do sauger ( S. canadensis ). Hubbs descreveu um táxon chamado walleye azul ( S. glaucus ) dos Grandes Lagos, mas o trabalho taxonômico subsequente não mostrou diferenças consistentes entre esta forma e o walleye "amarelo" e o walleye azul é agora considerado um sinônimo e uma variante de cor do walleye. O walleye foi descrito formalmente pela primeira vez pelo naturalista americano Samuel Latham Mitchill (1764-1831) com o tipo de localidade dado como Lago Cayuga perto de Ithaca, Nova York .

Como comida

Walleye fresco sendo cozido no fogo

O walleye é considerado um peixe de água doce bastante palatável e, conseqüentemente, é pescado recreacional e comercialmente para alimentação. Por causa de seus hábitos noturnos de alimentação, é mais facilmente capturado à noite usando peixinhos vivos ou iscas que imitam peixes pequenos. Em Minnesota, o walleye é frequentemente pescado no final da tarde em dias de vento (conhecido como "chop walleye") ou à noite. A maior parte da pesca comercial de walleye está situada nas águas canadenses dos Grandes Lagos . Freqüentemente servido como sanduíche nos pubs de Minnesota, onde o peixe é muito popular, o walleye frito no espeto é um alimento da Minnesota State Fair .

pescaria

Como os walleyes são populares entre os pescadores, a pesca deles é regulamentada pela maioria das agências de recursos naturais. A gestão pode incluir o uso de cotas e limites de comprimento para garantir que as populações não sejam superexploradas . Por exemplo, em Michigan , walleyes menores que 15 pol. (38 cm) não podem ser legalmente mantidos, exceto no Lago St. Clair , no Rio St. Clair e na Baía de Saginaw, onde peixes menores de 13 pol. (33 cm) podem ser ocupado.

Como os walleyes têm excelente acuidade visual sob baixos níveis de iluminação, eles tendem a se alimentar mais extensivamente ao amanhecer e ao anoitecer, em dias nublados ou nublados, e em condições agitadas quando a penetração da luz na coluna de água é interrompida. Embora os pescadores interpretem isso como evasão de luz, é apenas uma expressão da vantagem competitiva dos walleyes sobre suas presas nessas condições. Da mesma forma, em águas turvas ou com manchas escuras , os walleyes tendem a se alimentar ao longo do dia. Na primavera e no outono, os walleyes estão localizados perto das áreas mais rasas devido aos locais de desova, e eles estão mais frequentemente localizados em áreas mais rasas durante ventos mais fortes devido às águas mais turvas e oxigenadas mais altas em cerca de seis pés de profundidade. Em dias calmos de primavera, os walleyes são mais frequentemente localizados no lado profundo do declive da costa e em torno das encostas da costa em torno ou mais profundas do que 3 metros.

Como resultado de sua presença generalizada no Canadá e no norte dos Estados Unidos, os walleyes são freqüentemente capturados durante a pesca no gelo , um passatempo de inverno popular nessas regiões.

"Walleye chop" é um termo usado pelos pescadores walleye para águas agitadas, normalmente com ventos de 10 a 25 km / h (6 a 16 mph), e é um dos indicadores para uma boa pesca de walleye devido ao aumento da atividade alimentar dos walleye durante tais condições. Além de pescar este chop, a pesca noturna com isca viva pode ser muito eficaz.

O atual recorde mundial de all-tackle para um walleye é detido por Mabry Harper, que pegou um walleye de 11,34 kg (25-lb) em Old Hickory Lake no Tennessee em 2 de agosto de 1960.

Aspectos culturais

Grande estátua de walleye em Lake Mille Lacs em Garrison, Minnesota

O walleye é o peixe do estado de Minnesota , Vermont e Dakota do Sul , e o peixe oficial da província de Manitoba e Saskatchewan .

É muito popular entre os residentes de Minnesota; mais walleye é comido em Minnesota do que em qualquer outra jurisdição dos Estados Unidos. Tanto Garrison quanto Baudette, Minnesota , afirmam ser a "Capital Walleye do Mundo", cada uma com uma grande estátua do peixe.

Winnipeg, Manitoba, considera o walleye (conhecido localmente como "pickerel") seu peixe local mais importante. Os pescadores islandeses no Lago Winnipeg tradicionalmente abasteciam o mercado de Winnipeg.


Veja também

Referências

Leitura adicional

  • "Sander vitreus" . Sistema Integrado de Informações Taxonômicas . Página visitada em 19 de março de 2006 .
  • "Sander vitreus, Walleye" . Fishbase . Retirado em 15 de março de 2013 .
  • Cena, Christopher J; George E. Morgan; Michael D. Malette; Daniel D. Heath (2006). "Consanguinidade, Exogamia e Efeitos Ambientais na Diversidade Genética em 46 Populações de Walleye (Sander Vitreus)". Molecular Ecology . 15 (2): 303–20. doi : 10.1111 / j.1365-294x.2005.02637.x . PMID  16448402 . S2CID  22802903 .
  • Grant, Gerold C; Paul Radomski; Charles S. Anderson (2004). "Usando vídeo subaquático para estimar diretamente a seletividade da engrenagem: a probabilidade de retenção para Walleye (Sander Vitreus) em redes de emalhar". Jornal Canadense de Pesca e Ciências Aquáticas . 61 (2): 168–74. doi : 10.1139 / f03-166 .
  • Huppert, Boyd (7 de dezembro de 2004). "Walleye ou Zander? O que você está realmente comendo?" . Kare 11 . Retirado em 15 de março de 2013 .
  • Kaufman, Scott D .; John M. Gunn; George E. Morgan; Patrice Couture (2006). "Enzimas musculares revelam Walleye ( Sander Vitreus ) são menos ativas quando presas maiores (cisco, Coregonus Artedi ) estão presentes". Jornal Canadense de Pesca e Ciências Aquáticas . 63 (5): 970–79. doi : 10.1139 / f06-004 .
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