Vinho uruguaio - Uruguayan wine

Um vinho Tannat do Uruguai.

Uruguai é o quarto maior produtor de vinho na América do Sul , com uma produção de 67.000 toneladas e 8.023 hectares (19.830 acres) de vinhedos em 2012. Ele é mais conhecido por vinhos tintos produzidos a partir de Tannat uvas, mas os vinhos brancos feitos de Albariño são começando a receber atenção internacional.

História

Localização do Uruguai

A moderna indústria do vinho no Uruguai data de 1870, e a indústria do vinho foi iniciada por imigrantes de origem principalmente basca e italiana . Em 1870, Tannat foi apresentado ao país por Don Pascual Harriague, um basco.

Albariño foi introduzido no Uruguai em 1954 por imigrantes da Corunha , na região galega da Espanha . Quando a associação de livre comércio do Mercosul começou a se formar no final da década de 1980, o Uruguai tomou medidas para aumentar a qualidade de seus vinhos e intensificou seus esforços de marketing, por medo de ser derrotado pelos vinhos brasileiros e argentinos , que tinham menor custos de produção.

Sistema de classificação

Existem dois níveis de classificação para os vinhos do Uruguai:

Regiões vinícolas

Antigas Regiões Vitivinícolas do Uruguai

As regiões vinícolas do Uruguai correspondem às suas regiões administrativas . Embora as outras formas de agricultura do país sejam agrupadas em zonas de orientação cardinal-intercardinal, que são posteriormente divididas por departamentos , nunca houve um agrupamento oficial das regiões vinícolas nas zonas maiores - com base em publicações divulgadas pelo Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca .

A maior parte dos vinhedos e adegas estão localizados nas colinas ao norte da capital Montevidéu , principalmente nos departamentos: Canelones , Montevidéu , Colônia e San José . Com o desaparecimento das vinhas em Flores , Rio Negro e Treinta y Tres , aproximadamente entre 1989-2007, existem atualmente vinhas em 15 dos 19 departamentos .

Regiões vinícolas do Uruguai (estatísticas de 2013)
Departamento Superfície do vinhedo (ha)
Flag of Artigas Department.svg Artigas
  115
Flag of Canelones Department.svg Canelones
5, 046
Flag of Colonia Department.svg Colonia
  563
Flag of Durazno Department.svg Durazno
    89
Flag of Florida Department.png Flórida
    49
Flag of Lavalleja Department.svg Lavalleja
    10
Flag of Maldonado Department.png Maldonado
  252
Brasão do Departamento de Montevidéu.png Montevidéu
1, 073
Flag of Paysandú Department.svg Paysandú
  172
Flag of Rivera Department.png Rivera
    47
Bandeira do Departamento de Rocha.svg Rocha
      8
Flag of Salto Department.svg Salto
    58
Bandeira do Departamento de San José.svg São José
  502
Flag of Soriano Department.svg Soriano
    11
Brasão do Departamento de Tacuarembó.png Tacuarembó
    28

Variedades de uva

Um Cabernet Sauvignon do Uruguai

Entre as uvas viníferas , a Tannat é a mais comum (36%). Outras variedades comuns são Merlot (10%), Chardonnay (7%), Cabernet Sauvignon (6%), Sauvignon blanc (6%) e Cabernet Franc (4%). Muscat Hamburg ainda é uma variedade comum para vinhos rosés classificados como VC.

Muitos dos vinhedos do Uruguai já foram plantados com variedades de uvas americanas e híbridas .

Referências