Turquia Flat - Turkey Flat
| Turquia Flat | |
|---|---|
 | |
| Localização | Barossa Valley , Austrália do Sul , Austrália |
| Fundado | 1847 |
| Pessoas chave | Johann Friedrich August Fiedler |
| Conhecido por | Shiraz |
| Varietais | Chardonnay , Shiraz , Grenache , Cabernet Sauvignon |
| Local na rede Internet | http://www.turkeyflat.com.au |
Coordenadas : 34 ° 31′52 ″ S 138 ° 57′27 ″ E / 34,53111 ° S 138,95750 ° E Turkey Flaté umavinícola australianalocalizada emTanunda, no meio daregião vinícoladeBarossa Valley, no sul da Austrália. É descrito pelo especialista em vinhosOz Clarkecomo um dos "vinhos de culto" da Austrália. Com mais de 40% de sua produção voltada para rosés , a Turkey Flat é considerada líder na recente tendência de "revival rosé" do início do século XXI.
A história dos vinhos Turkey Flat começou em 1847, quando Johann Frederick August Fiedler plantou vinhas Shiraz perto de Bethany Creek . As vinhas plantadas em 1847 são algumas das vinhas mais antigas usadas para a produção comercial de vinho hoje e consideradas as mais antigas do mundo que foram autenticadas. No entanto, outra vinícola Barossa, Langmeil , e uma na região vinícola de Goulburn Valley , Tahbilk , também afirmam ter vinhas tão velhas, ou até mais velhas que a Turkey Flat.
História
Fundada por Johann Frederick August Fiedler, que plantou Shiraz na propriedade, Turkey Flat também foi uma fazenda de gado leiteiro e açougue por várias gerações. Foi chamado de Turkey Flat por causa dos bandos de abetardas australianas que viviam ao longo dos riachos.
Em 1865, a família Schulz tornou-se proprietária da propriedade Turkey Flat. Quando os proprietários de vinhedos de quarta geração, Peter e Christie Schulz, assumiram a propriedade em 1987, eles mudaram seu foco completamente para o cultivo de uvas e vinificação na década de 1990.
Vinhas velhas
Acredita-se que as vinhas Shiraz de 1847 em Turkey Flat sejam as mais antigas vinhas autenticadas que ainda estão produzindo frutas para uso comercial. Com mais de 160 anos de idade, ainda está muito atrás do que se acredita ser a videira única mais antiga do mundo, uma videira Žametovka que cresce em Maribor, na Eslovênia, que foi plantada há mais de 400 anos. Ainda assim, enquanto a videira eslovena produz apenas frutas suficientes para produzir cerca de 25 litros de vinho que não estão disponíveis para venda ao público, o bloco Shiraz de Vinhas planas da Turquia produz várias caixas de vinhos para uso comercial. A safra de 2002 da velha videira Shiraz foi até mesmo avaliada favoravelmente pelo crítico de vinhos americano Robert Parker, que descreveu o vinho como tendo "frutas gloriosas com notas de crème de cassis, licor de framboesa e alcaçuz."
A propriedade também é o lar de velhas vinhas Grenache que têm mais de 90 anos com um bloco de vinhas Grenache que foram plantadas pela primeira vez em 1920.
Vinhos e variedades de uvas
A Turkey Flat produz uma série de vinhos, incluindo uma mistura GSM de sua velha vinha Shiraz, Mataro e Grenache . Eles também produzem vinhos varietais dessas uvas, incluindo rosés , bem como vinhos de Cabernet Sauvignon , Marsanne e Sémillon . Um vinho fortificado "pegajoso" é produzido a partir do Pedro Ximenez .