Solanum quitoense - Solanum quitoense
Solanum quitoense | |
---|---|
Frutas inteiras e cortadas transversalmente | |
Classificação científica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueófito |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterídeos |
Pedido: | Solanales |
Família: | Solanaceae |
Gênero: | Solanum |
Espécies: |
S. quitoense
|
Nome binomial | |
Solanum quitoense |
|
Sinônimos | |
|
Solanum quitoense , conhecido como Naranjilla ( pronúncia espanhola: [naɾaŋˈxiʝa] , "pequena laranja ") no Equador , Costa Rica e Panamá e como Lulo ( [ˈlulo] , do Quechua ) na Colômbia , é uma planta tropical perene do noroeste da Colômbia . O nome específico para esta espécie de beladona significa "de Quito ".
A planta lulo tem grandes folhas alongadas em forma de coração ou oval de até 45 cm de comprimento. As folhas e caules da planta são cobertos por curtos pêlos roxos. Naranjilla são plantas delicadas e devem ser protegidas de ventos fortes e luz solar direta. Eles crescem melhor em sombra parcial.
A fruta tem um sabor cítrico, às vezes descrito como uma combinação de ruibarbo e limão . O suco da naranjilla é verde e costuma ser usado como suco ou para uma bebida chamada lulada .
Classificação
Dentro do gênero Solanum , S. quitoense faz parte do subgênero Leptostemonum. Dentro deste clado, S. quitoense pertence ao trecho Lasiocarpa. Outras espécies dentro de Lasiocarpa incluem: S. candidum , S. hyporhodium , S. lasiocarpum , S. felinum , S. psudolulo , S. repandum e S. vestissimum .
Outras plantas apresentam semelhanças morfológicas com S. quitoense , mas podem ou não estar intimamente relacionadas. Algumas dessas plantas são: S. hirtum , S. myiacanthum , S. pectinatum , S. sessiliflorum e S. verrogeneum . Muitas dessas plantas, aparentadas ou não, podem ser confundidas com S. quitoense . Além disso, as características físicas do Solanum quitoense variam de planta para planta, tornando a identificação desafiadora: pelo menos três variedades (com espinhos, sem espinhos, ou uma terceira variedade conhecida como baquicha, que apresenta frutos vermelhos maduros e folhas lisas) são conhecidos por ocorrer. Uma característica única de S. quitoense é o anel de polpa verde dentro da fruta madura. A única fruta aparentada com polpa verde é uma variante cultivada de S. lasiocarpum .
O novo crescimento desta planta é densamente coberto por tricomas protetores . A coloração nos tricomas da planta em torno do novo crescimento e flores varia do roxo ao branco. A identificação pode ser difícil por esse motivo.
Agricultura
O naranjilla tem sido proposto como um novo aromatizante para a indústria global de alimentos, mas se sai mal no cultivo em grande escala , apresentando um obstáculo para seu uso mais amplo. Seus frutos, como os tomates, são facilmente danificados quando maduros, por isso geralmente são colhidos verdes. As frutas são encontradas em mercados. É comum que os habitantes locais façam bebidas adicionando açúcar e água às frutas espremidas na hora.
Pragas e doenças
Solanum quitoense tem potencial limitado na agricultura devido à extrema vulnerabilidade da planta a pragas e doenças quando cultivada como cultura. Um tipo comum de infecção é causado pelo nematóide das galhas . A fruta madura é muito delicada e freqüentemente é atacada por fungos, principalmente quando danificada mecanicamente, por isso muitas vezes é colhida verde para evitar o apodrecimento. A murcha vascular específica de S. quitoense é causada por um fungo e leva a frutos flácidos e desfolhamento.
Os híbridos são uma solução cada vez mais popular para o problema das pragas de nematóides. S. quitoense foi hibridizado com outras plantas, mais comumente com S. sessiliflorum , uma planta com características fenotípicas semelhantes. As folhas, flores e frutos de S. sessiliflorum são semelhantes na forma a S. quitoense , mas tem frutos muito maiores que são amarelos; os híbridos resultantes têm frutos com polpa amarelada.
Nutrição
O conteúdo da fruta varia de região para região. Essas estatísticas são baseadas em frutas da Costa Rica :
nutrientes de frutas | por cento contido na fruta |
---|---|
Água | 90% |
Proteína | 1% |
Gordo | menos de 0,0001% |
Carboidratos | 3,8% |
Fibra | 1,4% |
Açúcar | 3% |
Calorias | (kcal / 100g) 18 |
Vitamina C | 2,6% |
Essas estatísticas são baseadas em frutas encontradas na Colômbia e no Equador :
Nutrientes de frutas | mg por 100g de nutrientes. |
---|---|
Cálcio | 5,9-12,4 mg |
Fósforo | 12,0-43,7 mg |
Ferro | 0,34-0,64 mg |
Caroteno | 0,071–0,0232 mg |
Tiamina | 0,04-0,094 mg |
Riboflavina | 0,03–0,047 mg |
Niacina | 1,19-1,76 mg |