Smilax ornata -Smilax ornata
| Smilax ornata | |
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Classificação científica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueófito |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Monocots |
| Pedido: | Liliales |
| Família: | Smilacaceae |
| Gênero: | Smilax |
| Espécies: |
S. ornata
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| Nome binomial | |
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Smilax ornata |
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| Sinônimos | |
Smilax ornata é um perene de fuga videira com hastes espinhosa que é nativo para o México e América Central . Os nomes comuns incluem salsaparrilha , salsaparrilha hondurenha e salsaparrilha jamaicana .
É conhecido em espanhol como zarzaparrilla , que é derivado das palavras zarza, que significa "amora" (do basco sartzia "amora"), e parrilla , que significa "pequena videira".
Usos
Comida
Smilax ornata é usado como base para um refrigerante freqüentemente chamado de salsaparrilha . É também um ingrediente principal em cerveja de raiz de estilo antigo , em conjunto com sassafrás , que estava mais amplamente disponível antes dos estudos sobre seus riscos potenciais à saúde.
Medicina tradicional
Smilax ornata foi considerado pelos nativos americanos como tendo propriedades medicinais e foi um tratamento europeu popular para a sífilis quando foi introduzido no Novo Mundo. De 1820 a 1910, foi registrado na Farmacopéia dos Estados Unidos como tratamento para a sífilis.
Galeria de constituintes químicos
Triterpenos , um constituinte da salsaparrilha
Salsaparilloside , um constituinte da salsaparrilha
Salsaparrilha R1, um constituinte da salsaparrilha
Salsaparrilha R2, um constituinte da salsaparrilha
Parillin , um constituinte da salsaparrilha
Veja também
- Hemidesmus indicus , salsaparrilha indiana
- Aralia nudicaulis , salsaparrilha selvagem ou falsa salsaparrilha
- Salsaparrilha doce ( Smilax glyciphylla ), uma videira nativa do leste da Austrália