Rabo de Ovelha - Rabo de Ovelha
Rabo de Ovelha ( português para " Rabo de ovelha") é uma variedade de uva de vinho branco português que é cultivada em todo o país. Ele não deve ser confundido com o vermelho Rabo de Anho uva variedade que se encontra no Vinho Verde região. Rabo de Ovelha é uma casta autorizada na Bairrada , Borba , Bucelas , Redondo , Reguengos , Setúbal e Vidigueira Denominação de Origem Controlada (DOC). A casta recebe este nome pela forma como os cachos das uvas se assemelham à ponta do rabo de uma ovelha . Na vinificação , Rabo de Ovelha é conhecido por produzir vinhos altamente alcoólicos que o especialista em vinhos Jancis Robinson descreve como sem sutileza.
Referências
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