Província de Valladolid - Province of Valladolid

Valladolid
Província
De cima para baixo e da esquerda para a direita: Castelo de Peñafiel , Canal de Castela , paisagem típica da província, um pinhal, centro de uma vila castelhana, Castelo de La Mota e uma adega.
Bandeira Brazão
Mapa da Espanha com Valladolid em destaque
Coordenadas: 41 ° 35′N 4 ° 40′W / 41,583 ° N 4,667 ° W / 41.583; -4,667 Coordenadas : 41 ° 35′N 4 ° 40′W / 41,583 ° N 4,667 ° W / 41.583; -4,667
País	Espanha
Comunidade autônoma	Castela e Leão
Capital	Valladolid
Área
• Total	8.110 km 2 (3.130 sq mi)
Classificação de área	28º classificado
	1,61% da Espanha
População  (2020)
• Total	520.716
• Classificação	29º classificado
• Densidade	64 / km 2 (170 / sq mi)
	1,11% da Espanha
Demônimo (s)	Espanhol: Vallisoletano / a
Línguas oficiais)	espanhol
Parlamento	Cortes Generales
Local na rede Internet	diputaciondevalladolid.es

Valladolid ( espanhol:  [baʎaðoˈlið] ( ouvir ) ) é uma província do noroeste da Espanha, na parte central da comunidade autônoma de Castela e Leão . Tem uma população de 520.716 habitantes em um total de 225 municípios, uma área de 8.110 km ² (3.130 sq mi) e uma densidade populacional de 64,19 habitantes por km ² .

A capital é a cidade de Valladolid . Faz fronteira com as províncias de Zamora , León , Palencia , Burgos , Segovia , Ávila e Salamanca . É, portanto, a única província espanhola rodeada inteiramente por outras províncias da mesma comunidade autônoma. É a única província peninsular que não possui montanhas.

Como a extensa planície na qual se encontra a província é estrategicamente importante para o transporte terrestre, é um importante centro de comunicações. Do ponto de vista nacional, liga Madrid ao norte de Espanha, de Vigo na Galiza a San Sebastián no País Basco e, do ponto de vista internacional, é a rota terrestre mais curta que liga o Porto no norte de Portugal com Hendaye, no sul da França.

A gastronomia da província é como a de Castela - carnes e assados ​​ocupam um lugar central. Um dos pratos mais típicos é o lechazo , prato feito à base de borrego desmamado, semelhante à vitela. Leitão , morcela , linguiça e queijos de ovelha também são tradicionais. A província possui cinco vinhos com denominação de origem .

A província já serviu como capital da corte castelhana e antiga capital do Império durante os reinados do imperador Carlos I , Filipe II e Filipe III , o que explica porque até hoje permanece grávida de castelos e fortalezas. A capital possui um importante patrimônio histórico - artístico e um dos mais importantes museus de escultura da Europa . A província de Valladolid é especialmente famosa pelas procissões da Semana Santa , tanto na capital como nas localidades de Medina de Rioseco e Medina del Campo . Além disso, a província possui dois sítios do patrimônio mundial da UNESCO dentro de sua categoria Programa Memória do Mundo : o Tratado de Tordesilhas e o Arquivo Geral de Simancas .

História

A província de Valladolid foi instituída como tal pelo Decreto Real de 29 de setembro de 1833 dirigido pelo ministro Javier de Burgos , estando anexada à histórica região de Castela Velha .

A primeira população estável que se estabeleceu na atual província foi o povo pré-romano Vaccaei (nome espanhol: vacceos, a área em que habitavam se chama "Região Vaccea") que pertencia a uma cultura muito avançada quando o resto dos povos celtas chegaram na península do norte da Europa (há indícios de que ocupavam também territórios correspondentes a outras províncias). A essa altura, já estava definido para as crônicas como uma região “livre e descoberta” e “um campo aberto, campos de trigo, terras desmatadas” e os vacceos estavam envolvidos na pecuária e principalmente na agricultura (cereais). No ano 178 aC, os romanos conquistaram o território. Assim, as terras que compõem a atual província ficaram sob sua ocupação, até as invasões bárbaras do início do século V DC, quando a província ficou sob o controle do novo Reino Visigótico .

Após a invasão da Península Ibérica pelos muçulmanos no ano de 711, os muçulmanos chegaram a essas terras apenas um ano depois, em 712. Mais tarde, durante a Reconquista , esta área foi alvo de lutas entre os muçulmanos e o reino cristão de Leão na primeira metade do século XI. Em 939, após a Batalha de Simancas, conquistou o domínio da bacia do rio Douro pelos reinos cristãos. Valladolid foi fundada no ano de 1072 pelo Conde Pedro Ansúrez. A partir daqui, sua história foi ligada à da Coroa de Castela . Na verdade, cidades como Medina del Campo ou Valladolid tornaram-se importantes centros administrativos castelhanos e também experimentaram um boom econômico ( mesta , feiras ...). Teve grande importância no Descobrimento das Américas em 1492 ( Cristóvão Colombo acabará vivendo os últimos anos de sua vida até sua morte em 1506 em Valladolid) e a posterior colonização com exploradores como Juan Ponce de León - descobridor da Flórida (Estados Unidos)-. De facto, em algumas casas de Tordesilhas , foi assinado o Tratado de Tordesilhas que decidiu o elenco do Novo Mundo entre os Reis Católicos e o Reino de Portugal dando origem à América Latina .

A revolta dos comuneros no ano de 1520, que terminou com os líderes dessa revolta executados publicamente em Villalar de los Comuneros . Valladolid tornou-se a capital do império espanhol entre os anos 1601-1606. Quando o Império Espanhol começou a declinar devido às guerras contínuas em que este envolvia e ao surgimento de novas potências emergentes, houve um declínio econômico na área, como no resto da monarquia espanhola. Durante a Guerra da Sucessão Espanhola (1700–1715) Posicionou ao lado do pretendente a Bourbon, que seria aquele que chegaria ao trono. Na Guerra Peninsular contra a França (1808-1814), houve uma sucessão de pequenas batalhas e a ação continuada de guerrilheiros como " Os Destemidos ".

Na Guerra Civil Espanhola (1936-1939), Valladolid foi o "núcleo regional mais significativo" do Falangismo na Segunda República Espanhola , obtendo a segunda maior votação provincial para o partido nas eleições de outra forma sombrias (para os Falangistas) de 1936 , apenas atrás de Cadiz. A província foi controlada pelos nacionalistas de Franco durante a Guerra Civil . Durante o período de Franco, houve um êxodo do campo rural para as cidades industriais. Outro êxodo ocorreu com a chegada da democracia à Espanha (início dos anos 1980), quando a província passou a fazer parte da nova comunidade autônoma de Castela e Leão . Iniciar um processo de crescimento econômico que culminou com a bolha imobiliária espanhola e depois sofre com a crise econômica de 2008-2015 , como o resto do sul da Europa.

Hoje é uma das melhores províncias do país em termos de saúde, educação, segurança, património cultural e linguístico e economia (ocupando o quinto lugar no índice de convergência com a União Europeia).

Economia

O PIB per capita da província é de € 24.751 por ano em 2010 (mais ou menos $ 32.176). Se você tomar a média espanhola como um índice com valor 100, a província obteve 109% sobre este índice superando o PIB nacional per capita. O PIB total da província foi de € 13.000.403.000 (mais ou menos $ 16,900 bilhões).

Agricultura dedicada ao cultivo de cereais (trigo e cevada), legumes, beterraba sacarina, alfafa, vegetais e videiras. Animais importantes. Atividade industrial intensa, especialmente concentrada na capital, derivada da agricultura (massas, farinha, chocolate, açúcar, etc.), têxteis, metalurgia, fabricação de automóveis (FASA-Renault), química, construção, papel, artes gráficas, etc. à capital Valladolid , destacam-se as populações de Medina del Campo , Peñafiel , Tordesilhas , Tudela de Duero , Laguna de Duero , Íscar , Olmedo e Pedrajas de San Esteban (esta última, devido à sua grande produção de pinhão )

As 10 maiores empresas por faturamento econômico em 2013 foram: Renault-España , Michelin , Iveco , El Árbol, Aquagest ( Grupo Agbar ), Lauki ( Lactalis ), Begar, ACOR, Grupo Norte e Queserías Entrepinares.

Governo e política

A Província de Valladolid foi estabelecida como tal pelo Decreto Real de 29 de outubro de 1833 dirigido pelo ministro Javier de Burgos como o resto das províncias do país (ver: 1833 divisão territorial da Espanha ). Para isso levou em consideração as características históricas, culturais e econômicas comuns de cada território.

O Governo e a administração da província de Valladolid correspondem ao Conselho Provincial de Valladolid, conforme consta do Estatuto de Autonomia de Castela e Leão. A Sede encontra-se no Palácio Pimentel de Valladolid, desde 1875, altura em que o edifício foi adquirido pelo Governo Provincial.

Divisões políticas

Hoje, a província não tem divisões oficiais, mas historicamente foi dividida em 8 comarcas (um termo espanhol para condados ):

• Tierra de Campos ("Terra dos Campos")
• Montes Torozos ("Montanhas Torozos")
• Campiña del Pisuerga ("O campo de Pisuerga")
• Páramos del Esgueva ("Moorland de Esgueva")
• Tierra del Vino ("Terra do Vinho")
• Tierra de Pinares ("Terra do Pinheiro")
• Campo de Peñafiel ("Campo Peñafiel")
• Tierra de Medina ("Terra de Medina")

Geografia

Faz fronteira com as províncias de Burgos , Palencia e Leão ao norte, com Zamora , ao oeste; com as províncias de Salamanca e Ávila ao sul; e com a província de Segóvia a leste. É, portanto, a única província espanhola rodeada apenas - e inteiramente - por outras da mesma comunidade autônoma ( Castela e Leão ).

a província tem uma área de 8.110 km ² (3.130 sq mi), está localizada no centro da Meseta Central , um planalto no meio da metade norte da Península Ibérica e é caracterizada por seu terreno uniforme (cerca de 700 m média), dominada por uma extensa planície na qual se distinguem: Uma área de derrotas calcárias definida pelos vales de diferentes rios, alguns dos quais se destacam em altitude originando uma paisagem montanhosa de testemunhos de colinas, como os Montes Torozos, o monte San Cristóbal ( 843 m) e o Sardanedo (854 m); uma localização rural de colinas suaves; e separando um do outro, os chamados "morros", desfiladeiros profundos com declives acentuados, como a largura do Prado, Santovenia, Cabezon de Pisuerga, etc. O ponto mais alto está no Castrillo de Duero e é o morro Cuchillejos (933 m). O ponto mais baixo é o rio Douro passando por Villafranca de Duero (626 m).

Clima

O clima mediterrâneo continental é típico da Meseta Central , que está localizada na província de Valladolid. É semelhante ao mediterrâneo típico mas com características de climas continentais , de temperaturas mais extremas, embora não vá ser tão diferente a ponto de ser classificado separadamente. Além disso, este clima não recebe a influência do mar, por isso as temperaturas são as mais extremas de Espanha, com muito calor, verões e invernos bastante frios com uma oscilação de 18,5 Cº .

O verão é a estação mais seca e pode superar com grande frequência os 30 ° C, chegando esporadicamente aos 35 ° C. Porém, no inverno é frequente que as temperaturas caiam para 0 ° C, produzindo gelo nas noites sem nuvens e neve esporadicamente. Quando o gelo se combina com o nevoeiro, chama-se geada dura , um fenómeno muito característico da zona, como o gelo . Esta região do norte da Espanha, junto com o resto das províncias de Castela e Leão , é a região mais fria do sul da Europa. A precipitação segue um padrão muito semelhante ao do clima mediterrâneo típico, atingindo entre 400 e 600 mm , com pico na primavera e no outono. O declínio da influência do mar, no entanto, torna o clima mais seco do que o típico.

Natureza

• Reserva Natural Bancos de Castronuño : ( Reserva Natural de las Riberas de Castronuño-Vega del Duero em espanhol) No condado das Montanhas Torozo, é uma área de charnecas e Las Vegas sedimentada. Uma área migratória e de nidificação para aves aquáticas. O Duero está rodeado por bosques da Ribera e constitui um ecossistema pantanoso muito interessante. É uma área de grandes planícies e ausência de elevações elevadas. A fauna é abundante, como garça, martinete, garça-real, cobras, colheres de patos, porrores, pochards, patos tufados, cormorões, albotan, águia-pesqueira, colar de cobra, águia de escada, garça, falcão peregrino, lagartos e colirroja Cinderela, ocelada lagarto, sapo de San Antonio, parteiras sapos, doninhas, texugo. A reserva natural é considerada Área de Proteção Especial para Aves.
• Canal de Castela : ( Canal de Castilla em espanhol) A construção começou em 1753 e levou quase um século para ser concluída desde que foi inaugurado em 1849. Tem a forma de um "Y" de cabeça para baixo e sua finalidade era o transporte do trigo de Castela em direção aos portos do Mar Cantábrico, mas a chegada da ferrovia logo o tornou obsoleto. Atravessa 9 municípios da província. Com o passar do tempo, nas margens do canal foram formando um conjunto de zonas húmidas de elevado valor ecológico, representando uma ilha de biodiversidade. Seu alto valor ecológico está relacionado à diversidade da vegetação aquática e ao grande número de espécies de vertebrados que os hospedam. Dentro das aves, no canal existem 121 espécies de aves nidificantes e também aves invernantes e hidrosfera de pássaros e acidentais; 42 espécies de mamíferos, 15 deles insetívoros; 11 espécies de anfíbios e 14 répteis e 14 espécies de peixes.

Flora e Vegetação

A vegetação é típica de planalto (700–800 metros acima do nível do mar), com várias espécies de pinheiro ( pinus pinea e pinus pinaster ), azinheira ( quercus ilex ), carvalho ( quercus pyrenaica e quercus faginea ), sobreiro ( quercus suber ) , olmos , choupos , fraxinus , salgueiros , amieiros , populus , madressilvas , carrizos , campanários , arbustos e pastagens .

Fauna

Em geral, os animais encontrados na área são a de uma típica do Mediterrâneo planalto , tais como: coelho europeu , esquilo vermelho , ouriço europeu , rato silvestre , perdiz , pouco e abetardas , cegonha branca , andorinha de celeiro , robin Europeu , cuco comum , rouxinol comum , pombo torcaz comum , pega-rabuda , pato , ganso , espanhóis e pardais , sapo de Perez , tartaranhão-caçador , tartaranhão-ruivo-dos-pauis , tartaranhão-azulado , falcão peregrino , águia-cobreira , Peneireiro , guindaste comum , pin-tailed galeto , morcego de Geoffroy , truta , carpa comum , lagostim , lontra eurasiática , musaranho , lebre ibérica , veado , javali , raposa vermelha e lobo cinzento .

• 

  Campos cultivados

• 

  Campo típico

• 

  Campo de colheita

• 

  Rio douro

• 

  Pines

Demografia

Tendências populacionais

População por ano da Província de Valladolid

Ano Pop. ±% 1833 184.647 -     1860 246.981 + 33,8% 1887 267.148 + 8,2% 1900 283.045 + 6,0% 1918 287.713 + 1,6% 1930 311.414 + 8,2% 1940 332.934 + 6,9% 1950 348.185 + 4,6% 1960 367.392 + 5,5%

Ano Pop. ±% 1970 413.026 + 12,4% 1981 481.786 + 16,6% 1995 504.583 + 4,7% 2000 495.690 -1,8% 2005 514.674 + 3,8% 2010 533.640 + 3,7% 2015 526.223 -1,4% 2020 520.716 -1,0%

Indicadores Demográficos

Número de pessoas

Valladolid é a província mais populosa de Castela e Leão , com 520.716 habitantes em 2020 ( INE ), o que representa mais de 20% da população total da comunidade. Tem 1,1% da população nacional e é a 19ª província mais populosa.

Tem uma das poucas populações em crescimento em Castela e Leão e também uma das mais jovens. A população também se caracteriza por ser uma das mais longevas da Espanha e da Europa.

Estrutura da população

A maior parte da população de Valladolid, 65,4%, tem entre 16 e 64 anos ( INE 2006). 17,7% têm 65 anos ou mais e 16,9% são crianças ou adolescentes.

População total da província (2007)

• Homens: 255.983 (49,07%)
• Mulheres: 265.678 (50,93%)
• Total: 521.661

Nº pessoas por idade

• 0-20 anos: 22,379 = 16,91%
• 20–40 anos: 20.911 = 30,82%
• 40–60 anos: 21,125 = 28,7%
• mais de 60 anos: 23,762 = 23,57%

Municípios mais populosos

População estrangeira por nacionalidade Países principais (2019)
País	Número	%
Bulgária	5160	20,89%
Romênia	5039	20,40%
Marrocos	3432	13,89%
Colômbia	1209	4,89%
República Dominicana	863	3,49%
Brasil	850	3,44%
China	812	3,28%
Portugal	715	2,89%
Venezuela	683	2,76%
Itália	456	1,84%
França	365	1,47%
Equador	352	1,14%

Os vinte municípios mais populosos da província de Valladolid são os seguintes ( INE de 2014):

Município por população
Classificação	Município	População
1ª	Valladolid	306.830
2ª	Laguna de Duero	23.555
3ª	Medina del Campo	21.274
4ª	Arroyo de la Encomienda	17.572
5ª	Tordesilhas	8.973
6ª	Cistérniga	8.734
7ª	Tudela de Duero	8.717
8ª	Íscar	6.678
9ª	Zaratán	6.029
10ª	Peñafiel	5.428
11ª	Simancas	5.331
12ª	Cigales	5.008
13ª	Medina de Rioseco	4.906
14ª	Aldeamayor de San Martín	4.891
15ª	Santovenia de Pisuerga	4.155
16ª	Boecillo	3,989
17ª	Olmedo	3.759
18ª	Cabezón de Pisuerga	3.622
19ª	Pedrajas de San Esteban	3.503
20ª	Mojados	3.384

Tendo em conta que a população de Valladolid , Laguna de Duero , Medina del Campo e Arroyo de la Encomienda representam quase 75% do total dos 23 municípios da área metropolitana de Valladolid, existe um claro contraste demográfico com áreas altamente despovoadas de um marcado caráter rural; entre as áreas mais desabitadas da província estão Aguasal , Torrecilla de la Torre , Almenara Adaja , San Salvador e Fontihoyuelo , que não ultrapassam os 40 habitantes registrados.

Imigração

Os imigrantes em Valladolid representam 4,81% da população. Hoje os imigrantes com cartão de residência em Valladolid são 25.324.

Patrimônio

A província possui um total de 188 monumentos considerados objetos de Interesse Cultural. Grande parte deles são castelos, igrejas e sítios históricos, embora também existam sítios ou arquivos arqueológicos. No caso das igrejas e mosteiros são grande variedade de estilos arquitetônicos, incluindo o preromanesque , românico , gótico , renascentista e barroco .

• 

  Igreja de São Cipriano de San Cebrián de Mazote , de preromanesque estilo.

• 

  Igreja de Nossa Senhora da Anunciada de Urueña , exemplo de arquitetura românica .

• 

  Igreja de San Pablo ( Valladolid ), exemplo de estilo gótico .

• 

  Catedral de Valladolid , exemplo do estilo renascentista herreriano .

• 

  Igreja de Nossa Senhora da Assunção de Rueda , um dos melhores exemplos da arquitectura barroca .

Castelos de Valladolid

A província de Valladolid é uma das regiões europeias com mais castelos e que estão a ser melhorados para o uso e gozo de todas as pessoas. A importância dos castelos neste território foi tal que teve um tipo próprio de modelo denominado escuela de Valladolid ("Escola de Valladolid"). Estes são os castelos preservados da província de Valladolid:

• Castelo de Castromembibre ( Castromembibre )
• Castelo Peñafiel ( Peñafiel )
• Palácio do Castelo Curiel de Duero , ( Curiel de Duero )
• Castelo Curiel de Duero , ( Curiel de Duero )
• Castelo Canillas de Esgueva ( Canillas de Esgueva )
• Castelo Encinas de Esgueva ( Encinas de Esgueva )
• Castelo Foncastín ( Foncastín )
• Castelo de Fuensaldaña ( Fuensaldaña )
• Castelo Fuente el Sol ( Fuente el Sol )
• Castelo de Íscar ( Íscar )
• Castelo La Mota ( Medina del Campo )
• Castelo de Mota del Marqués ( Mota del Marqués )
• Castelo de Montealegre ( Montealegre )
• Castelo Mucientes ( Mucientes )
• Castelo de Portillo ( Portillo )
• Castelo de San Pedro de Latarce ( San Pedro de Latarce )
• Castelo de Tiedra ( Tiedra )
• Castelo de Tordehumos ( Tordehumos )
• Castelo de Torrelobatón ( Torrelobatón )
• Castelo Trigueros del Valle ( Trigueros del Valle )
• Castelo Urueña ( Urueña )
• Castelo Villafuerte de Esgueva ( Villafuerte de Esgueva )
• Castelo de Villagarcia de Campos ( Villagarcia de Campos )
• Castelo Villavellid ( Villavellid )
• Castelo de Simancas ( Simancas )
• Castelo Castroverde de Cerrato ( Castroverde de Cerrato )
• Castelo Villalba de los Alcores ( Villalba de los Alcores )
• Castelo Barcial de la Loma ( Barcial de la Loma )
• Castelo de Alaejos ( Alaejos )
• Castelo de Pozaldez ( Pozaldez )
• Castelo de San Martín de Valvení ( San Martín de Valvení )
• Castelo Eván de Abajo ( Siete Iglesias de Trabancos )
• Castelo Eván de Arriba ( Siete Iglesias de Trabancos )
• Palácio-Castelo Alderete ( Tordesilhas )
• Castelo Villagómez la Nueva ( Villagómez la Nueva )

Paredes

• Muros de Cigales ( Cigales )
• Muralhas de Curiel de Duero ( Curiel de Duero )
• Muros de Mayorga ( Mayorga )
• Muralhas da Medina de Rioseco ( Medina de Rioseco )
• Muralhas da Medina del Campo ( Medina del Campo )
• Muralhas de Olmedo ( Olmedo )
• Muralhas de Peñafiel ( Peñafiel )
• Muros de Portillo ( Portillo )
• Muralhas de Tordesilhas ( Tordesilhas )
• Muralhas de Torrelobatón ( Torrelobatón )
• Muralhas de Tudela de Duero ( Tudela de Duero )
• Muralhas de Urueña ( Urueña )
• Muralhas de Valbuena de Duero ( Valbuena de Duero )
• Muralhas de Valladolid ( Valladolid )
• Muralhas de Villabrágima ( Villabrágima )
• Muralhas de Villalba de los Alcores ( Villalba de los Alcores )

Mosteiros

Os mosteiros são outra das heranças culturais mais importantes da província. Alguns deles estão em perfeitas condições e outros são apenas ruínas preservadas. Alguns dos mais importantes são

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  Mosteiro de Santa María de Valbuena .

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  Mosteiro de Santa María de Palazuelos .

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  Mosteiro de Santa María de Retuerta .

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  Mosteiro de Santa Clara .

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  Mosteiro de Santa María de La Santa Espina .

• 

  Mosteiro de Santa María de Matallana .

Gastronomia

A gastronomia da província de Valladolid é tipicamente espanhola, embora cada área apresente um quadro diferente. Na zona norte da província, especialmente na região de Tierra de Campos ("Terra dos Campos"), desenvolve-se o tradicional queijo de ovelha, entre os quais se destaca o queijo de Villalón de Campos , curado ou curado; é um queijo fresco também conhecido como pata de mulo ("perna de mula"). São também a habitual sopa de alho , caldeirada desenvolvida lentamente em caldeirada à Luz do Fogo , as lentilhas caldeiradas elaboradas com a variedade pardina própria de Tierra de Campos e pombo ou palomino elaborado com diferentes técnicas. Dentro dos bolos típicos incluem-se os rolos da Virgem das fontes usadas em Villalon dos campos, os donuts de palo, apêndices , bolos de azeite e torresmos . Na Medina de Rioseco poderá saborear as tradicionais amêndoas açucaradas ou marinas, recheio de massa folhada com creme e coberto com açúcar.

Vinho

Os vinhos da província de Valladolid estão entre os melhores do mundo pelo seu sabor e qualidade. Um exemplo da fama desses vinhos se deve à vinícola Vega Sicilia . A província possui 5 vinhos com denominação de Origem . Os vinhos de Denominação de Origem Rueda eram considerados os vinhos da corte na época dos Reis Católicos . Para a sua elaboração utiliza-se a gama da casta verdejo e em menor medida o Sauvignon blanc . Sob esta denominação, os vinhos são brancos , espumantes , tintos , rosados e licor . Por seu turno, os vinhos da Ribera del Duero são elaborados com a tinta do país e pode-se degustar vinhos tintos jovens, vinhos de reserva e vinha velha . Os vinhos da Denominação de Origem Toro são principalmente brancos, rosés e tintos, os vinhos da Denominação de Origem Tierra de León são brancos, rosés e tintos e, por último, existem os rosés da denominação de Origem Cigales .

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  Denominação de Origem dos Cigales

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  Ribera del Duero

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  Denominação de Origem Rueda

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  Denominação de Origem Toro

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  Denominação de Origem Tierra de León

Eu no

A província também é famosa por suas carnes, principalmente lechazo (vitela ou cordeiro), leitão , bifes , costeletas de carne , costela de vitela , costela de porco , morcela ou embutidos . São inúmeros os restaurantes especializados em lechazo e com hornos de leña (fornos a lenha ou fogões a lenha), onde se assa o cordeiro . O restaurante típico onde a carne é cozinhada tradicionalmente chama-se mesón castellano (taberna castelhana).

Pão

O pão feito na província de Valladolid tem uma grande tradição que remonta ao século IX (ver também: História do pão ). De fato, o Sacro Imperador Romano Carlos V , durante seu retiro no mosteiro de Yuste, fez com que ele obtivesse o pão em Valladolid e durante o século 16 os membros dos mestres padeiros foram sustentados financeiramente pela Coroa.

O pão tipicamente castelhano recebe o nome de "Pão de Candeal", "sobao o bregado" ("sobao ou trabalhado"), porque desde tempos remotos em Castela a variedade de trigo mais utilizada é o durum . É uma crosta fina de pão e ligeiramente tostada, miga muito branca e compacta com uma textura fina e sabor distinto. Este tipo de pão é indicado para acompanhar carnes vermelhas , ensopados ou legumes acompanhados de vinhos da província. Tradicionalmente é feito à mão, com uma fermentação lenta acumulada e uma cozedura prolongada e acabada em forno de lenha.

Sob esta denominação, caem variedades diferentes; entre eles o mais proeminente é a variedade de "pão lechuguino", caracterizada pelo seu desenho típico e cuidado que dá nome à variedade, já que antigamente era conhecida como, principalmente nas áreas rurais, "lechuguino" para aqueles que eram excessivamente. arranjado.

Outras variedades são o pão típico de quatro camas, com uma fenda característica da terra em que a parte central se separa dos quatro pedreiros ou orlas, o pão de mesa, o pão de polia, com uma fenda feita com um barbante que imita uma polia , a barra branca ou picos e a Fabiola , criada em 1961 por um padeiro de Valladolid em homenagem à Rainha Fabiola da Bélgica .

Outros tipos não tão tradicionais na província mas muito consumidos na zona são a barra rústica e a barra de fogo, que em Valladolid leva o nome vulgar de barra riche.

Cultura

O governo provincial está desenvolvendo um programa denominado "Viagem Cultural" com a intenção de levar à população não só de Valladolid mas de toda a Espanha o rico acervo histórico da província e o rico patrimônio cultural da província de Valladolid para conhecer e poder conhecer. aprender, compreender, apreciar e desfrutar deste legado (castelos, palácios, igrejas, museus, gastronomia ...). A província é uma das mais avançadas em termos de museus, tendo alguns dos mais importantes de Castela e Leão e de Espanha.

A Semana Santa celebra ("Semana Santa" em espanhol) uma das tradições católicas mais conhecidas da província. É a comemoração anual da Paixão de Jesus Cristo celebrada pelas irmandades e fraternidades religiosas católicas que realizam procissões de penitência nas ruas de cada cidade e vila durante a última semana da Quaresma , a semana imediatamente anterior à Páscoa .

A Páscoa é uma das festas mais espetaculares e emocionantes de Valladolid. Devoção religiosa, arte, cor e música se combinam em atos para comemorar a morte de Jesus Cristo: as procissões. Membros das diferentes irmandades pascais, vestidos com suas vestes características, desfilam pelas ruas carregando estátuas religiosas (pasos) ao som de tambores e música - cenas de beleza sóbria.

Seminci ("Valladolid International Film Festival" em inglês) é um festival de cinema realizado anualmente em Valladolid desde 1956. É um dos festivais de cinema mais importantes (e mais antigos). O festival sempre se caracterizou pela disponibilidade para arriscar e inovar na sua programação. Ele também fez questão de examinar criticamente cada nova escola ou movimento que surgiu, seja alemão , polonês , chinês , canadense ou outro. Com uma preocupação genuína com a arte do cinema, para os cineastas e cineastas, em vez dos aspectos comerciais ou glamorosos mais óbvios da indústria, o festival construiu uma identidade própria - igualmente atraente para entusiastas, profissionais e os meios de comunicação.

O Museu Nacional da Escultura possui mais de 1.500 esculturas e 1.200 pinturas da Idade Média até o início do século XIX, além de uma série de pinturas de alta qualidade (Rubens, Zurbarán ou Melendez, entre outras). A coleção escultórica é a mais importante espanhola da Península e uma das mais destacadas europeias desta área temática.

O museu expõe muitas esculturas nacionais, e algumas na Europa, bem como algumas pinturas, que vão dos séculos XIII a XIX da Península Ibérica e das antigas áreas territoriais ligadas à Espanha ( América Latina , Flandres e Itália). Pintores estão presentes como Bononi, Rubens, Zurbarán, Ribalta ou Melendez, mas o centro de sua coleção corresponde a esculturas que datam dos séculos XV a XVII.

A Unesco foi premiada com a distinção de Patrimônio Mundial dentro de sua categoria Programa Memória do Mundo no Tratado de Tordesilhas em 2007 e no Arquivo Geral de Simancas em 2017.

Esportes

Valladolid possui equipes profissionais em quatro esportes: futebol americano, beisebol, basquete e rúgbi. No futebol, o Real Valladolid é um time histórico da Liga espanhola . Alguns jogadores de futebol locais históricos são: Eusebio Sacristán , Rubén Baraja o Sergio Escudero . No basquete, o CB Ciudad de Valladolid (cidade de Valladolid) substitui o CB Valladolid (clube que teve jogadores estrangeiros como Arvydas Sabonis , Oscar Schmidt , John Williams , Ed O'Bannon e Panagiotis Vasilopoulos ). No basebol, o BM Atlético Valladolid substitui o BM Valladolid (que conquistou 2 King's Cup , 1 ASOBAL Cup e 1 EHF Cup Winners 'Cup ). Há também a seleção feminina de handebol BM Aula Cultural . Valladolid destacou-se particularmente na prática do rúgbi , com duas das melhores equipes da Liga División de Honor de Rugby : CR El Salvador e Valladolid RAC , que entre os dois conquistaram onze Campeonatos da Liga Nacional, oito King's Cup e sete Supertaças da Espanha .

Transporte

A província de Valladolid tem uma grande importância estratégica porque é um importante pólo de comunicação. Do ponto de vista nacional, é a via que liga Madrid a todo o norte de Espanha, desde Vigo ( Galiza ) até San Sebastián ( País Basco ). Do ponto de vista internacional, aqui vai a rota terrestre mais curta que liga Portugal à França, do norte de Portugal ( Porto ) ao sul da França ( Hendaye ).

Estradas

Autopistes e autovies

Nome	De até	Cidades importantes de Valladolid por onde passa
A-6  Autovía del Noroeste	Madrid - A Coruña	Medina del Campo , Rueda , Tordesilhas , Urueña
A-62  Autovía de Castilla	Burgos - Portugal	Cabezón de Pisuerga , Cigales , Valladolid , Simancas , Tordesilhas , Alaejos
A-11  Autovía del Duero	Soria - Zamora	Peñafiel , Quintanilla de Onésimo , Tudela de Duero , Valladolid , Tordesilhas
A-60  Autovía Valladolid-León	Valladolid - León	Valladolid , Medina de Rioseco , Mayorga
A-601  Autovía de Pinares	Valladolid - Segovia	Valladolid , Boecillo , Portillo , Aldeamayor de San Martín
VA-11	Valladolid - Tudela de Duero	Valladolid , Tudela de Duero
VA-12	Valladolid - Boecillo	Valladolid , Laguna de Duero , Boecillo
VA-20	Valladolid - Arroyo de la Encomienda	Valladolid , Arroyo de la Encomienda
VA-30	Cabezón de Pisuerga - Arroyo de la Encomienda	Cabezón de Pisuerga , Santovenia de Pisuerga , Renedo de Esgueva , Valladolid , Arroyo de la Encomienda

Estradas nacionais

Nome	De até	Cidades importantes de Valladolid por onde passa
N-VI	Madrid - A Coruña	Medina del Campo , Rueda , Tordesilhas , Mota del Marqués , Villardefrades
N-122	Saragoça - Portugal	Peñafiel , Quintanilla de Arriba , Quintanilla de Onésimo , Tudela de Duero , Valladolid , Tordesilhas
N-601	Madrid - León	Olmedo , Mojados , Laguna de Duero , Valladolid , Medina de Rioseco , Mayorga
N-620	Burgos - Portugal	Valladolid , Tordesilhas , Alaejos

Estradas europeias

Nome	De até	Cidades importantes de Valladolid por onde passa
E-80	Lisboa - Gürbulak	Valladolid , Tordesilhas , Alaejos
E-82	Tordesilhas - Porto	Tordesilhas

Ferrovias

O caminho da Alta Velocidade Espanhola ( AVE ) pára na cidade de Valladolid como parte da linha ferroviária de alta velocidade Madrid-Valladolid . Esta linha foi inaugurada a 22 de Dezembro de 2007. Prevê-se que no futuro outras localidades como Olmedo e Medina del Campo tenham outras linhas de alta velocidade que se encontram em diferentes fases de projecto como a linha ferroviária de alta velocidade Olmedo-Zamora-Galicia ou Linha ferroviária de alta velocidade Valladolid-Palencia-León.

Há uma empresa ferroviária pública em operação: a espanhola RENFE, que opera serviços ferroviários de longa distância e alta velocidade ( AVE , Avant e Talgo ).

Aeroportos

A província tem um aeroporto; o Aeroporto de Valladolid , localizado em Villanubla , que movimentou 223.587 passageiros, 4.388 movimentos de aeronaves e 21,7 toneladas de carga em 2014. Tornou-se um dos temas centrais dos passageiros de Castela e Leão. Tem viagens para destinos como Alicante , Barcelona , Palma de Maiorca , Ibiza , Menorca , Gran Canaria , Tenerife Sul , Lanzarote , Valência , Málaga .

Também há um número de pequenos aeródromos privados.

Municípios

Notas e referências

links externos

• Site oficial do Conselho de Turismo da Província de Valladolid
• Site oficial do Turismo da Espanha