Pringles - Pringles

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Pringles
Pringles 2020.svg
2020 – presente logotipo
Chips Pringles.JPG
Uma pilha de chips Pringles
Tipo de Produto Petisco de batata
Proprietário Kellogg's
País Estados Unidos
Introduzido 1968 nos Estados Unidos 1991 no Reino Unido  ( 1968 )
Mercados No mundo todo
Proprietários anteriores Procter & Gamble (1968–2012)
Local na rede Internet Website oficial Edite isso no Wikidata

Pringles é uma marca americana de chips empilháveis ​​à base de batata . Originalmente vendida pela Procter & Gamble (P&G) em 1968 e comercializada como "Pringle's Newfangled Potato Chips", a marca foi vendida em 2012 para os atuais proprietários, Kellogg's .

Em 2011, Pringles era vendido em mais de 140 países. Em 2012, Pringles foi a quarta marca de salgadinhos mais popular depois de Lay's , Doritos e Cheetos (todos fabricados pela Frito-Lay ), com 2,2% de participação de mercado globalmente.

História

Em 1956, a Procter & Gamble atribuiu uma tarefa ao químico Fredric J. Baur (1918-2008): desenvolver um novo tipo de batata frita para atender às reclamações dos consumidores sobre chips quebrados, gordurosos e velhos, bem como ar nos sacos. Baur passou 2 anos desenvolvendo chips em forma de sela a partir de massa frita e selecionou a lata tubular como o recipiente dos chips. No entanto, ele não conseguia descobrir como fazer os chips ficarem gostosos e foi retirado da tarefa para trabalhar em outra marca. Em meados da década de 1960, outro pesquisador da P&G, Alexander Liepa, de Montgomery, Ohio , reiniciou o trabalho de Baur e conseguiu melhorar o sabor. Embora Baur tenha sido o verdadeiro inventor do chip Pringles, o nome de Liepa está na patente. Gene Wolfe , um engenheiro mecânico e autor conhecido por romances de ficção científica e fantasia , ajudou a desenvolver a máquina que os cozinha.

O formato de sela consistente é matematicamente conhecido como parabolóide hiperbólico . Seus projetistas supostamente usaram supercomputadores para garantir que a aerodinâmica dos chips os mantivesse no lugar durante o empacotamento e que eles não quebrassem ao serem empilhados uns sobre os outros.

A P&G começou a vender Pringles em Indiana em 1968. Em 1975, eles estavam disponíveis na maior parte dos Estados Unidos e, em 1991, eram distribuídos internacionalmente.

Existem várias teorias por trás da origem do nome do produto. Uma teoria se refere a Mark Pringle, que entrou com um pedido de patente nos EUA 2.286.644 intitulado "Método e aparelho para processamento de batatas" em 5 de março de 1937. O trabalho de Pringle foi citado pela P&G no depósito de sua própria patente para melhorar o sabor de batatas processadas desidratadas. Outra teoria sugere que dois funcionários de publicidade da Procter viviam em Pringle Drive em Finneytown (ao norte de Cincinnati, Ohio), e o nome combinava bem com "batata frita". Outra teoria diz que a P&G escolheu o nome Pringles de uma lista telefônica de Cincinnati . Outra fonte diz que o nome Pringles foi "escolhido fora da cartola" para promover um apelo ao nome de família.

O produto era originalmente conhecido como Pringles Newfangled Potato Chips, mas outros fabricantes de salgadinhos se opuseram, dizendo que Pringles não atendia à definição de "chip" de batata, uma vez que eram feitos de uma massa à base de batata, em vez de serem fatiados de batatas como "reais" batata frita. A Food and Drug Administration dos EUA opinou sobre o assunto e, em 1975, determinou que a Pringles só poderia usar a palavra "chip" no nome do produto dentro da frase: "batata frita feita de batatas secas". Diante de uma denominação tão longa e desagradável, a Pringles acabou renomeando seu produto como batata frita, em vez de batata frita.

Em julho de 2008, no Tribunal Superior de Londres , os advogados da P&G argumentaram com sucesso que os Pringles não eram batatas fritas, embora rotuladas como "Batatas fritas" no contêiner (na Grã-Bretanha, os chamados "chips" nos EUA são conhecidos como "batatas fritas") como o teor de batata era de apenas 42% e sua forma, afirmou a P&G, "não é encontrada na natureza". Essa decisão, contra um imposto de valor agregado (IVA) do Reino Unido e uma decisão em contrário do Duties Tribunal, isentou a Pringles do então imposto de 17,5% para batatas fritas e salgadinhos derivados de batata. Em maio de 2009, o Tribunal de Recurso reverteu a decisão anterior. Um porta-voz da P&G afirmou que estava pagando o IVA de forma proativa e não devia impostos atrasados.

Em abril de 2011, a P&G concordou com a venda de US $ 2,35 bilhões da marca para a Diamond Foods of California, um negócio que teria mais do que triplicado o tamanho do negócio de lanches da Diamond. No entanto, o negócio fracassou em fevereiro de 2012, após um atraso de um ano devido a problemas com as contas de Diamond. Em 31 de maio de 2012, a The Kellogg Company adquiriu oficialmente a Pringles por US $ 2,695 bilhões como parte de um plano para expandir seus negócios internacionais de lanches. A aquisição da Pringles torna a Kellogg a segunda maior empresa de lanches do mundo.

Em 2015, havia 5 fábricas da Pringles em todo o mundo: em Jackson, Tennessee ; Mechelen, Bélgica ; Johor, Malásia ; Kutno, Polônia ; e Fujian, China .

Ingredientes

Pringles tem cerca de 42% de conteúdo de batata, sendo o restante amido de trigo e farinhas (batata, milho e arroz) combinados com óleos vegetais, um emulsificante , sal e temperos. Outros ingredientes podem incluir adoçantes como maltodextrina e dextrose , glutamato monossódico (MSG), inosinato dissódico , guanilato dissódico , caseinato de sódio , amido alimentar modificado , monoglicerídeo e diglicerídeo , extrato de fermento autolisado , aromatizantes naturais e artificiais , farinha de cevada maltada , farelo de trigo , feijão preto seco , creme de leite , queijo cheddar , etc .; As variedades de Pringles variam em seus ingredientes.

A Pringles também produz várias variedades de "tortilla" e "multi-grain" que têm alguns de seus ingredientes básicos de amido substituídos por farinha de milho, arroz , farelo de trigo, feijão preto e farinha de cevada. Em um ponto no início de 1990, " Corn Pringles" estavam disponíveis; a vasilha era preta e tinha imagens de milho em desenhos animados. Os chips eram feitos de milho e se assemelhavam a um chip de milho em sabor e textura. Rice Pringles também estavam disponíveis no Reino Unido, embora tenham sido descontinuados.

Nutrição

Uma porção de cerca de 16 Pringles (sabor original) contém 150 calorias, 2,5 g de gordura saturada, 150 mg de sódio, 110 mg de potássio e 1 g de proteína.

Sabores

Vendedor Pringles em Nova Jersey

Pringles estão disponíveis em vários sabores. Até a década de 1980, apenas o sabor original estava disponível nos Estados Unidos. Os sabores padrão nos EUA em 2020 incluem original, sal e vinagre , creme de leite e cebola , queijo cheddar, molho ranch , churrasco , picante e picante e batata cozida carregada . Alguns sabores são distribuídos apenas para áreas de mercado limitadas; por exemplo, coquetel de camarão , wasabi e sabores de curry estão disponíveis no Reino Unido e na República da Irlanda.

Ocasionalmente, a P&G produziu tiragens de edição limitada . Sabores sazonais , passados ​​e presentes, incluem ketchup , limão picante e pimenta , cachorro com queijo chili , " pizzalicious ", páprica , molho Texas BBQ , asa de búfalo e cajun . Uma variedade "com baixo teor de gordura" também foi vendida. Exemplos de sabores de edição limitada incluem jalapeño , mostarda com mel , batatas fritas com queijo , flor de cebola , queijo mozzarella em bastão , pickle screamin 'dill e molho mexicano em camadas . Em 2012, eles trouxeram sabores sazonais de " chocolate branco de hortelã-pimenta ", açúcar de canela e " tempero de torta de abóbora ". Outros exemplos de tiragens limitadas apenas em certas partes do mundo incluem palito de mussarela com marinara na América do Norte e jalapeño na América Latina , também caranguejo de casca mole , camarão grelhado , algas marinhas , " mirtilo e avelã " e " limão e gergelim " em Ásia no início de 2010. Os chips de camarão grelhado são rosados, enquanto as algas marinhas são verdes.

Dois sabores de mercado limitado, cheeseburger e "Taco Night", foram recolhidos em março de 2010 como uma precaução de segurança depois que Salmonella foi encontrada em uma planta de Basic Food Flavors que produzia a proteína vegetal hidrolisada que intensifica o sabor usada nesses sabores.

Marketing

O Pringles é anunciado nos Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Austrália e Irlanda com o slogan "Depois de estourar, a diversão não para" junto com o slogan original "Depois de estourar, você não pode parar!"

Os comerciais de televisão originais da Pringles foram escritos, produzidos e dirigidos por Thomas Scott Cadden (compositor do jingle original Mr. Clean ) em 1968, enquanto trabalhava na Tatham-Laird e na Kudner Advertising Agency em Chicago.

Ao longo de sua história, a Pringles usou suas campanhas publicitárias na mídia impressa e na televisão para comparar seus produtos às batatas fritas convencionais. Em seus primeiros anos, eles eram comercializados como "Pringles Newfangled Potato Chips" e tinham uma pequena tampa de prata para abrir a lata. Ao contrário da publicidade atual, eles apenas mencionaram que, com suas latas pop-top (que foram substituídas por tampas de alumínio desde o final dos anos 1980), seus chips permanecem frescos e intactos, a lata contém tantos chips quanto um saco grande típico, e sua forma curvilínea permite que sejam empilháveis; inspirando assim o slogan, "Outras batatas fritas simplesmente não se acumulam."

Na década de 1980, a empresa lançou o "Pringle Jingle", cuja letra era "Uma vez que você prova o sabor (" É um sabor frito! "), Então você começa a febre (" Com uma crocante crocante! "), Então você está com febre pelo sabor de um Pringle! "

Começando no final da década de 1990 e continuando até hoje, a publicidade da Pringles voltou a comparar seu produto com chips embalados, que eles consideram oleosos e quebrados. Em um anúncio típico, um grupo de pessoas está saboreando Pringles, enquanto uma pessoa sozinha está comendo um pacote de batatas fritas genéricas (os próprios pacotes se parecem com Lay's ou Ruffles , dependendo da variedade de Pringles comercializada no anúncio). Eles jogam batatas fritas quebradas nas mãos, apenas para descobrir que estão gordurosas, e acabam limpando a gordura da roupa.

Árvore de Natal de Pringles em Spinningfields , Manchester, Inglaterra em 2014

O logotipo da Pringles é uma caricatura estilizada da cabeça de uma figura masculina (oficialmente conhecida como "Julius Pringles" ou abreviada como "Mr. P") desenhada por Louis R. Dixon, com um grande bigode e franja repartida (até 2001, o personagem tinha sobrancelhas e sua gravata borboleta emoldurava o nome do produto; em 1998, a franja e os lábios foram removidos do logotipo e sua cabeça foi um pouco alargada). Em 2020, o personagem foi novamente revisado com uma abordagem minimalista.

A Pringles, como marca de produto, é especialmente conhecida por sua embalagem, uma lata de papelão tubular com um interior forrado de papel alumínio (até a década de 1980, as latas também continham um forro de papel removível que mantinha os chips no lugar) e uma tampa de plástico que pode ser fechada novamente, que foi inventado por Fredric J. Baur , um químico orgânico e técnico em armazenamento de alimentos que se especializou em pesquisa, desenvolvimento e controle de qualidade para a Procter & Gamble de Cincinnati. Os filhos de Baur honraram seu pedido de enterrá-lo em uma das latas, colocando parte de seus restos mortais cremados em um contêiner de Pringles em seu túmulo.

A lata tem sido criticada por ser de difícil reciclagem devido aos múltiplos materiais utilizados em sua construção.

Em 2013, a Lucasfilm e a Pringles contrataram o estúdio de vídeo de crowdsourcing Tongal para um comercial, com um total de $ 75.000 em prêmios distribuídos a sete finalistas.

Veja também

Referências

links externos