Restaurante e padaria Perkins - Perkins Restaurant & Bakery
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| Modelo | Subsidiária |
|---|---|
| Indústria | Restaurante e Padaria |
| Fundado |
Como Perkins Pancake House: 1958 Cincinnati, Ohio , EUA Como Perkins Family Restaurant: 1987 |
| Fundadores | Matt e Ivan Perkins |
| Quartel general | Sandy Springs, Geórgia , EUA |
Número de locais |
324 (2021) |
Área servida |
Estados Unidos (32 estados) e Canadá (4 províncias) |
Pessoas chave |
Michael B. Abt (CEO) |
| Proprietário | Huddle House, Inc. |
Número de empregados |
25.000 |
| Local na rede Internet | www |
O Perkins Restaurant & Bakery , ou simplesmente Perkins , é uma rede de restaurantes americanos casuais que serve café da manhã e outras refeições caseiras ao longo do dia. Possui também uma padaria que vende tortas, muffins e outros doces.
História
1957–84
A rede Perkins foi fundada em 1957, quando Matt e Ivan Perkins abriram o que foi chamado Smithies Pancake House em Cincinnati, Ohio . Em 1958, a rede se expandiu como uma franquia . Um franqueado em Minnesota , Wyman Nelson, apresentou um cardápio expandido e uma campanha publicitária agressiva em 1967.
De 1969 a 1978, Nelson consolidou a Perkins e outra rede, a Smitty's, na Perkins 'Cake & Steak'. Da sede em Edina, Minnesota , ele assumiu o controle de desenvolvimento nacional da empresa e se concentrou na abertura de mais de 220 restaurantes. Em 1979, Matt e Ivan se aposentaram, vendendo sua participação remanescente na empresa, incluindo a marca registrada e os direitos de distribuição. Em Agosto de 1979, Perkins tornou-se uma subsidiária integral da Memphis baseados Holiday Inns , Inc., e sedes de empresas foram estabelecidas em Memphis, Tennessee .
1985–99
Em 1985, o empresário de restaurantes Donald N. Smith, que então atuava no Conselho de Administração da Holiday Inns, adquiriu uma participação acionária na Perkins, tornando-se Presidente do Conselho e CEO da empresa.
A empresa foi renomeada como Perkins Family Restaurants em 1987 e foi organizada em uma sociedade limitada master com participações negociadas publicamente na Bolsa de Valores de Nova York. A corporação se expandiu para o Canadá, abrindo um restaurante em Thunder Bay, Ontário . Em 1990, a empresa iniciou seu relacionamento filantrópico com a Give Kids the World , contribuindo com dinheiro e refeições para a instituição de caridade com base na Flórida para crianças com doenças terminais em todo o mundo.
Matt Perkins morreu de doença cardíaca em 1991 aos 79 anos, e Ivan Perkins morreu em 11 de fevereiro de 1998. Na época da morte de Ivan, a franquia tinha 462 restaurantes em 32 estados.
2000 − presente
Na década de 2000, a Perkins passou por mudanças nos negócios. Em 2000, ela se fundiu com uma subsidiária integral da The Restaurant Company (TRC). Em 2005, a TRC foi adquirida pela Castle Harlan , uma empresa de investimentos de capital privado com sede em Nova York, por aproximadamente US $ 245 milhões. Em maio de 2006, a empresa controladora adquiriu a Marie Callender's , uma rede de restaurantes casuais também conhecida por suas tortas recém-assadas, e a combinou com a rede Perkins, formando a Perkins & Marie Callender's Inc.
Em junho de 2011, muitos restaurantes foram fechados sem aviso prévio aos clientes ou funcionários. Os encerramentos ocorreram no Colorado, Kansas, Illinois, Tennessee, Flórida, Michigan e Minnesota. Mais tarde naquele mês, a Perkins & Marie Callender's Inc. entrou com um pedido de concordata, Capítulo 11. A PMCI fechou 65 restaurantes e demitiu 2.500 trabalhadores. No processo de falência, a PMCI listou ativos de $ 290 milhões e passivos de $ 441 milhões. PMCI saiu da falência no final de novembro de 2011 sob o controle da Wayzata Investment Partners, mas continuou a enfrentar dificuldades. Em maio de 2012, foi anunciado que todos os restaurantes Western New York Perkins, exceto Olean, em Nova York , seriam fechados.
Em 5 de agosto de 2019, sua empresa controladora, Perkins & Marie Callender's, entrou com pedido de concordata ao anunciar o fechamento de 29 de seus restaurantes com baixo desempenho. No mês seguinte, várias de suas localidades no norte da Pensilvânia fecharam.
Em 12 de setembro de 2019, foi anunciado que a Huddle House, Inc. de Atlanta adquirirá todos os restaurantes Perkins restantes, um total de 342 unidades.
Veja também
Referências
links externos
Coordenadas : 35 ° 7′41,2 ″ N 89 ° 56′43,8 ″ W / 35,128111 ° N 89,945500 ° W