Penfolds Grange - Penfolds Grange

Penfolds Grange 1999

Penfolds Grange (até a safra de 1989 rotulado como Penfolds Grange Hermitage ) é um vinho australiano , feito predominantemente com a uva Shiraz (Syrah) e geralmente com uma pequena porcentagem de Cabernet Sauvignon . É amplamente considerado um dos " primeiros vinhos " da Austrália e seu vinho mais colecionável. O termo " Hermitage ", o nome de uma denominação de vinho francês, era comumente usado na Austrália como outro sinônimo para Shiraz ou Syrah. Penfolds é propriedade da Treasury Wine Estates .

1950-1960

A primeira safra de Penfolds Grange foi feita em uma base experimental em 1951 pelo enólogo de Penfolds Max Schubert e foram amplamente doados na época. Tendo percorrido a Europa em 1950, Schubert implementou técnicas de vinificação observadas em Bordéus em seu retorno, com o objetivo de criar um vinho tinto capaz de rivalizar com os melhores vinhos de Bordéus em termos de qualidade e potencial de envelhecimento.

Garrafas individuais da safra de 1951 ainda são mantidas por colecionadores; um foi vendido em leilão em 2004 por pouco mais de $ 50.000 AUD . O primeiro vintage a ser lançado comercialmente foi o 1952. Penfolds Grange foi denominado como um poderoso vinho tranquilo em uma época em que os vinhos fortificados estavam na moda. Avaliações negativas de críticos de vinho e fracas perspectivas comerciais para o vinho levaram a administração da Penfolds em 1957 a proibir Schubert de produzir Penfolds Grange, mas Schubert persistiu em segredo até 1959. Conforme as safras iniciais envelheciam, no entanto, seu verdadeiro valor passou a ser apreciado em 1960, a gerência instruiu Schubert a reiniciar a produção, alheio ao fato de que Schubert nunca parou a produção e não perdeu uma safra.

A grande safra de 1955 foi submetida a competições no início de 1962 e, ao longo dos anos, ganhou mais de 50 medalhas de ouro. A safra de 1971 ganhou o primeiro prêmio em Shiraz nas Olimpíadas do Vinho em Paris. A safra de 1990 foi nomeada 'Vinho do Ano' pela revista Wine Spectator em 1995, que mais tarde classificou a safra de 1998 com 99 pontos em 100 possíveis.

Penfolds Grange também carrega uma designação "Bin", referindo-se ao seu local de armazenamento nas caves Penfolds durante o envelhecimento. 1951 foi o Bin 1, 1952 foi o Bin 4 e as safras posteriores levaram a várias designações. Em 1964, a designação foi padronizada como "Bin 95".

1970-1980

O vintage de 1971 recebeu a pontuação máxima contra outros vinhos internacionais renomados da década de 1970 em uma degustação às cegas com um painel internacional de juízes em 2015. Originalmente lançado por cerca de AUD $ 10 em 1976, o 1971 foi vendido em leilão entre AUD $ 700 e AUD $ 1.100.

Schubert se aposentou em 1975, passando a custódia de Grange para Don Ditter. Ditter trabalhava na Penfolds desde 1950, depois de se formar no Roseworthy Agricultural College .

Ditter aposentou como Penfolds' Chief Winemaker em 1986. Durante seu tempo como Chief Winemaker vários vintages Grange conceituados foram libertados, incluindo 1976 e 1986. 1976 foi premiado com 100 pontos pelo crítico americano Robert Parker Jr . 1986, a última safra de Ditter, foi rotulada como a 'safra definidora dos anos 1980', bem como uma 'safra importante e de muito sucesso'.

John Duval assumiu o cargo de Enólogo Chefe da Penfolds de Ditter em 1986 até renunciar em 2002. Ele foi nomeado Enólogo Internacional do Ano em 1989 pelo International Wine & Spirit Competition do Reino Unido.

Década de 1990

A safra de 1990 de Grange atraiu muito interesse depois que a Wine Spectator Magazine o nomeou o 'Vinho do Ano' em 1995. O nome "Hermitage" foi retirado do rótulo com a safra de 1990, devido às objeções das autoridades da União Europeia. o uso de um nome de lugar francês; nenhum vinho de um país terceiro que entre na UE pode ostentar um nome geográfico reconhecido pelas autoridades europeias do setor vitivinícola.

Em 1991 e em 2000, Duval foi eleito Enólogo do Ano no International Wine Challenge em Londres. Cada um desses prêmios foi conferido durante o período de Duval como guardião de Grange.

Duval também supervisionou o projeto 'White Grange' em Penfolds. Este projeto pretendia produzir um vinho branco que se igualasse à qualidade e reputação da Grange. O vinho resultante, Penfolds Yattarna, foi lançado pela primeira vez com a safra de 1995.

Anos 2000

Em 2002, Peter Gago assumiu a custódia da Penfolds Grange como o enólogo chefe substituto para o cessante John Duval. Durante os anos seguintes, Gago supervisionou uma série de safras de Grange altamente aclamadas, incluindo 2008.

A safra 2008 de Grange foi premiada com a classificação 'perfeita' de 100 pontos de dois críticos de vinhos americanos influentes, "Wine Spectator". e " Wine Advocate ". Com esses elogios, este vintage se tornou o primeiro vinho do 'Novo Mundo' a receber 100 pontos de ambos os críticos.

Capacidade de cobrança

No final da década de 1980, o vinho passou a ser considerado um item de colecionador. A primeira safra, 1951, é agora considerada altamente colecionável, com uma vendida em leilão em 2004 por pouco mais de $ 50.000 AUD . Coleções de Grange foram vendidas em um leilão na Austrália por AUD $ 431.000.

Listado na 4ª edição da Classificação de Langton do Vinho Australiano no nível "Excepcional", Grange está na classificação Langton principal desde 1991.

Penfolds Grange é o único vinho classificado como patrimônio do South Australian National Trust .

Estilo de produção

Ao contrário dos vinhos de culto mais caros do Velho Mundo, que vêm de vinhedos isolados ou mesmo de pequenos lotes (chamados de blocos) dentro dos vinhedos, o Grange é feito de uvas colhidas em uma vasta área. Isso significa que a composição precisa do vinho muda de ano para ano; é a experiência dos produtores de vinho que valoriza os compradores, e não as qualidades dos locais específicos onde as uvas são cultivadas ou das vinhas em particular. A quantidade de Penfolds Grange produzida varia de ano para ano, com 1.800 garrafas da safra original de 1951 produzidas. Gago afirma que 7000 a 9000 caixas são feitas a cada safra a partir de 2013. Apesar dos caprichos da origem da uva e da variação da safra devido às condições de cultivo, alguns acreditam que há um estilo "Penfolds Grange" consistente e reconhecível.

Propriedade

Na década de 1980, Tooth & Co. (que então fazia parte do Adelaide Steamship Group) adquiriu várias vinícolas, incluindo Penfolds. A AdSteam vendeu suas vinícolas para a SA Brewing Holdings em 1990, que então amalgamou todas as suas vinícolas em " The Penfolds Wines Group ". Em 1994, a SA Brewing Holdings se dividiu em três empresas: fabricação de cerveja na SA Brewing Company, vinho na Southcorp Wines e outras atividades na Southcorp . Após a aquisição da Southcorp Wines em maio de 2005, a propriedade da marca Penfolds, juntamente com a coleção do museu Penfolds Grange, passou para o Grupo Foster's .

Em maio de 2011, a Penfolds, junto com o resto das marcas de vinho da Foster, foram cindidas na Treasury Wine Estates , uma empresa separada listada na Australian Securities Exchange.

Veja também

Referências

Notas

Bibliografia

links externos