Patatas bravas - Patatas bravas
 Um prato de patatas bravas
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| Curso | Aperitivo |
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| Lugar de origem | Madrid |
| Principais ingredientes | Batata |
Patatas bravas ( espanhol: [paˈtataz ˈβɾaβas] ), também chamado de patatas a la brava ou papas bravas , todos significando "batatas picantes", é um prato nativo da Espanha . Normalmente consiste em batatas brancas cortadas em cubos de 2 centímetros de largura, fritas em óleo e servidas quentes com molho picante. Este prato é normalmente servido em restaurantes e bares em Madrid e em toda a Espanha como parte de tapas .
Consumo
Patatas bravas são servidas em bares em porções que contêm aproximadamente um quarto de quilo de batata. É freqüentemente consumido como parte de tapas .
O mesmo molho é servido às vezes com mexilhões . Este prato é conhecido como mejillones en salsa brava .
Veja também
Referências
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