Agricultura pastoril - Pastoral farming

Gado de corte criado de maneira pastoral

Agricultura Pastoral (também conhecido em algumas regiões como a pecuária , pecuária ou pastoreio ) se destina a produzir gado , em vez de crescer culturas . Os exemplos incluem a produção de leite , criação de gado de corte e criação de ovelhas para lã . Em contraste, a agricultura arável concentra-se nas lavouras, e não na pecuária. Finalmente, a agricultura mista incorpora gado e safras em uma única fazenda. Alguns fazendeiros mistos fazem plantações puramente como forragem para o gado; alguns agricultores cultivam forragem e a vendem. Em alguns casos (como na Austrália), os agricultores pastoris são conhecidos como pastores e, em alguns casos, pastores (em um uso do termo diferente das culturas de gado nômades tradicionais). A agricultura pastoril é uma forma não nômade de pastoral em que o criador de gado tem alguma forma de propriedade da terra usada, dando ao agricultor mais incentivo econômico para melhorar a terra. Ao contrário de outros sistemas pastoris, os agricultores pastoris são sedentários e não mudam de local em busca de novos recursos. Em vez disso, os fazendeiros ajustam suas pastagens para atender às necessidades de seus animais. As melhorias incluem drenagem (em regiões úmidas), tanques de estoque (em regiões secas), irrigação e semeadura de trevo .

A agricultura pastoril é comum na Argentina , Austrália , Brasil , Grã-Bretanha , Irlanda , Nova Zelândia e no oeste dos Estados Unidos e Canadá , entre outros lugares.

Características

Muitos fatores são levados em consideração para decidir que tipo de cultivo deve ocorrer em uma determinada área de terra, incluindo topografia, altitude, exposição e precipitação. O solo desempenha um grande papel na determinação de como a terra será usada. Terras de molisolos são normalmente descritas como áreas semi-áridas a semi-úmidas que são gramíneas e úmidas. É aqui que ocorrem a maioria das operações de gado intensivo que produzem carne e laticínios. Embora a maioria da agricultura pastoral é realizado em terras Mollisol, a agricultura pastoral também podem ser encontradas em áreas com solo compostas de Neossolo , Aridisol ou Alfisol . Além da ordem do solo, a agricultura pastoril é mais provável de ser encontrada do que a agricultura arável em áreas com encostas íngremes, ventos fortes e frios e clima úmido. Todas essas condições são mais vantajosas para a criação de gado do que para as plantações. A criação de ovelhas é freqüentemente encontrada em regiões mais frias, com colinas íngremes e chuvas acima da média. A umidade da área e a inclinação a tornariam inadequada para o cultivo. Uma conclusão semelhante é tirada observando-se as fazendas de gado leiteiro que são freqüentemente encontradas em climas quentes e úmidos.

Localizações

Um membro da Bengala Oriental da Goala , uma classe muçulmana de pastoreio de vacas, em 1860.

Argentina

Os primeiros colonizadores da Argentina chegaram há cerca de 12 mil anos e sobreviveram da caça e da coleta. Durante o século 16, o Império Inca dominou a área. Os incas eram altamente avançados para sua época e eram capazes de domesticar lhamas e alpacas. Em 1532, os espanhóis chegaram e encontraram pastagens abertas perfeitas para o gado e os cavalos pastarem. Rapidamente, esses rebanhos cresceram e mudaram o ambiente tornando-o mais nutritivo e fértil. A grande população de gado foi então caçada e usada para a prosperidade econômica. Isso marcou o início da agricultura pastoril na Argentina, à medida que a terra começou a ser usada para a criação de gado. Essas fazendas ficaram conhecidas como " estancias ", em espanhol para "uma estadia". As estâncias foram espalhadas por cerca de 200 quilômetros quadrados podendo sustentar cerca de 20.000 cabeças de gado. e no século 19, ovelhas foram incorporadas às estâncias. Os Pampas viram um crescimento chocante na população de gado. Os principais produtos de origem animal da época passaram a ser peles, gordura, lã e carne salgada.

Hoje, a produção pecuária da Argentina está dividida em dois setores - uma parte comercial modernizada e uma parte comunal. O pastoralismo ainda é uma figura proeminente no setor comunitário da pecuária argentina. A agricultura comunal enfrenta desvantagens em comparação com suas contrapartes comerciais, pois têm acesso limitado a novas tecnologias e insumos externos. Em 2001, o estoque do país incluía aproximadamente 48 milhões de bovinos, 13,5 milhões de ovelhas e 1,5 milhão de cavalos. O número de ovelhas foi reduzido muito recentemente por causa de uma queda dramática no preço da lã. Em 2001, a maior parte da produção de carne bovina, ovina e leite na Argentina era consumida internamente.

Austrália

A agricultura pastoril chegou à Austrália em 1836 com a importação de ovelhas e gado de New South Wales . A Austrália enfrenta um clima difícil com aproximadamente 70% de sua massa de terra sendo classificada como árida ou semi-árida. Isso fez da Austrália do Sul um candidato perfeito para pastagem, uma vez que seu clima não era adequado para a agricultura arável, como a produção de trigo. Na década de 1840, os fazendeiros da Austrália do Sul começaram a se concentrar na produção de lã e prosperaram. Infelizmente, na década de 1860, a Austrália do Sul enfrentou graves secas. Para evitar a ocorrência de ocorrências futuras, a indústria agrícola passou por sérias medidas de especialização e se concentrou na melhoria das pastagens dos agricultores pastoris. O sistema que desenvolveram incluía o pastoreio de baixa densidade de ovelhas e gado. Além disso, a água era bombeada de fontes subterrâneas por energia eólica. Essas melhorias ajudaram a satisfazer melhor as necessidades do gado.

Irlanda

Os povos da Idade do Bronze introduziram a agricultura pastoril pela primeira vez na Irlanda. A área de Burren era popular para colonos por causa de seus solos secos e férteis. Os primeiros fazendeiros pastoris eram conhecidos por pastorear gado, ovelhas e cabras. A agricultura pastoril também pode ser encontrada nas terras altas , como Turlough Hill . Remontando aos tempos medievais, os agricultores usavam a colina como uma ferramenta durante os meses de inverno. O gado pastava ali porque a folhagem estava sempre disponível porque a rocha retinha o calor. Além disso, o solo rico em cal forneceria aos animais cálcio e outros minerais para ajudar a aumentar seus níveis de gordura. No início do século 19, o pastoreio de ovelhas era mais popular em Burren.

No século 20, no entanto, houve uma mudança de importância das ovelhas para o gado. As tendências nas unidades de gado mostram que as cabras eram pouco menos de 4% das unidades de gado na década de 1930, mas diminuíram para pouco mais de 0,5% em 1980. Hoje, na Irlanda, o tamanho das fazendas aumentou, o número de agricultores em tempo integral diminuiu e ficou mais pesado as raças continentais tornaram-se mais populares em comparação com o passado.

Nova Zelândia

O setor pastoril da Nova Zelândia é composto por gado, veados e ovelhas. Na década de 1920, carne, manteiga, queijo e lã representavam mais de 90% das exportações do país. A tendência da alta agricultura pastoril continua até os dias atuais. A modernização da agricultura arável e da horticultura encontrou avanços iguais na agricultura pastoril.

Enquanto a criação de ovinos e bovinos usa a maior parte das terras na Nova Zelândia, a indústria de laticínios está aumentando em importância. O setor de laticínios começou em 1814, quando duas vacas e um touro foram importados para a Nova Zelândia e a indústria tem sido forte desde então. O Instituto de Pesquisa Econômica da Nova Zelândia (publicado em dezembro de 2010) estima que a indústria contribui com cerca de 2,8% para o PIB da Nova Zelândia e 10,4 bilhões de receitas de exportação. A produção de leite aumentou 77 por cento nos últimos 20 anos - de três milhões de gado leiteiro em 1989 para seis milhões de gado leiteiro em 2009.

Categorias

Cultivo intensivo

As fazendas intensivas geralmente ocupam uma área bastante pequena de terra, mas visam ter uma produção muito alta, por meio de entradas maciças de capital e trabalho. Essas fazendas utilizam máquinas e novas tecnologias para se tornarem o mais eficientes e econômicas possíveis, a exemplo da Operação de Alimentação Animal Concentrada .

A agricultura intensiva pode ser vista em muitos lugares ao redor do mundo, como as planícies de Canterbury na Nova Zelândia, a criação de porcos na Dinamarca e o cultivo de arroz nos países do Sudeste Asiático . Todos usam tecnologia apropriada a seu país para permitir que obtenham os maiores rendimentos de suas terras. É intensivo em mão de obra, capital e máquinas.

Agricultura extensiva

Povo Maasai conduzindo seu gado no Quênia

A agricultura extensiva é o oposto direto da agricultura intensiva. As fazendas são grandes em comparação com o dinheiro injetado nelas ou com a mão de obra utilizada. As fazendas de gado da Austrália central são um bom exemplo de agricultura extensiva, onde muitas vezes apenas alguns trabalhadores agrícolas são responsáveis ​​por milhares de hectares de terras agrícolas.

Outro exemplo de agricultura extensiva pode ser visto nas enormes fazendas de gado do Brasil. Isso envolve o desmatamento de vastas áreas de floresta tropical (as árvores geralmente são queimadas em vez de cortadas e vendidas) para abrir caminho para a fazenda de gado. O gado rapidamente come a vegetação remanescente e começa a causar enormes problemas de erosão do solo. A agricultura extensiva é também a produção de gado e colheitas em grandes extensões de terra com pequena produção em troca. Menos atenção é dada aqui em comparação com a agricultura intensiva.

Restrições

A pecuária enfrenta muitos problemas e limitações potenciais. Em primeiro lugar, muitas vezes existem problemas de exportação. Com um grande volume de comércio, também existe um alto risco de propagação de doenças de um país para outro. A Grã-Bretanha viu os danos que as doenças animais transmissíveis poderiam causar nas décadas de 1980 e 1990 com o surto da doença das vacas loucas . Neste caso, a doença foi capaz de infectar humanos também. Na pecuária, a saúde dos animais é uma alta prioridade.

Para os países em desenvolvimento de baixa renda , investir pesadamente na agricultura pastoril é arriscado porque os retornos esperados podem diminuir significativamente devido a eventos imprevisíveis, como mudanças climáticas ou desastres naturais . Se o país vivesse um acontecimento infeliz, não haveria nenhuma outra grande indústria para estabilizar a economia ou outros bens para usar como alternativas. Isso é exemplificado pela seca que a Austrália experimentou na década de 1860, que limitou severamente a forragem do gado.

A degradação ambiental é outra preocupação dos pecuaristas. A degradação ambiental geralmente ocorre quando os recursos são usados ​​em excesso. Um aspecto importante dessa degradação é o esgotamento da água doce. O gado necessita de água doce para mantê-los com boa saúde. Além disso, a falta de água pode reduzir a umidade do solo necessária para a produção de forragem.

Veja também

Referências

Leitura adicional