Pandalus borealis -Pandalus borealis
| Pandalus borealis | |
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| Morando no Oceanário de Nordsøen (acima), descascado como normalmente vendido para consumo humano (abaixo) | |
Classificação científica 
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| Reino: | Animalia |
| Filo: | Arthropoda |
| Subfilo: | Crustáceos |
| Aula: | Malacostraca |
| Pedido: | Decapoda |
| Infraorder: | Caridea |
| Família: | Pandalidae |
| Gênero: | Pandalus |
| Espécies: |
P. borealis
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| Nome binomial | |
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Pandalus borealis
Krøyer , 1838
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Pandalus borealis é uma espécie de camarão carídea encontrada em partes frias do norte do Atlântico e norte do oceano Pacífico , embora a última população agora seja frequentemente considerada uma espécie separada, P. eous . A Organização para a Alimentação e Agricultura se refere a eles como camarão do norte . Outros nomes comuns incluem camarão rosa, camarão de águas profundas, camarão de águas profundas, camarão nórdico, camarão grande do norte, camarão do norte, camarão de água fria e camarão do Maine.
Distribuição
Pandalus borealis geralmente vive em um fundo lamacento macio a profundidades de 20 a 1.330 m (66-4.364 pés), em águas com temperatura de 0 a 8 ° C (32-46 ° F), embora tenha sido registrado de 9 a 1.450 m (30-4.757 pés) e -2 a 12 ° C (28-54 ° F). P. borealis prospera em águas onde a salinidade varia entre 32 e 35 ppt, dependendo de onde o camarão está em seu ciclo de vida. A distribuição do Atlântico Norte nomeia subespécies P. b. borealis varia da Nova Inglaterra nos Estados Unidos, costa leste do Canadá (ao largo de Newfoundland e Labrador e da Ilha Baffin oriental em Nunavut ), sul e leste da Groenlândia , Islândia , Svalbard , Noruega e Mar do Norte até o sul do Canal da Mancha . O Pacífico Norte P. b. eous é encontrado no Japão e na Coréia, através do Mar de Okhotsk , através do Estreito de Bering e até o sul do estado da Califórnia, nos Estados Unidos . Em vez de considerá-la uma subespécie, a população do Pacífico Norte é frequentemente reconhecida como uma espécie separada, P. eous .
Fisiologia
Em sua expectativa de vida de até oito anos, os machos podem atingir um comprimento de 12 cm (4,7 pol.), Enquanto as mulheres podem atingir 16,5 cm (6,5 pol.) De comprimento, embora os tamanhos típicos sejam muito menores. O tamanho do camarão em diferentes idades pode variar devido às mudanças de temperatura na água e no sexo do camarão. O tamanho dos indivíduos de Pandalus Borealis pode variar de acordo com a idade, temperatura do ambiente e sexo. Água em temperaturas mais altas tem sido associada a um crescimento mais rápido.
Os camarões são hermafroditas , especificamente hermafroditas protândricos . Eles nascem como homens, mas depois de aproximadamente 2 anos e meio, seus testículos se transformam em ovários e eles completam suas vidas como mulheres. A temporada de desova do Northern Shrimp começa no final do verão, geralmente no mar. No início do outono, as fêmeas começarão a expelir seus ovos para o abdômen. É quando eles vão para a costa, onde seus ovos chocarão no inverno.
Pesca comercial
Pandalus borealis é um recurso alimentar importante e tem sido amplamente pescado desde o início de 1900 na Noruega e, mais tarde, em outros países após as descobertas práticas de Johan Hjort de como localizá-los. No Canadá, esses camarões são vendidos descascados, cozidos e congelados em sacolas nos supermercados e consumidos como aperitivos.
O camarão do norte tem vida curta, o que contribui para um estoque variável anualmente. No entanto, a espécie não é considerada sobreexplorada devido à grande quantidade registrada e à grande quantidade colhida.
No Canadá, o limite de colheita anual é definido em 164.000 toneladas (2008). A pesca canadense começou na década de 1980 e se expandiu na década de 1990.
Na Nova Inglaterra, o Camarão do Norte foi um valioso estoque de pesca do final dos anos 1950 a 1978. Pandalus Borealis estava em alta demanda por ser considerado mais doce e saboroso do que o Camarão do Pacífico. A produção pesqueira atingiu o pico em 1969, com desembarques em 28,3 milhões de libras.
Em 2013, a Atlantic States Marine Fisheries Commission (que cobre a costa atlântica dos Estados Unidos) determinou que seus estoques de P. borealis estavam muito baixos e encerrou a pesca na Nova Inglaterra. Este foi o primeiro cancelamento em 35 anos.
A pescaria ainda não se recuperou desde que entrou em colapso e estudos de 2018 relatam que o Camarão do Norte ainda permanece em uma condição esgotada. Com o aumento das temperaturas anualmente e uma baixa biomassa de estoque reprodutivo (SSB), as condições de desova para o Camarão do Norte permanecem desfavoráveis. Temperaturas mais frias e biomassa de desova mais alta aumentariam o recrutamento e aumentariam o tamanho da população a longo prazo. No entanto, as temperaturas da superfície continuam a aumentar anualmente na costa do Maine devido às mudanças climáticas e ao impacto na pesca marinha da região.
Usos
Além do consumo humano, a fosfatase alcalina de camarão (SAP), uma enzima usada em biologia molecular , é obtida de Pandalus borealis , e a carapaça da espécie é uma fonte de quitosana , um produto químico versátil usado para diferentes aplicações como tratamento de feridas sangrantes, filtragem de vinho ou melhorar o solo na agricultura orgânica .
Referências
links externos
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