Panda Expresso - Panda Express

Panda Expresso
Modelo Subsidiária
Indústria Serviço de alimentação
Gênero cozinha chinesa
Fundado Outubro de 1983 ; 38 anos atrás, em Glendale , Califórnia , EUA ( 1983-10 )
Fundadores
Quartel general
1683 Walnut Grove Avenue, Rosemead , Califórnia, EUA
Número de locais
2.200 (2019)
Área servida
Estados Unidos (também Porto Rico e Guam), México, Canadá, Coreia do Sul, Emirados Árabes Unidos, Japão, Guatemala, El Salvador, Aruba, Rússia, Arábia Saudita, Filipinas
Produtos Cozinha chinesa americana
Receita 3 bilhões (2017)
Número de empregados
39.000 (2018)
Pai Grupo Restaurante Panda
Local na rede Internet www .pandaexpress .com
Um restaurante independente do Panda Express em Oakland, Califórnia, com janela drive-through
Uma praça de alimentação de shopping Panda Express no Ala Moana Center no Havaí

Panda Express é uma rede de restaurantes de fast food americana que serve cozinha chinesa americana . Com mais de 2.200 localidades, é a maior rede de restaurantes do segmento asiático nos Estados Unidos , onde foi fundada, e está localizada principalmente na América do Norte e na Ásia (além de outros países e territórios). Os restaurantes da Panda Express estavam tradicionalmente localizados em praças de alimentação de shopping centers , mas a rede agora opera unidades em muitos outros ambientes e formatos, incluindo restaurantes independentes, bem como universidades, cassinos, aeroportos, bases militares, parques de diversões e outros locais.

Uma refeição típica do Panda Express: frango Kung Pao , frango com laranja , chow mein e vegetais cozidos no vapor

As ofertas da cadeia de uma variedade de chineses-cozinha de inspiração pratos, incluindo frango de laranja , doce peito de frango fogo, Beijing carne, grelhados de frango teriyaki e Kung Pao frango , com determinados pratos premium, como imbuia camarão mel e pimenta preta Angus bife tendo adicional custos para o patrono.

A empresa está sediada em Rosemead, Califórnia . A marca Panda Express é uma variação casual de fast-food do irmão corporativo Panda Inn (uma rede de restaurantes sofisticados com serviço de mesa).

História

Um típico Panda Express em Fort Worth, Texas (2014)

O Panda Restaurant Group , empresa controladora do Panda Inn , Panda Express e Hibachi-San , foi fundado por Andrew Cherng , Peggy Cherng e o pai de Andrew, o chef mestre Ming Tsai Cherng. Andrew Cherng e seu pai são da região de Yangzhou , na província chinesa de Jiangsu , enquanto Peggy nasceu na Birmânia e foi criado em Hong Kong. Andrew e Peggy Cherng são ex-alunos da Baker University em Baldwin City, Kansas (onde se conheceram).

Andrew abriu um negócio com seu pai nos Estados Unidos em 1973, abrindo seu primeiro restaurante Panda Inn em Pasadena, Califórnia . No início, faltava negócio a ponto de Andrew ter de oferecer ofertas especiais e brindes para que os clientes jantassem no Panda Inn. Em 1982, Peggy juntou-se a Andrew no ramo de restaurantes. Enquanto operava o Panda Inn, Andrew conheceu o então técnico de futebol da UCLA, Terry Donahue , bem como o irmão de Terry, Dan, que por acaso estava no ramo imobiliário. Foi por causa dessa conexão que em 1983 Donahue Schriber Real Estate, o gerente da Glendale Galleria , convidou os Cherngs para desenvolver uma versão fast-food do Panda Inn para a praça de alimentação da Galleria, e o Panda Express foi lançado em outubro. Um segundo local foi inaugurado dois anos depois no Westside Pavilion em 1985. A rede tem se expandido continuamente pelos Estados Unidos desde então. O chef Andy Kao afirma ter desenvolvido a receita original de frango com laranja chinesa-americana em um Panda Express no Havaí em 1987.

No início, os restaurantes do Panda Express eram encontrados apenas em praças de alimentação de grandes shoppings. Durante o final da década de 1980 e início da de 1990, os Cherngs começaram a fazer experiências com filiais baseadas em supermercados , por meio de um acordo com a Vons , e depois com locais de restaurantes independentes. Em 1997, a empresa abriu seu primeiro restaurante autônomo drive-through , em Hesperia, Califórnia . Hoje, menos de 2% de seus restaurantes estão em shoppings.

Como Peggy havia trabalhado por vários anos como designer de software e engenheira para empreiteiros de defesa como McDonnell Douglas , o Panda Express computadorizou suas operações desde o início. Peggy também trouxe uma perspectiva de análise de sistemas para o negócio e trabalhou nas questões de logística e padronização necessárias para ampliar o conceito.

Em 2005, a Panda Express começou a abrir unidades em praças de alimentação no campus universitário, algumas das quais participam de planos de alimentação residencial para estudantes. Em 2008, os Cherngs receberam o prêmio City of Angels, concedido pela LAX Coastal Area Chamber of Commerce, por suas contribuições para a área da grande Los Angeles . Em 2007, o local de maior receita da empresa, trazendo mais de US $ 4 milhões anualmente, estava localizado na praça de alimentação Ala Moana Center em Honolulu, Havaí . Em 23 de novembro de 2009, foi anunciado que a Panda Express havia selecionado a Trusonic para fornecer música de fundo com tema asiático para as lojas.

No programa Nightline da ABC News , de 18 de abril de 2011, houve um segmento de destaque no Panda Express e seu sucesso. O segmento descreveu como Andrew Cherng incentiva seus funcionários e gerência a passar por programas de autoajuda enfatizando a Landmark Education .

Em 2011, uma ação foi movida pela Comissão de Oportunidades Iguais de Emprego contra a Panda Express porque ela estava tratando seus funcionários hispânicos de forma diferente dos funcionários asiáticos. Em junho de 2013, foi anunciado que a rede de restaurantes pagará US $ 150.000 para resolver outra ação da EEOC em nome de pelo menos três adolescentes que foram supostamente assediadas sexualmente entre 2007 e 2009 por um supervisor de cozinha em Kauai, Havaí . Para além das multas, a Panda Express reviu as suas políticas e foi obrigada a fornecer formação anti-discriminação e assédio sexual aos funcionários.

Mais tarde naquele ano, o Panda Express abriu seu primeiro local no oeste do Pacífico, abrindo um local no território americano de Guam. O primeiro local no estado do Alasca foi inaugurado posteriormente em dezembro de 2015.

Em 2017, o Panda Restaurant Group tinha vendas anuais de mais de US $ 3 bilhões e cerca de 39.000 funcionários. Os Cherngs também abriram o Panda Innovation Kitchen em Pasadena com sua filha, Andrea Cherng, supervisionando a maioria dos negócios do restaurante. A ideia do Panda Innovation Kitchen é experimentar novos sabores e ingredientes para criar novos itens de menu. Além disso, eles também abriram um bar de chá para apresentar as bebidas taiwanesas, como o chá com leite boba, e novas bebidas, como o Fortune Cookie Shake.

Em dezembro de 2017, a Panda Express abriu a 2.000ª unidade da rede, que está localizada na cidade de Nova York, perto da Universidade de Columbia .

Internacional

A Panda Express também opera no Canadá, Guatemala, Japão, México, El Salvador, Filipinas, Coréia do Sul e Emirados Árabes Unidos. O primeiro local no México foi inaugurado na Cidade do México em setembro de 2011.

Em outubro de 2013, o primeiro Panda Express localizado no Canadá abriu suas portas na Hunt Club Road em Nepean, Ontário, mas fechou desde então. O primeiro local em Calgary foi inaugurado em outubro de 2016.

O primeiro local na Coreia do Sul foi inaugurado em Seul em setembro de 2014 como uma joint venture com a SF Innovation Co., sediada em Seul

Em 26 de maio de 2014, foi noticiado pela Arabian Business News que a Panda Express abriria um restaurante nos Emirados Árabes Unidos. O primeiro restaurante Panda Express no Oriente Médio foi inaugurado em Dubai em novembro de 2014.

Em julho de 2016, o Panda Express abriu sua primeira loja na Guatemala, na Cidade da Guatemala .

Em setembro de 2017, o Panda Express abriu sua primeira localização em Aruba, país caribenho holandês, no Aeroporto Internacional Queen Beatrix .

Embora nenhuma fonte confiável possa ser localizada quando e onde o Panda Express abriu seu primeiro restaurante na Arábia Saudita , há informações confiáveis ​​de que o segundo Panda Express na Arábia Saudita foi inaugurado na capital, Riade, em janeiro de 2018. Ambos os restaurantes da Arábia Saudita são operado pela Gourmet Gulf.

Em julho de 2018, o Panda Express entrou em El Salvador pela primeira vez ao abrir 2 locais na capital, San Salvador

Em setembro de 2018, a Panda Express anunciou sua joint venture com a Jollibee Foods Corporation para trazer suas lojas nas Filipinas . Um ano depois, em dezembro de 2019, o primeiro restaurante Panda Express nas Filipinas foi inaugurado no SM Megamall em Mandaluyong . Isso foi seguido por uma filial na SM City North EDSA em 2021.

O primeiro Panda Express na Rússia foi inaugurado em Moscou em setembro de 2018.

A Panda Express tinha anteriormente oito locais no Japão que eram operados sob um contrato de franquia que posteriormente expirou. Em novembro de 2016, a empresa voltou ao país com a inauguração de um novo local em Kawasaki . Este novo local é operado em parceria com a Ippudo . Em junho de 2019, havia quatro locais no país.

Em outubro de 2020, o South China Morning Post relatou que um restaurante falso do Panda Express na cidade de Kunming, no sudoeste da China , foi denunciado por violação de marca registrada e foi fechado durante uma investigação. O restaurante supostamente falso usava o mesmo logotipo do Panda Express, e seu menu supostamente incluía o mesmo frango Kung Pao e frango com casca de tangerina dos restaurantes da empresa.

Filantropia

Em 1999, o Panda Express lançou o Panda Cares para retribuir à comunidade. Eles fornecem financiamento, comida e serviços voluntários para crianças necessitadas e esforços de ajuda humanitária. A empresa instalou caixas de doação em todos os restaurantes do Panda Express em 2010. A instituição de caridade arrecadou US $ 107 milhões, com US $ 89 milhões provenientes de caixas de doação nas lojas, e US $ 41 milhões foram doados para "The Leader In Me", um programa de ensino liderança e habilidades para a vida que foram implementadas em 865 escolas de ensino fundamental em 39 estados. A organização também doou US $ 37 milhões para os Hospitais da Children's Miracle Network , para custear os custos médicos das crianças pobres e também apoiar os esforços de socorro em desastres.

Veja também

Referências

Leitura adicional

links externos