Sistema de campo aberto - Open-field system

Mapa genérico de uma mansão medieval , mostrando a agricultura em faixa. As áreas cor de mostarda fazem parte da propriedade , as áreas hachuradas , parte da gleba . William R. Shepherd, Historical Atlas , 1923

O sistema de campo aberto foi o sistema agrícola predominante em grande parte da Europa durante a Idade Média e durou até o século 20 na Rússia, Irã e Turquia . Sob o sistema de campo aberto, cada feudo ou vila tinha dois ou três grandes campos, geralmente várias centenas de hectares cada, que eram divididos em muitas faixas estreitas de terra. As faixas ou selions eram cultivadas por indivíduos ou famílias de camponeses , muitas vezes chamados de inquilinos ou servos . As propriedades de um feudo também incluíam bosques e áreas de pastagem para uso comum e campos pertencentes ao senhor do feudo e às autoridades religiosas, geralmente católicos romanos na Europa Ocidental medieval. Os fazendeiros costumavam morar em casas individuais em uma aldeia nucleada com uma casa senhorial muito maior e uma igreja nas proximidades. O sistema de campo aberto exigia cooperação entre os habitantes da mansão.

O Senhor da Mansão , seus funcionários e uma corte senhorial administravam a mansão e exerciam jurisdição sobre o campesinato. O Senhor cobrava aluguéis e exigia que o campesinato trabalhasse em suas terras pessoais, chamadas de propriedade .

Na época medieval, poucas terras eram propriedade total. Em vez disso, geralmente o senhor tinha direitos dados a ele pelo rei, e o inquilino alugava terras do senhor. Os senhores exigiam aluguéis e mão de obra dos inquilinos, mas os inquilinos tinham direitos firmes de usuário sobre as terras agrícolas e comuns, e esses direitos eram transmitidos de geração em geração. Um senhor medieval não podia despejar um inquilino nem contratar mão-de-obra para substituí-lo sem justa causa. A maioria dos inquilinos também não ficava livre, sem penalidade, para deixar o feudo para outros locais ou ocupações. A ascensão do capitalismo e o conceito da terra como uma mercadoria a ser comprada e vendida levou ao desaparecimento gradual do sistema de campo aberto. O sistema de campo aberto foi gradualmente substituído ao longo de vários séculos pela propriedade privada da terra, especialmente após o século 15 no processo conhecido como fechamento na Inglaterra. França, Alemanha e outros países do norte da Europa tinham sistemas semelhantes aos da Inglaterra, embora os campos abertos geralmente durassem mais no continente. Alguns elementos do sistema de campo aberto foram praticados pelos primeiros colonizadores na região da Nova Inglaterra nos Estados Unidos.

Descrição

O método de arar os campos criou um padrão distinto de cume e sulco na agricultura em campo aberto. Os contornos das faixas medievais de cultivo, chamadas selions, ainda são claramente visíveis nesses campos agora fechados.

A característica mais visível do sistema de campo aberto era que a terra arável pertencente a um feudo era dividida em muitos estádios longos e estreitos para cultivo. Os campos de terra cultivada não eram cercados, daí o nome sistema de campo aberto . Cada inquilino do feudo cultivou várias faixas de terra espalhadas ao redor do feudo.

A vila de Elton, Cambridgeshire, é representativa de uma mansão medieval de campo aberto na Inglaterra. A mansão, cujo Senhor era um abade de um mosteiro próximo, tinha 13 " peles " de terras aráveis ​​de seis virgens cada. A área de um esconderijo e um virgate variava; mas em Elton, um esconderijo tinha 144 acres (58 ha) e um virgate tinha 24 acres (10 ha). Assim, o total de terras cultiváveis ​​era de 1.872 acres (758 ha). A propriedade do abade consistia em três peles mais 16 acres (6,5 ha) de prados e 3 acres (1 ha) de pasto. O restante da terra era cultivado por 113 inquilinos que viviam em uma aldeia na mansão. Contando os cônjuges, filhos e outros dependentes, além dos sem-terra, a população total residente na vila senhorial era provavelmente de 500 a 600.

O abade também possuía dois moinhos de água para moer grãos, um moinho de fulling para o acabamento de tecidos e um tanque de moinho no solar. A aldeia continha uma igreja, uma casa senhorial, um jardim de aldeia e o sub-solar de John de Elton , um fazendeiro rico que cultivava um pedaço de terra e tinha seus próprios inquilinos. As casas dos inquilinos se alinhavam em uma estrada, em vez de serem agrupadas em um agrupamento. Algumas das casas da aldeia eram bastante grandes, com 50 pés (15 m) de comprimento por 14 pés (4,3 m) de largura. Outros tinham apenas 6 metros de comprimento e 3 metros de largura. Todos eram insubstanciais e exigiam reconstruções frequentes. A maioria das casas dos inquilinos tinha dependências e um curral para animais com uma área maior, chamada de roça , de cerca de meio acre (0,2 ha), fechada para um jardim e pasto para os animais.

Os inquilinos do feudo não possuíam propriedades iguais de terra. Cerca de metade dos adultos que viviam em uma mansão não tinham nenhuma terra e tiveram que trabalhar para grandes proprietários de terras para seu sustento. Uma pesquisa de 104 solares do século 13 na Inglaterra descobriu que, entre os inquilinos, 45% possuíam menos de 3 acres (1 ha). Para sobreviver, eles também tiveram que trabalhar para proprietários de terras maiores. 22 por cento dos inquilinos tinham um virgate de terra (que variava em tamanho entre 24 acres (10 ha) e 32 acres (13 ha) e 31 por cento tinham meio virgate. Para depender da terra para a subsistência de uma família de inquilinos pelo menos 4 ha (10 acres).

A terra de uma mansão típica na Inglaterra e outros países foi subdividida em dois ou três grandes campos. Terras não aráveis ​​foram alocadas para pastagens comuns ou resíduos , onde os moradores pastavam seu gado ao longo do ano, bosques para porcos e madeira, e também alguns terrenos cercados privados (piquetes, pomares e jardins), chamados de fechamentos . Os campos arados e os prados eram usados ​​para o pastoreio do gado quando em pousio ou depois da colheita dos grãos.

Um dos dois ou três campos era semeado a cada ano para recuperar a fertilidade do solo. Os campos foram divididos em parcelas chamadas estádios. O furlong foi subdividido em longas e estreitas faixas de terra chamadas selions ou cristas. Selions foram distribuídos entre os fazendeiros da aldeia, a mansão e a igreja. Uma família pode possuir cerca de 70 selions, totalizando cerca de 20 acres (8 ha) espalhados pelos campos. A natureza dispersa das propriedades familiares garantiu que cada família recebesse uma ração de terras boas e pobres e minimizasse o risco. Se algumas seleções foram improdutivas, outras podem ser produtivas. As técnicas de aração criaram uma paisagem de cristas e sulcos, com sulcos entre as cristas dividindo as propriedades individuais e auxiliando na drenagem.

Enquanto as selions eram cultivadas por indivíduos ou famílias, o direito de pastar em campos não cultivados, terras impróprias para cultivo e campos colhidos era mantido em comum com regras para evitar o sobrepastoreio impostas pela comunidade.

Colheitas e produção

Uma ilustração monocromática de perfil de quatro bois arrastando um arado em um campo.  O lavrador caminha atrás, controlando o arado, enquanto seu colega fica ao seu lado, segurando um longo chicote no ar.
Um arado de quatro bois, por volta de 1330. O arado está usando um arado de aiveca para cortar os solos pesados. Uma equipe pode arar cerca de um acre (0,4 ha) por dia.

O esquema típico de plantio em um sistema de três campos era que cevada , aveia ou leguminosas seriam plantados em um campo na primavera, trigo ou centeio no segundo campo no outono e o terceiro campo seria deixado em pousio. No ano seguinte, o plantio na roça seria rotacionado. O pasto era comum. Os arrendatários apascentavam seus rebanhos nos campos em pousio e nos campos plantados após a colheita. Um elaborado conjunto de leis e controles, em parte definido pelo Senhor da Mansão e em parte pelos próprios inquilinos, regulava o plantio, a colheita e o pastoreio.

Trigo e cevada eram as safras mais importantes, com quantidades aproximadamente iguais plantadas em média na Inglaterra. A produção anual de trigo em Battle Abbey em Sussex no final do século 14 variou de 2,26 a 5,22 sementes colhidas para cada semente plantada, com média de 4,34 sementes colhidas para cada semente plantada. A produção de cevada foi em média 4,01 e aveia 2,87 sementes colhidas para sementes plantadas. Isso se traduz em rendimentos de 7 a 17 alqueires por acre colhido. Battle Abbey, no entanto, pode ter sido atípico, com melhor manejo e solos do que os típicos domínios em áreas abertas. A cevada era usada para fazer cerveja - consumida em grandes quantidades - e misturada com outros grãos para produzir pão que era um alimento básico para os agricultores mais pobres. O trigo costumava ser vendido como safra comercial . Pessoas mais ricas comiam pão feito de trigo. Em Elton, em 1286, talvez típico daquela época na Inglaterra, os inquilinos colhiam cerca de duas vezes mais cevada do que trigo, com quantidades menores de aveia, ervilha, feijão, centeio, linho, maçãs e vegetais.

Os proprietários de terras também tinham gado, incluindo ovelhas, porcos, gado, cavalos, bois e aves. A carne de porco era a principal carne consumida; as ovelhas eram criadas principalmente para sua lã, uma safra comercial. Apenas alguns proprietários de terras ricos tinham cavalos e bois em número suficiente para formar uma equipe de aração de seis a oito bois ou cavalos, de modo que dividir com os vizinhos era essencial.

História

Grande parte da terra no sistema de campo aberto durante a época medieval tinha sido cultivada centenas de anos antes em propriedades romanas ou por fazendeiros pertencentes a um dos grupos étnicos da Europa. Existem indícios de um sistema de proto-campo aberto que remonta a 98 DC entre as tribos germânicas. Invasores e colonos germânicos e anglo-saxões possivelmente trouxeram o sistema de campo aberto para a França e Inglaterra após o século 5 DC. O sistema de campo aberto parece ter se desenvolvido até a maturidade entre 850 e 1150 DC na Inglaterra, embora a documentação seja escassa antes do Domesday Book de 1086.

O sistema de campo aberto nunca foi praticado em todas as regiões e países da Europa. Era mais comum em regiões agrícolas densamente povoadas e produtivas. Na Inglaterra, o sudeste, notavelmente partes de Essex e Kent , manteve um sistema pré- romano de agricultura em campos pequenos, quadrados e fechados. Em grande parte do leste e oeste da Inglaterra, os campos também nunca foram abertos ou foram fechados antes. A principal área de campos abertos estava nas áreas de planície da Inglaterra em uma ampla faixa de Yorkshire e Lincolnshire na diagonal da Inglaterra ao sul, abrangendo partes de Norfolk e Suffolk , Cambridgeshire, grandes áreas de Midlands e a maior parte do centro-sul da Inglaterra . Esta área era a principal região de cultivo de grãos (em oposição à agricultura pastoril ) na época medieval.

A população na Europa cresceu nos primeiros séculos do sistema de campo aberto, dobrando na Grã-Bretanha entre 1086 e 1300, o que exigiu aumento da produção agrícola e cultivo mais intensivo de terras agrícolas. O sistema de campo aberto geralmente não era praticado em áreas agrícolas marginais ou em regiões montanhosas. Os campos abertos eram bem adequados para os solos argilosos densos comuns no noroeste da Europa. Arados pesados eram necessários para cortar o solo e as equipes de bois ou cavalos que puxavam os arados eram caros e, portanto, tanto os animais quanto os arados eram freqüentemente compartilhados por necessidade entre as famílias de fazendeiros.

Fiddleford Manor em Dorset, Inglaterra, uma mansão construída por volta de 1370. A parte da casa ao fundo foi adicionada no século XVI.
Campo de strip em Forrabury , Cornwall

A Peste Negra de 1348–1350 matou 30–60% da população da Europa. Como consequência, a população sobrevivente teve acesso a grandes extensões de terras agrícolas vazias e os salários aumentaram devido à falta de mão de obra. Os agricultores mais ricos começaram a adquirir terras e a retirá-las do uso comunitário. Uma recessão econômica e os baixos preços dos grãos na Inglaterra do século XV proporcionaram uma vantagem competitiva à produção de lã, carne e leite. A mudança dos grãos para o gado acelerou o cerco dos campos. O número cada vez maior de campos anteriormente abertos convertidos em campos fechados (cercados) causou estresse social e econômico entre os pequenos agricultores que perderam o acesso às pastagens comunitárias. Muitos inquilinos foram forçados a deixar as terras que suas famílias podem ter cultivado por séculos para trabalhar por salários em vilas e cidades. O número de propriedades grandes e médias cresceu em número, enquanto os pequenos proprietários diminuíram em número. Nos séculos XVI e no início do século XVII, a prática do cerco (particularmente o despovoamento do cerco) foi denunciada pela Igreja e pelo governo, e foi elaborada legislação contra ela. A expropriação de inquilinos de suas terras criou uma "epidemia de vagabundagem" na Inglaterra no final do século 16 e início do século 17. No entanto, a maré da opinião da elite começou a se voltar para o apoio ao fechamento, e a taxa de fechamento aumentou nos séculos XVII e XVIII.

Controvérsias e ineficiências

O sistema de campo aberto é considerado por muitos economistas como ineficiente para a produção agrícola e resistente à inovação tecnológica. "Todos foram forçados a se conformar às normas de cultivo, colheita e construção da vila." As instituições comunais, o tribunal senhorial e os inquilinos regulamentavam as práticas agrícolas e o comportamento econômico. O senhor feudal exercia controle sobre os inquilinos, extraindo aluguel da terra ou trabalho para cultivar suas terras de propriedade. As propriedades dispersas de agricultores individuais aumentaram o tempo necessário para viajar de e para os campos.

O sistema de campo aberto, especialmente sua característica de pastagens comuns, tem sido freqüentemente usado como um exemplo por economistas para ilustrar " a tragédia dos comuns " e afirmar que a propriedade privada administra melhor os recursos do que a propriedade comum ou pública. "Tragédia dos comuns" refere-se à suposta destruição de pastagens comuns na Inglaterra como resultado do sobrepastoreio, cada inquilino maximizando seu ganho pastando o máximo de animais possível e ignorando o impacto de longo prazo do sobrepastoreio. No entanto, o criador do termo "tragédia dos comuns", Garrett Hardin , destacou que as pastagens da Inglaterra eram "protegidas da ruína limitando cada inquilino a um número fixo de animais". Assim, Hardin diz que os bens comuns foram "administrados ... o que pode ser bom ou ruim dependendo da qualidade da gestão". O fato de que o sistema de campo aberto durou cerca de mil anos em grande parte da Europa e proporcionou a subsistência a uma população crescente indica que pode não ter havido uma maneira melhor de organizar a agricultura durante esse período.

A substituição do sistema de campo aberto por propriedade privada foi ferozmente resistida por muitos elementos da sociedade. O "admirável mundo novo" de uma sociedade mais dura, mais competitiva e capitalista do século 16 em diante destruiu os títulos e as certezas da posse da terra no sistema de campo aberto. O sistema de campo aberto morreu lentamente. Mais da metade das terras agrícolas da Inglaterra ainda não estava fechada em 1700, após o que o governo desencorajou a continuação do sistema de campo aberto. Ele foi finalmente enterrado na Inglaterra por volta de 1850, depois que mais de 5.000 atos do Parlamento ao longo de vários séculos transformaram os "lotes espalhados nos campos abertos" em propriedades privadas e fechadas inequívocas, livres do controle e uso da aldeia e da comunidade. Outros países europeus também começaram a aprovar leis para eliminar a dispersão de terras agrícolas, a Holanda e a França aprovando leis que tornavam a consolidação de terras obrigatória nas décadas de 1930 e 1950, respectivamente. Na Rússia, o sistema de campo aberto, denominado "cherespolositsa" ("fitas alternadas (de terra)") e administrado pela obschina / mir (a comunidade geral da aldeia), permaneceu como o principal sistema de propriedade de terras camponesas na Rússia até o Processo de reforma Stolypin que começou em 1905, mas geralmente continuou por muitos anos, terminando apenas com a política soviética de coletivização na década de 1930.

Tempos modernos

Sobrevivendo em campos abertos

Um lugar na Inglaterra onde o sistema de campo aberto continua a ser usado é a vila de Laxton, Nottinghamshire . Pensa-se que a sua sobrevivência anómala se deve à incapacidade de dois proprietários de terras do início do século XIX chegarem a um acordo sobre a forma de delimitação do terreno, resultando assim na perpetuação do sistema existente.

O único outro sistema de campo aberto medieval sobrevivente na Inglaterra está em Braunton , North Devon. Ainda é cultivado respeitando as suas origens antigas e é conservado por quem reconhece a sua importância, embora o número de proprietários tenha diminuído drasticamente ao longo dos anos e isso tenha resultado no amálgama de algumas das faixas.

Também existe um sistema de campo aberto medieval no País de Gales, no município de Laugharne , que também é a última cidade do Reino Unido com uma carta medieval intacta.

Vestígios de um sistema de campo aberto também persistem na Ilha de Axholme , North Lincolnshire , ao redor das aldeias de Haxey , Epworth e Belton , onde longas tiras, com um tamanho médio de meio acre, se curvam para seguir o terreno suavemente inclinado e são usado para o cultivo de vegetais ou cereais. Os limites não são marcados em sua maioria, embora, onde várias faixas foram amalgamadas, um sulco profundo seja às vezes usado para dividi-los. O antigo jogo de aldeia de Haxey Hood é jogado nesta paisagem aberta.

Jardins em loteamento

Um sistema semelhante para campos abertos sobrevive no Reino Unido como jardins em parcelas . Em muitas vilas e cidades, há áreas de terra de um ou dois acres (até cerca de um hectare) intercaladas entre os prédios. Essas áreas geralmente são propriedade das autoridades locais ou de associações de loteamento. Pequenos pedaços de terra são alocados com um aluguel baixo para indivíduos ou famílias locais para o cultivo de alimentos.

Referências

Leitura adicional

links externos