Oblea - Oblea
Oblea de Karlovy Vary spa, República Tcheca
Oblea é uma sobremesa wafer típica da Espanha e de países da América Central e da América Latina. Consiste em duas bolachas finas que envolvem um recheio doce. Obleas são normalmente recheados com doce de leite , embora também possam conter geleia, queijo, frutas, chantilly ou uma combinação de vários recheios. Às vezes são servidos com geléia , leite condensado , chocolate, molho de framboesa, queijo, coco ou outras coberturas.
Obleas são conhecidas como "biscoitos suíços" na Costa Rica .