Nathan's Famous - Nathan's Famous

Nathan's Famous, Inc.
Modelo Público
Nasdaqcomponente NATH
Russell 2000
Indústria Restaurantes
Fundado 1916 (105 anos atrás) em Brooklyn , Nova York , Nova York , Estados Unidos ( 1916 )
Fundador Nathan Handwerker
Ida Handwerker
Quartel general ,
Estados Unidos
Área servida
Estados Unidos, México, Costa Rica, Jamaica, República Dominicana, Armênia, Filipinas, Turquia, Egito, Rússia, Quirguistão, Kuwait, Reino Unido
Pessoas chave
Howard M. Lorber
(Presidente Executivo)
Eric Gatoff
(Diretor Executivo)
Wayne Norbitz
(Presidente e Diretor de Operações)
Produtos Cachorros quentes
Local na rede Internet nathansfamous .com

Nathan's Famous, Inc. é uma empresa americana que opera uma rede de restaurantes fast food especializados em cachorros-quentes . O restaurante original de Nathan fica na esquina da Surf e Stillwell Avenues na Coney Island bairro do Brooklyn Borough of New York , New York . A sede da empresa fica em One Jericho Plaza em Jericho, Nova York , parte de Oyster Bay, Nova York .

História

Atingindo clientes em 1947

Nathan's começou como uma barraca de cachorro-quente de níquel em Coney Island em 1916 e leva o nome do cofundador Nathan Handwerker (14 de junho de 1892 - 24 de março de 1974), que iniciou o negócio com sua esposa, Ida Handwerker, nascida Greenwald. Ida criou a receita de cachorro-quente que eles usaram, e a avó de Ida criou a receita secreta de especiarias.

Judeu - o imigrante polonês Handwerker chegou à cidade de Nova York em 1912 e logo encontrou trabalho no restaurante Feltman's German Gardens em Coney Island , Brooklyn . Segundo um relato, ele foi encorajado pelos garçons cantores Eddie Cantor e Jimmy Durante a entrar no mundo dos negócios competindo com o Feltman's; como observou a United Press International em 1974, "Há muitas histórias sobre Nathan e como o negócio começou, mas foi assim que ele contou ..." A história oficial da empresa não menciona o incentivo das futuras estrelas. Nathan e Ida gastaram suas economias de US $ 300 (no valor de cerca de US $ 7.000 em maio de 2018, contabilizando a inflação) para iniciar o negócio.

Handwerker rebateu o de Feltman cobrando cinco centavos por um cachorro-quente quando seu antigo empregador cobrava dez centavos. Em uma época em que a regulamentação alimentar estava em sua infância e o pedigree do cachorro-quente era particularmente suspeito, Handwerker garantiu que homens usando aventais de cirurgião fossem vistos comendo em seu estande para tranquilizar os clientes em potencial. O negócio provou ser imensamente popular.

A expansão da rede foi supervisionada pelo filho de Nathan Handwerker, Murray Handwerker . Uma segunda filial em Long Beach Road em Oceanside , Nova York, abriu em 1959, e outra estreou em Yonkers , Nova York, em 1965. Murray Handwerker foi nomeado presidente da Nathan's Famous em 1968, ano em que a empresa abriu o capital.

Todos os locais foram vendidos pela família Handwerker a um grupo de investidores privados em 1987, momento em que o Nathan's foi franqueado e um grande número de estabelecimentos foram abertos na cidade de Nova York e além. Na década de 1990, a empresa adquiriu Kenny Rogers Roasters e Miami Subs Grill , os quais foram posteriormente alienados.

Em setembro de 2001, a empresa consistia em 24 unidades próprias, 380 unidades franqueadas ou licenciadas e mais de 1.400 lojas em 50 estados, Guam , Distrito de Columbia e 17 países estrangeiros, incluindo Kandahar Airfield , Afeganistão . Uma unidade foi perdida devido ao colapso do Two World Trade Center nos ataques de 11 de setembro .

Acordos internacionais de franquia master foram assinados (por volta de 2006) com Egito e Israel. A empresa também detém os direitos exclusivos de co-branding da rede de peixes e batatas fritas da Arthur Treacher .

Em 28 de março de 2017, foi anunciado que Nathan's Famous havia fechado um acordo de patrocínio com a Major League Baseball , permitindo que a empresa se comercializasse como a marca oficial de cachorro-quente da liga. Embora Nathan's já seja a marca oficial de cachorro-quente do New York Mets , New York Yankees , Miami Marlins e St. Louis Cardinals (o patrocínio não impede que as equipes façam negócios semelhantes com os concorrentes), o acordo marcou a primeira vez que o Major A League Baseball nomeou um patrocinador oficial do cachorro-quente.

Localização original

Em 2018, a barraca de cachorro-quente do Nathan original ainda existe em seu local original de 1916. Tendo funcionado todos os dias, 365 dias por ano, o estande foi forçado a fechar no dia 29 de outubro de 2012, devido ao furacão Sandy . A loja foi reaberta seis meses depois, em 21 de maio, apesar de um pequeno incêndio em 4 de maio de 2013. O serviço é prestado no interior durante todo o ano e, durante o verão, janelas adicionais são abertas para atender as maiores multidões sazonais. O local original ainda apresenta pernas de sapo fritas, que desde a década de 1950 são um item original do cardápio de Nathan. Não é oferecido em nenhum outro local do Nathan. Nathan's também opera um segundo local menor próximo ao calçadão de Coney Island .

Concurso de comer cachorro-quente

Relógio de contagem regressiva do Concurso de Comer Cachorro-Quente de Nathan

O concurso Nathan's Hot Dog Eating é realizado anualmente no local original em Coney Island desde o início dos anos 1970, no dia 4 de julho . Os competidores tentam consumir tantos cachorros-quentes quanto possível em 10 minutos. Os vencedores incluem Takeru Kobayashi (2001–2006), Joey Chestnut (2007–2014, 2016–2018) e Miki Sudo (mulheres 2014–2018). Em 2008, Chestnut empatou com Kobayashi depois de comer 59 cachorros-quentes e pãezinhos em 10 minutos. O empate resultou em cinco cachorros-quentes, que Chestnut venceu consumindo todos os cinco antes de Kobayashi. Em 2018, Chestnut consumiu 74 cachorros-quentes e pães para um novo recorde mundial.

Veja também

Leitura adicional

  • Taryn Varricchio e Nicole Raucheisen (7 de dezembro de 2019). "Como Nathan's Famous transformou uma barraca de cachorro-quente em Coney Island em um nome familiar" . Business Insider .

Referências

links externos

Coordenadas : 40 ° 34′31 ″ N 73 ° 58′53 ″ W / 40,57528 ° N 73,98139 ° W / 40.57528; -73,98139