Menhaden - Menhaden

Menhaden
Brevoortia patronus
Brevoortia patronus
Classificação científicaEdite esta classificação
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Aula: Actinopterygii
Pedido: Clupeiformes
Família: Clupeidae
Grupos incluídos
Táxons cladisticamente incluídos, mas tradicionalmente excluídos

todos os outros gêneros da família Clupeidae

Menhaden
Gulf Menhaden , Brevoortia patronus
Atlantic menhaden , Brevoortia tyrannus
Menhaden do Pacífico , Ethmidium maculatum

Menhaden , também conhecido como mossbunker e bunker , são peixes forrageiros dos gêneros Brevoortia e Ethmidium , dois gêneros de peixes marinhos da família Clupeidae . Menhaden é uma mistura de poghaden ( pogy para abreviar) e uma palavra algonquiana semelhante a Narragansett munnawhatteaûg , derivada de munnohquohteau ("ele fertiliza"), referindo-se ao uso do peixe como fertilizante . Em geral, pensa-se que os peregrinos foram aconselhados por Tisquantum (também conhecido como Squanto ) a plantar menhaden com suas safras.

Descrição

Os Menhaden são achatados e têm carne macia e cauda profundamente bifurcada. Eles raramente excedem 15 polegadas (38 cm) de comprimento e têm uma faixa de peso variada. A menhaden do Golfo e a menhaden do Atlântico são pequenos peixes de carne oleosa, prata brilhante e caracterizados por uma série de manchas menores atrás da mancha umeral principal. Eles tendem a ter escamas maiores do que a menhaden de albacora e a menhaden de escala fina. Além disso, os raios da cauda da toupeira do albacora são de um amarelo brilhante em contraste com as da toupeira do Atlântico.

Taxonomia

Trabalhos taxonômicos recentes usando comparações de DNA organizaram as menhadens norte-americanas em designações de grande escala (Gulf and Atlantic menhaden) e de pequena escala (Finescale and Yellowfin menhaden).

O menhaden consiste em dois gêneros e sete espécies:

Distribuição

Ecologia

Menhaden são filtros alimentadores que viajam em cardumes grandes, lentos e compactos com bocas abertas. Os filtros alimentadores normalmente levam em suas bocas abertas "materiais nas mesmas proporções em que ocorrem nas águas ambientais". Menhaden tem duas fontes principais de alimento: fitoplâncton e zooplâncton . A dieta de um menhaden varia consideravelmente ao longo de sua vida e está diretamente relacionada ao seu tamanho. O menor menhaden, tipicamente aqueles com menos de um ano de idade, comem principalmente fitoplâncton. Após essa idade, a menhaden adulta muda gradualmente para uma dieta composta quase exclusivamente de zooplâncton.

Menhaden são filtros alimentadores onívoros, alimentando-se por filtrar o plâncton e as algas da água. Junto com as ostras , que filtram a água no fundo do mar, a menhaden desempenha um papel fundamental na cadeia alimentar em estuários e baías. A menhaden do Atlântico é um elo importante entre o plâncton e os predadores de nível superior. Por causa de suas habilidades de alimentação de filtro, "menhaden consome e redistribui uma quantidade significativa de energia dentro e entre a Baía de Chesapeake e outros estuários e o oceano costeiro." Por desempenharem esse papel e sua abundância, os menhaden são uma espécie de presa inestimável para muitos peixes predadores, como tucunaré , anchova , cavala , solha , atum , tambores e tubarões . Eles também são uma fonte de alimento muito importante para muitas aves, incluindo garças , águias pescadoras , gaivotas , gannets do norte , pelicanos e garças .

Barcos de cerco ao redor de um cardume de Menhaden

Em 2012, a Comissão de Pesca Marinha dos Estados do Atlântico declarou que a menhaden do Atlântico estava esgotada devido à sobrepesca . A decisão foi motivada por problemas com a qualidade da água na Baía de Chesapeake e esforços falhos para reintroduzir espécies predadoras, devido à falta de menhaden da qual eles poderiam se alimentar.

Menhaden são cruciais não apenas por causa de seu status de espécie-chave na cadeia alimentar, mas também por causa de seus serviços ecológicos. A forma como o filtro Menhaden se alimenta do fitoplâncton ajuda a mitigar a proliferação de algas tóxicas. Essas proliferações de algas, que muitas vezes são prejudiciais para uma série de espécies de peixes, pássaros e mamíferos marinhos, criam condições de hipóxia. O fitoplâncton que está sendo predado são organismos fotossintéticos, convertendo a luz solar em energia que é então transferida para Menhaden e então para espécies maiores de peixes ou outros organismos marinhos maiores, como pássaros ou mamíferos. A consequência desse comportamento é que se Menhaden for eliminado ou significativamente reduzido, haverá meios limitados de transferência de energia entre os níveis tróficos - tornando Menhaden uma verdadeira espécie-chave com serviços ecológicos inestimáveis ​​para os humanos.

Habitat

Menhaden é um peixe de cardume pelágico que migra para a costa durante o verão e para o mar nos meses de inverno. O menhaden juvenil e larval migram para a costa e cursos de água terrestres através de correntes durante os meses de verão para crescer enquanto se alimentam do fitoplâncton e, eventualmente, do zooplâncton, uma vez que amadurecem. Menhaden capturado comercialmente foi registrado em águas em torno de 5 a 24 ° / oo, bem como em águas hipersalinas em torno de 60 ° / oo.

Reprodução

Menhaden se reproduz em oceanos abertos externamente, no entanto, a fêmea não carrega ovos com eles durante o processo, pois eles são liberados na coluna de água no nível planctônico em gametas e espermatozoides. Atualmente, o hermafroditismo funcional é desconhecido para a espécie e a identificação do sexo do organismo individual não pode ser determinada externamente devido à falta de órgãos reprodutivos acessórios. Estes peixes se reproduzem durante os meses de inverno de dezembro a março e os ovos e juvenis navegam em direção aos estuários e vias navegáveis ​​interiores através das marés e correntes.

Ingestão humana

Menhaden não é usado diretamente para comida. Eles são processados em óleo de peixe e farinha de peixe que são usados como ingredientes alimentares , rações para animais e suplementos dietéticos . A polpa possui alto teor de gordura ômega-3 . O óleo de peixe feito de menhaden também é usado como matéria-prima para produtos como batom .

Pescarias

Captura comercial global de menhaden em milhões de toneladas 1950-2010
Captura de menhaden em 2010 relatada pela FAO

De acordo com o Instituto de Ciência Marinha da Virgínia (VIMS), existem duas pescarias comerciais estabelecidas para menhaden. A primeira é conhecida como pescaria de redução . A segunda é conhecida como pesca com isca, que colhe menhaden para uso tanto de pescadores comerciais quanto recreativos. Os pescadores comerciais, especialmente caranguejos na área da Baía de Chesapeake, usam menhaden como isca para suas armadilhas ou anzóis. O pescador recreativo usa chum menhaden moído como um atrativo para peixes e peixes inteiros como isca. A colheita total é de aproximadamente 500 milhões de peixes por ano. A menhaden do Atlântico é colhida com redes de cerco com retenida .

Omega Protein - uma empresa de redução de pesca com operações no Atlântico noroeste e no Golfo do México - leva 90% do total da colheita de menhaden nos Estados Unidos. Em outubro de 2005, a Comissão de Pesca Marinha dos Estados do Atlântico (ASMFC) aprovou um adendo à Alteração 1 do Plano de Gestão da Pesca Interestadual para o Atlântico Menhaden, que "estabeleceu um limite anual de cinco anos para a redução dos desembarques de pesca na Baía de Chesapeake ", impondo um limite de redução das operações de pesca para 2006–2010. Em novembro de 2006, esse limite foi estabelecido em 109.020 toneladas métricas; este limite permaneceu em vigor até 2013.

Em dezembro de 2012, em face do esgotamento da menhaden do Atlântico, a ASMFC implementou outro limite, com vigência em 2013 e 2014, para a Baía de Chesapeake, desta vez em 87.216 toneladas métricas, bem como uma captura total permitida (TAC) do espécies de 170.800 toneladas métricas, uma redução de 20% em relação à média de 2009-2011. O TAC foi posteriormente aumentado para 2015 e 2016 para 187.880 toneladas métricas. O limite na Baía de Chesapeake foi reduzido ainda mais em novembro de 2017 para 51.000 toneladas métricas, mas isso veio junto com um TAC mais alto de 216.000 toneladas métricas. A Omega Protein criticou abertamente esses limites.

Usos para óleo de Menhaden

Apesar de não ser um peixe popular para consumo, o óleo de menhaden tem muitos usos não apenas para humanos, mas também para outros animais. Um elemento do óleo de menhaden é que ele é rico em ácidos graxos ômega-3. Esta molécula ajuda a reduzir a pressão arterial, corrigindo batimentos cardíacos anormais, reduzindo a chance de um ataque cardíaco ou derrame e outros benefícios à saúde. É por isso que o óleo de menhaden pode ser usado em suplementos para ajudar com os problemas mencionados anteriormente.

Uma das maneiras pelas quais o óleo de menhaden beneficia os animais é com as galinhas. Quando o óleo de menhaden é dado às galinhas na ração, elas têm uma chance menor de doença hepática gordurosa. Isso ocorreu devido ao alto teor de ácidos graxos ômega-3 do óleo de menhaden, que tomou o lugar do ácido graxo ômega-6, que não é tão benéfico para os animais. Outro animal que beneficia do ômega-3 no óleo de menhaden são as cobaias. Quando dado óleo de menhaden na ração, as cobaias mostraram ter uma vida útil mais longa.

Riscos de pesca excessiva

Média geométrica de captura por transporte na baía de Chesapeake, no Atlântico, Menhaden, relatada pela Fundação da Baía de Chesapeake em 2019.

De acordo com a Chesapeake Bay Foundation, Menhaden é o peixe mais importante da baía. Isso ocorre porque eles são uma fonte de alimento para muitas espécies comerciais importantes, como o robalo. Eles também gerenciam as ocorrências de proliferação de algas na Baía porque comem o fitoplâncton. Reduções nas populações de Menhaden também podem deixar o robalo vulnerável a doenças. Nos últimos 20 anos, o número de juvenis de Menhaden produzidos na Baía de Chesapeake tem diminuído (consulte o Gráfico de Menhaden do Atlântico sobre a captura média de Bay-Wide por lanço).

Acredita-se que isso seja devido à pesca excessiva de Menhaden para obter óleo de peixe. Isso poderia perturbar seriamente a cadeia alimentar. Em resposta, a Comissão de Pesca Marinha dos Estados do Atlântico (ASMFC) estabeleceu um limite para a colheita de Menhaden no Atlântico em outubro de 2020. Este corte de 10% na colheita é o primeiro a ser visto em toda a costa de Menhaden. Foi também a primeira votação a considerar benchmarks conhecidos como “referenciais ecológicos”. Isso permite que os gerentes considerem o papel da espécie na cadeia alimentar ao definir os limites de captura. Isso é diferente das “avaliações de estoque de uma única espécie” que eram usadas anteriormente, as quais representavam apenas a demanda da indústria pesqueira e não a demanda da cadeia alimentar. Esse corte na colheita estabeleceu uma cota de 194.400 toneladas métricas de Menhaden para a temporada de pesca de 2021-2022. É a esperança de que este corte permita que Menhaden cumpra seu papel no ecossistema enquanto mantém viva a pesca comercial.

Cultura significante

Depois que a menhaden foi identificada como uma alternativa valiosa ao óleo de baleia na década de 1870, a pesca da menhaden no Chesapeake foi trabalhada por tripulações predominantemente afro-americanas em barcos abertos que transportavam redes de cerco com retenida . Os homens empregaram cânticos marítimos para ajudar a sincronizar o içamento das redes. Essas canções oriundas da África Ocidental, do blues e de fontes gospel e criaram uma cultura exclusivamente afro-americana de canto cântico. No final da década de 1950, guinchos hidráulicos substituíram as grandes equipes de caminhões manuais, e a tradição do menhaden chanty entrou em declínio.

Notas

Referências

links externos