Marcellus Gilmore Edson - Marcellus Gilmore Edson
Marcellus Gilmore Edson | |
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 Patente para manteiga de amendoim
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| Nascer |
7 de fevereiro de 1849 |
| Faleceu |
6 de março de 1940 (com 91 anos)
Montreal , Quebec, Canadá
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| Nacionalidade | canadense |
| Conhecido por | Desenvolvimento de manteiga de amendoim |
Marcellus Gilmore Edson (7 de fevereiro de 1849 - 6 de março de 1940) foi um químico e farmacêutico canadense . Em 1884, ele patenteou uma maneira de fazer pasta de amendoim, uma versão inicial da manteiga de amendoim .
Biografia
Marcellus Gilmore Edson nasceu em Bedford, no Québec . Edson desenvolveu a ideia da pasta de amendoim como um alimento delicioso e nutritivo para pessoas que dificilmente mastigavam alimentos sólidos, um estado comum naquela época. Em 1884, Edson recebeu a patente dos Estados Unidos nº 306727 pela invenção. Seu produto resfriado tinha "uma consistência parecida com a de manteiga, banha ou unguento", de acordo com seu pedido de patente. Ele incluiu a mistura de açúcar na pasta para endurecer sua consistência. A patente descreve um processo de moagem de amendoim torrado até que ele atinja "um estado fluido ou semifluido".
Referências
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