Lucyna Ćwierczakiewiczowa - Lucyna Ćwierczakiewiczowa

Lucyna Ćwierczakiewiczowa
Retrato de Lucyna Ćwierczakiewiczowa
Nascer 1829
Faleceu 26 de fevereiro de 1901
Varsóvia, Reino da Polônia
Ocupação Escritor de livro de receitas

Lucyna Ćwierczakiewiczowa ( pronúncia polonesa:  [luˈt͡sɨna t͡ɕfʲert͡ʂakʲeviˈt͡ʂɔva] ) (1829 - 26 de fevereiro de 1901) foi uma escritora polonesa , jornalista e autora de livros de culinária polonesa .

vida e carreira

Lucyna Ćwierczakiewiczowa nasceu em Varsóvia , na notável família de von Bachman. Em 1858, ela publicou seu primeiro livro Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapasów spiżarnianych oraz pieczenia ciast ( O único compêndio prático de receitas para todos os estoques domésticos e pastelaria ). O seu trabalho baseia-se tanto na sua própria experiência culinária como nas memórias dos séculos XVII e XVIII de szlachta polaca . Em 1860, ela publicou outro livro de receitas 365 obiadów za pięć złotych ( 365 jantares por 5 zlotys ).

Em 1865, ela começou sua própria coluna no semanário Bluszcz lidando com culinária e moda. Ela também colaborou com Kurier Warszawski , o mais notável Warsaw baseado jornal do tempo. Na década de 1870, ela publicou vários outros guias de culinária, limpeza e arranjos de flores. Ela também começou a convidar muitas figuras proeminentes para seu salão na rua Królewska, 3. Entre seus convidados estavam os escritores e jornalistas mais influentes de seu tempo, incluindo Bolesław Prus .

Seus livros a tornaram a autora mais popular da Polônia. Antes de 1924, seu primeiro livro de culinária foi publicado 23 vezes, com mais de 130 mil cópias vendidas em todo o mundo, mais do que todos os livros de Henryk Sienkiewicz e Bolesław Prus juntos. Por causa disso, ela se tornou famosa, mas também foi ridicularizada por muitos autores "sérios" da época. Seu peso (mais de 130 quilos) e sua arrogância valeram- lhe o apelido de Ćwierciakiewiczowa , uma alusão à palavra polonesa ćwierć que significa um quarto . Esse apelido se tornou tão popular que hoje em dia seu nome é frequentemente mal escrito, mesmo em publicações sérias.

Desde 1875, Ćwierczakiewiczowa se dedicou a preparar uma publicação anual para mulheres chamada Kolęda dla Gospodyń . Era um calendário repleto de receitas culinárias, propaganda do sufrágio feminino e romances e poemas curtos.

Ela morreu em Varsóvia e está enterrada no Cemitério Reformado Protestante em Varsóvia .

Veja também

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