Junípero -Juniper

Zimbro
Juniperus osteosperma 1.jpg
Zimbro de Utah ( Juniperus osteosperma ) em Nevada, Estados Unidos
Classificação científica e
Reino: Plantae
Clado : Traqueófitos
(sem classificação): Gimnospermas
Divisão: Pinófita
Classe: Pinopsida
Ordem: Pinales
Família: Cupressaceae
Subfamília: Cupresoideae
Gênero: Juniperus
L.
Tipo de espécie
Juniperus communis

Os zimbros são árvores coníferas e arbustos do gênero Juniperus / n ɪ p ər ə s / da família dos ciprestes Cupressaceae . Dependendo do ponto de vista taxonômico, entre 50 e 67 espécies de zimbro estão amplamente distribuídas em todo o Hemisfério Norte, do Ártico , sul da África tropical , em partes da Ásia ocidental , central e sul , leste a leste do Tibete no Velho Mundo , e em as montanhas deAmérica Central . A floresta de zimbro mais conhecida ocorre a uma altitude de 4.900 metros (16.100 pés) no sudeste do Tibete e no norte do Himalaia , criando uma das linhas de árvores mais altas da Terra.

Descrição

Cones e folhas de Juniperus communis

Os zimbros variam em tamanho e forma, desde árvores altas, de 20 a 40 metros (66 a 131 pés) de altura, até arbustos colunares ou de baixa propagação com galhos longos e à direita. Eles são perenes com folhas em forma de agulha e/ou escamas . Podem ser monóicos ou dioicos . Os cones de sementes femininos são muito distintos, com escamas carnudas, semelhantes a frutas , que se fundem para formar uma estrutura semelhante a uma "baga" ( galbulus ), 4-27 milímetros ( 316 - 1+1 / 16 in) de comprimento, com uma a 12 sementes  sem asas, de casca dura. Em algumas espécies, essas "frutas" são marrom-avermelhadas ou alaranjadas, mas na maioria são azuis; são frequentemente aromáticas e podem ser usadas como especiaria . O tempo de maturação das sementes varia entre as espécies de 6 a 18 meses após a polinização. Os cones masculinos são semelhantes aos de outras Cupressaceae, com seis a 20 escamas.

Nas zonas 7 a 10, os zimbros podem florescer e liberar pólen várias vezes ao ano. Algumas espécies de zimbro florescem no outono, enquanto a maioria das espécies poliniza desde o início do inverno até o final da primavera.

Detalhe dos brotos de Juniperus chinensis , com folhas juvenis (semelhantes a agulhas) (esquerda), e folhas de escama adulta e cones masculinos imaturos (direita)

Muitos zimbros (por exemplo , J. chinensis , J. virginiana ) têm dois tipos de folhas; mudas e alguns galhos de árvores mais velhas têm folhas em forma de agulha de 5 a 25 mm ( 3 / 16 –1 pol) de comprimento, e as folhas de plantas maduras são sobrepostas, semelhantes a escamas e (principalmente) minúsculas, medindo 2 a 4 mm ( 332532 polegadas  ). Quando a folhagem juvenil ocorre em plantas maduras, é mais frequentemente encontrada em brotos sombreados, com folhagem adulta em plena luz solar. Folhas em brotos de 'chicote' de crescimento rápido são geralmente intermediárias entre juvenis e adultos.

Em algumas espécies (por exemplo , J. communis , J. squamata ), toda a folhagem é do tipo agulha juvenil, sem folhas de escamas. Em algumas delas (por exemplo , J. communis ), as agulhas são articuladas na base, enquanto em outras (por exemplo, J. squamata ) as agulhas se fundem suavemente com o caule. As folhas de agulha de zimbro são duras e afiadas, tornando a folhagem juvenil muito espinhosa de manusear. Isso pode ser um recurso de identificação valioso em mudas, pois a folhagem juvenil de ciprestes muito semelhante ( Cupressus , Chamaecyparis ) e outros gêneros relacionados é macia e não espinhosa.

Os zimbros são gimnospermas , o que significa que têm sementes , mas não flores ou frutos. Dependendo da espécie, as sementes que produzem levam de 1 a 3 anos para se desenvolver. O revestimento impermeável da semente impede a entrada de água e protege o embrião durante a dispersão. Também pode resultar em uma longa dormência que geralmente é quebrada ao danificar fisicamente o tegumento da semente. A dispersão pode ocorrer ao ser engolido inteiro por frugívoros e mamíferos. A resistência do tegumento da semente permite que ela seja transmitida pelo sistema digestivo e para fora sem ser destruída ao longo do caminho. Essas sementes duram muito tempo, pois podem ser dispersas por longas distâncias ao longo de alguns anos.

Classificação

Agulhas de zimbro, ampliadas. Esquerda, J. communis ( juniperus seita. Juniperus , agulhas 'articuladas' na base). À direita, J. chinensis ( Juniperus sect. Sabina , agulhas fundindo-se suavemente com o caule, não articuladas na base)
Cones e sementes

O número de espécies de zimbro está em disputa, com dois estudos dando totais muito diferentes: Farjon (2001) aceitou 52 espécies e Adams (2004) aceitou 67 espécies. Os zimbros são divididos em várias seções, embora (particularmente entre as espécies de folhas de escama) quais espécies pertencem a quais seções ainda está longe de ser clara, com pesquisas ainda em andamento.

Seita Juniperus . Juniperus – zimbros de folhas de agulha; as folhas adultas são em forma de agulha, em espirais de três, e articuladas na base

Seita Juniperus . Sabina – zimbros-folha-escama; as folhas adultas são em sua maioria semelhantes a escamas, semelhantes às das espécies Cupressus , em pares opostos ou espirais de três, e as folhas juvenis em forma de agulha não são articuladas na base (incluindo nas poucas que têm apenas folhas em forma de agulha; ver abaixo à direita). Provisoriamente, todos os outros zimbros estão incluídos aqui, embora formem um grupo parafilético .

Espécies do Velho Mundo
Avenida de Juniperus chinensis
Espécies do Novo Mundo
Juniperus grandis na Sierra Nevada oriental, Rock Creek Canyon, Califórnia
Juniperus virginiana em outubro carregado com cones maduros

Ecologia

As plantas de zimbro prosperam em uma variedade de ambientes. Os zimbros do vale de Lahaul podem ser encontrados em locais secos e rochosos plantados em solos pedregosos. Essas plantas estão sendo rapidamente consumidas pelos animais de pasto e pelos aldeões. Existem várias características importantes das folhas e da madeira desta planta que fazem com que os aldeões cortem essas árvores e façam uso delas. Além disso, as plantas de zimbro ocidentais , uma espécie particular do gênero zimbro, são encontradas em florestas onde existem grandes espaços abertos. Os zimbros são conhecidos por abranger áreas abertas para que tenham mais exposição à chuva. A diminuição dos incêndios e a falta de pastagem de gado são as duas principais causas da aquisição do zimbro ocidental. Essa invasão de zimbros está provocando mudanças no ambiente. Por exemplo, o ecossistema de outras espécies que viviam anteriormente no meio ambiente e animais de fazenda foi comprometido. Quando os zimbros aumentam na população, há uma diminuição nas espécies lenhosas como a artemísia da montanha e o álamo . Entre os próprios zimbros, há aumento da competição, o que resulta em uma diminuição na produção de bagas . A cobertura herbácea diminui e os zimbros são frequentemente confundidos com ervas daninhas. Como resultado, vários agricultores desbastaram as árvores de zimbro ou as removeram completamente. No entanto, essa redução não resultou em nenhuma diferença significativa na sobrevivência da vida selvagem. Alguns pequenos mamíferos acharam vantajoso ter árvores de zimbro mais finas, enquanto o corte da árvore inteira não era favorável.

Alguns zimbros são suscetíveis à doença da ferrugem Gymnosporangium e podem ser um problema sério para as pessoas que cultivam macieiras , um hospedeiro alternativo da doença.

O zimbro é a planta alimentícia exclusiva das larvas de algumas mariposas e borboletas , incluindo Bucculatrix inusitata , tapete de zimbro , Chionodes electella , Chionodes viduella , pug de zimbro e beleza de pinheiro . Os da mariposa tortrix Cydia duplicana se alimentam da casca ao redor de lesões ou cancro .

Cultivo e usos

Pedaços de madeira de Juniperus communis , com um centavo dos EUA por escala, mostrando os estreitos anéis de crescimento da espécie

Madeira

Alguns zimbros recebem o nome comum de "cedro", incluindo Juniperus virginiana , o "cedro vermelho" que é amplamente usado em gavetas e armários de cedro. A falta de espaço ou hífen entre as palavras "vermelho" e "cedro" às vezes é usada para indicar que esta espécie não é um verdadeiro cedro, Cedrus .

Juniper in weave é uma técnica de revestimento tradicional usada no norte da Europa, por exemplo, em Havrå , Noruega .

Uso culinário

As bagas de zimbro são uma especiaria usada em uma grande variedade de pratos culinários e mais conhecidas pelo aromatizante primário do gin (e responsável pelo nome do gin, que é uma abreviação da palavra holandesa para zimbro, jenever ). Um espírito à base de zimbro é feito fermentando bagas de zimbro e água para criar um "vinho" que é então destilado. Isso é frequentemente vendido como um conhaque de zimbro na Europa Oriental. Bagas de zimbro também são usadas como o sabor principal no licor Jenever e no estilo sahti de cervejas. O molho de bagas de zimbro é muitas vezes uma escolha de sabor popular para codorna , faisão , vitela , coelho , veado e outros pratos de caça.

Óleo essencial

Óleo essencial de zimbro ( Juniperus osteosperma e scopulorum )

As bagas de zimbro são destiladas a vapor para produzir um óleo essencial que pode variar de incolor a amarelo ou verde pálido. Alguns de seus componentes químicos são terpenóides e compostos aromáticos , como o cadineno , um sesquiterpeno .

Uso étnico e fitoterápico

A maioria das espécies de zimbro são flexíveis e têm uma alta relação resistência à compressão em relação ao peso. Isso tornou a madeira uma escolha tradicional para a construção de arcos de caça entre algumas das culturas nativas americanas na região da Grande Bacia . Essas aduelas de arco são normalmente apoiadas com tendões para fornecer força de tensão que a madeira pode não ter.

Alguns povos indígenas das Américas usam o zimbro na medicina tradicional ; por exemplo, o Dineh (Navajo) , que o usa para diabetes . A cinza de zimbro também foi historicamente consumida como fonte de cálcio pelo povo Navajo.

O zimbro é tradicionalmente usado em ritos folclóricos escoceses e politeístas gaélicos , como os realizados em Hogmanay ( Ano Novo ), onde a fumaça do zimbro ardente, acompanhada de orações tradicionais e outros ritos costumeiros, é usada para limpar, abençoar e proteger o zimbro. casa e seus habitantes.

Madeira e folhas

A população local em Lahaul Valley apresenta folhas de zimbro para suas divindades como uma tradição folclórica. Também é útil como remédio popular para dores e dores, bem como epilepsia e asma . Eles são relatados para coletar grandes quantidades de folhas de zimbro e madeira para construção e fins religiosos.

Uso ornamental

Juniperus × pfitzeriana 'Gold Coast'

Os zimbros estão entre as coníferas mais populares a serem cultivadas como objetos ornamentais para parques e jardins. Eles foram criados ao longo de muitos anos para produzir uma ampla gama de formas, em termos de cor, forma e tamanho. Eles incluem algumas das cultivares anãs (em miniatura). Eles também são usados ​​para bonsai . Algumas espécies encontradas no cultivo incluem:

Potencial alergênico

Em áreas mais secas, o pólen de zimbro é facilmente transportado pelo ar e pode ser inalado para os pulmões. Este pólen também pode irritar a pele e causar dermatite de contato. Reações alérgicas cruzadas são comuns entre o pólen de zimbro e o pólen de todas as espécies de cipreste .

As plantas de zimbro monóicas são altamente alergênicas, com uma classificação de escala de alergia OPALS de 9 em 10. As plantas de zimbro completamente masculinas têm uma classificação OPALS de 10 e liberam quantidades abundantes de pólen. Por outro lado, as plantas de zimbro femininas têm uma classificação OPALS de 1 e são consideradas "combate à alergia".

Referências

Leitura adicional

links externos