Jasmine - Jasmine

Este artigo é sobre o gênero de planta. Para o nome fornecido, consulte Jasmine (nome fornecido) . Para outros usos, consulte Jasmine (desambiguação) .

Jasmim
Jasmine.jpg comum
Jasminum officinale , jasmim comum
Classificação científica e
Reino: Plantae
Clade : Traqueófito
Clade : Angiospermas
Clade : Eudicots
Clade : Asterídeos
Pedido: Lamiales
Família: Oleaceae
Tribo: Jasmineae
Gênero: Jasminum
L.
Espécies de tipo
Jasminum officinale
Espécies

Mais de 200, consulte a Lista de espécies de Jasminum

Sinônimos
  • Jacksonia hort. ex Schltdl
  • Jasminium Dumort.
  • Menodora Humb. & Bonpl.
  • Mogorium Juss.
  • Noldeanthus Knobl.
Jasmim comum

Jasmim ( nome taxonómico Jasminum / j ul s m ɪ n əm / YASS -min-əm ) é um género de arbustos e videiras na família de oliva ( Oleaceae ). Ele contém cerca de 200 espécies nativas das regiões tropicais e temperadas quentes da Eurásia e da Oceania . Jasmines são amplamente cultivados pela fragrância característica de suas flores. Várias plantas não relacionadas contêm a palavra "jasmim" em seus nomes comuns (consulte Outras plantas chamadas "jasmim" ).

Descrição

Veja também: Glossário de termos botânicos

O jasmim pode ser caduco (folhas caindo no outono) ou perene (verde o ano todo), e pode ser ereto, espalhar-se ou escalar arbustos e vinhas . Suas folhas são carregadas em arranjos opostos ou alternados e podem ser de formação simples, trifoliolada ou pinada. As flores têm normalmente cerca de 2,5 cm (0,98 pol.) De diâmetro. São brancos ou amarelos, embora em casos raros possam ser ligeiramente avermelhados. As flores nascem em cachos cimosos com um mínimo de três flores, embora também possam ser solitárias nas extremidades dos ramos. Cada flor tem cerca de quatro a nove pétalas , dois lóculos e um a quatro óvulos . Possuem dois estames com filamentos muito curtos. As brácteas são lineares ou ovais. O cálice tem a forma de um sino. Eles geralmente são muito perfumados. Os frutos do jasmim são bagas que ficam pretas quando maduras. O número básico de cromossomos do gênero é 13, e a maioria das espécies são diplóides (2n = 26). No entanto, existe poliploidia natural , particularmente em Jasminum sambac (triploide 3n = 39), Jasminum flexile (tetraplóide 4n = 52), Jasminum mesnyi (triploide 3n = 39) e Jasminum angustifolium (tetraplóide 4n = 52).

Distribuição e habitat

Jasmines são nativos das regiões tropicais e subtropicais da Eurásia, Australásia e Oceania, embora apenas uma das 200 espécies seja nativa da Europa. Seu centro de diversidade está no sul da Ásia e no sudeste da Ásia.

Várias espécies de jasmim se naturalizaram na Europa mediterrânea. Por exemplo, o chamado jasmim espanhol ( Jasminum grandiflorum ) era originário da Ásia Ocidental e do subcontinente indiano , e agora está naturalizado na Península Ibérica .

Jasminum fluminense (às vezes conhecido pelo nome impreciso de "Jasmim brasileiro") e Jasminum dichotomum (Jasmim da Costa do Ouro) são espécies invasoras no Havaí e na Flórida . Jasminum polyanthum , também conhecido como White Jasmine, é uma erva invasora na Austrália.

Taxonomia

As espécies pertencentes ao gênero são classificadas na tribo Jasmineae da família das oliveiras ( Oleaceae ). Jasminum é dividido em cinco seções - Alternifolia , Jasminum , primulina , trifoliolata e Unifoliolata .

Etimologia

O nome do gênero é derivado da palavra nova persa yāsamin através do árabe, turco e latim.

Espécies

Artigo principal: Lista de espécies de Jasminum

As espécies incluem:

  • Jasminum sambac "Grão-duque da Toscana"

  • Uma cultivar de flor dupla de Jasminum sambac em flor com um botão fechado.

  • Botões de jasmim

  • Ciclo de vida da flor de jasmim árabe

  • Flores de jasmim

Cultivo e usos

Amplamente cultivado por suas flores, o jasmim é apreciado no jardim, como planta de casa e como flores de corte . As flores são usadas por mulheres em seus cabelos no sul e sudeste da Ásia.

chá de jasmim

Chá verde com flores de jasmim

O chá de jasmim é tradicionalmente consumido na China, onde é chamado de chá de flor de jasmim (茉莉花 茶; pinyin: mò lì huā chá). As flores de Jasminum sambac também são usadas para fazer chá de jasmim, que geralmente tem uma base de chá verde ou chá branco , mas às vezes uma base Oolong é usada. As flores são colocadas em máquinas que controlam a temperatura e a umidade. O chá leva cerca de quatro horas para absorver a fragrância e o sabor das flores de jasmim. Para os teores mais elevados de chá de jasmim, esse processo pode ser repetido até sete vezes. Como o chá absorve a umidade das flores frescas de jasmim, deve ser reaproveitado para evitar que se estrague. As flores usadas podem ser retiradas do produto final, pois as flores não contêm mais aroma. Leques gigantes são usados ​​para soprar e remover as pétalas das folhas de chá mais densas.

Em Okinawa , Japão, o chá de Jasmine é conhecido como snapin cha .

Jasmonates

Artigo principal: Jasmonate

O jasmim deu nome aos hormônios vegetais do jasmonato , pois o jasmonato de metila isolado do óleo de Jasminum grandiflorum levou à descoberta da estrutura molecular dos jasmonatos . Jasmonates ocorrem de forma onipresente em todo o reino vegetal , tendo papéis importantes nas respostas a estímulos ambientais, como estresse por calor ou frio, e participam das vias de transdução de sinal de muitas plantas.

Plantação

A plantação de jasmim geralmente é feita com o caule de uma planta existente ou com raízes. Em raras ocasiões, as flores produzem frutos roxos escuros com sementes. As sementes germinarão quando semeadas e nutridas adequadamente. Os arbustos floridos são geralmente aparados antes do verão, pois os ramos frescos crescem e dão flores durante o verão.

Importância cultural

O jasmim é cultivado comercialmente para usos domésticos e industriais, como a indústria de perfumes. É usado em rituais como casamentos, cerimônias religiosas e festivais. Os vendedores de flores de jasmim vendem guirlandas de jasmim ou, no caso das variedades mais grossas de motiyaa (em hindi) ou mograa (em marati), os ramos de jasmim são comuns. Eles podem ser encontrados ao redor das entradas dos templos, nas principais vias públicas e nas principais áreas comerciais.

A mudança na presidência da Tunísia em 1987 e a Revolução Tunisiana de 2011 são ambas chamadas de "revoluções de Jasmim" em referência à flor.

" Jasmine " é um nome comum feminino .

  • superfície de chá de jasmim

  • The White Jasmine Branch , pintura de tinta e cor sobre seda pelo artista chinês Zhao Chang, início do século 12

  • Jasmim usado como guirlanda

  • Flor de jasmim desabrochando

Flor nacional

Vários países e estados consideram o jasmim como um símbolo nacional .

Outras plantas chamadas "jasmim"

Referências

Leitura adicional

  • " Jasminum Linn" . Flora do Paquistão : 12 . Página visitada em 2008-06-03 .
  • Metcalf, Allan A. (1999). O mundo em tantas palavras . Houghton Mifflin. ISBN 0-395-95920-9.

links externos