Hogshead - Hogshead

Uma barrica em relação a outros barris

Um barril (abreviado "hhd", plural "hhds") é um grande barril de líquido (ou, com menos frequência, de um produto alimentício ). Mais especificamente, refere-se a um volume especificado , medido em medidas imperiais ou costumeiras dos Estados Unidos , aplicado principalmente a bebidas alcoólicas , como vinho , cerveja ou cidra .

Variedades e padronização

"Sugar hogsheads" from Ten Views in the Island of Antigua , W. Clark, 1823, placa X.

Um barril de tabaco foi usado na época colonial britânica e americana para transportar e armazenar tabaco. Era um barril de madeira muito grande. Um cabeçote padronizado mede 48 polegadas (1.219 mm) de comprimento e 30 polegadas (762 mm) de diâmetro na cabeça (pelo menos 550 L ou 121 imp gal ou 145 US gal, dependendo da largura no meio). Totalmente embalado com tabaco, pesava cerca de 454 kg.

Um barril na Grã-Bretanha contém cerca de 300 L (66 imp gal; 79 US gal).

O Oxford English Dictionary (OED) observa que o barril foi padronizado pela primeira vez por uma lei do Parlamento em 1423, embora os padrões continuassem a variar de acordo com a localidade e o conteúdo. Por exemplo, o OED cita uma edição de 1897 do Whitaker's Almanack , que especificava os galões de vinho em uma barrica variando mais particularmente entre os vinhos fortificados: clarete / Madeira 46 galões imperiais (55 US gal; 209 L), porto 57 galões imperiais (68 US gal; 259 L), xerez 54 galões imperiais (65 US gal; 245 L). O American Heritage Dictionary afirma que um barril pode consistir em qualquer coisa de (presumivelmente) 62,5 a 140 galões americanos (52 a 117 imp gal; 237 a 530 L).

Eventualmente, um barril de vinho passou a custar 63 galões americanos (52,5  imp gal ; 238,5  L ), enquanto um barril de cerveja ou ale tem 64 galões (250 L se cerveja velha / galões de cerveja, 245 L se imperial).

Um barril de barril também foi usado como unidade de medida do açúcar na Louisiana durante a maior parte do século XIX. As plantações foram listadas em tabelas de açúcar como tendo produzido x número de barris de açúcar ou melaço. Uma barrica também foi usada para medir o arenque pescado para a sardinha em Blacks Harbour, New Brunswick e Cornwall.

Etimologia

Selo da receita dos Estados Unidos (prova) para o imposto de US $ 2 sobre um barril de cerveja em 1867.

O filólogo inglês Walter William Skeat (1835–1912) observou que a origem pode ser encontrada no nome de um barril ou medida líquida aparecendo em várias formas em línguas germânicas , em holandês oxhooft ( okshoofd moderno ), dinamarquês oxehoved , antigo sueco oxhuvud , etc. A Encyclopædia Britannica de 1911 conjecturou que a palavra deveria ser, portanto, "cabeça de boi", sendo "cabeça de porco" uma mera corrupção.

Um barril de vinho Madeira era aproximadamente igual a 45–48 galões (0,205–0,218 m 3 ). Uma barrica de conhaque era aproximadamente igual a 56-61 galões (0,255-0,277) m 3 .

Gráficos

Unidades de barril de vinho inglês
galão rundlet barril tierce barril puncheon, tertian cano, bunda tun
1 tun
1 2 canos, pontas
1 1+12 3 puncheons, tertians
1 1+13 2 4 barris
1 1+12 2 3 6 tierces
1 1+13 2 2+23 4 8 barris
1 1+34 2+13 3+12 4+23 7 14 rundlets
1 18 31+12 42 63 84 126 252 galões ( vinho )
3,785 68,14 119,24 158,99 238,48 317,97 476,96 953,92 litros
1 15 26+14 35 52+12 70 105 210 galões ( imperial )
4.546 68,19 119,3 159,1 238,7 318,2 477,3 954,7 litros
Unidades de barril de cervejaria inglesa
galão firkin kilderkin barril barril Ano designado
1 barris
1 1+12 barris
1 2 3 Kilderkins
1 2 4 6 firkins
1 8 16 32 48 galões de cerveja (1454)
= 4,621 L = 36,97 L = 73,94 L = 147,9 L = 221,8 L
1 9 18 36 54 galões de cerveja
= 4,621 L = 41,59 L = 83,18 L = 166,4 L = 249,5 L
1 8+12 17 34 51 galões de cerveja 1688
= 4,621 L = 39,28 L = 78,56 L = 157,1 L = 235,7 L
1 9 18 36 54 galões de cerveja 1803
= 4,621 L = 41,59 L = 83,18 L = 166,4 L = 249,5 L
1 9 18 36 54 galões imperiais 1824
= 4.546 L = 40,91 L = 81,83 L = 163,7 L = 245,5 L

Veja também

Referências