História da agricultura na China - History of agriculture in China

História da ciência e tecnologia na China
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Por 4.000 anos, a China foi uma nação de agricultores. Na época em que a República Popular da China foi estabelecida em 1949, praticamente todas as terras aráveis estavam sendo cultivadas ; sistemas de irrigação e drenagem construídos séculos antes e práticas agrícolas intensivas já produziam rendimentos relativamente altos. Mas havia poucas terras virgens de primeira linha disponíveis para apoiar o crescimento populacional e o desenvolvimento econômico . No entanto, após um declínio na produção como resultado do Grande Salto para a Frente (1958–60), as reformas agrícolas implementadas na década de 1980 aumentaram os rendimentos e prometeram uma produção futura ainda maior com as terras cultivadas existentes.

História antes de 1949

Era Ming, 1368 a 1644 DC

A população dobrou à medida que novas terras foram assentadas nas províncias de Fujian, Guangzhou e Guangxi, novas safras foram introduzidas e os sistemas de irrigação foram melhorados. As áreas montanhosas no sudeste da China foram desenvolvidas no período Ming-Qing por migrantes de áreas superlotadas. Eles se especializaram em novas safras, como (como o milho), e no rápido aumento da demanda por certas safras (como o chá) nos mercados estrangeiros.

É certamente verdade que a experiência chinesa na agricultura, como em muitos outros ramos do conhecimento, ainda rivalizava e superava qualquer coisa conhecida no Ocidente quando os jesuítas chegaram à corte Ming. Os primeiros visitantes ficaram maravilhados com a alta produtividade da agricultura chinesa, suas engenhosas rotações de safras, sofisticados dispositivos de levantamento de água e outros equipamentos, e a racionalidade e a indústria do camponês chinês. Eles também ficaram impressionados com a posição predominante atribuída à agricultura na economia política chinesa, onde ela era conhecida como 'a fundamental' ( caneta ). Essa foi uma influência crucial nas teorias da escola francesa de economistas políticos, os fisiocratas, que, como os filósofos chineses, insistiam que a agricultura, mais do que o comércio ou a indústria, era a única fonte de riqueza verdadeira e duradoura.

-  Francesca Bray

Era Qing 1644-1911

Na era anterior a 1949, 90% da população vivia da agricultura, desde fazendeiros pobres a proprietários de terras ricos. Muitos eram arrendatários ou diaristas muito pobres, outros, especialmente nas províncias do sul, estavam em melhor situação e mais seguros por possuírem suas terras. Os confucionistas que controlavam a China elogiaram os agricultores como homens honestos que forneciam a comida do país. Fomes e inundações foram riscos graves. Para evitar rebeliões locais, o governo Qing estabeleceu um elaborado sistema de proteção contra a fome e outros desastres, como epidemias. Foi construído em torno de um sistema de celeiro que armazena grãos. Ele minimizou o sofrimento da fome ao distribuir grãos grátis ou de baixo custo. No entanto, o sistema foi em grande parte destruído durante a rebelião Taiping da década de 1850, colocando este grande elemento da população em risco de inundações, secas, pestes e outras causas de fome. A introdução de um novo suprimento importante de alimentos na batata-doce reduziu drasticamente o excesso de fome e reduziu a frequência das revoltas.

Depois de reprimir rebeliões na década de 1860, o governo nacional trabalhou para aliviar a angústia, estabilizar a sociedade e melhorar a agricultura. Reduziu impostos e exigiu trabalho da corvée, recuperou terras e promoveu a irrigação. Depois de 1900, o governo criou associações rurais que publicaram jornais e panfletos instrutivos para os agricultores, criar escolas agrícolas, realizar sessões de treinamento locais, bem como exposições agrícolas. Prosseguiram os programas para dar continuidade aos projetos de conservação de água e estações florestais. As reformas na agricultura foram uma dimensão de um vigoroso esforço de última hora do governo Ching para reformar rapidamente a educação, os militares e a administração local.

Desde 1949

Desde 1949, os líderes políticos da China têm tentado uma variedade de experimentos sociais em grande escala para aumentar a produção agrícola. Primeiro, um grande programa de reforma agrária eliminou os proprietários de terras e deu terras aos que as cultivavam. Em seguida, as famílias de agricultores foram progressivamente organizadas em cooperativas , coletivos e, finalmente , comunas populares . Depois de mais de 25 anos de experiência com comunas, os funcionários aboliram essas instituições, que haviam se tornado burocráticas e rígidas demais para atender às necessidades flexíveis da produção agrícola. Além disso, os incentivos à produção agrícola definharam no sistema comunitário. Em 1978, os líderes da China iniciaram um programa de reformas agrícolas de longo alcance. Municípios e vilas foram organizados, e novos incentivos foram incorporados às relações contratuais, ligando os agricultores a cooperativas econômicas e empresas.

Desde a revolução de 1949, a China tem dedicado a maior parte de seus investimentos e energia administrativa ao setor industrial. Geralmente, o setor agrícola recebeu atenção especial apenas quando os líderes perceberam que o setor estava começando a conter o desenvolvimento econômico geral da China. A produção agrícola basicamente acompanhou o crescimento da população, mas não se expandiu com rapidez suficiente para elevar os padrões de vida. O consumo per capita de grãos, fibras, óleo comestível, açúcar, frutas, vegetais, peixes, carnes, ovos e laticínios manteve-se baixo. O valor dos bens gerados pelo setor agrícola cresceu, mas não tão rapidamente quanto a produção gerada por outros setores da economia. Em 1949, cerca de metade da produção do país vinha do setor agrícola. Essa proporção caiu para 41% em 1955, caiu para 31% em 1965 e caiu mais alguns pontos percentuais em 1975 para 25%. Mas as reformas agrícolas iniciadas no início dos anos 1980 trouxeram um aumento na agricultura para 33% do PIB em 1985. Ao mesmo tempo, mais de 60% da força de trabalho nacional era empregada na agricultura.

A China no final da década de 1980 estava, portanto, posicionada para enfrentar as crescentes demandas de produção agrícola com uma combinação de métodos de cultivo testados pelo tempo e agro-tecnologia moderna . O tamanho e a diversidade do país - em geografia e população - no entanto, representaram um desafio único para os legisladores e implementadores da China.

Reforma da economia agrícola na década de 1980

No final da década de 1980, a China continuou sendo um país predominantemente agrícola. Em 1985, cerca de 63% [por cento] da população vivia em áreas rurais e quase 63 por cento da força de trabalho nacional estava envolvida na agricultura (ver Migração na China ). A tecnologia moderna se espalhou lentamente nas vastas áreas agrícolas, e a disponibilidade de suprimentos modernos era menos do que adequada, fazendo com que o crescimento da produção agrícola ficasse aquém dos aumentos de produção no resto da economia. A proporção do PIB produzida pela agricultura diminuiu de mais de 43 por cento no início dos anos 1950 para cerca de 29 por cento em 1985. A baixa taxa de crescimento agrícola em comparação com outros setores da economia refletiu o fato de que o agricultor médio tinha muito menos maquinário e energia elétrica e menos outros auxiliares de produção modernos para trabalhar do que o trabalhador médio na indústria. Sob o sistema de responsabilidade , as famílias agrícolas e organizações coletivas compraram grandes quantidades de novas máquinas, particularmente pequenos tratores e caminhões. A potência das máquinas agrícolas por agricultor aumentou quase 30% entre 1979 e 1985, mas ainda assim chegou a menos de 1 cavalo-vapor (0,75 kW) por pessoa.

Antes do início da década de 1980, a maior parte do setor agrícola era organizado de acordo com o sistema de comunas de três níveis (ver Sociedade rural na República Popular da China ). Havia mais de 50.000 comunas populares , a maioria contendo cerca de 30.000 membros. Cada comuna era composta por cerca de dezesseis brigadas de produção , e cada brigada de produção era composta por cerca de sete equipes de produção. As equipes de produção eram as unidades coletivas agrícolas básicas. Eles correspondiam a pequenas aldeias e normalmente incluíam cerca de 30 famílias e 100 a 250 membros. As comunas, brigadas e equipes possuíam todos os principais ativos produtivos rurais e forneciam quase todos os serviços administrativos, sociais e comerciais no campo. A maior parte da renda das famílias agrícolas consistia em parcelas da renda líquida da equipe, distribuída aos membros de acordo com a quantidade de trabalho que cada um havia contribuído para o esforço coletivo. As famílias de agricultores também trabalhavam em pequenos lotes privados e tinham liberdade para vender ou consumir seus produtos.

No final de 1984, aproximadamente 98 por cento das antigas equipes de produção haviam adotado o sistema de responsabilidade contratual e todas, exceto 249 comunas, foram dissolvidas, suas funções governamentais foram transferidas para 91.000 municípios e governos municipais. As organizações da equipe de produção foram substituídas por 940.000 comitês de aldeia. Sob o sistema de responsabilidade, as famílias agrícolas não devotavam mais a maior parte de seus esforços à produção coletiva, mas geralmente assinavam contratos com a aldeia ou cidade para cultivar uma determinada safra em um determinado pedaço de terra. Após a colheita, uma certa quantidade da safra tinha que ser vendida para a unidade a um preço predeterminado, e qualquer produção além dessa quantia era propriedade da família, para ser vendida no mercado ou para ser consumida. Além do valor contratado para entrega ao coletivo, os agricultores podiam determinar por si próprios o que e como produzir.

A atividade de mercado desempenhou um papel central na economia rural da década de 1980. Os agricultores vendiam uma parte crescente de seus produtos em mercados livres rurais ou urbanos e compravam muitos dos insumos que antes eram fornecidos pela equipe ou brigada. Uma nova instituição proeminente que prosperou no ambiente de mercado foi a "casa especializada". As famílias especializadas operavam no padrão clássico do empresário, comprando ou alugando equipamentos para produzir um bem ou serviço que era escasso localmente. Algumas das especialidades mais comuns eram transporte rodoviário , criação de galinhas , suinocultura e serviços técnicos agrícolas, como irrigação e controle de pragas . Muitas das famílias especializadas tornaram-se bastante ricas em relação ao agricultor médio.

O novo clima econômico e o relaxamento das restrições aos movimentos dos residentes rurais deram origem a inúmeras oportunidades de empreendimentos lucrativos no campo. Cidades, vilas e grupos de famílias chamados de "uniões econômicas rurais" estabeleceram pequenas fábricas, operações de processamento, equipes de construção, serviços de alimentação e outros tipos de preocupações não agrícolas. Muitas dessas organizações tinham vínculos com empresas urbanas que consideravam os serviços dessas unidades rurais menos caros e mais eficientes do que os de suas contrapartes urbanas formais.

O crescimento dessas empresas não agrícolas no campo criou um grande número de novos empregos, possibilitando que muitos trabalhadores que não eram mais necessários na agricultura "deixassem a terra e ficassem no campo", mudando significativamente a estrutura da economia rural e aumentar a renda rural. Em 1986, as empresas não agrícolas do campo empregavam 21% da força de trabalho rural e, pela primeira vez, produziram mais da metade do valor da produção rural.

Embora a principal característica do novo sistema rural fosse a agricultura familiar com fins lucrativos , as organizações coletivas ainda desempenhavam um papel importante. As terras agrícolas ainda pertenciam aos governos municipais ou municipais, que determinavam as safras que os agricultores contratavam para cultivar e os termos financeiros dos contratos. Muitos governos de municípios, vilas e aldeias também se envolveram em grandes empreendimentos empresariais, estabelecendo fábricas, usinas de processamento, olarias e outras empresas de grande escala . Por fim, a manutenção e operação de obras públicas , como sistemas de irrigação, usinas, escolas e clínicas, geralmente ainda era considerada responsabilidade das administrações coletivas.

Quatro por cento das terras agrícolas do país eram cultivadas por fazendas estatais, que empregavam 4,9 milhões de pessoas em 1985. As fazendas estatais eram de propriedade e operadas pelo governo da mesma forma que uma empresa industrial. A administração era responsabilidade de um diretor e os trabalhadores recebiam salários fixos, embora alguns elementos do sistema de responsabilidade tenham sido introduzidos em meados da década de 1980. As fazendas estatais estavam espalhadas por toda a China, mas os maiores números estavam localizados em áreas fronteiriças ou remotas, incluindo Xinjiang no noroeste, Mongólia Interior , as três províncias do nordeste de Heilongjiang , Jilin e Liaoning e as províncias do sudeste de Guangdong , Fujian e Jiangxi .

Dotação de recursos

A terra arável na China era particularmente escassa; pouco mais de 10 por cento da área total da terra, a maior parte no terço oriental do país, pode ser cultivada. Isso se compara a mais de 20% para o território continental dos Estados Unidos , que tem quase o mesmo tamanho da China, apesar de ter um bilhão de habitantes a menos. A expansão agrícola adicional foi relativamente difícil porque quase nenhuma terra que pudesse ser cultivada de forma lucrativa permaneceu sem uso e porque, apesar do cultivo intensivo, os rendimentos de algumas terras marginais eram baixos. Alguma possibilidade de expansão existia em partes pouco povoadas do país, especialmente no Nordeste, mas a estação de cultivo era curta e o processo de recuperação de terras prolongado e caro.

A China Própria é dividida pela cordilheira Qinling em áreas agrícolas do norte e do sul altamente diferentes. No sul da China semitropical, as chuvas são relativamente abundantes e a estação de cultivo longa. O arroz tem sido a cultura de grãos predominante. Os arrozais geralmente podem ser irrigados com água de rios ou outras fontes. Embora grande parte do solo seja de argila vermelha ácida , o uso pesado de fertilizantes ( outrora orgânico, mas em meados da década de 1980 também incluindo uma grande proporção de nutrientes químicos ) permite uma alta produtividade. Freqüentemente, duas ou até três safras por ano são cultivadas na mesma terra. Outras culturas alimentares além do arroz também são cultivadas, mais frequentemente em áreas montanhosas ou durante o inverno. Isso inclui batatas e trigo de inverno. As maiores safras de grãos do país em meados da década de 1980 foram geralmente encontradas na Bacia de Sichuan , no baixo vale do rio Yangtze e nas províncias de Guangdong e Fujian , onde múltiplas colheitas de arroz e outras safras eram o padrão típico. Algodão, chá e colheitas industriais também eram produzidos lá.

O trigo tem sido tradicionalmente a cultura principal no norte da China, uma região consideravelmente mais seca do que o sul da China. A safra de trigo de inverno é responsável por quase 90% da produção total da China. O trigo da primavera é cultivado principalmente na parte oriental da Mongólia Interior e nas províncias do nordeste. Outras safras de grãos importantes incluem milho , sorgo e painço . Normalmente são culturas de sequeiro. Desde o final dos anos 1960, a irrigação foi amplamente expandida, mas a água continua sendo um importante fator limitante. Em comparação com o sul, os solos do norte são geralmente melhores; no entanto, devido à estação de crescimento mais curta e ao clima mais frio e seco, os rendimentos por hectare cultivado tendem a ser mais baixos e a irrigação menos extensa. A mão-de-obra não é tão abundante no norte quanto no sul, mas os padrões de cultivo tendem a exigir menos mão-de-obra e a mecanização (especialmente da aração) é mais avançada.

A planície do norte da China , a área de cultivo mais importante no norte da China, se estende por várias províncias. O trigo e o milho de inverno são as principais safras de grãos; algodão também é cultivado e Shandong produz amendoim. A planície norte da China, embora fértil, era tradicionalmente sujeita a enchentes e secas frequentes, mas as medidas de conservação de água amenizaram o problema. O trigo de inverno é cultivado nas áreas montanhosas a oeste desta planície, mas o clima é mais severo e o perigo de desastres naturais ainda maior. Os solos férteis das planícies do nordeste têm sido usados ​​para o plantio de milho, trigo de primavera e até arroz. A soja de alta qualidade é cultivada no nordeste e exportada para muitos países da orla do Pacífico . Embora a Mongólia Interior produza algum trigo de primavera e outros grãos, é mais conhecida como uma área pastoril.

Grande parte das vastas e geralmente inóspitas regiões noroeste e sudoeste da China é inadequada para o cultivo. Xinjiang no noroeste, como a Mongólia Interior, também é mais conhecida como uma área pastoril. Na Região Autônoma do Tibete (Xizang), no sudoeste, a maior parte da área cultivada foi irrigada e desenvolveram-se variedades especiais de trigo, arroz e cevada adequadas ao clima dessa região de altitude.

A força de trabalho rural da China em 1985 consistia em cerca de 370 milhões de pessoas. A qualidade da força de trabalho havia melhorado nas três décadas anteriores, principalmente por causa da introdução das escolas rurais, que priorizavam o ensino fundamental . Não obstante, uma grande parte da população rural era analfabeta ou semi-analfabeta em 1987, e muito poucos graduados do ensino médio e superior viviam em vilas e cidades. A falta de educação continuou a retardar a disseminação de tecnologia avançada nas áreas rurais. A escassez de terras cultiváveis ​​e a abundância de mão de obra levaram ao desenvolvimento da produção intensiva de mão- de -obra na maior parte do país. E, embora a agricultura da China exigisse menos mão-de-obra do que em alguns países vizinhos, era caracterizada pelo cuidado meticuloso da terra e outras técnicas empregadas no Leste Asiático durante séculos.

Na década de 1980, a força de trabalho rural também foi empregada em projetos de construção de capital rural e indústrias de pequena escala. Durante os meses de inverno, um grande número de pessoas rurais trabalhou na construção e manutenção de projetos de irrigação ou nivelamento de terras. Onde existiam plantas industriais rurais, geralmente empregavam uma pequena proporção da força de trabalho rural, e muitos camponeses também se dedicavam a atividades secundárias, como artesanato. O governo limitou fortemente a migração das áreas rurais para as urbanas (consulte Migração na China ).

Na década de 1980, a China havia melhorado seus recursos agrícolas, mas ainda havia obstáculos importantes. O estoque de capital agrícola do país havia sido construído em grande parte pela modificação da terra . Ao longo dos séculos, os campos foram nivelados e consolidados, e investimentos substanciais foram feitos na construção e modernização das instalações de irrigação. Desde a década de 1950, a produção de equipamentos agrícolas mecânicos foi uma grande indústria. Mas, na década de 1980, muitos observadores ainda notavam a falta de meios de transporte para levar as safras ao mercado e levar sementes, combustível e fertilizantes aos usuários (consulte Transporte na República Popular da China ). Além do capital , a China dispunha de mão-de-obra qualificada e estoque de informações técnicas sobre variedades de sementes e uso de fertilizantes, apesar dos danos causados ​​pela Revolução Cultural (1966-1976).

Políticas agrícolas

A política agrícola passou por três grandes fases: a década de 1950, quando a agricultura foi coletivizada, terminando com o Grande Salto para a Frente (1958-60); o período de 1961 à morte de Mao Zedong em 1976, quando mais progresso agrícola passou a depender do suprimento de capital e insumos modernos; e o período sob a liderança pós-Mao, que se caracterizou por uma maior dependência de mercados , preços e incentivos para aumentar a produção e diversificar a produção. (Entradas, neste caso, referem-se a componentes de produção, como terra, mão-de-obra, sementes, fertilizantes, máquinas, ferramentas e água de irrigação.)

Década de 1950

Durante a década de 1950, o governo da nova República Popular fez um esforço conjunto para redistribuir a terra de forma mais equitativa. Embora muitos camponeses possuíssem parte ou todas as pequenas propriedades que cultivavam antes de 1949, o arrendamento era comum, especialmente no sul da China. O Partido Comunista Chinês (PCCh) implementou reformas agrárias em áreas sob seu controle mesmo antes de 1949 e, subsequentemente, proprietários de terras e camponeses ricos tornaram-se alvos do ataque do partido. Sua eliminação como classe era um dos principais objetivos do movimento de reforma agrária iniciado com a Lei da Reforma Agrária de 28 de junho de 1950. A coletivização da agricultura, que se deu em várias etapas, teve início por volta de 1952.

A primeira etapa da reforma agrária foi caracterizada por equipes de ajuda mútua . O sistema de ajuda mútua foi mantido simples no início, envolvendo apenas a partilha temporária de trabalho e algum capital; as famílias individuais continuaram sendo a unidade básica de propriedade e produção. Em 1954, equipes de ajuda mútua foram organizadas com rapidez cada vez maior em cooperativas de produtores agrícolas , que diferiam das equipes de ajuda mútua porque ferramentas, animais de tração e mão de obra eram compartilhados de forma permanente. Os membros da cooperativa mantiveram a propriedade de suas terras, mas garantiram uma participação na cooperativa apostando seus lotes junto com os de outros membros no pool de terras comuns. Em 1956, a transformação das equipes de ajuda mútua em cooperativas agrícolas estava quase completa. Além disso, no final daquele ano, a grande maioria das cooperativas havia passado para um estágio ainda mais elevado de coletivização , tornando-se cooperativas de produtores avançadas. Essas cooperativas contrastavam com as do estágio anterior, pois os membros não ganhavam mais com base nas parcelas de propriedade. Em vez disso, os lucros da fazenda coletiva eram distribuídos aos membros principalmente com base nas contribuições de trabalho. A cooperativa média era composta por 170 famílias e mais de 700 pessoas. Embora pequenos lotes privados fossem permitidos, a maior parte das terras pertenciam coletivamente à cooperativa. Outro desenvolvimento neste período foi o estabelecimento de fazendas estaduais nas quais as terras passaram a ser propriedade do estado.

Esse grau de coletivização foi alcançado com muito menos turbulência do que ocorreu durante a coletivização na União Soviética . Como na União Soviética, entretanto, o investimento no setor agrícola foi mantido baixo em relação ao investimento industrial porque os planejadores optaram por atingir um crescimento mais rápido das indústrias básicas . Mas a coletivização não impediu o crescimento da produção agrícola; a produção de grãos, por exemplo, aumentou 3,5% ao ano no Primeiro Plano Quinquenal (1953-1957). O crescimento foi alcançado principalmente por meio da intensificação do uso de técnicas agrícolas tradicionais, juntamente com alguns aprimoramentos técnicos.

Assim que a coletivização foi alcançada e a produção agrícola per capita começou a aumentar, a liderança embarcou nos programas extremamente ambiciosos do Grande Salto para a Frente de 1958-1960. Na agricultura, isso significava metas de produção irrealistas e um grau ainda maior de coletivização do que já havia sido alcançado. Os coletivos existentes foram organizados muito rapidamente em comunas populares , unidades muito maiores com uma média de 5.400 famílias e um total de 20.000 a 30.000 membros em média. As metas de produção não eram acompanhadas por uma quantidade suficiente de capital e insumos modernos como fertilizantes ; ao contrário, deviam ser alcançados em grande medida por esforços heróicos por parte dos camponeses, muitas vezes subjugados por quadros partidários excessivamente zelosos.

Esforços substanciais foram despendidos durante o Grande Salto para a Frente em projetos de construção de capital de grande escala, mas muitas vezes mal planejados, como obras de irrigação e 'fornos de fundo'. Por causa da intensa pressão por resultados, da rapidez da mudança e da inexperiência e resistência de muitos quadros e camponeses, o Grande Salto para a Frente logo enfrentou enormes dificuldades. Os camponeses ficaram exaustos com a pressão incessante para produzir. A inflação das estatísticas de produção, com base na teoria de que a precisão importava menos do que o efeito político, resultou em alegações extravagantes. A interrupção da atividade agrícola e do transporte produziu escassez de alimentos. Além disso, o clima em 1959-1961 foi desfavorável - embora isso tenha desempenhado um papel menor em comparação com a ineficiência governamental e campanhas excessivamente ambiciosas, e a produção agrícola diminuiu drasticamente. No início da década de 1960, portanto, a agricultura estava severamente deprimida, com milhões de chineses morrendo de fome devido às requisições de grãos pelo governo. Os registros mostram apesar da fome e generalizada de fome no campo, Pequim ainda negou a existência de quaisquer problemas agrícolas e continuou a enviar grãos e outros recursos alimentares no exterior para a URSS, Alemanha Oriental e Albânia . Em 1962, o governo finalmente admitiu a derrota e a China foi forçada a importar grãos (apesar de na década de 1950 ser um exportador líquido) para abastecer áreas urbanas. Caso contrário, uma quantidade excessiva de grãos teria sido extraída das áreas rurais. Os registros diferem quanto à extensão dos danos causados ​​pelo Grande Salto para a Frente, muitas vezes porque as estatísticas do governo não foram obtidas, foram pouco exageradas ou foram completamente fabricadas. No entanto, a estimativa comum para o número de chineses que morreram de fome, trabalharam ou foram espancados até a morte entre 1958 e 1962, concordada por vários historiadores, é de cerca de 45 milhões.

Importância da agricultura reconhecida

Diante dessa depressão , os líderes do país iniciaram políticas para fortalecer o setor agrícola. O governo aumentou os incentivos para a produção individual e coletiva, descentralizou certas funções de gestão e expandiu o papel dos lotes e mercados privados. O sistema de comunas populares foi reorganizado para que equipes de produção com 20 a 30 famílias e 90 a 140 pessoas possuíssem a maior parte dos ativos, respondessem por lucros ou perdas, tomassem decisões econômicas e distribuíssem renda. Mais importante, a liderança embarcou em políticas destinadas a colocar a "agricultura em primeiro lugar" no planejamento, pelo menos em princípio. Isso significou insumos mais modernos para o campo. A produção e as importações de fertilizantes químicos aumentaram. Variedades modernas de sementes de alto rendimento começaram a ser desenvolvidas. As instalações de irrigação - muitas das quais foram destruídas durante enchentes desastrosas em 1959-1961 - foram reparadas e ampliadas, e o governo começou a fornecer mais bombas mecânicas e outros equipamentos de irrigação.

Essas melhorias não foram aleatórias; a maioria estava voltada para áreas mais avançadas e produtivas. A intenção era construir áreas de agricultura modernizada com rendimentos altos e estáveis ​​que formariam a base para uma produção agrícola mais estável. Em geral, os locais designados como "áreas de alta e estável produtividade" eram aqueles com irrigação e drenagem adequadas, de modo que o retorno para um maior uso de fertilizantes e novas sementes seria maior.

Recuperação

Em meados da década de 1970, a economia da China havia se recuperado das falhas do Grande Salto para a Frente . Em 1979, a produção de grãos per capita ultrapassou os níveis máximos anteriores alcançados em 1957. Além disso, pequenas empresas em meados da década de 1960 começaram a produzir quantidades substanciais de fertilizantes químicos. Pesquisadores do governo desenvolveram sementes responsivas a fertilizantes. Concentrar esses insumos nas áreas de alto e estável rendimento significava que partes da China que já estavam adiantadas tendiam a ser favorecidas em relação às regiões atrasadas ou menos desenvolvidas, ampliando assim uma lacuna que já tinha implicações potencialmente sérias.

Ao mesmo tempo, o governo instou as áreas mais pobres a confiarem principalmente em seus próprios esforços. Isso foi simbolizado, especialmente durante a Revolução Cultural , pela campanha para " aprender com Dazhai ". Dazhai é uma cidade da província de Shanxi que superou a pobreza e as más condições de produção para se tornar relativamente rica. As autoridades alegaram que isso foi alcançado por meio de autossuficiência e luta. Dazhai tornou-se um modelo de organização política e também modelos de emulação nacional de seus líderes.

Essas políticas - "agricultura primeiro", ênfase no fornecimento de insumos modernos e o Dazhai e outros modelos - formaram a estrutura para o desenvolvimento agrícola do início dos anos 1960 até a era pós-Mao. A Revolução Cultural causou algumas perturbações no setor agrícola, como sessões de luta política e mudanças na liderança local, mas não tanto quanto no setor industrial.

Políticas pós-Mao

Quando a liderança do partido começou a avaliar o progresso no setor agrícola à luz de sua campanha para mover a nação em direção às metas ambiciosas das Quatro Modernizações , observou fracassos decepcionantes junto com alguns ganhos impressionantes. Além disso, embora a produção de grãos per capita tenha aumentado em relação aos níveis deprimidos do início da década de 1960, a produção estagnou no período 1975-77, de modo que em 1978 a produção per capita ainda não estava acima dos níveis médios da década de 1950. A produção de outras safras importantes cresceu ainda mais lentamente. A liderança decidiu em 1978 reformar completamente o sistema econômico rural.

Os principais líderes do governo e do partido decidiram desmantelar o sistema de comunas populares e reestruturá-lo em um novo sistema rural - o sistema município-coletivo-domicílio - consistindo em cinco partes: governo local, partido, estado e entidades econômicas coletivas e famílias. Enquanto o sistema comunitário integrava política, administração e economia em uma unidade, o novo sistema foi projetado para ter instituições separadas lidando com funções específicas. Os distritos, a unidade básica do governo nos dias anteriores à comuna, foram reconstruídos para lidar com funções administrativas e de governo. Os comitês do partido deveriam se concentrar nos assuntos partidários. Os coletivos econômicos foram organizados para administrar os assuntos econômicos. As famílias foram encorajadas a assinar contratos com coletivos econômicos.

A reforma do sistema comunitário mudou fundamentalmente a maneira como os agricultores eram motivados a trabalhar. Políticas de incentivos não materiais , como competições intergrupos por bandeiras vermelhas, foram minimizadas. A distribuição igualitária de rações de grãos diminuiu e o sistema de pagamento de trabalho em vigor desde a década de 1950 foi abandonado. Os quadros rurais adotaram um esquema inteiramente novo para motivar os agricultores, chamado sistema baogan (responsabilidade da produção familiar). De acordo com baogan , as cooperativas econômicas atribuíram lotes específicos de terra para uma família cultivar por até quinze anos. Para cada terreno, a cooperativa econômica especificava a quantidade de produção que deveria ser entregue nas estações de compras . O contrato também delineou obrigações familiares, como contribuições para a acumulação de capital e fundos de bem - estar ; o número de dias a serem contribuídos para a manutenção dos sistemas de controle de água; e cronogramas de amortização de dívidas. A produção gerada além das obrigações estatais e coletivas foi a recompensa para a família. As famílias poderiam consumir o excedente ou vendê-lo nos mercados rurais como desejassem. Baogan permitiu que as famílias aumentassem sua renda por meio de trabalho árduo, boa administração, uso inteligente da tecnologia e redução dos custos de produção.

Embora o nível geral de investimento no setor agrícola não tenha mudado muito durante o período de reforma, ocorreram mudanças substanciais nos padrões de investimento. Os líderes nacionais pediram um maior investimento na agricultura, mas os gastos reais do estado diminuíram na primeira parte da década de 1980. Enquanto as comunas haviam investido somas consideráveis ​​na agricultura, a taxa de investimento das cooperativas econômicas recém-formadas estava bem abaixo da taxa anterior à reforma. A revitalização e extensão do sistema bancário rural (o Banco Agrícola e as cooperativas de crédito rural) e as políticas de crédito favoráveis ​​proporcionaram uma fonte pequena, mas constante de fundos de investimento para o setor. A principal mudança, entretanto, foi que, depois de 1978, as famílias de fazendeiros puderam investir fundos, e seu investimento em pequenos tratores, indústria rural e habitação foi substancial. Em 1983, as famílias rurais investiram ¥ 21 bilhões em habitação, em comparação com ¥ 11 bilhões de fontes estaduais.

A política de autossuficiência de Mao Tsé-tung foi relaxada e seu ditado "cultive grãos em todos os lugares" foi abandonado. As famílias agrícolas começaram a produzir safras e animais mais adequados às suas condições naturais. Excelentes terras para cultivo de algodão em Shandong, que haviam cultivado grãos durante a Revolução Cultural, voltaram a cultivar algodão. As áreas semeadas com grãos diminuíram e as áreas semeadas com algodão, sementes oleaginosas e outras culturas comerciais se expandiram. As políticas de reforma também reduziram as principais barreiras administrativas que limitaram a movimentação de mão-de-obra e capital para além das fronteiras da comuna. As famílias com mão de obra insuficiente ou pouca inclinação para a agricultura foram capazes de transferir contratos de terra para famílias que estavam interessadas no cultivo e na pecuária . Os trabalhadores rurais foram autorizados a mudar do cultivo de safras para atividades comerciais, de serviços, construção e industriais em municípios rurais. O capital nas áreas rurais foi autorizado a cruzar as fronteiras administrativas, e os indivíduos investiram não apenas na sua própria produção agrícola, mas também em empreendimentos comerciais fora de suas próprias aldeias.

O sistema de comercialização rural mudou substancialmente no período pós-Mao. O sistema de vendas obrigatórias de produtos agrícolas aos postos de compra locais do estado acabou, assim como o racionamento estadual de grãos alimentícios, óleo de cozinha e tecidos de algodão aos consumidores. As famílias com excedentes comercializáveis ​​tinham várias opções: os bens podiam ser consumidos na fazenda, vendidos nos mercados locais ou vendidos para estações estaduais de acordo com contratos de compra assinados. Os mercados rurais foram dissolvidos durante a Revolução Cultural foram reabertos, e o número de mercados aumentou de 33.000 em 1978 para 61.000 em 1985. O comércio total nesses mercados aumentou de ¥ 12,5 bilhões em 1978 para ¥ 63,2 bilhões em 1985. Os consumidores compraram alimentos e necessidades diárias em lojas administradas pelo estado, cooperativas e empresários privados e em mercados livres locais . Coincidindo com essas reformas, o estado aumentou os preços das compras para melhorar os incentivos e aumentar a produção dos agricultores. De 1966 a 1982, os preços de aquisição de trigo e arroz aumentaram 66%, enquanto os preços das sementes oleaginosas aumentaram 85%. Para evitar o descontentamento urbano com os preços altos, o estado absorveu os custos adicionais crescentes e os preços de varejo desses bens permaneceram constantes.

As novas políticas rapidamente começaram a produzir resultados. O valor bruto da produção agrícola quase dobrou de 1978 a 1985. A produção de grãos, sementes oleaginosas, algodão e gado aumentou rapidamente neste período. A renda líquida per capita das famílias camponesas aumentou dramaticamente de ¥ 134 em 1978 para ¥ 397 em 1985, mas a desigualdade de renda aumentou. O fim das instituições coletivas, no entanto, trouxe reduções nos serviços de saúde, educação e assistência social. Menos atenção foi dada à manutenção do meio ambiente, e parte da água, solo e recursos florestais foram desperdiçados. Apesar disso, observadores de meados da década de 1980 opinaram que as perspectivas eram boas para um aumento geral da prosperidade rural.

As reformas no final dos anos 1970 e início dos anos 1980 também eliminaram as políticas e regras administrativas que restringiam a atividade empresarial. As velhas empresas de produção e brigada comunais foram reorganizadas e uma série de novas empresas foi fundada por cooperativas econômicas e cidadãos. A atividade comercial incluiu manufatura , mineração , transporte , alimentação , construção e serviços . Em meados da década de 1980, o valor gerado por essas empresas ultrapassava o valor da produção da agricultura e da pecuária.

Planejamento e organização

O papel do estado em meados da década de 1980 era principalmente planejar a produção e administrar os recursos. Entre as instituições estaduais em nível nacional, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Pesca era o principal responsável pela coordenação dos programas agrícolas. Outros órgãos centrais de importância em questões de política agrícola incluíram a Comissão Econômica do Estado ; a Comissão Estadual de Planejamento ; os ministérios do comércio, silvicultura e indústria química; o Departamento de Estatística do Estado ; e o Banco Agrícola ; e várias academias e instituições que realizam pesquisas em ciências agrícolas, economia agrícola e assuntos relacionados.

Entre as instituições estaduais em nível nacional e os municípios e vilas na base da hierarquia administrativa, havia vários órgãos governamentais de nível provincial, municipal e municipal que também administravam programas, incluindo algumas atividades de pesquisa e extensão agrícola . Cerca de 2.000 unidades em nível de condado coordenaram programas e políticas aplicadas com as cooperativas econômicas e famílias em suas jurisdições . As unidades municipais às vezes operavam suas próprias fábricas de fertilizantes químicos ou outras fábricas de produtos agrícolas básicos e ajudavam a direcionar a distribuição dos materiais produzidos aos camponeses.

Alguma produção agrícola ocorreu em fazendas do estado onde os trabalhadores recebiam salários regulares, como operários de fábrica. As fazendas estatais eram encontradas principalmente nas periferias das principais áreas agrícolas, especialmente em terras recém-recuperadas e particularmente no nordeste, onde, não obstante, representavam apenas cerca de 4% do total de terras cultivadas.

A maior parte da atividade econômica nas áreas rurais ocorreu no contexto de empresas coletivas e privadas. Cooperativas econômicas, empresas e famílias foram guiadas por seus próprios requisitos de autossuficiência, busca de lucros e cumprimento de planos econômicos anuais. As forças de autossuficiência continuaram a desempenhar um papel importante na tomada de decisões, especialmente porque as famílias agrícolas alocaram recursos para garantir suas próprias rações de grãos alimentícios. A busca do lucro tradicionalmente tem sido uma força motriz nas áreas rurais e, embora essa energia tenha sido amplamente contida no passado, na década de 1980 os agricultores foram incentivados a buscar lucros.

O estado elaborava planos econômicos anuais que eram transmitidos por canais administrativos para auxiliar os quadros locais . Operadores de fazendas e outros empreendimentos revisaram as metas do plano, o que os orientou a tomar decisões econômicas adequadas. O estado tem usado métodos diretos e indiretos para afetar as decisões. Nas décadas passadas, os quadros decidiam o que seria produzido, que técnicas de produção deveriam ser empregadas e como a produção deveria ser distribuída com base em planos anuais. Os controles indiretos, como preços e taxas de juros , tornaram-se mais importantes a partir de 1980. Diferentes combinações das forças da autossuficiência, lucros e planos estaduais afetaram a tomada de decisões para um determinado produto em um determinado ano. Por exemplo, em 1985 os produtores de algodão foram informados por meio de planos estaduais de quanta área plantar algodão, ao passo que os produtores não receberam planos estaduais de semear os campos com melão; em vez disso, eles plantaram melões na esperança de aumentar os lucros.

O estado continuou a controlar o comportamento econômico das famílias agrícolas, cooperativas econômicas e empresas por meio de poderosos mecanismos políticos e administrativos no final da década de 1980. O primeiro desses mecanismos foram os mais de 83.000 governos municipais, que eram responsáveis ​​pelos assuntos civis e militares, segurança pública (polícia), planejamento familiar e estatísticas. Os comitês de aldeia somavam mais de 940.000 e estavam subordinados aos municípios. Embora não fossem instituições governamentais formais, mantinham a ordem pública, administravam serviços de bem-estar e supervisionavam projetos de conservação de água . Provavelmente, as entidades mais poderosas em nível local eram os comitês do Partido Comunista Chinês nas cidades e os ramos subordinados do partido nas aldeias. Mais de 20 milhões de membros do partido rural ocuparam cargos e chefiaram comitês que supervisionaram todos os aspectos da vida rural. Eles coordenaram as relações entre partido, governo e entidades econômicas e garantiram que as políticas partidárias fossem seguidas. Eles nomearam candidatos para cargos administrativos e aprovaram inscrições para o serviço militar, empregos e oportunidades de ensino superior (ver Sociedade rural na República Popular da China ).

O segundo mecanismo - controle das funções de marketing - deu ao estado ferramentas poderosas para influenciar as decisões agrícolas. Como em outras economias de planejamento centralizado, o estado era responsável por organizar e dirigir a maior parte do fluxo de recursos entre os setores. Ele poderia conseguir isso usando uma variedade de meios, incluindo preços e mercados, bem como controles diretos. Ele precisava equilibrar as necessidades de vários setores de insumos, como combustível , cimento , madeira e maquinário (bem como as necessidades dos consumidores nas áreas rurais e urbanas) ao tentar cumprir seus objetivos. O governo adquiria grãos e outros produtos agrícolas dos camponeses para abastecer áreas urbanas e regiões carentes de alimentos com subsistência e fornecer matéria-prima para têxteis e outras indústrias leves . Parte do valor exigido foi obtido simplesmente a título de imposto direto. A proporção obtida dos impostos diminuiu com o tempo, entretanto, e o imposto em 1984 era inferior a 3% do valor da produção total. O restante foi obtido por meio de compras por órgãos estaduais de compras.

No período de 1957 a 1978, o estado elevou os preços dos produtos agrícolas e baixou os preços de itens básicos como fertilizantes e combustíveis usados ​​na produção agrícola. Isso era necessário para promover o uso de mais fertilizantes e combustíveis para obter maior produção e fornecer incentivos para a produção e venda de commodities agrícolas.

Como um terceiro mecanismo, o estado exerceu considerável influência nos assuntos rurais por meio de seu controle sobre o crédito e o abastecimento da produção agrícola. O estado possuía e controlava cerca de 27.000 bancos agrícolas que atendiam áreas rurais e forneciam empréstimos para a produção. Os bancos agrícolas também supervisionaram as atividades de mais de 42.000 cooperativas de crédito que prestavam serviços bancários para cooperativas e famílias rurais e forneciam empréstimos para produção e consumo aos clientes. O estado controlava as atividades bancárias por meio de regulamentos administrativos, política de empréstimos e taxas de juros. O estado regulamentou a entrega de fertilizantes, maquinários e combustível por meio de seus canais de comercialização. Além disso, o controle governamental do fornecimento de água e eletricidade forneceu ao estado uma importante alavanca para induzir os agricultores a cumprir as políticas políticas e planos econômicos.

Finalmente, os governos locais possuíam considerável influência nos assuntos locais porque prestavam serviços de bem-estar social . As cooperativas econômicas e as famílias camponesas provavelmente não se envolveriam em atividades que pudessem levar à diminuição da oferta de serviços sociais. As famílias rurais desejavam e cada vez mais se sentiam com direito a benefícios médicos, educacionais, de bem-estar e culturais. As aldeias competiam para ter essas instalações localizadas dentro de seus limites, não apenas para ter acesso mais conveniente aos seus serviços, mas também para aproveitar as oportunidades de emprego que ofereciam.

Métodos operacionais e entradas

Os agricultores da China há muito usam técnicas como fertilização e irrigação para aumentar a produtividade de suas escassas terras. Com o tempo, muitas técnicas agrícolas foram modernizadas: fertilizantes químicos suplementaram os fertilizantes orgânicos e bombas mecânicas passaram a ser usadas na irrigação. Os planejadores do governo na década de 1980 enfatizaram o aumento do uso de fertilizantes, melhor irrigação, mecanização da agricultura e extensão de variedades de sementes melhoradas como características principais do programa de modernização agrícola .

Padrões de corte

Todos esses elementos da agricultura moderna são usados ​​no contexto dos padrões tradicionais de cultivo intensivo. Para maximizar o uso da terra durante todo o ano, duas ou mais safras são plantadas a cada ano, sempre que possível. As mudas de arroz , trigo , algodão , vegetais e outras plantações às vezes são cultivadas em canteiros especiais e depois transplantadas para os campos. O transplante encurta o tempo necessário para a maturação de uma safra, o que permite aos agricultores a oportunidade de obter uma safra adicional a cada temporada de cultivo. Outro método para otimizar o uso de terras escassas é plantar mudas em um talhão maduro de outra cultura. Por exemplo, ao plantar trigo de inverno em outubro, os agricultores do norte deixam espaços entre as linhas para que as mudas de algodão possam ser plantadas ou transplantadas em abril e maio. Sem o consórcio , os agricultores podiam cultivar apenas uma safra por ano. A mecanização apóia esse padrão de cultivo intensivo . Apesar de uma enorme força de trabalho rural, a escassez de mão de obra ocorre a cada temporada, quando os agricultores são obrigados a colher uma safra e plantar outra em seu lugar, tudo no espaço de algumas semanas. Na década de 1980, os agricultores investiram na colheita e plantio de máquinas para superar a escassez de mão de obra. Os melhoristas de sementes também apoiavam os padrões de cultivo intensivo, selecionando e cultivando variedades com temporadas de cultivo mais curtas.

Fertilizante

O uso intensivo do solo arável tornou o uso de fertilizantes imperativo para substituir os nutrientes e ajudar a melhorar a produtividade . Os fertilizantes orgânicos há muito fornecem a maior parte dos nutrientes do solo e ajudam a manter a estrutura do solo. Ao longo dos séculos, o uso de fertilizantes orgânicos também aumentou com o crescimento da população e com o aumento do tamanho dos rebanhos de gado . Os camponeses tradicionalmente usam uma grande proporção de seu trabalho na coleta de materiais orgânicos para fertilizantes. O uso tem sido especialmente pesado no sul da China, onde colheitas mais intensivas exigem mais fertilizantes e onde as fontes de fertilizantes são mais abundantes. Os fertilizantes químicos, no entanto, têm sido usados ​​de forma mais ampla desde a década de 1960. O uso de fertilizantes químicos em 1985 era superior a 150 quilos por hectare, medido em peso de nutrientes. As consideráveis ​​necessidades futuras do país deveriam ser atendidas por fertilizantes químicos, devido aos limites naturais aos rápidos aumentos na produção de fertilizantes orgânicos.

A produção e as importações de fertilizantes químicos aumentaram rapidamente com os programas "agricultura primeiro" do início dos anos 1960. A indústria nacional foi expandida, em parte com a ajuda de fábricas de fertilizantes importados, e a produção atingiu 1,7 milhão de toneladas em 1965. As importações em 1965 foram de mais de 600.000 toneladas. Em meados da década de 1960, o governo também começou a enfatizar a produção de fertilizantes nitrogenados em pequenas fábricas, geralmente operadas por condados, que rendiam cerca de 10.000 toneladas por ano. Seus produtos eram usados ​​localmente, o que ajudava a conservar os recursos de transporte. Em 1972, o governo fez um contrato para importar treze fábricas de ureia em grande escala, cada uma com capacidade para produzir mais de 1 milhão de toneladas de fertilizante de nitrogênio padrão por ano. Em 1980, eles já estavam em operação e a produção total de fertilizantes químicos em 1985 era de 13,4 milhões de toneladas, dos quais 12,3 milhões de toneladas eram fertilizantes de nitrogênio. As importações somaram mais 7,6 milhões de toneladas.

Na década de 1980, o uso de fertilizantes químicos por hectare era inferior às médias japonesas e coreanas, mas superior às médias indonésias e indianas. A produção e as importações futuras provavelmente enfatizariam o teor de fosfato e potássio, a fim de equilibrar os nutrientes obtidos de fertilizantes orgânicos e das fábricas existentes. As reformas institucionais no início da década de 1980 encorajaram as famílias a cortar custos e maximizar ganhos, o que provavelmente levou a um uso mais eficiente de fertilizantes químicos, à medida que os agricultores aplicavam fertilizantes às plantações com as maiores taxas de retorno.

Mecanização

As reformas pós-Mao afetaram dramaticamente a mecanização agrícola . A maioria das estações de tratores da comuna foi desativada e as famílias rurais foram autorizadas a comprar equipamentos. A porcentagem de tratores particulares aumentou de quase zero em 1975 para mais de 80% em 1985. A área arada e plantada com máquinas diminuiu neste período, mas o uso camponês de tratores e caminhões para transportar mercadorias aumentou dramaticamente. Até 60 por cento do uso do trator foi dedicado ao transporte local. As empresas que fabricam máquinas agrícolas ajustadas às mudanças na organização rural, produzindo mais tratores pequenos, equipamentos de tração adequados, ferramentas manuais de melhor qualidade e equipamentos de processamento de alimentos e rações. Um sistema de energia elétrica rural - barragens , geradores e linhas de transmissão - estava em construção desde 1949 e, em 1987, a maioria das aldeias tinha acesso à eletricidade . No período das Quatro Modernizações , o consumo de energia elétrica rural aumentou 179%, de 18,3 bilhões de quilowatts-hora em 1975 para 51,2 bilhões de quilowatts-hora em 1985.

Apesar do grande estoque e da alta taxa de produção de tratores, a maioria das tarefas agrícolas em meados da década de 1980 era realizada manualmente. O arroz continuou a ser transplantado manualmente, visto que os engenheiros locais ainda tinham que desenvolver e produzir transplantadores de arroz em quantidades substanciais. Apenas 36% da terra foi arada por máquinas, apenas 8% semeada por máquinas e apenas 3% da área de cultivo foi colhida por máquinas. Os animais de tração continuaram a ser fontes importantes de energia, e o número de animais aumentou drasticamente no período pós-Mao. O sucesso na mecanização permitiu que os trabalhadores rurais excedentes deixassem os campos para encontrar empregos na indústria rural e no comércio . Na década de 1980, a maioria dos observadores acreditava que a China continuaria por algum tempo a usar a mecanização para resolver a escassez de mão de obra em épocas de pico de demanda e para concentrar a mecanização em áreas de agricultura em grande escala, como na planície norte da China e no nordeste .

Conservação de água

A irrigação era importante na agricultura tradicional da China e algumas instalações já existiam há 2.000 anos. A extensão das instalações de conservação de água por meios de mão-de-obra intensiva foi uma parte importante dos programas de desenvolvimento agrícola da década de 1950. Durante o Grande Salto para a Frente , vários projetos de conservação de água foram realizados, mas com planejamento e capital insuficientes. Durante a turbulência e o mau tempo de 1959–61, muitas obras de conservação de água foram arrastadas por inundações ou destruídas de outra forma, reduzindo consideravelmente a área irrigada. As instalações foram reconstruídas no início dos anos 1960. Na década de 1980, as instalações de irrigação cobriam quase metade da terra cultivada; os sistemas instalados desde o final dos anos 1960 se estendiam por uma parte considerável do norte da China, especialmente na planície do norte da China .

Na era da reforma pós-Mao, os sistemas de irrigação e drenagem se expandiram para aumentar o estoque de terras estáveis ​​e de alto rendimento. O estoque de bombas mecânicas também aumentou muito; o equipamento de irrigação alimentado atingiu quase 80 milhões de cavalos em 1985. Nesse período, o governo começou a cobrar taxas pela água que os fazendeiros usavam, e os fazendeiros, portanto, limitaram a quantidade de água aplicada em suas plantações com base no custo do benefício. A reorganização das instituições rurais enfraqueceu as medidas administrativas necessárias para o funcionamento do sistema de abastecimento de água em grande escala. Investimento reduzido, manutenção deficiente e danos diretos às instalações diminuíram a eficácia do sistema. O acréscimo de área adicional provavelmente seria cada vez mais caro porque as áreas que não estavam sob irrigação eram remotas de fontes de água facilmente canalizadas. Em meados da década de 1980, funcionários do governo reconheceram os problemas e se comprometeram a corrigi-los.

O norte da China sofre de escassez crônica de água e está sujeito a secas frequentes . Uma proporção considerável de sua água de irrigação vem de poços. Funcionários do Ministério de Recursos Hídricos (e seus predecessores) propuseram periodicamente desviar a água do rio Yangtze para irrigar a planície norte da China. A enorme despesa de construção de tal projeto impediu sua realização. Os agricultores também foram incentivados a usar sistemas de irrigação por aspersão , um uso mais eficiente dos escassos recursos hídricos do que os sistemas de irrigação por inundação .

Controle de pragas

Em 1987, o principal método de controle de ervas daninhas e insetos continuou a ser o cultivo de mão-de-obra intensiva . Os campos foram cuidadosamente cuidados, e uma variedade de controles biológicos, como a reprodução de inimigos naturais de pragas agrícolas, foram usados. A produção e o uso de herbicidas e pesticidas químicos aumentaram rapidamente de meados da década de 1950 a meados da década de 1970, mas a produção caiu posteriormente em mais da metade (para cerca de 200.000 toneladas) porque os produtos eram relativamente ineficazes, caros e altamente tóxicos . O uso de pesticidas químicos, portanto, era baixo em comparação com o uso em outros países.

Variedades de sementes

As variedades de sementes melhoradas contribuíram significativamente para melhorar a produtividade das culturas. Variedades altamente reativas a fertilizantes começaram a ser usadas em meados da década de 1960. Estes eram comparáveis ​​aos desenvolvidos fora da China, mas foram adaptados à estação de crescimento mais curta imposta pelo cultivo múltiplo. Seu uso extensivo tem complementado o grande aumento no uso de fertilizantes e o aumento da área irrigada. Em meados da década de 1970, os agricultores começaram a plantar arroz híbrido , alegando aumentos de produtividade de mais de 20%. O arroz híbrido não é usado em outro lugar por causa da quantidade de trabalho que requer, mas mais de 6 milhões de hectares dele foram plantados em meados da década de 1980, respondendo por 20% da área total de arroz . A China National Seed Company foi fundada em 1978 para popularizar variedades de sementes melhoradas; exportou sementes de vegetais chinesas e importou grãos melhorados , algodão , forragem e sementes oleaginosas . Cerca de 5% das terras aráveis ​​da China estavam sendo usadas para plantar sementes em meados da década de 1980, e a empresa operava mais de 2.000 empresas de sementes nos níveis provincial, municipal e municipal.

Ciência agrícola

A ciência agrícola sofreu mudanças na política e na ênfase após os anos 1950. A Revolução Cultural interrompeu os programas de treinamento e pesquisa em ciências agrícolas, mas desde meados da década de 1970 os programas de treinamento e pesquisa foram restaurados. As autoridades governamentais enfatizaram o trabalho científico prático e voltado para a produção. O sistema de extensão rural popularizou novas técnicas e novos insumos, como sistemas de irrigação por aspersão . Em 1987, oitenta e quatro faculdades agrícolas e institutos de pesquisa realizaram pesquisas em sete grandes campos: agricultura , silvicultura , produção aquática , recuperação de terras , mecanização , conservação de água e meteorologia . Além disso, quase 500 escolas agrícolas tinham um quadro total de 29.000 professores e 71.000 alunos. Desde o início da década de 1980, milhares de pesquisadores e estudantes foram enviados ao exterior. A pesquisa estava sendo fortalecida com a construção de dezesseis estações experimentais agrícolas distribuídas regionalmente. Novas revistas e sociedades agrícolas foram estabelecidas para promover a divulgação dos resultados da pesquisa no país. Os chineses buscaram informações técnicas no exterior também por meio da importação de tecnologia e maquinários e do intercâmbio internacional de delegações.

Produção

Cinco atividades econômicas geraram a maior parte da produção agrícola: lavouras, pecuária, silvicultura, pesca e produção secundária (indústria rural). A produção agrícola era a atividade dominante, gerando até 80% do valor total da produção em meados da década de 1950. A política de enfatizar a produção agrícola foi relaxada no início da década de 1980 e, em 1985, esse número caiu para cerca de 50%. A proporção da produção gerada pelos setores de pecuária , silvicultura e pesca aumentou lentamente após a década de 1950. O setor que se expandiu mais rapidamente foi a produção secundária, cuja participação aumentou de 4% em 1955 para 30% em 1985.

Os resultados das políticas agrícolas da China em termos de produção foram mistos. O consumo de alimentos foi mantido no nível de subsistência, apesar da queda catastrófica na produção após o Grande Salto para a Frente, mas não aumentou muito acima desse nível até os anos 1980. O investimento em projetos de irrigação e controle de água atenuou os efeitos do clima severo sobre a produção, mas em muitas partes do país a produção continuou a ser afetada negativamente pelo clima. As taxas de produção variaram consideravelmente em todo o país, criando desigualdades de renda. Apesar dos ganhos rápidos nas áreas rurais na década de 1980, uma lacuna substancial permaneceu entre os padrões de vida rural e urbano.

Cultivo

Em meados da década de 1980, os agricultores da China plantaram safras anualmente em cerca de 145 milhões de hectares de terra. Oitenta por cento da terra foi semeada com grãos , 5 por cento com safras de oleaginosas , 5 por cento com frutas , 3 por cento com vegetais , 2 por cento com safras de fibras e 0,5 por cento com safras de açúcar e tabaco . Outras safras representaram os 4% restantes. Nas décadas de 1960 e 1970, quando as políticas enfatizavam a produção de grãos, a área semeada com grãos ultrapassava 85%. Depois que as reformas foram lançadas no início da década de 1980, a área semeada com grãos caiu para menos de 80% e a área semeada com outras safras expandiu-se correspondentemente.

Os grãos são o produto agrícola mais importante da China. É a fonte da maioria das calorias e proteínas da dieta média e é responsável por uma proporção considerável do valor da produção agrícola. Os estatísticos da China definem grãos para incluir trigo , arroz , milho , sorgo , painço , batata (com um quinto do peso fresco), soja , cevada , aveia , trigo sarraceno , ervilhas e feijão . A produção de grãos acompanhou o aumento da população de 1949 a 1975, mas aumentou rapidamente na década entre 1975 e 1985.

Em 1987, a China era o maior produtor mundial de arroz, e a safra representava um pouco menos da metade da produção total de grãos do país. Em um determinado ano, a produção total de arroz veio de quatro safras diferentes. A primeira safra de arroz cresce principalmente nas províncias ao longo do rio Yangtze e nas províncias do sul; é plantado em fevereiro a abril e colhido em junho e julho e contribui com cerca de 34% para a produção total de arroz. O arroz tardio intermediário e de safra única cresce no sudoeste e ao longo do rio Yangtze; é plantado de março a junho e colhido em outubro e novembro e também contribuiu com cerca de 34% para a produção total de arroz na década de 1980. O arroz tardio de safra dupla, plantado após a colheita da safra inicial, é colhido de outubro a novembro e adiciona cerca de 25% à produção total de arroz. O arroz cultivado no norte é plantado de abril a junho e colhido de setembro a outubro; contribui com cerca de 7 por cento da produção total.

Todo o cultivo de arroz é altamente intensivo em mão de obra. O arroz é geralmente cultivado como uma cultura de terras úmidas em campos inundados para fornecer água durante a estação de cultivo. O transplante de mudas requer muitas horas de trabalho, assim como a colheita. A mecanização do cultivo de arroz está minimamente avançada. O cultivo de arroz também exige mais de outros insumos, como fertilizantes, do que a maioria das outras culturas.

O arroz é altamente valorizado pelos consumidores como grão alimentar, especialmente no sul da China, e o consumo per capita tem aumentado ao longo dos anos. Além disso, com o aumento da renda, os consumidores preferiram comer mais arroz e menos batata, milho, sorgo e painço. Grandes aumentos de produção no início da década de 1980 e sistemas de transporte locais deficientes combinaram-se para induzir os agricultores a alimentar o gado com grandes quantidades de arroz de qualidade inferior.

Em 1987, a China ocupava o terceiro lugar no mundo como produtora de trigo. O trigo de inverno, que no mesmo ano respondeu por cerca de 88% da produção nacional total, é cultivado principalmente no vale do rio Yangtze e na planície norte da China . A safra é semeada a cada outono, de setembro a novembro, e colhida em maio e junho do ano seguinte. O trigo da primavera é plantado a cada primavera no norte e no nordeste e é colhido no final do verão. O trigo da primavera contribui com cerca de 12% da produção total de trigo.

O trigo é o grão de alimento básico no norte da China e é consumido na forma de pão cozido no vapor e macarrão. O consumo per capita aumentou e a demanda por farinha de trigo aumentou com o aumento da renda. O trigo tem sido de longe o grão importado mais importante.

O milho é cultivado na maior parte do país, mas é mais comum em áreas que também produzem trigo. A produção de milho aumentou substancialmente ao longo do tempo e, em alguns anos, ficou atrás apenas da produção de arroz. Os consumidores tradicionalmente consideram o milho menos desejável para uso humano do que arroz ou trigo. No entanto, freqüentemente rende mais por unidade de terra do que outras variedades de grãos, o que o torna útil para manter a subsistência . Com o aumento da renda no início da década de 1980, a demanda do consumidor por milho como grão alimentar diminuiu e quantidades crescentes de milho foram alocadas para a alimentação animal .

O painço e o sorgo são cultivados nas províncias do norte, principalmente nas áreas afetadas pela seca. O painço é usado principalmente como grão alimentar. O sorgo não é um grão alimentar preferido e, na década de 1980, era usado para ração animal e maotai , uma bebida alcoólica potente .

Ambos os irlandeses e batata doce são cultivadas na China. Na década de 1980, cerca de 20% da produção veio da batata irlandesa cultivada principalmente na parte norte do país. Os 80 por cento restantes da produção vieram principalmente da batata-doce cultivada no centro e sul da China (a produção de mandioca também foi incluída na produção total de batata). As batatas são geralmente consideradas grãos alimentícios de qualidade inferior. O consumo per capita diminuiu ao longo do tempo. As batatas também são utilizadas na produção de vodka e na alimentação do gado .

Outros grãos, como ervilhas, feijão e leguminosas, são cultivados em toda a China. Esses grãos são boas fontes de proteína vegetal e acrescentam variedade à dieta. A cevada é o principal grão produzido na bacia do baixo rio Yangtze . É usado para consumo humano direto, ração de gado e cada vez mais é muito procurado como matéria-prima para a produção de cerveja .

A soja, uma cultura leguminosa , também está incluída nas estatísticas de grãos da China. O nordeste tem sido tradicionalmente a área de produção mais importante, mas quantidades substanciais de soja também são produzidas na planície do norte da China. A produção de soja diminuiu após o Grande Salto para a Frente, e a produção não voltou a atingir o nível de 10 milhões de toneladas do final da década de 1950 até 1985. O crescimento populacional superou em muito a produção de soja e o consumo per capita caiu. A soja é uma fonte útil de proteína e gordura, uma consideração importante dada a quantidade limitada de carne disponível e a dieta à base de grãos e vegetais. Os bolos de sementes oleaginosas, subprodutos da extração do óleo de soja, são usados ​​como ração animal e fertilizante.

O algodão é a cultura de fibra mais importante da China. A safra é cultivada na planície do norte da China e nos trechos médio e inferior do vale do rio Yangtze. Na década de 1970, a produção doméstica não atendia à demanda, e quantidades significativas de algodão em bruto foram importadas. A produção expandiu dramaticamente no início da década de 1980, atingindo o recorde de 6 milhões de toneladas em 1984. Embora a produção tenha caído para 4,2 milhões de toneladas em 1985, a China ainda era de longe o maior produtor de algodão do mundo. Na década de 1980, as importações de algodão em bruto cessaram e a China tornou-se um grande exportador de algodão.

Quantidades significativas de juta e cânhamo também são produzidas na China. A produção dessas safras aumentou de 257.000 toneladas em 1955 para 3,4 milhões de toneladas em 1985. As principais províncias produtoras incluem Heilongjiang e Henan e também as províncias ao longo do rio Yangtze.

A China é um importante produtor de sementes oleaginosas, incluindo amendoim , semente de colza , semente de gergelim , semente de girassol e semente de cártamo . A produção de oleaginosas em 1955 foi de 4,8 milhões de toneladas. A produção, entretanto, não se expandiu entre 1955 e 1975, o que significou que a disponibilidade per capita de sementes oleaginosas diminuiu substancialmente devido ao crescimento populacional. A produção de 1975 a 1985 mais que triplicou, para 15,5 milhões de toneladas, mas a China continua tendo um dos níveis mais baixos de consumo per capita de oleaginosas do mundo.

A cana-de-açúcar representou cerca de 83% da produção total das safras de açúcar em 1985. As principais províncias produtoras incluem Guangdong , Fujian e Yunnan e Guangxi . A produção cresceu continuamente ao longo dos anos, de cerca de 8 milhões de toneladas em 1955 para mais de 51 milhões de toneladas em 1985.

A produção de beterraba sacarina foi responsável pelos 17% restantes da produção total em 1985. As principais províncias e regiões autônomas produtoras incluem Heilongjiang , Jilin , Mongólia Interior e Xinjiang . A produção de beterraba sacarina aumentou de 1,6 milhão de toneladas em 1955 para 8,9 milhões de toneladas em 1985. Apesar desses aumentos impressionantes na produção, o consumo per capita ainda era muito baixo e grandes quantidades eram importadas. A China é o maior produtor mundial de fumo em folha . Os agricultores produzem muitos tipos de tabaco, mas as variedades curadas geralmente representam mais de 80% da produção total. As principais áreas de produção incluem as províncias de Henan , Shandong , Sichuan , Guizhou e Yunnan .

O chá e a seda , produzidos principalmente no sul, são tradicionalmente safras comerciais importantes. O mercado interno desses produtos tem sido expressivo e eles continuam sendo exportações importantes.

Dadas as diferentes regiões climáticas agrícolas da China, muitas variedades de vegetais são cultivadas. Os agricultores cultivam hortaliças em lotes particulares para consumo próprio. Perto de vilas e cidades, os agricultores cultivam vegetais para venda para atender à demanda dos consumidores urbanos. Os vegetais são uma importante fonte de vitaminas e minerais na dieta.

Frutas temperadas, subtropicais e tropicais são cultivadas na China. A produção aumentou de 2,6 milhões de toneladas em 1955 para mais de 11 milhões de toneladas em 1985. As reformas no início da década de 1980 encorajaram os agricultores a plantar pomares , e a produção de maçãs, peras, bananas e frutas cítricas era esperada para expandir no final da década de 1980.

Criação animal

Em 1987, a China tinha o maior estoque de suínos do mundo. O número aumentou de cerca de 88 milhões em 1955 para cerca de 331 milhões em 1985. Os porcos são criados em grande número em todas as partes da China, exceto nas áreas muçulmanas no noroeste. A maioria dos suínos é criada em currais por famílias agrícolas individuais, mas em meados da década de 1980 os chineses estavam construindo grandes fábricas de alimentação mecanizada nos arredores das principais cidades. Antes da década de 1980, a principal meta do estado era aumentar a produção sem se preocupar com a proporção entre carne e gordura . Na década de 1980, os consumidores tornaram-se mais conscientes do teor de gordura e os criadores e criadores começaram a se dedicar à produção de suínos mais magros.

Animais de tração são fontes importantes de força motriz nas áreas rurais. O número de animais de tração aumentou continuamente de cerca de 56 milhões em 1955 para 67 milhões em 1985, apesar do rápido aumento no número de tratores e caminhões nas áreas rurais. Os animais que fornecem força de tração para o cultivo agrícola e transporte rural incluem búfalos , cavalos , mulas , burros , bois e camelos .

Ovelhas e cabras são os animais de pastagem mais importantes da China. A maioria desses animais é criada nas estepes semi- áridas e nos desertos do norte, oeste e noroeste. O número de ovelhas e cabras tem se expandido continuamente de cerca de 42 milhões em 1949 para aproximadamente 156 milhões em 1985. Pastagens frágeis e com excesso de pastagem foram seriamente ameaçadas pela erosão e, no final da década de 1980, as autoridades estavam no meio de uma campanha para melhorar as pastagens e pastagens e erosão limitada.

Os setores de laticínios e aves da economia pecuária cresceram mais rapidamente na década de 1980. As vacas leiteiras somavam pouco menos de 500.000 em 1978, mas triplicaram para cerca de 1,5 milhão em 1985. Os consumidores com renda crescente demandavam mais leite fresco e em pó para crianças e idosos. Uma grande parte desse aumento da demanda foi atendida por fazendeiros individuais que foram autorizados a comprar e possuir seus animais. O governo apoiou o aumento da produção de leite importando animais reprodutores e construindo grandes laticínios e instalações de processamento. A maioria das aves ainda era cultivada em bandos de currais, mas as reformas encorajaram os indivíduos e grupos de famílias a investir em operações de alimentação confinada. A produção de ovos, especialmente, aumentou rapidamente na década de 1980.

As primeiras fábricas de ração modernas da China foram construídas na década de 1970, seguidas por muitas fábricas equipadas com tecnologia importada. A produção de alimentos mistos e compostos cresceu rapidamente, atingindo mais de 12 milhões de toneladas em 1985. Esse desenvolvimento apoiou o crescimento da pecuária .

Silvicultura

As florestas foram derrubadas nas principais áreas agrícolas da China há séculos. A maior parte da madeira, portanto, vem do nordeste da China e das partes menos povoadas do noroeste e sudoeste. A produção totalizou cerca de 60 milhões de metros cúbicos em 1985. Varas e produtos de bambu são cultivados no Vale do Rio Yangtze e no sul da China, e a produção atingiu 230 milhões de postes em 1985. As seringueiras são cultivadas em Guangdong ; a produção aumentou continuamente de 68.000 toneladas em 1975 para 190.000 toneladas em 1985. Outros produtos florestais importantes incluem laca , óleo de semente de chá , óleo de tungue , resina de pinheiro , nozes , castanhas , compensado e papelão .

A área coberta por florestas somava cerca de 12% da área total, que as autoridades esperavam aumentar a longo prazo para 30%. Campanhas de florestamento foram realizadas anualmente para restabelecer florestas, cinturões de abrigo de plantas e estabelecer áreas de estabilização de solo. Mas, devido ao corte excessivo contínuo de florestas e às baixas taxas de sobrevivência de mudas em seções recém-plantadas, as florestas da China estão em uma situação precária. Melhor gestão e maior investimento durante um longo período de tempo foram necessários para aumentar a produção de produtos florestais valiosos.

Pesca

A produção aquática aumentou lentamente após a década de 1950, atingindo 6,2 milhões de toneladas em 1985. A produção é composta de peixes marinhos e de água doce , crustáceos e algas . Os produtos marinhos contribuíram com 63% da produção aquática total. Os pescadores coletaram mais de 83% da produção marinha em mar aberto. Os 17% restantes da produção vieram de fazendas marítimas ao longo da costa da China.

A captura de água doce representou 37% da produção aquática total em meados da década de 1980. A piscicultura em tanques foi responsável por 80% do total da captura de água doce; apenas 20 por cento foi coletado em rios , lagos e riachos naturais . Peixes de todas as origens fornecem aos consumidores uma importante fonte de proteína e acrescentam variedade em sua dieta.

Produção lateral

Além de melhorar o rendimento principal das unidades agrícolas, as reformas econômicas pós-Mao estimularam muito a produção secundária nas áreas rurais. Antes de 1984, a produção secundária gerada por brigadas de produção, equipes de produção e famílias incluía caça, pesca, coleta de ervas silvestres e produção de artesanato familiar, bem como vários tipos de indústria, comércio, transporte e serviços. A produção industrial secundária incluiu fertilizantes, maquinário agrícola, tecidos, tijolos, aparelhos elétricos e vários bens de consumo. As atividades industriais secundárias também incluíram o processamento de algodão, grãos e sementes oleaginosas; mineração de carvão, minério de ferro e ouro; e dragagem de cascalho e areia. Entre os serviços incluídos na produção secundária estavam barbearia, entretenimento e catering. Como parte da economia paralela, as entidades rurais transportavam pessoas e mercadorias e operavam lojas de varejo; grupos de construção rural construíram barragens, locais de fábricas, estradas e casas. De todos os tipos de produção secundária, o estado contabilizou apenas a produção industrial das empresas operadas por condados e comunas em sua produção industrial total.

A produção cresceu tão rapidamente que, em 1985, o valor da produção gerada paralelamente excedeu o valor da safra principal e da produção animal. Para fazer com que o valor bruto da produção agrícola representasse de forma mais realista a produção agrícola, os estatísticos em 1985 limitaram a produção secundária à caça e à pesca , à coleta de ervas silvestres e à produção de artesanato familiar . Depois de 1985, portanto, havia pelo menos três medidas agregadas de desempenho econômico: valor bruto da produção; valor bruto da produção agrícola (safras, pecuária, silvicultura, aquática e secundária); e valor bruto da sociedade rural, que incluía o valor bruto da produção agrícola mais o valor da produção rural industrial, transporte, construção e outras produções.

Comércio agrícola

Desde 1949, as exportações agrícolas na maioria dos anos excederam as importações agrícolas. As autoridades chinesas usaram esse excedente de exportação como uma fonte importante para financiar a importação de itens industriais de alta prioridade. As exportações agrícolas aumentaram ao longo dos anos, mas não cresceram tão rapidamente quanto as exportações industriais. Em 1970, por exemplo, as exportações agrícolas representavam 45% do total das exportações, mas em 1985 os US $ 6,5 bilhões em exportações agrícolas da China representavam apenas 20% do total das exportações.

Na década de 1970, as importações agrícolas representavam cerca de 30% do total das importações. Por exemplo, dos US $ 7,1 bilhões em produtos importados em 1977, US $ 2,1 bilhões (30%) eram produtos agrícolas. Em 1985, foram importados US $ 4,7 bilhões em produtos agrícolas, o que representou apenas 5% dos US $ 42,8 bilhões das importações totais. Esperava-se que a proporção entre as importações agrícolas e outras importações aumentasse no final dos anos 1980 e 1990.

O trigo tem sido importado quase todos os anos desde o início dos anos 1950. Essas importações atingiram em média cerca de 5 milhões de toneladas nas décadas de 1960 e 1970, mas atingiram um pico de mais de 13 milhões de toneladas em 1982. As importações de trigo caíram à medida que a produção de trigo se expandia rapidamente, de modo que em 1985 as importações caíram para pouco menos de 5,5 milhões de toneladas. Argentina , Austrália , Canadá , França e Estados Unidos têm sido as principais fontes das importações de trigo da China.

A China é um dos maiores exportadores de arroz do mundo, exportando anualmente cerca de 1 milhão de toneladas. As exportações de arroz vão principalmente para países asiáticos e do Leste Europeu e para Cuba .

A China tem sido importadora e exportadora de grãos grossos. Até 1984, as exportações de sorgo, painço e milho geralmente totalizavam apenas várias centenas de milhares de toneladas, mas atingiram um pico de mais de 5 milhões de toneladas em 1985. Em meados da década de 1980, o milho era enviado principalmente para o Japão , Coréia do Norte e União Soviética . A cevada é importada como alimento para o gado e como matéria-prima para a fabricação de cerveja. O milho é importado para consumo humano e para a alimentação do gado. As quantidades importadas variaram consideravelmente dependendo das condições de abastecimento interno e dos preços nos mercados internacionais. Grandes quantidades de milho foram importadas durante o Grande Salto para a Frente (quando a produção de grãos caiu drasticamente), no início dos anos 1970 e no final dos anos 1970, quando as importações de milho atingiram o pico de 3,6 milhões de toneladas. Os principais fornecedores de grãos grossos incluem Argentina, Austrália, Canadá, França, Tailândia e Estados Unidos.

A soja tem sido a principal fonte de divisas durante a maior parte do século passado. A produção estática e o aumento da demanda doméstica por soja e produtos derivados de soja significaram um declínio nas exportações até o início dos anos 1980. Por exemplo, em 1981, a Argentina e os Estados Unidos enviaram mais de 500.000 toneladas de soja para a China; esses dois países e o Brasil também exportaram óleo de soja para a China. A produção doméstica se expandiu no início dos anos 1980, entretanto, e em 1985 as importações de soja caíram e as exportações ultrapassaram 1 milhão de toneladas. Também no início da década de 1980, a China começou a enviar farelo de soja para os mercados asiáticos.

Antes de 1983, a China era um dos maiores importadores mundiais de algodão em bruto . Essas importações atingiram em média cerca de 100.000 toneladas anuais, mas atingiram um pico de quase 900.000 toneladas em 1980. Um aumento dramático na produção doméstica de algodão atendeu à demanda doméstica e as exportações excederam as importações em 1983. Em 1985, a China embarcou quase 500.000 toneladas de algodão em bruto para países asiáticos e Mercados europeus.

As importações de açúcar para a China vieram principalmente da Austrália, Cuba, Filipinas e Tailândia. As quantidades importadas aumentaram constantemente de 100.000 toneladas em 1955 para 500.000 toneladas em meados da década de 1970 e continuaram a aumentar dramaticamente até um pico de mais de 2 milhões de toneladas em 1985.

Além das commodities que acabamos de mencionar, a China também exportou uma série de outros produtos de seus vastos recursos agrícolas. Grandes quantidades de animais vivos, carne, peixe, vegetais e frutas foram enviadas para os mercados asiáticos. Chá , especiarias , e os óleos essenciais foram enviados para os principais mercados internacionais . A China também exportou produtos de origem animal, como cerdas de porco, peles e outros produtos de origem animal.

O comércio agrícola continuou sendo um componente importante do esforço geral de modernização agrícola da China . A China continuou a importar grãos e outros produtos agrícolas. Essas importações foram usadas para manter ou melhorar os padrões de vida, especialmente nas áreas urbanas. Nas áreas rurais, as importações ajudaram a reduzir a pressão por mais compras , liberando recursos para aumento do consumo ou investimento em programas agrícolas locais.

No longo prazo, a China reduziu as despesas em divisas necessárias para financiar as importações agrícolas. Essas despesas reduziram a quantidade de outras importações que foram usadas para modernização e investimento nos setores não agrícolas da economia. O sucesso na redução das importações agrícolas dependia do desenvolvimento de fontes domésticas de abastecimento, para as quais a China esperava contar em parte com novas bases de produção para safras comercializáveis. A pressão pelo aumento do consumo continuou. O aumento da população e a necessidade de mais produtos agrícolas (incluindo grãos, safras industriais e animais que consomem grãos) para sustentar rendas reais mais altas tanto nas áreas urbanas quanto nas novas áreas de base agrícola continuaram a ser fatores que criam essa pressão.

Veja também

• Agricultura na china
• História da República Popular da China
• Estrutura social da China # Agricultura

Referências

 Este artigo incorpora  material de domínio público a partir da Biblioteca de Estudos Congresso País website http://lcweb2.loc.gov/frd/cs/ . [1]

Leitura adicional

• Bray, Francesca (1984), Ciência e Civilização na China 6
• Hung, Ho-fung. "Revolução agrícola e reprodução de elite na China Qing: The Transition to Capitalism Debate Revisited" American Sociological Review (2008) 73 # 4 pp. 569–588 online
• Li Bozhong. Agricultural Development in Jiangnan, 1620-1850 (St. Martin's Press, 1998).
• Perkins, Dwight H. Agricultural Development in China 1368-1968 (1969) online .
• Xiaobin Jin, et al. eds. Farmland histórica na China Durante 1661-1980: Reconstrução e características espaço-temporais (2018) excerto