Hinava - Hinava
 Uma hinava de espadarte servida com pão de sanduíche .
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| Modelo | Prato |
|---|---|
| Lugar de origem | Malásia |
| Região ou estado | Sabah |
| Criado por | Kadazan-Dusun |
| Principais ingredientes | Peixe , suco de limão , chili , cebola roxa , sal |
| Variações | Hinava ginapan, hinava tongii |
Hinava é um prato tradicional nativo do povo Kadazan-Dusun, no estado de Sabah . É feito de peixe e misturado com suco de limão , chili , cebolas fatiadas e gengibre ralado. Enquanto os Kadazan são famosos com seu Hinava tongii .
Veja também
- Kinilaw , um prato semelhante das Filipinas
- ceviche
- Lista de pratos de peixe cru
Referências
- ^ a b Su-Lyn Tan; Mark Tay (2003). Malásia e Cingapura . Planeta solitário. pp. 157 -. ISBN 978-1-74059-370-0. Retirado em 18 de agosto de 2013 .
- ^ Lonely Planet; Simon Richmond; Cristian Bonetto; Celeste Brash; Joshua Samuel Brown; Austin Bush; Adam Karlin; Shawn Low; Daniel Robinson (1 de abril de 2013). Lonely Planet Malaysia Singapura e Brunei . Planeta solitário. pp. 706–. ISBN 978-1-74321-633-0. Retirado em 18 de agosto de 2013 .
links externos
- Hinava Ginapan (Kadazan-Dusun)
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