Alimentos Gerais -General Foods
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| Indústria | Comida |
|---|---|
| Antecessor | Companhia de Cereais Postum (1895–1929) |
| Fundado | 1929 |
| Extinto | 1995 |
| Destino | Incorporada à Kraft Foods Inc. |
| Sucessor |
Kraft Foods Inc. (então Mondelez International ) Kraft Heinz JDE Peet's (divisão internacional de café) |
| Quartel general | Tarrytown, Nova York , EUA |
| Produtos | Cereais de pequeno- almoço , cereais de café |
| Marcas | |
| Pai | Philip Morris (1985-1990) |
A General Foods Corporation foi uma empresa cujo antecessor direto foi estabelecido nos Estados Unidos por Charles William Post como a Postum Cereal Company em 1895. O nome "General Foods" foi adotado em 1929, após várias aquisições corporativas, por Marjorie Post depois que ela herdou a estabeleceu o negócio de cereais de seu pai CW Post . Em novembro de 1985, a General Foods foi adquirida pela Philip Morris Companies (agora Altria Group, Inc.) por US$ 5,6 bilhões, a maior aquisição não petrolífera até então. Em dezembro de 1988, a Philip Morris adquiriu a Kraft Foods Inc. e, em 1990, combinou as duas empresas alimentícias como Kraft Foods . "General Foods" foi retirado do nome corporativo em 1995; uma linha de misturas de bebidas quentes com cafeína continuou a carregar o nome General Foods International até 2010.
História
Fundo
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As raízes da General Foods remontam à Post Cereal Company , fundada por CW Post em 1895 em Battle Creek, Michigan . Post era paciente do Sanatório de Battle Creek (administrado por John Harvey Kellogg , irmão do fundador da Kellogg Company , Will Keith Kellogg ), e se inspirou na dieta de lá para iniciar sua empresa de alimentos (e se tornar um rival dos irmãos Kellogg, que vendiam seus próprios cereais matinais). Post investiu US$ 78 em seus equipamentos e suprimentos iniciais e montou a fabricação em um celeiro no que era conhecido como 'Old Beardsley Farm'. Seu primeiro produto foi o Postum , uma "bebida de cereais" alternativa ao café feito de trigo e melaço. O primeiro cereal, Grape-Nuts , foi desenvolvido em 1897, seguido pelo Elijah's Manna em 1904, que foi renomeado Post Toasties em 1908.
Em 1907 , o Collier's Weekly publicou um artigo questionando a alegação feita em anúncios de Grape Nuts de que poderia curar a apendicite . CW Post respondeu com anúncios questionando a capacidade mental do autor do artigo, e a Collier's Weekly processou por difamação. O caso foi ouvido em 1910, e Post foi multado em US $ 50.000. A decisão foi anulada em recurso, mas os anúncios de produtos Postum pararam de fazer tais alegações.
Alimentos em geral
Depois que CW Post morreu em 1914, sua filha Marjorie Merriweather Post assumiu a empresa. A empresa Postum Cereals, que seguiu com algumas aquisições como Jell-O (sobremesa de gelatina) em 1925, Walter Baker & Company (chocolate) em 1927, Maxwell House (café) em 1928, e outras marcas de alimentos.
De longe, a aquisição mais importante de 1929 foi da empresa de alimentos congelados de propriedade de Clarence Birdseye , chamada "General Seafood Corporation". Birdseye (9 de dezembro de 1886 - 7 de outubro de 1956) foi um dos empresários mais importantes da história da indústria alimentícia. Nascido na cidade de Nova York, interessou-se pela conservação congelada de alimentos durante o trabalho como comerciante de peles em Labrador entre 1912 e 1916. Em 1923, ele desenvolveu um processo comercialmente viável para congelar alimentos usando um mecanismo de correia , que ele patenteou. Em 1924, com o apoio de três investidores, formou a "General Seafoods Company", em Gloucester, Massachusetts , para produzir filés de arinca congelados embalados em caixas de papelão simples.
A filha do fundador, Marjorie Merriweather Post , foi a primeira a ficar entusiasmada com as perspectivas do negócio de alimentos congelados. Em 1926, ela aportou em Gloucester em seu iate, Sea Cloud , e foi servido um almoço que, ela descobriu com espanto, havia sido congelado seis meses antes. Apesar de seu entusiasmo, Post levou três anos para convencer a administração de Postum a adquirir a empresa. A Postum pagou US$ 10,75 milhões por uma participação de 51% e seu sócio, Goldman Sachs , pagou US$ 12,5 milhões pelos outros 49%. Após esta aquisição, Postum, Inc mudou seu nome para General Foods Corporation. Goldman vendeu sua parte de volta para a General Foods em 1932, aparentemente com uma pequena perda.
Logo após a aquisição, a General Foods começou a testar a comercialização de uma linha expandida de alimentos congelados , mas a empresa rapidamente percebeu que um processo de embalagem por si só não seria suficiente para comercializar produtos congelados nas lojas. Para serem vendidas, as embalagens tinham que ser mantidas congeladas enquanto estavam em exibição, então os engenheiros da Birdseye começaram o desenvolvimento de um freezer projetado especificamente para armazenar alimentos congelados. O armário, que surgiu pela primeira vez em 1934, exigia muito espaço e eletricidade, que não estavam disponíveis na maioria dos supermercados da época. Para as lojas que podiam acomodá-los, o retorno foi imediato. As donas de casa rapidamente perceberam que manter os pacotes de comida congelada na geladeira poderia significar refeições mais frescas e menos idas ao mercado.
A empresa publicou um livro de receitas em 1932, o General Foods Cook Book , dedicado "À dona de casa americana". Cinco edições foram publicadas entre 1932 e 1937. O livro inclui fotografias (entre as quais "A General Foods oferece mais de vinte produtos famosos para sua despensa bem abastecida") e um índice de assuntos.
A General Foods foi adquirida pela Philip Morris Companies em 1985. Em 1989, a Philip Morris fundiu a General Foods com a Kraft Foods Inc. , que havia adquirido em 1987, para formar a divisão " Kraft General Foods ". As marcas de cereais da Nabisco foram adquiridas em 1993. Em 1995, a Kraft General Foods foi reorganizada e renomeada "Kraft Foods". Em 15 de novembro de 2007, a Kraft anunciou que iria desmembrar a Post Cereals e fundir esse negócio com a Ralcorp Holdings . Essa fusão foi concluída em 4 de agosto de 2008, quando o nome oficial da empresa se tornou Post Foods, LLC.
Linha do tempo de eventos posteriores selecionados
- 1953 - A General Foods adquiriu a Perkins Products Company , fabricante do Kool-Aid .
- 1957 - A empresa introduziu o Tang , que se tornou disponível nacionalmente dois anos depois.
- 1959 - A General Foods adquire a Hostess Food Products .
- 1964 - General Foods introduziu Maxim, a primeira marca americana de café liofilizado .
- 1968 - General Foods compra a rede de fast-food Burger Chef .
- 1969 - General Foods compra o Rax Restaurants .
- 1971 - General Foods adquiriu a fabricante de Gevalia .
- 1978 - General Foods vende Rax Restaurants para Rac.
- 1981 - General Foods adquire a Oscar Mayer & Company.
- 1990 - General Foods incorporada pela Kraft Foods Inc.
- 2012 - Kraft Foods Inc. renomeou-se Mondelez International e transformou a Kraft Foods em uma empresa separada
- 2015 - A Kraft Foods se funde com a HJ Heinz Company , formando a Kraft Heinz .
- 2015 - A Mondelez International fundiu sua divisão de café com a Douwe Egberts , formando a JDE Peet's, que agora possui as marcas internacionais de café da antiga General Foods.
Veja também
- 800 Westchester Avenue (antiga sede)