Café de comércio justo - Fair trade coffee

Uma marca de café com certificação justa. O logotipo "Fair" está no canto inferior direito das embalagens.

O café de comércio justo é o café certificado como tendo sido produzido de acordo com os padrões do comércio justo por organizações de comércio justo, que criam parcerias comerciais baseadas no diálogo, na transparência e no respeito , com o objetivo de alcançar maior equidade no comércio internacional . Essas parcerias contribuem para o desenvolvimento sustentável ao oferecer melhores condições comerciais aos cafeicultores . As organizações de comércio justo apóiam os produtores e práticas agrícolas ambientais sustentáveis ​​e proíbem o trabalho infantil ou o trabalho físico forçado.

História

Grãos de café de comércio justo sendo classificados

Antes do comércio justo, os preços eram regulados pela Organização Internacional do Café de acordo com os regulamentos estabelecidos pelo Acordo Internacional do Café de 1962. Esse acordo, que foi negociado nas Nações Unidas pelo Grupo de Estudos do Café, estabeleceu limites para a quantidade de café comercializados entre países para que não houvesse excesso de oferta e consequente queda de preço. O ICA existiu por cinco anos e foi renovado em 1968.

O acordo foi renegociado em 1976 devido ao aumento dos preços do café, em grande parte resultado de uma forte geada no Brasil . O novo acordo permitia a suspensão das cotas de preços caso a oferta de café não atendesse a demanda, e viabilizá-las se os preços caíssem muito.

Em 1984, o acordo foi redesenhado novamente, desta vez criando um banco de dados sobre o comércio de café e implementando regulamentações de importação e exportação mais rígidas.

A certificação do comércio justo foi então introduzida em 1988, após uma crise do café em que a oferta de café era maior do que a demanda; como nenhuma cota de preços foi reimplementada pela Lei Internacional do Café, o mercado foi inundado. Lançada na Holanda , a certificação de comércio justo visava aumentar artificialmente os preços do café para garantir aos cafeicultores salários suficientes para obter lucro. O nome original da organização era " Max Havelaar ", em homenagem a um personagem fictício holandês que se opôs à exploração dos cafeicultores pelos colonialistas holandeses nas Índias Orientais. A organização criou um rótulo para produtos que atendiam a determinados padrões salariais.

As cotas permaneceram como parte do acordo até 1989, quando a organização não conseguiu negociar um novo acordo a tempo para o ano seguinte. Decidiu-se que o convênio de 1983 seria prorrogado, mas sem as cotas porque ainda não haviam sido fixadas. Um novo acordo não pôde ser negociado antes de 1992.

De 1990 a 1992, sem as cotas em vigor, os preços do café atingiram o nível mais baixo de todos os tempos porque as cotas de preços do café não puderam ser decididas.

Os acordos de 2001 e 2007 visavam estabilizar a economia cafeeira por meio da promoção do consumo de café, elevação do padrão de vida dos cafeicultores por meio de aconselhamento econômico, expansão da pesquisa para incluir nichos de mercado e qualidade relacionados à área geográfica e realização de estudos de sustentabilidade , princípios semelhantes ao comércio justo.

Após o início da certificação de comércio justo, o rótulo "Transfair" foi lançado posteriormente na Alemanha e, em dez anos, três outras organizações de rotulagem começaram: The Fairtrade Foundation , TransFair USA e Rättvisemärkt . Em 1997, essas quatro organizações criaram conjuntamente o Fairtrade International (anteriormente chamado de FLO, ou Fairtrade Labeling Organizations International ), que continua a definir os padrões do Comércio Justo, inspecionando e certificando os produtores.

Organizações de comércio justo

As organizações de rotulagem de comércio justo com maior participação de mercado e que vendem em supermercados referem-se a uma definição desenvolvida pela FINE , uma associação de quatro redes internacionais de comércio justo ( Fairtrade Labeling Organizations International , Organização Mundial do Comércio Justo (WFTO), Network of European World lojas e a European Fair Trade Association (EFTA)). Os padrões desenvolvidos pela Fairtrade Labeling Organization são os mais amplamente usados. A Fairtrade Labeling Organization (FLO) International é o órgão geral que governa o sistema de comércio justo. Tem como objetivo atingir altos padrões dentro do sistema de comércio justo em termos de credibilidade, conformidade dos Critérios de Comércio Justo por produtores, comerciantes e varejistas.

Principais Tarefas da FLO

  • Definindo Padrões Internacionais de Comércio Justo
    • A FLO fornece um estabelecimento de padrões independente, transparente e competente ao propor os Critérios do Comércio Justo ao Conselho da FLO que decide se os padrões são atendidos. Cada produtor ou comerciante deve cumprir as Normas Genéricas e as Normas de Produto que garantem preços mínimos considerados justos para os produtores. Eles também visam relacionamentos comerciais de longo prazo e sustentabilidade ambiental.
  • Facilitando e desenvolvendo negócios de Comércio Justo
    • A FLO trabalha com organizações de produtores e comerciantes certificados pelo Comércio Justo para atender à oferta e à demanda. Também é responsável por fortalecer essas organizações e melhorar seu acesso ao mercado.
  • Defendendo a Justiça do Comércio Justo
    • A FLO, juntamente com outras organizações internacionais de Comércio Justo, IFAT, NEWS e EFTA respectivamente, criaram uma plataforma comum chamada FINE (que significa as letras iniciais de FLO, IFAT, NEWS e EFTA) para trabalhar em conjunto para promover o caso de justiça comercial em debates sobre comércio e desenvolvimento.

Esquema de certificação e competição

O esquema de certificação é administrado pela Fairtrade International (FLO) . O Comércio Justo se tornou o selo de Comércio Justo dominante e isso atraiu muitos concorrentes desafiando seu monopólio como um selo ético. Vários rótulos de concorrentes foram criados usando diferentes esquemas de certificação. ONGs e organizações sem fins lucrativos são as principais ameaças que causam enorme dor de cabeça para as autoridades reguladoras da Fairtrade International (FLO). Rótulos como (Bird-friendly Coffee) que promovem práticas que ajudam a proteger o habitat de aves migratórias, (American NGO Rainforest Alliance) sua missão é proteger os ecossistemas e preservar a biodiversidade e a sustentabilidade dos modos de produção e ( UTZ Certified ) é outra concorrente que se concentra em melhorar a eficiência e o acesso ao mercado dos produtores. No entanto, a maioria dessas organizações é criticada por não garantir o preço mínimo, por não fornecer facilidades de pré-financiamento, favorecendo o plantio em detrimento da agricultura familiar. A maior ideia sobre o esquema de certificação e seus concorrentes é que todos eles têm uma lógica de inovação - eles tentam inovar constantemente, em vez de gerar apenas receita, mas atender de forma proativa às necessidades de mudança de objetivos diferentes com ambições diferentes.

Os embaladores de café pagam uma taxa de Comércio Justo pelo direito de usar o logotipo do Comércio Justo, o que dá aos consumidores uma garantia de que o café atende aos critérios de Comércio Justo. O café com esta marca de certificação deve ser produzido por agricultores e cooperativas que atendam a esses critérios.

Varejistas de café

Os varejistas de café não são restringidos pelo Comércio Justo a vender o café do Comércio Justo como um produto premium e cobrar o quanto quiserem pelo café.

Importadores

Os importadores de café Fairtrade devem ser registrados no Fairtrade e pagar uma taxa. De acordo com os padrões da Fairtrade International, eles são obrigados a pagar um preço mínimo para a organização exportadora, atualmente $ 1,40 c / lb do contrato da Junta Comercial de Nova York "C", origem FOB para Arábica, e $ 1,05 para contrato "EURONEXT LIFFE" do Robusta London, FOB origem com 30c / lb extra para orgânico. Quando o preço mundial está acima desse nível, eles são obrigados a pagar 20 c / lb acima do preço mundial.

Exportadores

O café Fairtrade certificado é normalmente exportado por cooperativas secundárias ou terciárias, comercializando este café em nome das cooperativas às quais os agricultores pertencem, com acordos que podem ser complexos. Não há demanda suficiente para levar todo o café certificado produzido, então a maioria precisa ser vendida como não certificado. Em 2001, apenas 13,6% podiam ser vendidos como certificados, de modo que foram impostos limites para a adesão de novas cooperativas ao esquema. Isso somado ao aumento da demanda elevou as vendas de certificados a cerca de 50% em 2003, com um número de 37% comumente citado nos últimos anos. Algumas cooperativas exportadoras não conseguem vender sua produção como certificada, e outras vendem apenas 8%.

As cooperativas exportadoras incorrem em custos, incluindo taxas de certificação e inspeção, custos adicionais de marketing, custos de conformidade com os padrões e custos adicionais de operação cooperativa, custos que são incorridos em toda a produção de café, mesmo se pouco ou nada for comercializado como certificado, com uma preço, então as cooperativas podem ter prejuízo na associação de Comércio Justo. Weber relata que as cooperativas não são capazes de cobrir os custos extras de uma equipe de marketing para o Comércio Justo, com uma cobrindo apenas 70% desses custos após seis anos de filiação do Comércio Justo.

Qualquer déficit após o pagamento desses custos significa um preço mais baixo para os agricultores, enquanto qualquer excedente normalmente irá para “projetos sociais” para “objetivos comuns” organizados pela cooperativa de exportação, em vez de como pagamento extra para os agricultores. Isso pode incluir a construção de salas de aula, campos de beisebol ou o estabelecimento de grupos femininos, por exemplo.

Aplicação de padrões

A FLO-CERT, uma empresa com fins lucrativos de propriedade da Fairtrade International, lida com a certificação de produtores, inspecionando e certificando organizações de produtores em mais de 50 países na África, Ásia e América Latina. No debate do comércio justo, há muitas reclamações de não cumprimento dessas normas com agricultores, cooperativas, importadores e embaladores.

Sistema de marketing

O sistema de marketing para café Fairtrade e não Fairtrade é idêntico nos países consumidores, usando principalmente as mesmas empresas de importação, embalagem, distribuição e varejo. Algumas marcas independentes operam uma empresa virtual, pagando aos importadores, embaladores e distribuidores normais e às agências de publicidade para administrar sua marca, em vez de fazerem por conta própria, por motivos de custo.

Muitas organizações de comércio justo permanecem que aderem em maior ou menor grau aos objetivos originais do comércio justo do que a corrente principal do Comércio Justo Internacional e seus associados. Esses produtos comercializam através de canais alternativos sempre que possível, e comercializam através de lojas especializadas de comércio justo, mas eles têm uma pequena proporção do mercado total.

Críticas

Críticas ao comércio justo foram feitas como resultado de pesquisas independentes e são resumidas no debate sobre o comércio justo .

Existem também algumas críticas ao comércio justo específicas do café. Colleen Haight, da Stanford Innovation Review, argumenta que o café de comércio justo é apenas uma forma de divulgar a ideia do consumismo ético . As preocupações com a qualidade e a transparência com relação ao café são cada vez mais comuns entre alguns consumidores e empresas cafeeiras, como visto pelo surgimento do movimento da terceira onda do café . Manter um equilíbrio entre o café ético e o de alta qualidade pode ser difícil com o café de comércio justo, devido ao que alguns torrefadores consideram um incentivo de qualidade insuficiente em muitas fazendas de café certificado de comércio justo. A pesquisa de Deborah Sick, envolvendo entrevistas com cafeicultores na Costa Rica, descobriu que muitos cafeicultores costumam produzir mais café de comércio justo do que podem vender, portanto, muitas vezes acabam vendendo a compradores independentes que muitas vezes pagam mais do que os compradores de comércio justo. Alguns estudiosos estão preocupados com a estimulação artificial da produção de café, especialmente porque a demanda mundial por café é relativamente inelástica.

Muitos que acreditam que o café de comércio justo é insuficiente usam o modelo de comércio direto , que permite mais controle sobre questões de qualidade, autonomia do agricultor e questões de sustentabilidade. Também é valioso para promover relações comerciais mais próximas entre o agricultor e a torrefadora, o que pode, em última instância, aumentar a qualidade de vida e os lucros para os cafeicultores e compradores. No entanto, o comércio direto é um novo conceito que só é utilizado por empresas com fins lucrativos, como a Counter Culture Coffee e a Intelligentsia Coffee e, portanto, não tem certificação de terceiros.

O comércio justo tornou-se uma repetição do comércio livre, em vez de ser uma alternativa à economia de mercado que é dominada pela oferta e demanda. O comércio justo não está cumprindo suas promessas de criar oportunidades para produtores economicamente desfavorecidos. A pobreza se tornou uma mercadoria por meio do comércio justo dentro de seu rótulo, que rotula os produtos produzidos pelos pobres, dando-lhe uma visibilidade que ela não tinha antes de deixar as pessoas marginalizadas em circunstâncias reduzidas.

O sistema não poderia ser uma solução para todos os infortúnios da humanidade, ainda existem preocupações, pois os grandes lucros não vão para os produtores menos privilegiados, embora muito do trabalho tenha sido fornecido por essas pessoas marginalizadas. Os pobres podem permanecer pobres se não houver medidas implementadas para lidar com as desigualdades do mercado, pois os pobres não podem desfrutar de preços decentes em comparação com o que vendem aos países ricos. Os preços disponibilizados pelo sistema não correspondem à inflação o que pode agravar as suas condições.

Veja também

Referências

links externos