Crataegus -Crataegus

Hawthorns
Crataegus, várias espécies, fruta.jpg
Fruto de quatro espécies diferentes de Crataegus (sentido horário a partir do canto superior esquerdo: C. coccinea , C. punctata , C. ambigua e C. douglasii )
Classificação científica e
Reino: Plantae
Clade : Traqueófito
Clade : Angiospermas
Clade : Eudicots
Clade : Rosids
Pedido: Rosales
Família: Rosaceae
Subfamília: Amygdaloideae
Tribo: Maleae
Subtribo: Malinae
Gênero: Crataegus
Tourn. ex L.
Espécies de tipo
Crataegus rhipidophylla 

Crataegus ( / k r ə t i do ɡ ə s / ), vulgarmente chamado de espinheiro-alvar , quickthorn , thornapple , Maio-árvore , whitethorn , ou Hawberry , é um género de várias centenas de espécies de arbustos e árvores na família Rosaceae , nativo pararegiões temperadas do Hemisfério Norte na Europa, Ásia, Norte da África e América do Norte. O nome "espinheiro-alvar" foi originalmente aplicado às espécies nativas do norte da Europa, especialmente o espinheiro-alvar comum C. monogyna , e o nome não modificado é freqüentemente usado na Grã-Bretanha e na Irlanda. O nome agora também é aplicado a todo o gênero e ao gênero asiático relacionado Rhaphiolepis .

Etimologia

O epíteto genérico, Crataegus , é derivado do grego kratos “força” por causa da grande resistência da madeira e dos akis “afiados”, referindo-se aos espinhos de algumas espécies. O nome haw , originalmente um termo do inglês antigo para sebe (do termo anglo-saxão haguthorn , "uma cerca com espinhos"), também se aplica à fruta.

Descrição

Planta de Crataegus monogyna
Close das flores de C. monogyna

Espécies de Crataegus são arbustos ou pequenas árvores , crescendo principalmente até 5–15 m (15–50 pés) de altura, com pequenos frutos de pomóideas e (geralmente) galhos espinhosos. O tipo mais comum de casca é cinza liso em indivíduos jovens, desenvolvendo fissuras longitudinais rasas com cristas estreitas em árvores mais velhas. Os espinhos são pequenos ramos de ponta afiada que surgem de outros ramos ou do tronco e são tipicamente 1–3 cm ( 12 –1 pol.) De comprimento (registrado como até 11,5 cm ou 4+12 polegadas em uma caixa). As folhas crescem arranjado espiral em tiros longos , e em cachos sobre esporão brotos sobre os ramos ou galhos. As folhas da maioria das espécies têm margens lobadas ou serrilhadas e são de forma um tanto variável. A fruta, por vezes, conhecido como um "Haw", é baga -like mas estruturalmente um pomóideas , contendo de um a cinco pirenos que se assemelham as "pedras" de ameixas , pêssegos , etc, que são drupaceous fruta na mesma subfamília .

Taxonomia

O número de espécies no gênero depende da interpretação taxonômica. Alguns botânicos no passado reconheceram 1000 ou mais espécies, muitas das quais são microespécies apomíticas . Um número razoável é estimado em 200 espécies.

O gênero é classificado em seções que são subdivididas em séries. A série Montaninsulae ainda não foi atribuída a uma seção. As seções são:

Espécies selecionadas

Híbridos selecionados

Ecologia

Hawthorns fornecem alimento e abrigo para muitas espécies de pássaros e mamíferos , e as flores são importantes para muitos insetos que se alimentam de néctar . Hawthorns também são usados ​​como plantas alimentícias pelas larvas de um grande número de espécies de Lepidoptera , como a pequena mariposa eggar, E. lanestris . Haws são importantes para a vida selvagem no inverno, particularmente tordos e asas - cera ; esses pássaros comem as patas e dispersam as sementes em seus excrementos.

Usos

Uso culinário

Crataegus monogyna 'Crimson Cloud' em Elko, Nevada

Os "haws" ou frutos do espinheiro-alvar, C. monogyna , são comestíveis. No Reino Unido, às vezes são usados ​​para fazer uma geleia ou vinho caseiro . As folhas são comestíveis e, se colhidas na primavera ainda jovens, são tenras o suficiente para serem usadas em saladas. As folhas jovens e os botões de flores, também comestíveis, são conhecidos como "pão e queijo" na Inglaterra rural. No sul dos Estados Unidos, as frutas de três espécies nativas são conhecidas coletivamente como mayhaws e são transformadas em geleias, consideradas uma iguaria. O povo Kutenai, do noroeste da América do Norte, usava frutos de espinheiro vermelho e preto como alimento.

Na Ilha de Manitoulin , Ontário , algumas espécies de frutos vermelhos são chamados de mirtilos. Durante a colonização, os colonos europeus comeram essas frutas durante o inverno como o único alimento remanescente. As pessoas nascidas na ilha são agora chamadas de " haweaters ".

Os frutos do Crataegus mexicana são conhecidos no México como tejocotes e são consumidos crus, cozidos ou em geléia durante o inverno. Eles são recheados nas piñatas quebradas durante a tradicional festa pré-natalina conhecida como Las Posadas . Eles também são cozidos com outras frutas para preparar um ponche de Natal. A mistura de pasta de tejocote , açúcar e pimenta em pó produz um doce popular mexicano chamado rielitos , fabricado por várias marcas.

Os frutos de 4 cm da espécie Crataegus pinnatifida (espinheiro-alvar chinês) são azedos, de um vermelho vivo e lembram pequenos frutos da maçã silvestre . Eles são usados ​​para fazer muitos tipos de petiscos chineses, incluindo flocos de pêlo e sendo revestidos com xarope de açúcar e colocados em um bastão de tanghulu . As frutas, chamadas 山楂shān zhā em chinês, também são usadas para produzir compotas, geléias, sucos, bebidas alcoólicas e outras bebidas; estes poderiam por sua vez ser usado em outros pratos (por exemplo, muitas receitas mais velhos para cantonês doce e molho azedo chamada para shānzhā jam). Na Coreia do Sul , um licor chamado sansachun (산사춘) é feito a partir das frutas.

No Irã , os frutos do Crataegus (incluindo o Crataegus azarolus var. Aronia , assim como outras espécies) são conhecidos como zâlzâlak e comidos crus como um lanche, ou feitos em uma geléia conhecida pelo mesmo nome.

Os frutos do Crataegus greggiana da América do Norte são transformados em conservas.

Pesquisar

Uma meta-análise da Colaboração Cochrane de 2008 de estudos anteriores concluiu que existe evidência de "um benefício significativo no controle dos sintomas e resultados fisiológicos" para um extrato de espinheiro usado como adjuvante no tratamento da insuficiência cardíaca crônica . Uma revisão de 2010 concluiu que "as preparações de Crataegus [espinheiro-alvar] têm um potencial significativo como remédio útil no tratamento de doenças cardiovasculares ". A revisão indicou a necessidade de um estudo mais aprofundado das melhores dosagens e concluiu que, embora "muitas interações teóricas diferentes entre Crataegus e medicamentos ortodoxos tenham sido postuladas ... nenhuma foi [ainda] comprovada.

Os fitoquímicos encontrados no espinheiro-alvar incluem taninos , flavonóides , proantocianidinas oligoméricas e ácidos fenólicos .

Medicina tradicional

Várias espécies de espinheiro têm sido usadas na medicina tradicional . Os produtos usados ​​são frequentemente derivados de C. monogyna , C. laevigata ou espécies relacionadas de Crataegus , "conhecidas coletivamente como espinheiro", não necessariamente distinguindo entre essas espécies. Os frutos secos de Crataegus pinnatifida (chamados shān zhā em chinês) são usados ​​na medicina tradicional chinesa , principalmente como um auxiliar digestivo. Uma espécie intimamente relacionada, Crataegus cuneata (espinheiro japonês, chamado sanzashi em japonês) é usado de maneira semelhante. Outras espécies (especialmente Crataegus laevigata ) são usadas na medicina fitoterápica, onde se acredita que a planta fortalece a função cardiovascular.

O povo Kutenai, no noroeste da América do Norte, usava a fruta do espinheiro negro ( idioma Kutenai : kaǂa; pronúncia aproximada: kasha ) e a fruta do espinheiro vermelho (idioma do Kutenai: ǂupǂi; pronúncia aproximada: shupshi ) na medicina tradicional.

Efeitos colaterais

A sobredosagem pode causar arritmia cardíaca e pressão arterial baixa, enquanto os efeitos colaterais mais leves incluem náuseas e tonturas . Os pacientes que tomam digoxina devem evitar tomar espinheiro.

Paisagismo

Muitas espécies e híbridos são usados ​​como árvores ornamentais e de rua. O espinheiro-alvar é amplamente utilizado na Europa como planta de sebe . Durante a Revolução Agrícola Britânica nos séculos XVIII e XIX, mudas de espinheiro foram propagadas em massa em viveiros para criar os novos limites de campo exigidos pelos Atos de Inclosure . Vários cultivares de Midland hawthorn C. laevigata foram selecionados por suas flores rosa ou vermelhas. Hawthorns estão entre as árvores mais recomendadas para paisagens de conservação de água.

Enxerto

Porta- enxerto de espinheiro em nêspera em Totnes , Reino Unido

Hawthorn pode ser usado como porta - enxerto na prática de enxertia . É enxerto compatível com Mespilus (nêspera), e com pêra , e faz uma porta-enxertos mais resistentes do que marmelo , mas o espinhoso suckering hábito do espinheiro pode ser problemático.

Mudas de Crataegus monogyna têm sido usadas para enxertar várias espécies no mesmo tronco, como espinheiro rosa , pereira e nêspera, resultando em árvores que dão flores rosas e brancas em maio e frutos no verão. A " brotação de lascas " também foi realizada em troncos de espinheiro para ter galhos de várias variedades na mesma árvore. Essas árvores podem ser vistas em Vigo , Espanha , e no noroeste da França (principalmente na Bretanha ).

Bonsai

Muitas espécies de Hawthorn são excelentes árvores bonsai . Eles são cultivados e apreciados por sua exibição de flores.

Outros usos

A madeira de algumas espécies de Crataegus é dura e resistente ao apodrecimento. Na zona rural da América do Norte, era valorizado para uso como cabos de ferramentas e mourões. O povo das Primeiras Nações do oeste do Canadá usava os espinhos para anzóis duráveis e pequenas cirurgias na pele .

Folclore

Os escoceses dizendo "Nunca lance um cloot to Mey's oot" transmite um aviso para não se livrar de nenhum manto (roupas) antes que o verão chegue totalmente e os Mayflowers ( flores de espinheiro ) estejam em plena floração.

O costume de empregar ramos com flores para fins decorativos em 1º de maio é de origem muito antiga, mas desde a adoção do calendário gregoriano em 1752, a árvore raramente floresceu na Inglaterra antes da segunda semana daquele mês. Nas Terras Altas da Escócia, as flores podem ser vistas até meados de junho. O espinheiro é considerado o emblema da esperança, e seus ramos foram carregados pelos antigos gregos em procissões de casamento e usados ​​por eles para enfeitar o altar de Himeneu . A suposição de que a árvore era a fonte da coroa de espinhos de Jesus sem dúvida deu origem à tradição entre o campesinato francês de que ela solta gemidos e gritos na Sexta-Feira Santa , e provavelmente também à velha superstição popular na Grã-Bretanha e Irlanda. aquela má sorte acompanhou o desenraizamento dos espinheiros. Ramos do espinho de Glastonbury ( C. monogyna 'Biflora', às vezes chamada de C. oxyacantha var. Praecox ), que floresce tanto em dezembro como na primavera, eram antigamente muito valorizados na Inglaterra, devido à lenda de que a árvore era originalmente o cajado de José de Arimatéia .

Robert Graves , em seu livro The White Goddess , traça e reinterpreta muitas lendas e mitos europeus em que o espinheiro-branco (espinheiro-branco), também chamado de árvore de maio, é central.

Árvores de espinheiro demarcam uma horta; de acordo com a lenda , eles estão fortemente associados às fadas

Na tradição celta , a planta espinheiro era comumente usada para inscrições junto com teixo e maçã . Foi dito que curava o coração partido. Na Irlanda, a fruta vermelha é, ou era, chamada de Johnny MacGorey ou Magory.

O folclore sérvio que se espalhou pelos Bálcãs mostra que o espinheiro ( sérvio глог ou glog ) é essencial para matar vampiros , e as estacas usadas para matá-los devem ser feitas da madeira da árvore espinhosa.

No folclore gaélico , o espinheiro (em gaélico escocês , sgitheach e em irlandês , sceach ) 'marca a entrada para o outro mundo ' e está fortemente associado às fadas . Lore diz que é muito azar cortar a árvore em qualquer momento que não seja quando ela está em flor; no entanto, durante esse período, é comumente cortado e decorado como um arbusto de maio (ver Beltane ). Este aviso persiste até os tempos modernos; foi questionado pelo folclorista Bob Curran se a má sorte da DeLorean Motor Company estava associada à destruição de um espinho de fada para abrir caminho para uma instalação de produção.

O medo supersticioso de prejudicar as árvores de espinheiro-alvar que prevalece nas Ilhas Britânicas também pode estar ligado a uma velha crença de que os espinhos, e mais especialmente 'espinhos solitários' (espécimes auto-semeados isolados de outras árvores) se originam de relâmpagos ou raios e dão proteção de quedas de raios.

Árvores Hawthorn são freqüentemente encontradas ao lado de poços de clootie ; nesses tipos de poços sagrados, às vezes são conhecidos como árvores de trapos, por causa das tiras de tecido que são amarradas a eles como parte de rituais de cura. 'Quando todas as frutas falham, bem-vindo' já foi uma expressão comum na Irlanda.

De acordo com uma lenda medieval, o espinho de Glastonbury , C. monogyna 'Biflora', que floresce duas vezes por ano, deveria ter crescido milagrosamente de uma bengala plantada por Joseph de Arimathea em Glastonbury em Somerset , Inglaterra. A árvore original foi destruída no século XVI durante a Reforma Inglesa , mas várias cultivares sobreviveram. Desde o reinado do rei Jaime I , é um costume de Natal enviar um ramo de flores espinhosas de Glastonbury ao Soberano , que é usado para decorar a mesa de jantar da família real.

Na era vitoriana , o espinheiro representava a esperança na linguagem das flores .

O espinheiro - espécie não especificada - é a flor do estado do Missouri . A legislação que o designa como tal foi apresentada por Sarah Lucille Turner , uma das duas primeiras mulheres a servir na Câmara dos Representantes do Missouri .

Propagação

Embora seja comumente afirmado que os espinheiros podem ser propagados por corte, isso é difícil de conseguir com pedaços de caule sem raízes. Plantas pequenas ou rebentos são freqüentemente transplantados da natureza. As sementes requerem estratificação e levam um ou dois anos para germinar. A germinação das sementes é melhorada se os pirenos que contêm a semente forem submetidos a uma secagem extensa à temperatura ambiente, antes da estratificação. Formas incomuns podem ser enxertadas em mudas de outras espécies.

Referências