Cholado - Cholado

Um cholado em Jamundí , Valle del Cauca , Colômbia

Vendedor de raspado em Cali , Valle del Cauca , Colômbia

Cholado ou Raspao é uma bebida gelada com frutas frescas e leite condensado tradicional de Jamundí , na região do Vale do Cauca , na Colômbia . É feito de gelo picado ou rasgado , frutas picadas, leite condensado , xarope de frutas e servido com um biscoito wafer , às vezes coberto com chantilly e queijo ralado . As frutas comuns usadas na preparação incluem banana , maçã , kiwi , morango , mamão , abacaxi , manga e graviola .

Veja também

• Culinária colombiana
• Granizado
• Halo halo
• Chamoyada

Referências

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