Château Pétrus - Château Pétrus
Coordenadas : 44,93073 ° N 0,19285 ° W 44 ° 55′51 ″ N 0 ° 11′34 ″ W /
Pétrus é uma propriedade vinícola de Bordeaux , na França, localizada na denominação Pomerol, perto de sua fronteira oriental com Saint-Émilion . Uma pequena propriedade de apenas 11,4 hectares (28 acres), ela produz um vinho tinto inteiramente de uvas Merlot (desde o final de 2010), e não produz nenhum segundo vinho . A propriedade pertence a Jean-François Moueix e seus filhos.
Embora os vinhos de Pomerol nunca tenham sido classificados, Pétrus é amplamente considerado como o vinho de destaque da denominação. Pétrus lidera uma dupla de propriedades da Pomerol em preços extremos, junto com Le Pin , que se classificam consistentemente entre os vinhos mais caros do mundo. Na verdade, uma garrafa de 750ml de vinho Pétrus custa em média US $ 2.630.
História
Originalmente, um vinhedo de 7 hectares (17 acres), a propriedade era propriedade da família Arnaud desde o final do século 18, e o nome aparece pela primeira vez em registros de 1837. Na edição de 1868 de Cocks & Féret , sob listagem Crus bourgeois et 1ers artesãos, Pétrus ficou atrás do Vieux Château Certan e ao lado do Château Trotanoy . Algumas safras desse período foram rotuladas Petrus-Arnaud. Na Paris Exposition Universelle de 1878 , Pétrus ganhou a medalha de ouro, numa altura em que tal evento teve resultados muito significativos, estabelecendo um preço de venda ao nível de um segundo crescimento Médoc, o primeiro vinho de Pomerol a fazê-lo.
Em 1917, a família Arnaud foi forçada a vender e a La Société Civile du Château Pétrus, uma sociedade controladora de ações, foi criada. Por volta de 1925, a proprietária do Hôtel Loubat em Libourne , a viúva sra. Edmond Loubat, começou a comprar ações na propriedade e continuou a aquisição progressivamente até 1945, quando se tornou a única proprietária do domínio.
De acordo com David Peppercorn , "a grande era de Pétrus" começou com o fim da Segunda Guerra Mundial e a bem-sucedida safra de 1945. Jean-Pierre Moueix da casa négociant Libourne ( Établissements Jean-Pierre Moueix ) adquiriu os direitos de venda exclusivos da Pétrus naquele ano, e a reputação internacional da Pétrus começou a crescer. Sra. Loubat, que também era proprietária do Château Latour à Pomerol , permaneceu uma vigneronne ativa ao longo de sua vida, conhecida por sua meticulosa dedicação aos detalhes e qualidade, e forte determinação para que seu vinho merecesse um preço igual ao grande crus .
Nos anos seguintes, a parceria eficiente com a Moueix prosperou. Pétrus foi apresentado aos Estados Unidos. Em 1947, a sra. Loubat ofereceu duas magnums de Pétrus de 1938 ao Lord Mayor de Londres, que tinha vindo a Pomerol para uma visita, para o casamento da Princesa Elizabeth .
Após a geada do inverno de 1956, que devastou as videiras da região de Bordeaux e matou dois terços dos vinhedos de Pétrus, a sra. Loubat decidiu não replantar, mas cortar (cortar severamente) as vinhas em porta-enxertos sobreviventes; este processo de recépage era inédito na região; o seu sucesso garantiu que a idade média das vinhas se mantivesse elevada e estabeleceu uma tradição que desde então foi seguida.
A fama de Pétrus nos Estados Unidos cresceu na década de 1960, com a promoção de Henri Soulé , dono do restaurante Le Pavillon, em Nova York. De acordo com Alexis Lichine , "[Pétrus] era servido no Le Pavillon nos dias em que Onassis se sentava a uma mesa de canto. Depois disso, Pétrus se tornou um símbolo de status, o tipo de nome usado por pessoas que desejam insinuar não apenas que sabem vinho, mas que estão no vinho ".
Com a morte da sra. Loubat em 1961, a propriedade foi dividida entre uma sobrinha e um sobrinho, a sra. Lily Lacoste-Loubat e M. Lignac, e uma parte foi deixada para Jean-Pierre Moueix para quebrar qualquer impasse entre eles e para garantir a influência contínua de Moueix. Por um período, o espólio foi representado pela sobrinha, mas em 1964, Jean-Pierre Moueix comprou as ações da Lignac, e o enólogo Jean-Claude Berrouet ficou definitivamente vinculado a Pétrus. Antes disso, Émile Peynaud havia trabalhado como consultor em tempo parcial. Em 1969, 5 hectares (12 acres) de vinha foram adicionados à propriedade, comprados do vizinho Château Gazin . aumentando a área de superfície de Petrus de 7 para 11,4 hectares (28 acres).
Após a morte de Jean-Pierre Moueix em 2003, seu filho Jean-François Moueix, chefe do Groupe Duclot, é o proprietário da Pétrus; ele e seus filhos controlam a distribuição em todo o mundo via Clés Distribution desde 2014. Quando Jean-Claude Berrouet se aposentou como diretor técnico após 45 safras em 2008, foi substituído por seu filho Olivier Berrouet, que agora administra o vinhedo e a vinificação.
Em setembro de 2018, a comitiva de Jean-François Moueix confirmou que 20% do capital havia sido vendido ao bilionário colombiano-americano Alejandro Santo Domingo .
Terroir
O vinhedo de Pétrus cobre 11,4 hectares (28 acres) e está localizado em um planalto na porção leste de Pomerol.
Localizado no topo de um monte de ilha de 20 hectares (49 acres), o Pétrus boutonnière ou botoeira, o vinhedo original de Pétrus possui solo superficial e subsolo rico em argila rica em ferro que difere dos vinhedos vizinhos, onde o solo é uma mistura de cascalho - areia ou areia argilosa.
A propriedade foi uma das primeiras em Bordéus a implementar a colheita em verde ou éclaircissage como forma de diminuir o rendimento das colheitas e aumentar a qualidade das restantes uvas.
Variedades de uva
A distribuição das castas é 100% Merlot desde o final de 2010. A idade média das vinhas ultrapassa os 45 anos. Esta casta é composta por frutos pretos de formato redondo médio. A administração da propriedade tem um cuidado especial para maximizar a qualidade da colheita.
Produção
A Petrus produz em média 30.000 garrafas por ano. As uvas são colhidas manualmente durante dois a três dias. O vinho estagia entre 12 e 16 meses em barricas de carvalho, metade das quais novas, antes do engarrafamento. Uma rigorosa seleção de cubas de pré-montagem é realizada e certas parcelas são rejeitadas no Grand Vin.
Descrição
O vinho caracteriza-se por uma grande elegância, um nariz complexo e poderoso e uma fruta particularmente opulenta. O guia dos vinhos Bettana e Desseauve (2016) descreve Petrus da seguinte forma: “Com a sua tensão refinada e profunda e a densidade certa, a sua textura tafetá e os retornos florais, o Petrus é um vinho que brilha e se impõe aos poucos.
Vintages
As melhores safras são geralmente reconhecidas como 1929, 1945, 1947, 1961, 1964, 1982, 1989, 1990, 2000, 2005, 2009 e 2010. Em 1956, 1965 e 1991, as colheitas não produziram um vinho de qualidade suficiente e essas safras não existem. Os anos de 1963, 1968, 1977 ou 1984 existem em quantidades muito pequenas pelo mesmo motivo. As safras 1921, 1929, 1947, 1961, 1989, 1990, 2000, 2009 e 2010 receberam uma pontuação de 100/100 do crítico Robert Parker.
Custo
O preço de uma garrafa varia de 1.000 euros para um "pequeno" vintage a mais de 2.500 euros para um grande vintage, ou mesmo 6.000 euros para um excepcional vintage como 1947 ou 1961. Segundo o site Wine-searcher, a Petrus é o o sexto vinho mais caro do mundo, depois de cinco vinhos da Borgonha, e um preço médio de US $ 625.000 (cerca de € 600.000) para todas as safras e países combinados.
Vinhas de Pétrus.
A casa de campo Pétrus.
Referências
links externos
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