Carabao - Carabao

Carabao
Carabao.jpg
Carabao nas Filipinas
País de origem Filipinas
Distribuição Filipinas, Guam , Malásia , Indonésia
Modelo Pântano
Usar Agricultura; esboço, projeto; cavalgando; ocultar; eu no
Características
Peso
Altura
Casaco cinza claro a cinza ardósia, albino

O carabao ( espanhol : Carabao ; Tagalog : Kalabaw ; Cebuano : Kabaw) é um búfalo -do-pântano doméstico ( Bubalus bubalis ) nativo das Filipinas . Os carabaos foram introduzidos em Guam das Filipinas espanholas no século XVII. Eles adquiriram grande significado cultural para os chamorro nativos e são considerados o animal nacional não oficial de Guam. Na Malásia, os carabaos (conhecidos como kerbau em malaio) são os animais oficiais do estado de Negeri Sembilan .

Etimologia

A palavra espanhola carabao é derivada de Visayan (provavelmente Waray ) karabàw . Os cognatos incluem Cebuano kábaw , javanês kebo , Malay kerbau e indonésio holandês karbouw . A fêmea é chamada (em espanhol) de caraballa . A semelhança da palavra com caribu é coincidência, e eles não compartilham uma etimologia comum - um exemplo de um falso cognato .

Os carabaos também são conhecidos em tagalo como kalabáw (derivado do espanhol). Antes da era espanhola , carabaos foram mais conhecido como nowang entre os Ilocanos de Northern Luzon , e anowang e damulag entre os grupos étnicos do sul e central de Luzon ;

Características

Caraballa e bezerro nas Filipinas

Os carabaos têm a constituição baixa, larga e pesada de animais de tração. Eles variam em cor de cinza claro a cinza ardósia . Os chifres são em forma de foice ou curvados para trás em direção ao pescoço. As divisas são comuns. Os albinoides estão presentes na proporção de cerca de 3% da população de búfalos. Carabaos machos maduros pesam 420–500 kg (930–1.100 lb) e mulheres 400–425 kg (882–937 lb). A altura na cernelha do macho varia de 127 a 137 cm (50 a 54 pol.) E da fêmea de 124 a 129 cm (49 a 51 pol.).

Os búfalos importados do Camboja para as Filipinas no início do século 20 são chamados de "carabaos cambojanos". Eles têm cabelos brancos ou amarelados em uma pele rosada, mas os olhos, cascos e boca são escuros e a pele pode estar salpicada. Eles são ligeiramente maiores e têm chifres maiores. Os machos pesam em média 673 kg (1.484 lb) e medem 141 cm (56 pol.) Na cernelha.

Agricultura

Um trenó carabão nas Filipinas (c. 1913)

Os búfalos estão bem adaptados a um clima quente e úmido. A disponibilidade de água é de grande importância em climas quentes, uma vez que precisam de charcos, rios ou respingos de água para reduzir a carga de calor e o estresse térmico . Os búfalos do pântano preferem chafurdar em um buraco de lama que fazem com os chifres. Seu objetivo é adquirir uma espessa camada de lama. Eles se desenvolvem em muitas plantas aquáticas e, em tempos de enchentes, pastam submersos, erguendo suas cabeças acima da água e carregando grandes quantidades de plantas comestíveis. Eles comem juncos , o gigante cana , junco , ciperáceas , o jacinto de água comum , e juncos . As forragens verdes são amplamente utilizadas para a produção intensiva de leite e para engorda. Muitas colheitas de forragem são conservadas como feno, debulhado ou despolpado. Testes nas Filipinas mostraram que o carabao, com volumoso de baixa qualidade, tinha uma taxa de conversão alimentar melhor do que o gado.

O carabão esfria-se deitado em um poço ou lama durante o calor do dia. A lama, endurecida em seu corpo, também o protege de insetos incômodos. O carabão alimenta-se principalmente no frescor da manhã e da noite. Sua vida útil é de 18 a 20 anos. A fêmea carabao pode dar à luz um bezerro por ano.

Nas Filipinas

A evidência mais antiga de búfalos descobertos nas Filipinas são vários fragmentos esqueléticos recuperados das camadas superiores do sítio Neolítico de Nagsabaran, parte de Lal-lo e Gattaran Shell Middens (~ 2200 aC a 400 dC) do norte de Luzon . A maioria dos restos mortais consistia em fragmentos de crânio, quase todos com marcas de corte indicando que foram massacrados. Os restos mortais estão associados a cerâmica vermelha, espirais de fuso , enxós de pedra e pulseiras de jade ; que têm fortes afinidades com artefatos semelhantes de sítios arqueológicos da Áustria Neolítica em Taiwan . Com base na data de radiocarbono da camada em que os fragmentos mais antigos foram encontrados, os búfalos foram introduzidos nas Filipinas por pelo menos 500 aC.

No início do século 20, outras raças de búfalos d'água foram importadas da China (o "búfalo de Shanghai") e do Camboja para trabalhar nas plantações de cana -de- açúcar . Geralmente eram maiores e tinham chifres maiores. Os búfalos Murrah foram introduzidos pela primeira vez na Índia em 1917. Alguns representantes da raça Niliravi também foram adquiridos. A palavra carabao é agora usada tanto para o búfalo do rio importado quanto para o búfalo do pântano local.

Carabaos são amplamente distribuídos em todas as ilhas maiores das Filipinas . A pele de Carabao já foi usada extensivamente para criar uma variedade de produtos, incluindo as armaduras dos guerreiros pré-coloniais das Filipinas.

No final da década de 1980, o personagem fantoche carabao Kardong Kalabaw tornou-se popular como um símbolo do trabalho árduo e do senso de indústria do povo filipino.

Em 1993, o Centro Carabao das Filipinas foi estabelecido para conservar, propagar e promover o carabao como fonte de força animal de tração, carne, leite e couro para beneficiar os agricultores rurais por meio do melhoramento genético do carabao , desenvolvimento e disseminação de tecnologia e estabelecimento de empreendimentos sediados em carabao, garantindo maior renda e melhor nutrição. O National Water Buffalo Gene Pool em Muñoz, Nueva Ecija , é uma instalação para seleção contínua, teste e propagação de raças superiores de búfalos leiteiros .

Em 2003, 3,2 milhões de carabos estavam nas Filipinas; 99% pertenciam a pequenos agricultores com recursos limitados, baixa renda e pouco acesso a outras oportunidades econômicas.

Uma das muitas razões para o fracasso da tentativa de pacificação japonesa das Filipinas durante a ocupação de 1941-1945 foi sua indiferença aos fundamentos da economia filipina. Os carabaos forneciam a mão de obra necessária que permitia aos agricultores filipinos cultivar arroz e outros alimentos básicos. As patrulhas do exército japonês não apenas confiscariam o arroz, mas também massacrariam os carabaos para obter carne, evitando assim que os fazendeiros cultivassem arroz suficiente para alimentar a grande população. Antes da Segunda Guerra Mundial , cerca de três milhões de carabaos habitavam as Filipinas. No final da guerra, cerca de 70% deles haviam sido perdidos.

O antigo método de cultivo payatak ainda é o método preferido no norte de Samar . O solo do arrozal é primeiro amolecido com água da chuva ou desviada da bacia hidrográfica, então o agricultor orienta um grupo de carabaos pisando na área de plantio até que fique encharcado o suficiente para receber as mudas de arroz. Essa tarefa demorada produz rendimentos mais baixos e renda mais baixa quando comparada com o avanço nos campos irrigados.

Apesar da noção popular de que o carabao foi declarado o animal nacional das Filipinas , a Comissão Nacional para a Cultura e as Artes das Filipinas declarou que isso não tem base na lei filipina.

Corrida Carabao

Carabao correndo na festa da Aliaga Nueva Ecija
Corrida Carabao em Pulilan, Bulacan, Filipinas. Esta foto foi tirada na época do Festival Carabao em homenagem ao patrono San Isidro Labrador .

A corrida de Carabao é um esporte amplamente popular entre os fazendeiros e entusiastas do Carabao nas Filipinas. No centro, sul de Luzon e South Cotabato, algumas festas são destacadas com carabaos correndo em direção à linha de chegada. Treinar e condicionar a corrida do carabão em toda a sua extensão é um trabalho sério. Agricultores e seus carabaos de confiança se reúnem para correr em uma estrada de terra de 500 metros (1.600 pés). O espectador enche este espetáculo único, uns apostando nos seus melhores carabaos, outros aguardando a emoção. Os carabaos, com seus carrinhos nas costas, correm junto com seu fazendeiro para ganhar prêmios. A corrida é dividida em duas classes, uma para pilotos amadores ou iniciantes de carabao e a outra é para pilotos veteranos de carabao. Um carabão de corrida pode ser comprado por ₱ 35.000 a ₱ 60.000, com o preço aumentando com o número de corridas que ele vence. Vencedores de corridas comprovadas podem atingir um preço tão alto quanto $ 200.000.

Em guam

Carabaos foram introduzidos em Guam por missionários espanhóis no século 17 a partir de animais domésticos nas Filipinas para serem usados ​​como bestas de carga . Um rebanho feroz no US Naval Magazine no centro de Guam foi classificado como caça protegida, mas a população está diminuindo desde 1982, provavelmente devido à caça ilegal .

Os carabaos eram usados ​​para a agricultura e para puxar carroças. Eles eram bastante comuns em Guam antes do século 20, com uma população de milhares. Hoje, eles são raros na maior parte da ilha, exceto no US Naval Magazine perto da vila de Santa Rita , que é cercada por todos os lados. A população carabao de Naval Magazine cresceu para várias centenas, a ponto de se tornar uma praga e causar danos ambientais, e poluir o abastecimento de água no reservatório de Fena. Em 2003, a Marinha iniciou um programa de extermínio para controlar a população carabao da Revista Naval, medida que foi protestada por muitos Chamorro .

O carabao é considerado um símbolo de Guam. No início dos anos 1960, as corridas de carabão eram um esporte popular na ilha, especialmente durante as festas. Hoje, os carabaos fazem parte da cultura popular. Eles costumam ser trazidos para carnavais ou outras festividades e são usados ​​como um passeio popular para crianças. A carne de carabão é por vezes consumida como iguaria.

Na Malásia

O carabao é o animal oficial do estado de Negeri Sembilan , na Malásia.

Veja também

Referências

links externos

  • Mídia relacionada a Carabao no Wikimedia Commons