Boysenberry - Boysenberry
| Rubus ursinus × R. idaeus | |
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| Boysenberries em vários estágios de desenvolvimento | |
Classificação científica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueófito |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Ordem: | Rosales |
| Família: | Rosaceae |
| Tribo: | Rubeae |
| Gênero: | Rubus |
| Subgênero: | |
| Espécies: | |
O boysenberry / b ɔɪ z ən b ɛr i / é um cruzamento entre a framboesa Europeia ( Rubus idaeus ), amora Europeia ( Rubus fruticosus ), American amora preta ( Rubus aboriginum ), e framboesa silvestre ( Rubus × loganobaccus ).
É um grande fruto agregado de 8,0 gramas (0,28 oz) , com sementes grandes e uma cor marrom profunda .
História
As origens exatas do boysenberry não são claras, mas os registros mais definitivos rastreiam a planta como é conhecida hoje, desde o agricultor Rudolph Boysen , que obteve o progenitor amora-silva da fazenda de John Lubben.
No final da década de 1920, George M. Darrow, do USDA, começou a rastrear relatos de uma grande baga roxa-avermelhada que havia sido cultivada na fazenda de Boysen em Anaheim, Califórnia . Darrow pediu a ajuda de Walter Knott , outro fazendeiro, que era conhecido como especialista em frutas silvestres. Knott nunca tinha ouvido falar da nova baga, mas concordou em ajudar Darrow em sua busca.
Darrow e Knott descobriram que Boysen havia abandonado seus experimentos de cultivo vários anos antes e vendido sua fazenda. Destemidos com a notícia, Darrow e Knott dirigiram-se à antiga fazenda de Boysen, onde encontraram várias videiras frágeis sobrevivendo em um campo repleto de ervas daninhas. Eles transplantaram as vinhas para a fazenda de Knott em Buena Park, Califórnia , onde ele os nutriu de volta à saúde frutífera. Walter Knott foi o primeiro a cultivar comercialmente a baga no sul da Califórnia.
Ele começou a vender os frutos em sua barraca de fazenda em 1932 e logo percebeu que as pessoas voltavam para comprar os frutos grandes e saborosos. Quando questionado sobre como eram chamados, Knott disse, "Boysenberries", em homenagem ao seu criador. O pequeno restaurante e negócio de tortas de sua família acabou se transformando em Knott's Berry Farm . À medida que a popularidade da fruta cresceu, a Sra. Knott começou a fazer conservas, o que acabou tornando a Knott's Berry Farm famosa.
Em 1940, 599 acres (242 ha) de terra na Califórnia eram dedicados a amoras. O número diminuiu durante a Segunda Guerra Mundial, mas atingiu o pico novamente na década de 1950 em cerca de 2.400 acres, a ponto de as safras de boysenberry excederem as (anteriormente) mais comuns de framboesa e amora-preta. Na década de 1960, o boysenberry começou a cair em desuso devido a uma combinação de ser difícil de cultivar, suscetível a doenças fúngicas em áreas de cultivo costeiras e muito mole e delicado para transportar facilmente sem danos, além de ter uma curta temporada de disponibilidade em comparação com cultivares mais recentes. Na década de 1980, os esforços de melhoramento na Nova Zelândia combinaram cultivares e germoplasma da Califórnia com fontes escocesas para criar cinco novas variedades sem espinhos.
No início dos anos 2000, as amoras frescas em geral só eram cultivadas para comercialização por fazendeiros menores da Califórnia e vendidas em quiosques e mercados locais. A maioria dos boysenberries cultivados comercialmente, principalmente do Oregon , são processados em outros produtos, como geleia, torta, suco, xarope e sorvete. Em 2016, a Nova Zelândia era o maior produtor e exportador mundial de amoras.
Cultivares
Desde 2007, uma variedade híbrida chamada "Newberry" ou "Ruby Boysen" foi desenvolvida para superar os desafios de cultivo que levaram ao declínio da popularidade do boysenberry e foi comercializada em mercados agrícolas e varejistas na Califórnia. Também existe uma variedade híbrida com a marionberry chamada "Silvanberry" na Austrália. Classificadas na família da amora-preta, as plantas de Sylvanberry têm muitas características comumente encontradas entre outras variedades de amora-preta. Estas plantas são perenes de longa vida (15 a 20 anos), resistentes e tolerantes ao frio, fáceis de cultivar e espalhadoras produtivas.
Características
As amoras crescem em plantas baixas e rasteiras e são caracterizadas por sua textura macia, casca fina e sabor agridoce. Frutas maduras vazam suco com muita facilidade e podem começar a apodrecer alguns dias após a colheita.
Referências
links externos
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