Bowfin - Bowfin

Bowfin
Amia calva 4.jpg
Bowfin no aquário
Classificação científica editar
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe: Actinopterygii
Pedido: Amiiformes
Família: Amiidae
Gênero: Amia
Linnaeus , 1766
Espécies:
A. calva
Nome binomial
Amia calva
Linnaeus, 1766
Sinônimos
Espécies
  • Amia ocellicauda Todd 1837
  • Amia occidentalis DeKay 1842
  • Amia marmorata Valenciennes 1847
  • Amia ornata Valenciennes 1847
  • Amia viridis Valenciennes 1847
  • Amia cinerea Valenciennes 1847
  • Amia reticulata Valenciennes 1847
  • Amia canina Valenciennes 1847
  • Amia lintiginosa Valenciennes 1847
  • Amia subcoerulea Valenciennes 1847
  • Amia thompsonii Duméril 1870
  • Amia piquotii Duméril 1870
  • Amiatus calvus (Linnaeus 1766)

O bowfin ( Amia calva ) é um peixe ósseo relacionado com gars na infraclasse Holostei . Os nomes comuns incluem peixe-lama, lúcio da lama, cação, grelha, grinnel, truta do pântano e choupique. É considerada relíquias taxonômicas , sendo a única espécie sobrevivente da ordem Amiiformes , que data do Jurássico ao Eoceno , persistindo até o presente. Embora altamente evoluído, o bowfin é freqüentemente referido como um " peixe primitivo " porque eles mantiveram algumas características morfológicas de seus primeiros ancestrais .

Bowfins são piscívoros demersais de água doce nativos da América do Norte e comumente encontrados em grande parte do leste dos Estados Unidos e no sul de Ontário e Quebec . Os depósitos de fósseis indicam que os Amiiformes já foram comuns em ambientes de água doce e marinhos na América do Norte e do Sul, Europa, Ásia e África. Agora, seu alcance está limitado a grande parte do leste dos Estados Unidos e adjacente ao sul do Canadá, incluindo as bacias de drenagem do rio Mississippi , Grandes Lagos e vários rios que desembocam na costa leste ou no Golfo do México . Seu habitat preferido inclui lamaçais com vegetação, rios e lagos de várzea, pântanos e áreas remanescentes; eles também são encontrados ocasionalmente em água salobra. Eles são predadores de emboscada, conhecidos por se moverem em águas rasas à noite para atacar peixes e invertebrados aquáticos, como lagostins, moluscos e insetos aquáticos.

Como gars, bowfin são respiradores bimodais - eles têm a capacidade de respirar água e ar. Suas guelras trocam gases na água, permitindo que respirem, mas também possuem uma bexiga de gás que serve para manter a flutuabilidade e também permite que respirem ar por meio de um pequeno duto pneumático conectado do intestino anterior à bexiga de gás. Eles podem romper a superfície para engolir ar, o que lhes permite sobreviver a condições de hipóxia aquática que seriam letais para a maioria das outras espécies.

Atividade Bowfin em um aquário

Morfologia

O comprimento típico de um bowfin é de 50 cm (20 pol.); as fêmeas geralmente crescem até 65–70 cm (26–28 pol.), os machos até 50–65 cm (20–26 pol.). Eles podem atingir 109 cm (43 pol.) De comprimento e pesar 9,75 kg (21,5 lb). Os jovens do ano normalmente crescem para 13–23 cm (5,1–9,1 pol.) Em outubro. As fêmeas tendem a crescer maiores que os machos.

Diagrama mostrando as nadadeiras e a mancha ocular de uma barbatana-borboleta, USFW e S

O corpo do bowfin é alongado e cilíndrico, com as laterais e o dorso da cor oliva a marrom, geralmente com barras verticais e reticulações escuras ou padrão camuflado. A barbatana dorsal tem barras horizontais e a barbatana caudal tem barras verticais irregulares. A parte inferior é branca ou creme, e as barbatanas emparelhadas e a barbatana anal são verdes brilhantes. Durante o estágio larval, os filhotes com comprimento total de cerca de 7–10 mm (0,28–0,39 pol.) São pretos e de aparência semelhante a um girino. Com comprimento total de aproximadamente 25 mm (0,98 pol.), Eles foram descritos como se parecendo com placodermes em miniatura . Eles crescem rapidamente e normalmente deixam o ninho dentro de 4 a 6 semanas após a eclosão. Os machos jovens têm uma mancha ocular preta na base da cauda ( pedúnculo caudal ) que é comumente circundada por uma borda laranja-amarelada, enquanto a da fêmea é preta, se houver. Pensa-se que o objetivo da visão é confundir os predadores, desviando os ataques da cabeça do peixe para a cauda, ​​o que dá à barbatana uma oportunidade de escapar da predação. O bowfin é assim chamado por sua longa e ondulante nadadeira dorsal que consiste em 145 a 250 raios e vai do meio das costas à base da cauda.

O crânio do bowfin é feita de duas camadas de crânio, o dermatocranium e o chondrocranium . A camada de condrocrânio não pode ser vista porque está localizada abaixo dos ossos dérmicos. O crânio do bowfin é composto por 28 ossos fundidos, que compõem o dermatocrânio. O céu da boca é formado por três ossos: o ectopterigóide, o palantino e o vômer. Os dentes estão em dois ossos, o pré-maxilar e o maxilar. Outros três ossos compõem a mandíbula, o dentário, o angular e o surangular. A superfície craniana do crânio é composta pelas nasais, antorbital, lacrimal, parietal, intertemporal, pós-parietal, supratemporal, extra escapular, pós-temporal e opercular. Todo o crânio está preso à cintura por meio de outro conjunto de ossos.

Desenho de um crânio de bowfin mostrando as placas ósseas protegendo a cabeça

Bowfin são frequentemente referidos como " fósseis vivos " ou " peixes primitivos " porque retiveram alguns dos caracteres primitivos comuns a seus ancestrais, incluindo uma nadadeira caudal heterocercal modificada (arredondada externamente) , um pulmão de bexiga de gás altamente vascularizado , vestígios de um válvula espiral , e uma placa gular óssea. A placa óssea gular está localizada abaixo da cabeça, no exterior da mandíbula inferior, entre os dois lados do osso da mandíbula. Outras características distintivas incluem dentes longos e afiados e duas narinas protuberantes em forma de tubo. Ao contrário de todos os actinopterígios mais primitivos , as escamas do bowfin diferem por não serem escalas ganoides , mas sim grandes escalas ciclóides de uma única camada mais próximas em semelhança a teleósteos mais derivados .

Visão lateral do crânio de um bowfin: Os ossos dérmicos que são vistos são compostos de dermatocrânio e cobrem o condrocrânio que está presente, mas está localizado abaixo da camada de dermatocrânio. Este espécime veio da coleção de História Natural da Pacific Lutheran University.

Peixe de aparência semelhante

As cabeças de cobra do norte ( Channa argus ) são comumente confundidas com o bowfin devido às semelhanças na aparência, principalmente em sua forma alongada e cilíndrica e na longa nadadeira dorsal que corre ao longo de suas costas. As cabeças de cobra do norte são peixes piscívoros nativos dos rios e estuários da China, Rússia e Coréia. No entanto, ao contrário do bowfin, que é nativo da América do Norte, o Snakehead do norte é considerado uma espécie invasora e ambientalmente prejudicial. Algumas diferenças contrastantes no bowfin incluem uma mancha preta no pedúnculo caudal, uma coloração bronzeada e verde-oliva, uma barbatana anal mais curta, uma cabeça mais arredondada e uma mandíbula superior mais longa do que a mandíbula inferior.

O burbot , um peixe predador nativo de riachos e lagos da América do Norte e da Eurásia, também é comumente confundido com o bowfin. Os burbots podem ser distinguidos por sua cabeça chata e barbilho queixo, barbatana anal longa e barbatanas pélvicas situadas abaixo das barbatanas peitorais.

Evolução e desenvolvimento da forma corporal de Bowfin

Os primeiros peixes não tinham mandíbulas e usavam pressão negativa para sugar o alimento pela boca. A mandíbula da barbatana-borboleta é o resultado de sua necessidade evolutiva de ser capaz de capturar e comer presas maiores e mais nutritivas. Como resultado de ser capaz de reunir mais nutrientes, o Bowfin é capaz de levar um estilo de vida mais ativo. A mandíbula de um bowfin tem várias contribuições. A maxila e a pré-maxila são fundidas e o condrocrânio posterior se articula com a vértebra, o que permite que a mandíbula gire livremente. O suspensório inclui vários ossos e articula-se com o focinho, a caixa do cérebro e a mandíbula. Quando a mandíbula se abre, os músculos epaxiais levantam o condrocrânio, que está preso à mandíbula superior, e os músculos adutores fecham a mandíbula inferior. Essa capacidade de abrir e fechar a mandíbula permite que a barbatana-borboleta se torne mais um predador, pois pode capturar presas maiores e ser capaz de capturá-las mecanicamente e digeri-las.

A coluna vertebral no bowfin é ossificada e, em comparação com os peixes anteriores, o centro é o principal suporte para o corpo, enquanto nos peixes anteriores a notocorda era a principal forma de suporte. Espinhas e costelas neurais fornecem suporte adicional e ajudam a estabilizar as nadadeiras desemparelhadas. Nas espinhas e costelas neurais do bowfin também aumentam em proeminência, um aspecto evolutivo que os ajuda a estabilizar as nadadeiras desemparelhadas. A evolução da coluna vertebral permite que a barbatana-borboleta resista à flexão lateral que coloca a coluna sob compressão sem quebrar. Isso, por sua vez, permite que o bowfin tenha movimentos mais controlados e poderosos, em comparação com peixes que tinham apenas uma notocorda. O bowfin tem uma cauda heterocercal arredondada que se assemelha a uma cauda homocercal. Este tipo de cauda dá ao corpo uma forma aerodinâmica que permite que a barbatana-borboleta melhore sua habilidade de nadar reduzindo o arrasto. Esses tipos de cauda são comuns em peixes com bexigas de gás, porque a bexiga fornece aos peixes flutuabilidade natural.

A figura inferior é um esqueleto da barbatana-borboleta. As cinturas pélvica e peitoral são visíveis e os elementos axiais e cranianos também estão presentes.

O bowfin é um actinopterygii, o que significa que a cintura peitoral é parcialmente endocondral, mas principalmente de osso dérmico . Neste grupo de peixes, as barbatanas funcionam para manobrar, travar e para pequenos ajustes de posição. A cintura peitoral da barbatana-borboleta tem seis partes. O pós-temporal, supracitro, pós-cleito, cleitro, escapulacoracóide e a clavícula constituem a cintura peitoral . A cintura peitoral é presa ao crânio. A cintura peitoral é composta principalmente de osso dérmico e algum osso endocondral. Os pares de nadadeiras peitorais e pélvicas dos peixes são homólogas aos membros dos tetrápodes.

Fisiologia

Dissecção de uma bexiga natatória de bowfin

Bowfin, como outros fisóstomos como bichirs ( Polypteridae ), gars ( Lepisosteidae ) e o peixe pulmonado ( Dipnoi ), são capazes de respiração bimodal . Eles podem extrair oxigênio da água ao respirar pelas guelras e também podem romper a superfície da água para respirar ou engolir ar por um pequeno duto pneumático conectado de seu intestino anterior à bexiga de gás . Ao realizar atividades físicas de baixo nível, o bowfin obtém mais da metade do oxigênio do ar respirado. Bowfin tem dois mecanismos distintos de respiração de ar usados ​​para ventilar a bexiga de gás. A respiração aérea tipo I é consistente com a ação da troca exalar / inalar, estimulada pela hipóxia do ar ou da água , para regular a troca do gás O 2 ; As respirações de ar do tipo II são inaladas apenas, que se acredita regular o volume da bexiga de gás, para controlar a flutuabilidade. A respiração bimodal ajuda a sobreviver e manter sua taxa metabólica em condições de hipóxia. A taxa de respiração do ar é maior no escuro, quando o peixe está mais ativo.

O sangue Bowfin pode se adaptar a águas quentes e ácidas . O peixe torna-se inativo em águas abaixo de 10 ° C (50 ° F); nessa temperatura eles quase não respiram ar; no entanto, com o aumento da temperatura, sua respiração de ar aumenta. Sua faixa de temperatura preferida é entre 12–26 ° C (54–79 ° F), com 18 ° C (64 ° F) a temperatura de atividade máxima. A respiração de ar está no máximo na faixa de 18,4–29,6 ° C (65,1–85,3 ° F).

O herpetologista WT Neill relatou em 1950 que ele desenterrou um bowfin estivando em uma câmara 4 polegadas (10 cm) abaixo da superfície do solo, 8 polegadas (20 cm) de diâmetro, 0,25 milhas (0,4 km) de um rio. Notou-se ainda que os níveis de inundação já haviam atingido a área e diminuído. Não é incomum que espécies ribeirinhas, como o bowfin, se movam para remansos com as correntes das enchentes e fiquem presas quando o nível da água diminui. Enquanto a estivação é documentada de forma anedótica por vários pesquisadores, experimentos de laboratório sugeriram que o bowfin é fisiologicamente incapaz de sobreviver por mais de três a cinco dias de exposição ao ar. No entanto, nenhuma manipulação de campo foi realizada. Independentemente da falta de evidências que confirmem a capacidade do bowfin de estivar, observou-se que o bowfin pode sobreviver a condições prolongadas de exposição ao ar porque eles têm a capacidade de respirar ar. Seus filamentos branquiais e lamelas têm uma estrutura rígida, o que ajuda a prevenir o colapso das lamelas e auxilia nas trocas gasosas, mesmo durante a exposição ao ar.

Evolução e filogenia

Hipóteses e debates concorrentes continuam sobre a evolução de Amia e parentes, incluindo sua relação entre teleósteos existentes basais e organização de clados . Bowfin é o último membro remanescente de Halecomorphi , um grupo que inclui muitas espécies extintas em várias famílias. Halecomorphs eram geralmente aceitos como o grupo irmão de Teleostei, mas não sem dúvida. Enquanto um padrão de halecostome neopterygian clados foi produzido em análises baseadas na morfologia das existentes actinopterygians , um resultado diferente foi produzido com taxa fóssil, que mostrou um monofiletico holostei. Holostei monofiléticos também foram recuperados por pelo menos duas análises de genes nucleares , em um estudo independente de fósseis e peixes existentes, e em uma análise de elementos genômicos ultraconservados.

Os peixes de nadadeiras raiadas existentes da subclasse Actinopterygii incluem 42 ordens, 431 famílias e mais de 23.000 espécies. Eles são atualmente classificados em dois infraclasses, Chondrostei ( holosteans ) e Neopterygii (peixes teleósticos ). Esturjões, peixes-remos, bichirs e peixes-junco compõem as trinta e oito espécies de condrostenos e são considerados espécies relíquias. Incluídas nas mais de 23.000 espécies de neopterígios estão oito espécies relíquias compreendendo gars e o bowfin.

Três divisões de Neopterygii compreendendo Lepisosteiformes , Amiiformes e Teleostei

Infraclass Neopterygii

Os neopterígios são a segunda maior ocorrência na evolução dos peixes com nadadeiras raiadas e hoje incluem a maioria dos peixes ósseos modernos. Eles se distinguem de seus ancestrais anteriores por grandes mudanças nas mandíbulas, no formato do crânio e na cauda. Eles são divididos em três divisões:

Espécies

A seguinte lista de espécies é de Mikko (2007).

  • Amia depressa Marsh 1871
  • Amia dictyocephala Cope 1875
  • Amia elegans Leidy 1873
  • Amia exilis Lambe 1908
  • Amia fragosa (Jordan 1927)
  • Amia godai Yabumoto e Grande 2013
  • Amia gracilis Leidy 1873
  • Amia lewesiensis Mantell 1822
  • Amia macrospondyla Cope 1891
  • Amia media Leidy 1873
  • Amia morini Priem 1911
  • Amia newberriana Marsh 1871
  • Amia selwyniana Ami 1891
  • Amia uintaensis Leidy 1873
  • Amia whiteavesiana Cope 1891
  • Amia pattersoni
  • Amia scutata Cope 1875
  • Amia calva Linnaeus 1766 (Bowfin)

Evolução do genoma

O genoma do bowfin contém um agrupamento de genes ParaHox intacto , semelhante ao bichir e à maioria dos outros vertebrados . Isso está em contraste, no entanto, com peixes teleósteos , que têm um cluster ParaHox fragmentado, provavelmente por causa de um evento de duplicação do genoma inteiro em sua linhagem. A presença de um cluster de gene ParaHox intacto sugere que os ancestrais do bowfin se separaram de outros peixes antes que o último ancestral comum de todos os teleósteos aparecesse. Bowfin é, portanto, possivelmente um modelo melhor para estudar a organização do genoma de vertebrados do que organismos modelo teleósticos comuns , como o peixe-zebra .

Comportamento alimentar

Os rakers brânquia são curtos com processos rombos e com um pequeno espaço entre eles. Eles estão conectados ao arco branquial das brânquias.

Bowfin são predadores de emboscada e espreita que normalmente se movem para águas rasas à noite para atacar peixes e invertebrados aquáticos, como lagostins, moluscos e insetos aquáticos. Os jovens bowfin alimentam-se principalmente de pequenos crustáceos , enquanto os adultos são na sua maioria piscívoros , mas também conhecidos por serem oportunistas. Bowfin é extremamente ágil, pode se mover rapidamente na água e tem um apetite voraz. Sua ondulante nadadeira dorsal os impulsiona silenciosamente através da água enquanto espreita suas presas. O ataque é direto e rápido com um movimento que dura aproximadamente 0,075 segundos. Também houve alguns estudos sobre a capacidade do bowfin de sobreviver sem comida. Em 1916, uma fêmea de bowfin passou fome por vinte meses. Foi o período mais longo que um vertebrado ficou sem comida, pelo que o escritor soube durante a observação. Alguns estudos independentes enfocam a capacidade da barbatana-borboleta de usar matéria orgânica como fonte de alimento e estudaram a estrutura do raker brânquia . Eles concluíram que não se beneficiava do material orgânico na água porque os rakers brânquia eram curtos com processos rombos e um espaço curto entre eles. Mesmo as bactérias podem entrar e sair facilmente pelas guelras. Sua estrutura por si só indicava que o Amia não usa microorganismos como fonte de alimento.

Distribuição e habitat

Distribuição de Amia calva no leste dos EUA, bem como da drenagem do Rio St. Lawrence e Lago Champlain do sul de Ontário e Quebec , a oeste ao redor dos Grandes Lagos no sul de Ontário para Minnesota

Os depósitos de fósseis indicam que os amiiformes incluíam espécies de água doce e marinhas que já foram amplamente distribuídas na América do Norte, América do Sul, Eurásia e África. Hoje, o bowfin ( Amia calva ) é a única espécie remanescente na ordem Amiiformes; eles são piscívoros demersais de água doce , e sua distribuição é restrita a ambientes de água doce na América do Norte, incluindo grande parte do leste dos Estados Unidos e adjacente ao sul do Canadá da drenagem do Rio St. Lawrence e Lago Champlain do sul de Ontário e Quebec para oeste ao redor dos Grandes Lagos em sul de Ontário em Minnesota. Historicamente, sua distribuição na América do Norte incluiu as bacias de drenagem do rio Mississippi de Quebec ao norte de Minnesota, St. Lawrence-Great Lakes, incluindo Georgian Bay , Lake Nipissing e Simcoe , Ontário, ao sul do Golfo do México ; Planície costeira do Atlântico e do Golfo, desde a drenagem do rio Susquehanna, no sudeste da Pensilvânia, até o rio Colorado, no Texas .

Meia

Pesquisas do final dos anos 1800 à década de 1980 sugerem uma tendência de estocagem intencional de peixes não indígenas em lagoas, lagos e rios nos Estados Unidos. Naquela época, pouco se sabia sobre os impactos ambientais, ou os efeitos de longo prazo do estabelecimento e disseminação de novas espécies como resultado dos esforços de "resgate e transferência de peixes", ou a importância dos peixes não gays para o equilíbrio ecológico dos ecossistemas aquáticos. Introduções de bowfin em áreas que foram consideradas uma espécie não indígena incluíram vários lagos, rios e drenagens em Connecticut, Illinois, Iowa, Kansas, Kentucky Maryland, Massachusetts, Missouri, Nova Jersey, Nova York, Carolina do Norte, Pensilvânia, Virgínia, Oeste Virginia e Wisconsin. Muitas das introduções foram meias intencionais por vários gestores de recursos; no entanto, não há como determinar positivamente a distribuição resultante de transferências de inundação ou outras migrações inadvertidas. Bowfin são tipicamente piscívoros, mas como uma espécie introduzida são capazes de ser predadores vorazes que representam uma ameaça para os peixes nativos e suas presas.

Habitat preferido

Bowfin prefere lamaçais com vegetação, rios e lagos de planície, pântanos, áreas de remanso e, ocasionalmente, são encontrados em água salobra. Eles são bem camuflados e não são fáceis de detectar em águas lentas com vegetação abundante. Freqüentemente, procuram abrigo sob as raízes e troncos submersos. Ambientes pobres em oxigênio podem ser tolerados por causa de sua capacidade de respirar ar.

Vida útil

O Bowfin desova na primavera ou início do verão, normalmente entre abril e junho, mais comumente à noite em águas rasas e com vegetação abundante em canteiros de ervas daninhas sobre barras de areia e também sob tocos, troncos e arbustos. As temperaturas ideais para aninhamento e desova variam entre 16–19 ° C (61–66 ° F). Os machos constroem ninhos circulares em esteiras de raízes fibrosas, removendo folhas e caules. Dependendo da densidade da vegetação circundante, pode haver uma entrada em forma de túnel em um dos lados. O diâmetro dos ninhos geralmente varia entre 39-91 cm (15-36 in), em uma profundidade de água de 61-92 cm (24-36 in).

Durante a época de desova, as barbatanas e a parte inferior do bowfin macho mudam frequentemente de cor para um verde lima brilhante. A sequência de corte / desova dura de uma a três horas e pode se repetir até cinco vezes. O namoro começa quando uma fêmea se aproxima do ninho. O ritual consiste em mordidas intermitentes no nariz, cutucadas e comportamento de perseguição por parte do macho até que a fêmea se torne receptiva, momento em que o casal se deita lado a lado no ninho. Ela deposita seus ovos enquanto ele balança suas nadadeiras em um movimento vibratório e libera seu leite para que a fertilização ocorra. Um macho geralmente tem ovos de mais de uma fêmea em seu ninho, e uma única fêmea geralmente desova em vários ninhos.

As fêmeas abandonam o ninho após a desova, deixando o macho para trás para proteger os ovos durante os oito a dez dias de incubação. Um ninho pode conter de 2.000 a 5.000 ovos, possivelmente mais. A fecundidade geralmente está relacionada ao tamanho do peixe, então não é incomum que as ovas de uma grande fêmea grávida contenham mais de 55.000 ovos. Os ovos de Bowfin são adesivos e se fixam em vegetação aquática, raízes, cascalho e areia. Após a eclosão, as larvas do bowfin não nadam ativamente em busca de alimento. Durante os sete a nove dias necessários para a absorção do saco vitelino, eles se fixam na vegetação por meio de um órgão adesivo em seu focinho e permanecem protegidos pelo macho progenitor. Bowfin protege agressivamente sua desova desde o primeiro dia de incubação até um mês ou mais após a eclosão dos ovos. Quando os alevinos são capazes de nadar e forragear por conta própria, eles formam uma escola e deixam o ninho acompanhados pelo pai ou mãe, que os circunda lentamente para evitar a separação.

Bowfin atinge a maturidade sexual aos dois a três anos de idade. Eles podem viver de dez a doze anos na natureza e 30 anos em cativeiro. As mulheres vivem mais do que os homens.

Doenças

Lernaea , ou verme âncora , em um bacalhau Murray . O mesmo parasita também ataca o bowfin.

Um parasita comum do bowfin é o verme âncora ( Lernaea ). Esses pequenos crustáceos infestam a pele e as bases das nadadeiras, com consequências que vão desde o crescimento lento até a morte. O molusco Megalonaias gigantea põe ovos nas guelras do bowfin, que são fertilizados externamente pelos espermatozoides que passam no fluxo de água. As pequenas larvas de glochidia eclodem e se desenvolvem nos tubos das guelras.

Bowfin com câncer de fígado e com leucemia fatal foram relatados.

Utilização

Bowfin acabado de pescar

Como um peixe esportivo, o bowfin não é considerado desejável para muitos pescadores . Eles já foram considerados um peixe incômodo pelos pescadores e primeiros biólogos que acreditavam que a natureza predatória do Bowfin era prejudicial para as populações de peixes esportivos. Como resultado, esforços foram feitos para reduzir seu número. Desde então, a pesquisa provou o contrário e, com esse conhecimento, juntamente com uma melhor compreensão da manutenção do equilíbrio geral dos ecossistemas, foram introduzidos regulamentos para ajudar a proteger e manter populações viáveis ​​de atum. Bowfin são lutadores fortes, uma característica valorizada em peixes de caça. No entanto, eles têm uma mandíbula cheia de dentes afiados que requerem um manuseio cuidadoso. O recorde de tackle atual é 21,5 lb (9,8 kg)

O Bowfin já foi considerado de pouco valor comercial por causa de sua carne de sabor ruim, que foi referida como "macia, de sabor suave e de textura ruim". No entanto, é considerado bastante palatável se for bem limpo e defumado , ou preparado frito, enegrecido , usado em bouillion , ou em bolinhos ou bolos de peixe. Ao longo dos anos, os esforços globais impuseram regulamentações estritas sobre o comércio internacional de caviar, particularmente sobre a colheita de esturjões do Mar Cáspio, onde o caviar altamente valorizado do esturjão beluga se origina. As proibições impostas aos esturjões do Mar Cáspio criaram mercados lucrativos para substitutos acessíveis nos Estados Unidos, incluindo peixes-remo , atum-bowfin e várias espécies de esturjão . Na Louisiana , o bowfin é colhido na natureza e cultivado comercialmente em incubadoras para sua carne e ovas. A ova é transformada em caviar e vendida como "caviar Cajun" ou comercializada com o nome comercial "Choupiquet Royale".

Acúmulo de substâncias tóxicas

Em algumas áreas dos Estados Unidos onde os ambientes aquáticos testaram positivo para níveis elevados de toxinas , como mercúrio , arsênio , cromo e cobre , existem avisos afixados com avisos sobre o consumo de peixes capturados nessas áreas. A concentração de mercúrio biomagnifica à medida que sobe na cadeia alimentar de organismos em níveis tróficos inferiores para predadores de vértice. Ele se bioacumula nos tecidos de peixes predadores maiores e de vida longa. Quando comparado com peixes menores e de vida curta, o bowfin tende a concentrar o mercúrio em níveis mais elevados, tornando-os menos seguros para o consumo humano.

Referências


Leitura adicional

links externos