Azal branco - Azal branco
| Azal branco | |
|---|---|
| Uva ( Vitis ) | |
| Cor de pele de baga | Branco |
| Espécies | Vitis vinifera |
| Também chamado | Veja a lista de sinônimos |
| Origem | Portugal |
| Regiões notáveis | Vinho Verde |
| Número VIVC | 815 |
Azal branco é uma uva vinífera branca portuguesa plantada principalmente na região do Minho , mas com maior expansão para as sub-regiões de Amarante, Basto, Baião e Vale do Sousa. Destaca-se pela elevada acidez dos seus vinhos, sendo utilizado para o Vinho Verde branco . Os vinhos Varietais Azal Branco podem ser uma reminiscência do Riesling .
O total de plantações portuguesas ronda os 5.100 hectares (13.000 acres), o que a torna a segunda casta de uva do Minho mais plantada, a seguir ao Loureiro .
A variedade Azal proporciona uma cor verde intensa na maturação e um aroma a frutas cítricas (como limão ou maçã verde) e nozes. Produz vinhos jovens, frescos e ácidos.
Sinônimos
Azal branco também é conhecido pelos sinônimos Asal branco, Asal da Lixa, Azal bianco, Azal da Lixa, Carvalha, Carvalhal, Es Pinheira, Gadelhudo e Pinheira.