Auxois - Auxois

Auxois
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Um cavalo Auxois no Salon International de l'Agriculture 2013 em Paris
País de origem França
Padrões de raça

O Auxois é uma raça de cavalos do leste da França. É uma raça grande, com alguns indivíduos pesando mais de 910 kg (2.010 lb), criada para carne de cavalo , trabalho agrícola e lazer. No geral, os membros da raça são sólidos e musculosos na aparência. São geralmente de cor baía ou ruão-louro , embora algumas outras cores sejam aceitas pelo registro da raça e sejam conhecidas por sua força e docilidade.

O Auxois é um descendente direto do Bourguignon da Idade Média . No século 19, o sangue foi adicionado de outras raças de rascunho francês antes da criação de um Stud Book em 1912. Após a criação do Stud Book, apenas cruzamentos de raça pura Auxois ou Ardennais e Trait du Nord puderam ser registrados. A Primeira Guerra Mundial interrompeu os esforços para definir o padrão da raça, mas os testes foram retomados em 1920, e entre então e a Segunda Guerra Mundial o Auxois era o orgulho dos fazendeiros regionais. A raça atingiu seu auge na década de 1930, mas na década de 1960 começou a declinar com o advento da mecanização.

Na década de 1970, os Auxois estavam quase extintos, e o governo francês começou a promover a criação de todos os cavalos de tração nativos para a produção de carne, em oposição ao uso agrícola. No entanto, a carne do Auxois não era considerada de alta qualidade, e isso, combinado com um mercado de carne abaixo do esperado, levou a um declínio contínuo nas populações de cavalos de tração franceses. Na década de 1990, o governo francês mudou sua posição sobre a criação de carne e começou a promover raças de recrutamento para fins de lazer. O Auxois continua a ser raro, tendo o oitavo menor número de população das nove raças nativas francesas. Uma exposição anual da raça é realizada em Semur-en-Auxois , e o Auxois é freqüentemente visto na Feira Internacional de Agricultura de Paris .

Características da raça

A cabeça e o pescoço de um Auxois no Cluny Stud

O Auxois é um cavalo de grande tamanho, maior que o Ardennais e quase tão grande quanto o Trait du Nord . É maciçamente musculoso, construído para puxar pesado. A altura média é de 15,3 a 16,3  mãos (63 a 67 polegadas, 160 a 170 cm), com uma altura ideal de 16,1 mãos (65 polegadas, 165 cm) a 16,3   3 4  mãos (67,75 polegadas, 172 cm) para garanhões e 16 a 16,3 mãos (64 a 67 polegadas, 163 a 170 cm) para éguas. Eles pesam de 700 kg (1.500 lb) a mais de 910 kg (2.010 lb), dependendo se um cavalo individual é criado para carne, trabalho agrícola ou lazer.

A cabeça é relativamente curta, com uma testa larga. O pescoço também é relativamente curto e musculoso, os ombros longos e inclinados e o peito largo e profundo. O corpo é sólido, com costas e lombos largos e curtos. Os posteriores são bem musculosos. As pernas são robustas, embora possam parecer pequenas em relação à massa do corpo. Eles geralmente têm menos penas nas pernas do que outras raças de cavalos de tração francesas. Os cavalos registrados no Studbook podem ser marcados no lado esquerdo do pescoço com as letras "TX". Esta marca é geralmente aplicada durante as competições de raças, e somente após os dois anos de idade.

Os cavalos Auxois são geralmente de cor baio ou ruão baio , embora também possam ser ruivos ou castanhos , semelhantes aos dos Ardennais. cinza e marrom-foca (este último chamado de pangaré preto pelo registro da raça, embora esses cavalos sejam geneticamente marrons, não pretos com marcas de pangaré ) também são aceitos para registro; todas as outras cores são excluídas. O Auxois é conhecido pela sua força e docilidade, possuindo um temperamento calmo e gentil. Como os Ardennais, é um tratador fácil , capaz de sobreviver ao ar livre em todas as estações, mesmo nas duras condições climáticas às vezes observadas em Morvan e Nievre.

A maioria dos Auxois ainda são criados para a produção de carne e, em 2001, 50% dos cavalos criados eram destinados ao abate. No entanto, a força e o andar da raça tornam-nos valorizados para uma condução competitiva e de lazer , bem como para o turismo equestre. Os cavalos menores da raça são usados ​​para produção de leite. O Auxois é utilizado para celebrações, como casamentos e reconstituições históricas . É também utilizado para a extração de madeira e, nos últimos anos, tem sido cada vez mais utilizado na agricultura, sendo encontrado em vinhas, jardins e quintas. Seu uso para a manutenção de estradas rurais também está em planejamento.

História

Um cavalo Ardennais, uma das raças usadas para criar os Auxois

A história da Auxois está intimamente ligada à sua pátria, que lhe deu o nome. As ricas pastagens da área de Auxois, incluindo a Costa do Ouro francesa , partes de Yonne , o Saône-et-Loire e o norte de Nièvre , são propícias à criação de grandes cavalos de tração. O reconhecimento do Auxois remonta ao início do século 20, tornando-o relativamente novo em comparação com outras raças de draft francesas.

O Auxois é um descendente direto do Bourguignon da Idade Média , um cavalo pequeno, robusto e resistente usado para cavalgar e dirigir. Uma teoria agora desacreditada uma vez sustentou que o Auxois era um descendente do ainda mais velho cavalo Solutre , cujos ossos foram encontrados na área onde a raça foi desenvolvida. Originalmente, o cavalo Morvan também existia na mesma área, mas foi absorvido pelo Auxois após cruzamentos extensivos . Durante a década de 1840, o sangue Percheron foi introduzido na raça, seguido pelo sangue Boulonnais na década de 1860 e pelo sangue Ardennais e possivelmente pelo sangue Nivernais no final do século XIX. Não foi tomado cuidado para fixar um tipo específico de raça, entretanto, e assim as características físicas eram variáveis.

Os criadores introduziram garanhões estrangeiros antes de criarem um livro genealógico para a raça. A raça recebeu o nome do "rico vale de Auxois", onde ocorreram os cruzamentos e seleção para a nova raça. As éguas locais criadas a partir da criação do século XIX foram cruzadas com garanhões Ardennais e Trait du Nord, muito procurados por seu grande porte e força, que os tornavam valiosos para o trabalho agrícola. O berço da raça é em torno do Cluny Stud, originalmente considerado um subtipo da raça Ardennais.

As primeiras tentativas de criar um registro de raça em 1903 e 1904 falharam. Em 1912, outra tentativa foi feita, desta vez com sucesso, e um Stud Book foi criado em Dijon em 1913. Com a criação do Stud Book, apenas cruzamentos de raça pura Auxois ou Ardennais e Trait du Nord puderam ser registrados. Porém, por volta de 1917, as características físicas da raça ainda não estavam fixas e os líderes da comunidade equina eram críticos e duvidosos se o Auxois era uma raça autônoma ou apenas um subtipo dos Ardennais. Eles também não tinham certeza se era uma boa ideia aceitar o reconhecimento de outra raça regional, da qual a França tinha muitos.

Primeira Guerra Mundial e Segunda Guerra Mundial

Primeira Guerra Mundial interrompeu os esforços para garantir um padrão da raça, com a seleção stud book não retomar até 1920. Dentro de alguns anos, a altura ideal foi definido em torno de 15,3  mãos (63 polegadas, 160 cm), e sua propagação reprodutores ao longo Auxois e vizinha regiões.

Entre a Primeira Guerra Mundial e a Segunda Guerra Mundial, o Auxois foi o orgulho dos agricultores regionais. Antes do advento da motorização, era o animal de tração preferido, mesmo para trabalho lento, vencendo a raça charolesa local, usada como bois. O Auxois foi criado exclusivamente para o trabalho agrícola, e utilizado exclusivamente para este fim. Os cavalos mais fortes eram usados ​​para engates de vários cavalos nos campos e para extração de madeira. O Auxois competia em popularidade com o cavalo Nivernais, e não era incomum para os fazendeiros da região ter tanto o Nivernais preto quanto o Ardennais e Auxois vermelho para satisfazer as preferências de cores de todos os compradores em potencial.

No início dos anos 1930, o Auxois atingiu o pico de seu desenvolvimento físico. Foi descrito, como o Ardennais e o Trait du Nord, como um cavalo de arado nato, com um pescoço naturalmente tão baixo que o nariz quase tocava o solo. Ele foi desenvolvido inteiramente para tração e sua conformação permitia que ele movesse grandes pesos em curtas distâncias. Ao mesmo tempo, tornou-se mais popular do que os Nivernais, sendo considerada uma representação meridional da raça Ardennais. Os comerciantes que visitavam as feiras de cavalos da Borgonha apreciavam a raça e consideravam sua coloração de baio mais capaz de esconder a sujeira do que a do Percheron cinza claro ou dos Nivernais negros. O pico populacional e o uso de Auxois e outros cavalos de tração franceses foram curtos devido ao advento da mecanização na década de 1960.

Pós-guerra para 1990

Durante a Segunda Guerra Mundial, os estoques de combustível foram usados ​​pelos exércitos e não estavam disponíveis para os agricultores. Isso permitiu que os cavalos continuassem sendo um aspecto fundamental da agricultura e do transporte até o final da guerra. Após a guerra, os agricultores mecanizaram rapidamente suas operações. Os Auxois e outras raças de draft foram rapidamente abandonados em favor das máquinas, e o número de população começou a cair no início dos anos 1950 e entrou em colapso completamente nos anos 1960. Na década de 1970, os Auxois quase desapareceram, embora muitas aldeias da terra natal da raça mantivessem um pequeno número de éguas para competições tradicionais.

No início da década de 1970, Henry Blanc foi nomeado o novo diretor do French National Stud , e começou a conversão de raças francesas em animais criados para abate em carne de cavalo . O haras encorajou os fazendeiros que não conseguiam mais encontrar compradores para seus animais a engordá-los para revenda nos mercados de abate. A criação para a produção de carne ajudou a salvaguardar a raça Auxois, mantendo seu pool genético intacto, mas também transformou a raça anteriormente poderosa em uma raça exclusivamente para o peso - a principal consideração na determinação do preço no abate. Em 1976, um decreto oficial francês mudou o nome da categoria em que os Auxois passavam de “cavalos de tração” para “cavalos pesados” e incentivou os fazendeiros a selecionar os garanhões de criação mais pesados ​​possíveis, para aumentar o peso médio da raça. O National Stud aprovou essa mudança e, entre os anos 1950 e 1980, o peso médio do Auxois aumentou de 650 para 800 quilos (1.430 a 1.760 lb) para 800 a 1.000 quilos (1.800 a 2.200 lb) ou mais.

Em competição de montaria no Salon International de l'Agriculture 2011

A conversão para carne foi desfavorável para o Auxois, no entanto. O Percheron foi o preferido pela qualidade da carne e os Ardennais e Auxois intimamente relacionados foram considerados como tendo algumas das carnes de menor qualidade. Além disso, o mercado prometido para a carne de cavalo não se concretizou, e os matadouros franceses foram sobrecarregados com as importações de cavalos baratos das Américas e do Leste Europeu. Devido a esta falta de rentabilidade, a população da maioria das raças francesas, incluindo a Auxois, continuou a diminuir até 1994. A queda nos preços forçou então a Coudelaria Nacional a redirecionar suas atividades relacionadas com cavalos de tração.

No início da década de 1990, a equitação recreativa teve um renascimento na França, enquanto o consumo de carne de cavalo caiu. Em 1991, a Escola Superior de Agricultura de Semur-en-Auxois iniciou a produção de leite de cavalo com éguas Auxois em Bierre-lès-Semur . Em 1994, o Jornal Oficial francês publicou um decreto restaurando o nome de "cavalo de tração" dos quase 20 anos de uso de "cavalo pesado". Em 1996, outro decreto proibiu o corte da cauda de todos os cavalos franceses. Os fazendeiros franceses se voltaram para a produção de animais para fins recreativos ou agrícolas, e a Coudelaria Nacional passou a apoiar esse objetivo. Em julho de 1998, um centro de promoção da Auxois foi inaugurado em Bierre-les-Semur, através de bolsas regionais e departamentais e usando o garanhão Nacional para promover a raça. A sua actividade centra-se principalmente na formação de cavalos jovens para a equitação e condução, e apresenta várias actuações, bem como a prestação de serviços de ferradura e assistência ao parto. Em 1999, foi realizado um estudo com criadores de Auxois, que mostrou oposição a mudanças na raça. O autor recomendou expandir o padrão da raça para abrir novos mercados e salvar os Auxois da extinção.

Presente

Um garanhão sendo conduzido no Cluny Stud

Como tem acontecido desde a criação do Stud Book Auxois, apenas cavalos de raça pura e cruzamentos Ardennes e Trait du Nord podem ser registrados. Isso é para garantir a seleção das características desejadas da raça, que agora são mais leves e mais ativos do que os vistos durante a criação para a carne de cavalo. Cavalos criados por inseminação artificial e transferência de embriões podem ser registrados; aqueles potencialmente criados por meio da clonagem, não. O Syndicat du Cheval de Trait Auxois (Auxois Draft Horse Association) é o registro nacional, gerenciando o Stud Book, o padrão da raça e a promoção da raça. Uma competição anual da raça é realizada em setembro em Semur-en-Auxois. A região da Borgonha continua a festejar a raça, e há um museu dedicado a ela em Bierre-les-Semur. O Auxois também é visto regularmente na Feira Internacional de Agricultura em Paris.

A população de Auxois é muito baixa e é uma das mais raras das nove raças de cavalos de tração francesa. Em 2001, tinha a oitava menor população das nove raças, tornando as ameaças de endogamia e extinção muito reais. Em 2006, 250 éguas reprodutoras ativas e 32 garanhões foram relatados, com 125 reprodutores (o termo reprodutor se aplica a qualquer pessoa que possua pelo menos uma égua reprodutora ativa). O Auxois representou 1 por cento do total de registros de cavalos de tração franceses em 2007. A Borgonha é de longe a principal área de reprodução, com alguns cavalos nas regiões de Rhône-Alpes e Auvergne . Não há nenhum Auxois registrado conhecido vivendo fora da França e é quase desconhecido fora de sua região de origem, mesmo dentro do resto da França. Das nove raças de cavalos de tração francesa, a Auxois é a única que não é exportada. Entre 1992 e 2011, nasceram entre 80 e 146 potros a cada ano, com números variando de 105 a 128 entre 2007 e 2011.

Notas

Referências