Aude - Aude
Aude | |
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Coordenadas: 43 ° 5′N 2 ° 25′E / 43,083 ° N 2,417 ° E Coordenadas : 43 ° 5′N 2 ° 25′E / 43,083 ° N 2,417 ° E | |
País | França |
Região | Occitanie |
Prefeitura | Carcassonne |
Subprefeituras |
Limoux Narbonne |
Governo | |
• Presidente do Conselho Departamental | André Viola ( PS ) |
Área | |
• Total | 6.139 km 2 (2.370 sq mi) |
População
(2017)
| |
• Total | 370.260 |
• Classificação | 66º |
• Densidade | 60 / km 2 (160 / sq mi) |
Fuso horário | UTC + 1 ( CET ) |
• Verão ( DST ) | UTC + 2 ( CEST ) |
Número do departamento | 11 |
A maior cidade | Narbonne |
Arrondissements | 3 |
Cantões | 19 |
Comunas | 433 |
^ 1 Dados do French Land Register, que excluemestuáriose lagos, lagoas e geleiras com mais de 1 km2 |
Aude ( francês: [od] ( ouvir ) ; Occitano: [ˈawðe] ) é um departamento no sul da França , localizado na região Occitanie e nomeado após o rio Aude . O conselho departamental também o chama de " País Cátaro " ( francês : Pays cathare ) em homenagem a um grupo de dissidentes religiosos ativos no século XII.
Sua prefeitura é Carcassonne e suas subprefeituras são Limoux e Narbonne . Em 2016, tinha uma população de 368.025. Aude é um nome dado frequentemente feminino francês nos países francófonos, derivado inicialmente de Aude ou Oda, uma esposa de Bertrand, duque de Aquitânia , e mãe de Eudo, irmão de São Hubertus . Aude era o nome da noiva de Roland nas canções de geste .
Geografia
Localização
Aude está localizada entre o Mar Mediterrâneo e as montanhas dos Pirenéus .
Faz parte da atual região da Occitânia . Está rodeado pelos departamentos de Pyrénées-Orientales , Ariège , Haute-Garonne , Tarn e Hérault , com o Golfe du Lion a leste.
Regiões naturais
O campo neste departamento se enquadra em várias regiões naturais :
- 1 - Lauragais
- 2 - Montagne Noire
- 3 - Cabardès
- 4 - Carcassonais
- 5 - Razès
- 6 - Quercorb
- 7 - Pays de Sault
- 8 - Minervois
- 9 - Corbières
- 10 - Narbonnais
Paisagens
Cada região natural do Aude tem sua própria paisagem particular. No leste, lagoas ou lagos costeiros formam uma barreira entre a terra e o mar. Estes foram formados por sedimentos acumulados trazidos pelos rios Aude, Orb e Hérault . Existem muitos desses lagos de água salobra. Este ambiente é exigente para a flora e a fauna, pois sofre com os rigores do mar, sol, estiagem e inundações. Plantas halófilas (ou seja, amantes do sal) crescem ali. A área também é conhecida pelo flamingo rosa e palafitas brancas .
No interior, a leste, arbustos e arbustos dominam a paisagem das terras áridas do Aude e do Maciço de Corbières . Esta paisagem é fruto do desmatamento e foi mantida pela pecuária. A flora é variada e típica com muitas espécies de orquídeas . O campo de Sault é dominado por bosques de faias e plantações de abetos até as montanhas. Essas florestas são conhecidas por seus cogumelos e possuem uma rica flora e fauna, incluindo o lírio dos Pirineus , a mariposa euproctis e o rabo de cavalo dos bosques.
A norte e a oeste, o país da Montanha Negra é formado por florestas de carvalho e faia . O Lauragais é uma paisagem arborizada onde a cultura de grãos moldou as colinas. Existem corpos d'água como o Lac de la Ganguise . Finalmente, o alto vale do Aude, também chamado de Razès, consiste em uma floresta ribeirinha feita de faia, amieiro , choupo ou freixo . Inclui algumas turfeiras que são muito raras no sul da França.
Geologia
As paisagens de Aude podem ser explicadas pela geologia. No sul, existem rochas sedimentares dobradas durante a formação dos Pirenéus. Ao norte e ao centro, as rochas sedimentares são menos dobradas. No extremo leste, junto ao Mediterrâneo, as rochas são esculpidas por falhas normais de desabamento devidas à abertura do Golfe du Lion.
A Montanha Negra e Minervois ao norte consistem em xisto e mármore formando o limite sul do Maciço Central . Essas rochas antigas foram formadas há mais de 300 milhões de anos e deformadas pela formação da cadeia hercínica . A Montagne d'Alaric ( Montanha de Alaric ) é uma dobra antiforme em forma de abóbada feita de calcário .
Clima
Aude está sob a influência de um clima mediterrâneo.
O outono é caracterizado por tempestades violentas e curtas. O verão costuma ser quente e seco, o que favorece o cultivo da videira e das oliveiras. No entanto, o departamento apresenta vários contrastes de clima: no norte, a Montagne Noire e, no sul, o Pays de Sault, têm um clima montanhoso com temperaturas por vezes muito baixas no inverno. No oeste, o clima está sob a influência da Aquitânia com precipitações mais fortes, enquanto no leste o clima é puramente mediterrâneo. No centro, nas áreas de Limouxin, Carcassonnais e Razès, o clima é conhecido como intermediário com grande exposição aos ventos. Os ventos estão frequentemente presentes em Aude. É um dos departamentos franceses mais ventosos, com 300 a 350 dias de vento por ano. Este fenômeno se deve principalmente às variações do relevo norte e sul que criam uma espécie de corredor.
No noroeste sopra o Cers , chamado Tramontane na Provença, que é um vento de solo. É um vento seco, um tanto violento e frio no inverno. No sudeste sopra o Autan, localmente chamado de Marin , que é quente e úmido e vem do mar.
Esses ventos regulares possibilitaram a instalação de um parque industrial de aerogeradores , como na região de Avignonet-Lauragais.
Cidade | Sol (horas / ano) |
Chuva (mm / ano) |
Neve (dias / ano) |
Tempestade (dias / ano) |
Nevoeiro (dias / ano) |
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Média nacional | 1.973 | 770 | 14 | 22 | 40 |
Carcassonne | 2.130 | 584 | 7 | 19 | 14 |
Paris | 1.661 | 637 | 12 | 18 | 10 |
agradável | 2.724 | 767 | 1 | 29 | 1 |
Estrasburgo | 1.693 | 665 | 29 | 29 | 56 |
Brest | 1.605 | 1.211 | 7 | 12 | 75 |
Dados climáticos para Carcassonne | |||||||||||||
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Mês | Jan | Fev | Mar | Abr | Poderia | Junho | Jul | Agosto | Set | Out | Nov | Dez | Ano |
Média alta ° C (° F) | 9,7 (49,5) |
11,1 (52,0) |
14,4 (57,9) |
17,0 (62,6) |
21,0 (69,8) |
25,4 (77,7) |
28,6 (83,5) |
28,3 (82,9) |
24,5 (76,1) |
19,3 (66,7) |
13,5 (56,3) |
10,3 (50,5) |
18,6 (65,5) |
Média diária ° C (° F) | 6,4 (43,5) |
7,4 (45,3) |
10,0 (50,0) |
12,4 (54,3) |
16,2 (61,2) |
20,1 (68,2) |
22,9 (73,2) |
22,7 (72,9) |
19,3 (66,7) |
15,3 (59,5) |
10,1 (50,2) |
7,1 (44,8) |
14,2 (57,6) |
Média baixa ° C (° F) | 3,1 (37,6) |
3,6 (38,5) |
5,6 (42,1) |
7,7 (45,9) |
11,4 (52,5) |
14,8 (58,6) |
17,2 (63,0) |
17,0 (62,6) |
14,0 (57,2) |
11,2 (52,2) |
6,6 (43,9) |
3,8 (38,8) |
9,7 (49,5) |
Precipitação média mm (polegadas) | 62,0 (2,44) |
47,6 (1,87) |
47,2 (1,86) |
66,3 (2,61) |
55,1 (2,17) |
40,2 (1,58) |
22,7 (0,89) |
37,0 (1,46) |
38,8 (1,53) |
54,3 (2,14) |
52,5 (2,07) |
59,8 (2,35) |
583,5 (22,97) |
Dias de precipitação média (≥ 1 mm) | 9,1 | 7,2 | 7,5 | 9,5 | 7,4 | 4,9 | 3,8 | 5,3 | 5,2 | 7,7 | 8,4 | 8,6 | 84,6 |
Média de horas de sol mensais | 94,7 | 116,5 | 168,9 | 186,6 | 209,8 | 253,1 | 276,5 | 260,8 | 218,6 | 147,4 | 103,1 | 93,5 | 2.129,5 |
Fonte: Dados meteorológicos para Carcassonne - 126m de altitude, de 1981 a 2010, janeiro de 2015 (em francês) |
Hidrografia
O sistema de drenagem de Aude é dominado por seu rio de mesmo nome. O rio nasce no Roc d'Aude e passa pelas represas Matemale e Puyvalador no planalto Capcir a 1500m, então atravessa o departamento de sul para norte através de Axat, Limoux e Quillan seguindo o vale superior do Aude. Em Carcassonne, o rio muda de direção em direção ao Mar Mediterrâneo a leste, onde deságua perto de Fleury .
História
Pré-história
Vestígios humanos foram encontrados datando entre 690.000 e 300.000 anos antes, presentes na forma de martelos e ferramentas trabalhadas na colina de Grazailles em Carcassonne. A descoberta mais interessante, porém, é a do crânio do Homem de Tautavel , feita por Henry de Lumley em 1971 na comuna de Tautavel, no departamento dos Pirineus Orientais . É o crânio mais antigo conhecido na Europa. Ele data de cerca de 450.000 anos AC. É provável que o Homem de Tautavel vivesse em toda essa região.
Era romana
Os romanos , liderados pelo cônsul-geral Domício Ahenobarbo , ocuparam Narbonne pela primeira vez em 118 aC no oppidum de Montlaurès. Esta se tornou a capital da província e um porto mercantil muito ativo. A posição era estrategicamente importante por se situar no cruzamento de duas estradas romanas , a Via Aquitânia e a Via Domitia , bem como junto ao mar próximo à foz do rio Aude . Carcassonne tornou-se latina em 30 aC com a criação de várias fazendas de grãos. Por quase dois séculos, Aude desfrutou de paz e forte crescimento econômico.
Invasões bárbaras
Os visigodos invadiram a área em 435 DC em um momento em que Flavius Aetius , o senador romano, estava ocupado suprimindo os Bagaudes , que eram bandidos ou tipos sem lei no centro e norte da Gália. A autoridade romana foi restaurada até 462. Em 507, a vitória de Clóvis I na batalha de Vouillé permitiu-lhe conquistar Toulouse e Aquitânia . No entanto, ele não conseguiu recuperar o território Aude, que permaneceu nas mãos dos visigodos, graças à ajuda do Rei dos ostrogodos . Suas tropas derrotaram o filho de Clovis em 508. A região fazia parte da Septimania , assim chamada porque era composta de sete bispados que os reis visigodos haviam estabelecido lá: Elne , Agde , Narbonne , Lodève , Béziers , Maguelonne e Nîmes . A Septimania cobriu o Aude, mas também toda a região de Languedoc-Roussillon.
Meia idade
Em 817, Louis le Débonnaire separou Carcassès e Razès da Septimania para reuni-los com o marquês de Toulouse e o reino da Aquitânia . O primeiro conde de Carcassonne foi Oliba, da família dos Condes de Barcelona, que se estabeleceu em 819. Razès foi outro condado formado por um arcebispo de Narbonne que havia sido expulso de sua cidade pelos sarracenos . Ele transferiu sua sede episcopal para Razès e obteve as honras do título feudal para a área. Narbonne formou um terceiro condado. Assim, o departamento de Aude foi formado no século IX a partir de três condados: Carcassonne, Razès e Narbonne. Em 880, o Condado de Razès foi unido por casamento ao de Carcassonne, para nunca mais ser separado.
Catarismo em Aude
No século 13, a região viu o desenvolvimento do catarismo , uma seita cristã dualista com semelhanças com o gnosticismo . Esta religião foi rapidamente considerada herética pela Igreja Católica . Diante de sua força crescente nos condados de Carcassonne e Toulouse, o papa Inocêncio III em 1209 declarou uma cruzada contra os albigenses . Os barões do norte se uniram para formar um exército sob o comando de Simon de Montfort . Enquanto o conde de Toulouse Raymond VI foi absolvido, o conde de Carcassonne enfrentou o exército sozinho. A cidade de Carcassonne tornou-se o refúgio de numerosos cátaros.
A crise protestante e a expansão econômica do departamento
Em 1561, problemas religiosos apareceram em Carcassonne na forma de uma crise protestante. O duque Henri I de Montmorency , governador do Languedoc , juntou-se ao lado reformado em 1574. Do lado católico, o duque Anne de Joyeuse tornou-se o chefe da Liga Católica. Henri II de Montmorency foi derrotado na Batalha de Castelnaudary em setembro de 1632 contra as tropas reais, depois foi condenado à morte e executado em Toulouse.
A Criação do Departamento
O presente departamento é um dos 83 departamentos originais criados pela Assembleia Constituinte durante a Revolução Francesa em 4 de março de 1790. Foi criado a partir de parte da antiga província de Languedoc . As divisões administrativas foram alteradas pela Lei de 28 Pluviôse do Ano 8, que criou quatro arrondissements (reduzidos a três pelo Premier Raymond Poincaré em 1926) e reduziu o número de cantões de 45 para 31.
O século 20
O Aude desfrutou de uma forte produção de vinho, enquanto os produtores de grãos de Lauragais enfrentaram grandes dificuldades. No entanto, o departamento sofreu com o excesso de oferta e uma queda nas vendas de vinho. Em 1907, a crise produziu uma revolta dos vinicultores . Isso levou ao estabelecimento de muitas cooperativas de vinificação em Aude a partir de 1909.
Heráldica
Brasão: Gules, uma cruz de Toulouse Ou dentro de uma fronteira de prata em guerra.
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Economia
Visão geral
População economicamente ativa por setor econômico, 1999 | |
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Agricultura | 10.017 pessoas |
Indústria | 11.093 pessoas |
Construção | 6.388 pessoas |
Setor terciário | 76.928 pessoas |
Agricultura e pesca
Aude é uma área agrícola dominada por vinhas. No leste estão os vinhos de Corbieres e La Clape, no centro estão Minervois e Côtes de Malepère, e no sul os vinhos Limoux . Em Lauragais predominam os grãos, enquanto na Montagne Noire só é possível a criação de ovelhas . Mais recentemente, tem havido um aumento no cultivo de oliveiras para seu azeite.
Port-la-Nouvelle é o maior porto pesqueiro do departamento, seguido de Gruissan . Em 1996, havia 127 navios em Aude, incluindo 75 em Port-la-Nouvelle e 52 em Gruissan. Esses vasos eram os seguintes:
- Traineiras de pesca : 19 em Port-la-Nouvelle
- barcos de atum: 2 em Port-la-Nouvelle
- Embarcações pequenas: 106 incluindo 54 em Port-La-Nouvelle e 52 em Gruissan
As pequenas embarcações são barcos de recreio, como botes com um homem pescando em um lago ou lanchas a motor com até três pessoas pescando em águas costeiras. Cerca de 85% das pequenas embarcações são destinadas à pesca lacustre como no Étang de Thau .
Viticultura
A viticultura é a principal atividade económica do departamento devido aos seus solos ricos e variados. Foram os gregos que estabeleceram vinhas em Aude e os romanos que determinaram os direitos de exploração. As primeiras vinhas foram plantadas em Minervois no século I.
Mas as uvas e os vinhos não eram produtos de consumo ou autossuficientes por muitos anos. Cereais e oliveiras dominavam as planícies férteis de Aude. Foi no início do século 19 que a indústria do vinho se desenvolveu em Aude e no resto do Languedoc-Roussillon. O vinho então se tornou um produto de consumo. Era necessária uma produção maior e os vinhedos substituíram os cereais nas planícies. Houve um período inicial de prosperidade até 1850, antes que a filoxera aparecesse em 1870. No final do século 19, Aude experimentou um segundo período de prosperidade, mas houve uma crise do vinho desencadeada em 1901 por causa da superprodução, fraude e queda nas vendas . Ela atingiu seu auge durante a revolta dos produtores de vinho em 1907. Os produtores de vinho se reagruparam em cooperativas de vinificação para evitar fraudes e enganos. Em 1919 e depois em 1935, uma lei da AOC foi adotada sob a liderança de Jean Capus. O INAO foi constituído como órgão de fiscalização da aplicação das novas leis.
Após a Segunda Guerra Mundial , os vinhedos foram revitalizados e a região viu uma grande viticultura. O vinho foi produzido em grandes quantidades e satisfez uma população muito exigente. O produto era fornecido em grandes quantidades a preços muito baixos. Em 1970 o mercado evoluiu substituindo a demanda por quantidade pela demanda por qualidade e causando uma segunda crise do vinho. Muitos eventos, negociações e ataques paralisaram a região e a economia. Emile Pouytès e o CRS Joel le Gof morreram em Montredon-des-Corbières em 4 de março de 1976 durante esta crise. Uma grande mudança no negócio da viticultura Aude começou com uma reorganização da profissão e da região vitivinícola. A qualidade tinha que se tornar a marca do vinho de Aude.
O solo rico e variado de Aude, juntamente com o sol abundante em abundância, permite que Aude produza vinhos de qualidade. Muitos vinhos emanam do departamento, variando em qualidade de vinhos de mesa a AOCs , passando por vins de pays e VDQS .
Existem sete áreas principais de produção:
- Cabardès AOC (1),
- Corbières AOC (6),
- Côtes Malepère AOC perto de Carcassonne (2),
- Coteaux du Languedoc na planície de Narbonnais (5),
- Fitou AOC (7),
- Vinho Limoux (3),
- Minervois AOC (4).
Essas áreas produzem vinhos diferentes, como Blanquette de Limoux , Chardonnay e espumantes de Limoux, La Clape , Corbières , Fitou e Cabardès .
Industria e energia
A atividade industrial é forte no vale superior do Aude. Foi especialmente proeminente em torno de Limoux desde o final do século XIX; e a fábrica de tijolos da Lafarge ainda está crescendo.
Desde a década de 1970, no entanto, o Aude viu um rápido declínio em suas indústrias tradicionais, como a de calçados e chapéus. A atividade mais recente concentra-se principalmente em Narbonne , particularmente nas instalações portuárias e nos depósitos de petróleo em Port-la-Nouvelle .
A partir de 1889, o alto vale do Aude tornou-se cada vez mais importante na geração de energia hidrelétrica . Aude foi o primeiro departamento da França a transmitir tal potência, a partir de suas fábricas em Alet-les-Bains e Quillan . Joachim Estrade fundou a primeira empresa de eletricidade em França, a Southern Power Transmission Company (SMTF), em 1901. A sua fábrica em Axat -Saint-Georges abastecia as cidades de Carcassonne e Narbonne a 20 quilovolts .
Hoje, Aude é o departamento líder na França em número de turbinas eólicas instaladas. Existem 113 em operação. Eles produzem cerca de 91 megawatts , que é o consumo doméstico de eletricidade de cerca de 100.000 pessoas. Com a proliferação dessas máquinas, a prefeitura busca estabelecer com as partes interessadas uma carta de boa conduta para aerogeradores.
Trabalhos manuais
O artesanato está muito bem representado em Aude com 14,6% da população envolvida. Cerca de 5.400 empresas operando em 250 profissões artesanais alcançaram no final da década de 1990 um faturamento anual de 3 bilhões de francos (400 milhões de euros).
Demografia
Os habitantes de Aude são conhecidos como 'Audois'. O censo de 1990 confirmou um crescimento da população desde 1960 com cerca de 700 pessoas a mais por ano. Este crescimento é explicado pelo regresso dos reformados com mais de 60 anos ao local de origem e pela imigração da bacia do Mediterrâneo.
No último censo, a população de Aude representava 0,5% da população francesa e 14,1% da população de Languedoc-Roussillon. É predominantemente rural com uma densidade de 48 habitantes por km 2 , o que é pouco menos da metade da média nacional. As duas cidades principais, Carcassonne e Narbonne, são cidades de tamanho médio que abrangem apenas um terço dos habitantes do departamento. Em 2017, o departamento contava com 370.260 habitantes.
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Fonte: SPLAF e INSEE |
Transporte
Duas estradas principais cruzam o Aude. De oeste a leste, a autoestrada A61 (Autoroute des Deux Mers) conecta Narbonne e Toulouse via Carcassonne . De norte a sul, seguindo a costa do Mediterrâneo, a autoestrada A9 liga Montpellier à Espanha .
A rede ferroviária segue a mesma rota da rede rodoviária. É um sistema de baixa velocidade, mas está em andamento um projeto para construir uma linha rápida para a Espanha como parte da rede ferroviária transeuropeia .
Por último, Aude é atravessada pelo Canal du Midi, uma importante via navegável que permite aos turistas passar do Oceano Atlântico ao Mar Mediterrâneo. Vem para o oeste de Aude em Seuil de Naurouze, em seguida, junta-se ao Mediterrâneo em Sète .
Política
O povo de Aude expressou opiniões monarquistas até o final da Restauração Bourbon . Em 1830 , as ideias republicanas começaram a se desenvolver e fizeram desse departamento um bastião da esquerda . Este crescimento é simbolizado por dois homens, Armand Barbès e Theophile Marcou. Armand Barbès é um símbolo da luta por uma República social-democrata .
Foi em Aude que François Mitterrand teve sua pontuação mais alta na eleição presidencial de 1981, com pouco mais de 63% dos votos.
Apenas as áreas costeiras ricas em torno de Narbonne e da prefeitura do departamento, Carcassonne , consideram o direito.
Atuais Representantes da Assembleia Nacional
O Presidente do Conselho Geral é Marcel Rainaud do Partido Socialista .
Festa | assentos | |
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• | partido Socialista | 26 |
União por um Movimento Popular | 4 | |
• | Partido Comunista Francês | 2 |
• | Partido da Esquerda Radical | 1 |
• | Esquerda Diversos | 1 |
Partido dos Trabalhadores Independentes | 1 |
Educação
O departamento de Aude em 2008 tinha 364 escolas primárias (escolas de primeiro grau) atendendo a 30.771 alunos. Entre 2000 e 2007, a matrícula na escola primária aumentou de forma constante de 28.331 alunos para 30.491 alunos. No nível médio, o departamento tinha 31 faculdades e 17 escolas públicas e privadas para cerca de 23.000 alunos em 2006.
A educação em Aude agora inclui o ensino da língua occitana .
Cultura
Festivais e tradições
O Carnaval de Limoux é um festival de Aude que ocorre ao longo de um período de dez semanas ou mais. Este é um dos carnavais mais longos do mundo. Acontece na cidade de Limoux, na Place de la République, todos os fins de semana, de meados de janeiro ao final de março. É caracterizada por bandas em trajes de Pierrot (conhecidas como les fécos ) acompanhadas por músicos. Na região de Limoux, uma grande festa gastronômica conhecida como Toques et Clochers (literalmente, "Tall Hats & Steeples ') organizada pelos vinicultores de Sieur d'Arques' acontece no fim de semana do Domingo de Ramos . Permite a venda de um grande quantidade de vinho para valorizar o mecenato local.
Esporte
Aude é a terra da liga de rugby (rugby à XIII) com as equipes de Limoux, Carcassonne e Lézignan entre a elite. Puig Aubert (1925–1994) foi um famoso jogador da liga de rúgbi que jogou no AS Carcassonne. Existem inúmeros clubes amadores da liga de rúgbi espalhados por toda a área.
A união de rúgbi (rúgbi à XV) também é jogada em Aude. Ele apareceu no início do século XX e o clube US-Quillan dominou no final dos anos 1920. Jean Bourrel conquistou o título em 1929 contra Lézignan . Após a Segunda Guerra Mundial, a equipe de Carcassonne assumiu a liderança. Recentemente, no entanto, a união do rúgbi no Aude enfrentou uma luta difícil em um esporte que se tornou globalizado e mais profissional. A equipe de Narbonne (conhecida como Racing Club Narbonne-Mediterranean), no entanto, conseguiu se desenvolver no campeonato Pro D2.
Todo dia 15 de agosto, em Quillan , acontece uma competição internacional de ciclismo. Este é o mais antigo desses concursos na França.
O Tour de l'Aude é um dos eventos de ciclismo feminino mais importantes do calendário. Geralmente ocorre em maio.
Gastronomia
Fréginat , um tipo tradicional de fricassé de porco de Corbières , pode ser encontrado em todo o departamento. É feito de porco e fígado de porco com uma variedade local de feijão branco (Lingots de Castelnaudary) aromatizado com ervas garigue. No litoral, a caldeirada de enguia (borrida d'anguilles) é um prato de eleição. Por fim, o cassoulet de Castelnaudary, feito com feijão branco e linguiça, é um prato típico dos Lauragais .
Existem outras especialidades, como ostras de Gruissan e Leucate . O azeite também é muito difundido no Aude e é uma especialidade de Bize-Minervois . Cartagena é um licor comercializado por alguns fabricantes. Por último, o Blanquette de Limoux é um vinho espumante branco popular no departamento cuja origem remonta ao século XVI.
Occitano
O occitano é falado no Aude em sua variante do Languedoc. A língua surgiu durante a Alta Idade Média a partir do latim usado no sul da Gália .
Em Aude, o occitano raramente era usado na escrita antes do século XI. No entanto, vários poetas e trovadores , como Raimon de Miraval, usaram uma linguagem baseada no amor cortês nos séculos XII e XIII. Nos séculos 14 e 15, o occitano era usado para redigir documentos administrativos locais. No século 16, o occitano era menos usado do que o francês real, cujo uso foi tornado obrigatório pelo edito de Villers-Cotterêts em 1539. No entanto, sobreviveu muito bem entre as pessoas até o século 19, quando as escolas públicas foram estabelecidas apenas para o ensino em francês.
Nas décadas de 1970 e 1980, novas demandas foram feitas pela dignidade da língua e pelo seu ensino. O discurso occitano alcançou um público mais amplo e cantores como Claudi Marti , Mans de Brèish e La Sauze promoveram seu uso.
Foi em Aude que a primeira estação de rádio occitana transmitiu na região de Languedoc-Roussillon: Ràdio Lenga (Occitano) em 95,5 FM.
Turismo
Aude é um departamento turístico com um rico patrimônio cultural e diversos sítios naturais. Desde a década de 1990, o Aude desenvolveu a atratividade de seu território, concentrando-se no desenvolvimento da publicidade em torno do catarismo . O Aude foi nomeado País Cátaro pelo Conselho Geral para marcar a natureza autêntica e misteriosa do departamento, especialmente com seus muitos castelos cátaros .
O turismo também é promovido por meio de um estoque de quartos de hotel em todas as categorias de 313.500 leitos disponíveis o ano todo. Aude estima o número de dormidas de turistas em 17,11 milhões em 2010, com um volume de negócios de 842 milhões de euros, proporcionando 5.800 empregos a tempo inteiro e 9.500 empregos sazonais.
Em uma seção muito limitada do Vale Orbiel, o departamento teve problemas ocasionais de poluição por causa de suas minas de ouro abandonadas (com mercúrio e arsênico).
Visão geral das áreas turísticas
Carcassonne foi restaurada em grande parte de sua aparência medieval . Narbonne é um destino turístico devido às suas ruínas romanas . Outras cidades e vilas que merecem uma visita incluem Limoux , Quillan , Lézignan-Corbières , Lagrasse , Sigean e Leucate .
Limoux fica no vale superior de Aude, 24 km ao sul de Carcassonne . É conhecido pelo seu vinho local, Blanquette , um vinho branco espumante que se diz ter sido o precursor do champanhe. Limoux hospeda um mercado extenso e variado todas as sextas-feiras.
Quillan fica 27 km mais ao sul, no vale do alto Aude, no início do ramal ferroviário de Carcassonne .
Lézignan-Corbières fica na estrada principal entre Carcassonne e Narbonne . É chamada de capital dos Corbières e tem um mercado às quartas-feiras pela manhã.
Lagrasse fica às margens do rio Orbieu e tem uma abadia do século VIII, duas pontes muito atraentes e um centro de vila medieval de pedra inalterado, muito compacto e encantador.
Sigean , 18 km ao sul de Narbonne , fica entre a autoestrada A9 e a costa e tem uma reserva africana .
Leucate é uma vila no topo de uma colina, a cerca de 30 km ao sul de Narbonne, que se espalhou até a costa, onde Leucate Plage é um resort de praia popular.
O Maciço Corbières forma a parte central do departamento. Esta é uma área de planaltos dissecados e escarpas que constituem uma barreira eficaz para a comunicação rodoviária direta. É uma área muito atraente e às vezes selvagem de colinas íngremes, vales escondidos, bosques e vinhas, e contém alguns dos locais cátaros mais memoráveis , incluindo Quéribus , Peyrepertuse e Villerouge-Termenès .
O Lauragais , que se estende dos dois lados da fronteira administrativa entre Aude e Haute-Garonne , é uma zona histórica e cultural conhecida desde a Idade Média pelas suas abundantes produções agrícolas. Com Castelnaudary como uma cidade central e importante, esta região também é famosa pelo papel que desempenhou durante a Cruzada Albigense e por sua herança local: Canal du Midi e suas nascentes, abadias e igrejas, castelos, estelas em forma de disco, pombais, moinhos de vento , bastides, etc.
A produção de vinho é extensa em Aude, e castelos e domaines locais oferecem degustações gratuitas, bem como vendas de vinho e outros produtos locais. Com o declínio de alguma produção de vinho local, a política do governo local é agora atrair mais turistas para a área e, para ajudar com isso, a área de Corbières agora é rotulada em mapas e placas de estrada como país cátaro .
Patrimônio arquitetônico
O Aude tem cerca de quinze bastides que foram construídos após o Tratado de Meaux em 1229, quando a região foi anexada à coroa capetiana da França. O bastide é um tipo de cidade baseada em uma grade criada em um projeto de construção em um terreno verde. O objetivo dessa construção era enfraquecer os senhores locais e atrair pessoas para novos centros econômicos. Esses bastides entraram em competição com aldeias fortificadas baseadas no poder eclesiástico ou senhorial. Chalabre , Camps-sur-l'Agly e a Bastide Saint-Louis em Carcassonne são exemplos de bastides no Aude.
O departamento possui muitos castelos que foram desenvolvidos pelo Conselho Geral do Aude para estimular o turismo. As fortalezas costumam estar localizadas em picos rochosos, como os castelos de Quéribus e Lastours , o que lhes confere uma posição estratégica. A cidade de Carcassonne era o centro logístico do país na época do conflito com o Reino de Aragão .
Existem muitas abadias em todo o departamento de Aude. As mais conhecidas são a Abadia de Fontfroide , a Abadia de Lagrasse , a abadia de Sainte-Marie Villelongue-d'Aude e a Abadia de Saint-Hilaire .
A Catedral de Narbonne é uma notável catedral gótica e permanece inacabada. É um símbolo da presença francesa no Languedoc na Idade Média .
Caving
Aude tem muitas cavernas adequadas para exploração espeleológica . O Pays de Sault consiste em uma das maiores áreas de calcário dos Pirenéus. Esta geologia se presta à formação de cavidades e existem muitos 'barrencs' (o nome local para cavernas Pit ). Este planalto é o lar de uma caverna, a TM71, que é uma cavidade soberba classificada como reserva natural desde 1987. Isso é único na França.
Outras cavidades naturais do Aude contêm concreções como a caverna Pit de Cabrespine , a Gruta Aguzou e a gruta de Limousis . Este último contém o maior bloco de aragonita já descoberto. No Maciço de Corbières, no planalto de Lacamp, existem cavidades formadas por rochas detríticas ( margas , argilas e pudim ) esculpidas pela erosão .
Habitação secundária
De acordo com o INSEE, em 2017, 25,4% da habitação disponível em Aude consistia em residências secundárias. A tabela a seguir indica as principais comunas em Aude (população superior a 2.000) onde segundas residências ou residências ocasionais representam mais de 10% do total de moradias.
Comunidades com mais de 10% de residências secundárias (2017)
Cidade | População | Número de casas | Segundas residências | % segundas residências |
---|---|---|---|---|
Leucate | 4.428 | 16.240 | 13.662 | 84,1% |
Gruissan | 5.000 | 13.133 | 10.492 | 79,9% |
Fleury | 3.825 | 9.910 | 7.761 | 78,3% |
Port-la-Nouvelle | 5.567 | 7.514 | 4.546 | 60,5% |
Sigean | 5.477 | 3.485 | 635 | 18,2% |
Quillan | 3.258 | 2.697 | 462 | 17,1% |
Ouveillan | 2.463 | 1.389 | 229 | 16,5% |
Narbonne | 54.700 | 36.842 | 5.679 | 15,4% |
Salles-d'Aude | 3.255 | 1.767 | 261 | 14,8% |
Artes
Cinema
A diversidade da paisagem, sua autenticidade e a singularidade de seus monumentos atraíram muitos cineastas. Assim, a cidade de Carcassonne foi palco de muitos filmes. O excelente estado de conservação da cidade oferece um cenário marcante para filmes históricos. Em 1908, os cineastas abandonaram o cenário na tela e Louis Feuillade filmou em frente às torres da cidade para O Retorno da Cruz , Juramento de Noivado e Guitarra Encantada . Em 1924, filmes importantes foram produzidos, como Le Miracle des Loups de Raymond Bernard . Em 1928, para o aniversário de dois mil anos da cidade de Carcassonne, Jean Renoir fez Le Tournoi dans la cité . Em 1965, a cidade de Carcassonne apareceu em The Sucker de Gerard Oury . Em 1968, The Little Bather de Robert Dhéry (com Louis de Funès e Michel Galabru ) atirou em Cabanes de Fleury (na foz do Aude).
Mais recentemente, o castelo do conde na cidade foi o cenário para The Visitors by Jean-Marie Poire em 1972, enquanto o Château de Puivert foi usado em La Passion Béatrice por Bertrand Tavernier em 1987 e The Ninth Gate por Roman Polanski em 1999. The Beach at Gruissan está presente em Betty Blue de Jean-Jacques Beineix .
Pintores
Quanto ao cinema, é a cidade de Carcassonne que atrai os maiores pintores. Jacques Ourtal é quem pintou a maior parte da cidade tentando retratá-la em diferentes épocas. Originário de Fontiers-Cabardès , o pintor de Aude Eugène Pech fez muitas vezes pinturas da cidade que hoje se encontram dispersas em várias colecções públicas e privadas. As quatro épocas da cidade ainda podem ser encontradas nas configurações de "The City Hall".
Outra artista de Aude, Marie-Louise Petiet, é conhecida por suas transcrições de cenas da vida popular, como La marchande d'oranges (O vendedor de laranja) ou La jeune fille aux oies (A jovem e os gansos). Várias de suas obras podem ser vistas no Museu Petiet em Limoux. Les blanchisseuses (The Laundresses), representando uma aula de lavanderia, é particularmente notável e bem conhecido. Finalmente, Paul Sibra , um especialista em pintura de paisagens, apelidado de " le peintre du Lauragais ", produziu milhares de pinturas e desenhos de cenas da ou com base na vida rural do povo Lauragais na década de 1940.
Achilles Laugé (nascido em 1861 em Arzens, falecido em 1944 em Cailhau), incompreendido por sua técnica pontilhista, foi capaz de mostrar o alvorecer da primavera principalmente com as vassouras e as amendoeiras em flor.
Outra artista, Lina Bill (Louis Bonnot), nascida em Gruissan em 1855 e morta em Avignon em 1936, pintou a Provença e o Mediterrâneo (museus de Narbonne , Carcassonne e o Musée d'Orsay em Paris).
Pessoas notáveis
- Publius Terentius Varro Atacinus (82-37 aC), poeta épico romano
- São Prudente (século III), Arcebispo de Narbonne e mártir
- São Sebastião (século III dC), mártir cristão, segundo a lenda da Gallia Narbonensis
- Ermengarde de Narbonne (1127-1196), Viccondessa de Narbonne
- Fabre d'Eglantine (1750-1794), compositor, ator, dramaturgo e político, guilhotinado durante o Terror
- Félix Barthe (1795-1863), Ministro da Educação e Assuntos Religiosos, Ministro da Justiça e primeiro presidente do Tribunal de Contas
- Charles Cros (1842-1888), poeta e cientista, deu origem ao processo da fotografia a cores e do fonógrafo
- Marcelin Albert (1851-1921), líder da revolta dos viticultores em 1907
- Prosper Montagné (1865-1948), chef, autor de vários livros sobre gastronomia
- Léon Blum (1872–1950), político, membro do Parlamento por Narbonne que se tornou primeiro-ministro em 1936
- Louis Barthas (1879-1952), cooper, autor e veterano da Primeira Guerra Mundial
- Henri de Monfreid (1879-1974), aventureiro e escritor, autor de vários livros, incluindo os Segredos do Mar Vermelho
- Loís Alibèrt (1884-1959) Lingüista occitano, notável autora de uma gramática e de um dicionário baseado no padrão clássico occitano
- Pierre Reverdy (1889-1960), escritor, um precursor do surrealismo
- Joseph Delteil (1894-1978) escritor de Pieusse
- Joë Bousquet (1897-1950), poeta e escritor surrealista
- René Iché (1897–1954), escultor moderno e lutador da resistência francesa durante a Segunda Guerra Mundial.
- Roger Peyrefitte (1907-2000) escritor
- Charles Trenet (1913–2001), cantor e poeta nascido em Narbonne, famoso pela canção La Mer
- Jean Cau (1925-1993), escritor, colunista, jornalista, nascido em Bram , foi secretário de Jean-Paul Sartre
- Gérard Schivardi ( 1950- ), prefeito de Mailhac, candidato nas eleições presidenciais francesas de 2007
- Olivia Ruiz (1980-), cantora, nascida em Carcassonne
- Dimitri Szarzewski (1983-), Hooker na Seleção Francesa de Rúgbi
- Camille Lacourt (1985-), nadadora, nascida em Narbonne
- Família Spanghero , jogadores famosos do Rugby Union, que começaram suas carreiras no RC Narbonne
- Didier Codorniou , ex-jogador internacional de rúgbi
- Amédée Domenech , ex-jogador internacional de rúgbi
Veja também
- Condado de Razès
- Cantões do departamento de Aude
- Comunas do departamento de Aude
- Arrondissements do departamento de Aude
- Diocese de Aude
Referências
Fontes
- As Cores de Aude , André Authier e Jean-Philippe Vidal, Pélican ISBN 978-2-7191-0630-3 (em francês)
- Aude da pré-história aos dias de hoje , Jacques Crémadeilis, Saint-Jean-d'Angély, 1989, 430 p. (em francês)
- Aude People: dicionário biográfico , Rémy Cazals e Daniel Fabre, Carcassonne, Association des Amis des Archives de l'Aude, Société d'études Scientificifiques de l'Aude, 1990, 347 p. (em francês)
- Michel Gayraud , Narbonne origens antigas no final do século III . Paris, De Boccard, Revue archéologique de Narbonnaise, Supplément 8, 1981, 591 p. (em francês)
- História de Narbonne , Jacques Michaud e André Cabanis, Toulouse, Privat, 2004, 330 p. (em francês)
- Aude, Cathar Country , trabalho coletivo, Guides Gallimard, 2004 (em francês)
- Bilotte M. et al., Géologia do Departamento de Aude , Société d'études scientifiques de l'Aude, 1989 (em francês)
- Escrevo-lhe sobre Carcassonne , Claude Marti e Patrice Cartier, Du Mont, 2011 (em francês)
links externos
- Site do conselho geral (em francês)
- Site da prefeitura (em francês)
- Aude site oficial de turismo
- (em francês) Departamento de Contas do Aude para as comunas e agrupamentos : - Dados individuais do orçamento principal apenas, dados consolidados do orçamento principal e anexos