Ashak - Ashak
 Afegão ashak
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| Nomes alternativos | Ashak |
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| Lugar de origem |
 Afeganistão
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| Principais ingredientes | Massa |
Ashak , [pashto / persa: اشک], é um prato afegão feito de massas bolinhos recheados com cebolinha , com um (frequentemente de carne) molho de tomate , coberto com iogurte e secou-se a hortelã . Uma refeição demorada para preparar, geralmente é servida nos feriados ou em reuniões especiais. É semelhante ao Mantu da Ásia Central , que também é popular no Afeganistão; no entanto, Mantu geralmente, ao contrário de Ashak, não é vegetariano.
Veja também
Referências
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