Albariño - Albariño
Alvarinho / Alvarinho | |
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Uva ( Vitis ) | |
Cor de pele de baga | Blanc |
Espécies | Vitis vinifera |
Também chamado | Alvarinho e outros sinônimos |
Origem | Galicia e portugal |
Regiões notáveis | Galiza , Espanha ; Minho , Portugal |
Vinhos notáveis | Rías Baixas , Vinho Verde (Vinho Alvarinho) |
Número VIVC | 15689 |
Albariño ( pronúncia galega: [alβaˈɾiɲʊ] ) ou Alvarinho ( português: [aɫvaˈɾiɲu] ) é uma variedade de uva vinífera branca cultivada na Galiza (noroeste da Espanha) e noroeste de Portugal ( Monção e Melgaço ), onde também é usada para fazer o branco varietal vinhos. Albariño é o nome galego para a uva; em Portugal é conhecido como Alvarinho, e às vezes Cainho Branco .
Presumivelmente, foi trazido para a Península Ibérica por monges Cluny no século XII, mas estudos recentes apontam para albariño / alvarinho sendo nativo da Galiza-Portugal. Tanto o nome galego "Albariño" como o nome português "Alvarinho" derivam de albo < albus , que significa "branco, esbranquiçado". Foi localmente considerado um clone de Riesling originário da região francesa da Alsácia , embora os primeiros registros conhecidos de Riesling como uma variedade de uva datem do século 15, em vez do século 12. Também é teorizado que a uva é um parente próximo da uva francesa Petit Manseng .
Não deve ser confundida com a casta Alvarinho Lilás da Madeira .
Regiões principais
A Espanha produz alvarinho em grau significativo na DO Rías Baixas , especialmente na cidade de Cambados , Condado do Tea e em Barbanza e Iria . Em Portugal é comum na região dos vinhos verdes , mas só está autorizado a ser cultivado em Monção e Melgaço . Noutros locais como Ribeiro , Lima, Braga ou Valdeorras é frequentemente misturado com outras uvas como Loureiro , Godelho , Cainho ou Borraçal , Arinto ou Treixadura para produzir vinhos de lotação . Essas misturas também eram comuns em toda a Galiza até cerca de 1985; quando a DO Rías Baixas foi criada em caráter experimental em 1986, Albariño começou a surgir como uma variedade, tanto local quanto internacionalmente. A sua recente emergência como casta levou os vinhos a serem "elaborados para os paladares da Europa, América e não só e para os apreciadores de vinho que pretendiam sabores limpos e frutas ricas e maduras " e deram origem a vinhos completamente diferentes dos produzidos do outro lado do rio em Portugal .
Albariño é agora produzido em várias regiões da Califórnia, incluindo Santa Ynez Valley, Clarksburg , Napa, Edna Valley e Los Carneros AVAs. Albariño também é produzido em Oregon, primeiro pela Abacela Winery no Umpqua Valley AVA , e no estado de Washington.
Albariño também é cultivado no Uruguai e é produzido como varietal pelas Bodegas Garzon.
Nos últimos anos, Albariño atraiu a atenção dos vinicultores australianos, vários dos quais estão agora produzindo vinhos varietais. No entanto, foi descoberto recentemente que produtores de uvas e produtores de vinho na Austrália fornecem e vendem Albarino com o rótulo errado por mais de uma década. Eles pensaram que estavam despejando dinheiro no mercado para a uva espanhola, mas um especialista francês que visitou a Austrália levantou questões em 2008. Testes de DNA confirmaram que as uvas são, na verdade, Savagnin francesas, e quase todos os vinhos australianos rotulados como Albarino são Savagnin.
Características do vinho
A uva é conhecida por seu aroma botânico distinto com um tom cítrico, muito semelhante ao de Viognier , Gewurztraminer e Petit Manseng , sugerindo damasco e pêssego . O vinho produzido é incomumente leve e geralmente com alto teor de acidez, com níveis de álcool de 11,5–12,5%. Sua casca grossa e grande número de sementes podem causar amargor residual.
Viticultura
Por centenas de anos, as vinhas Albariño podiam ser encontradas crescendo ao redor dos troncos dos choupos e em arbustos ao longo das margens externas de um campo. Uma prática que alguns produtores ainda usam na região dos Vinhos Verdes em Portugal . No entanto, em meados do século, os produtores fizeram grandes investimentos e se profissionalizaram. No Vinho Verde, as vinhas são tipicamente treinadas em pérgulas altas, o que incentiva a sobre-colheita, muitas vezes conduzindo a uvas que não podem exceder mais de 8,5% de álcool potencial. Quando cultivadas em um vinhedo, as videiras precisam ser treinadas com arame com grandes copas para acomodar os 30 a 40 botões por videira que é típico. A uva responde bem ao calor e à umidade, embora o alto rendimento e o agrupamento dos cachos normalmente mantenham as uvas dentro das margens de maturação.
Sinônimos
Albariño também é conhecido pelos sinônimos Albarina, Alvarin Blanco, Alvarinha, Alvarinho , Azal Blanco, Galego e Galeguinho.