Agricultura em Nova York - Agriculture in New York
A agricultura é um componente importante da economia de Nova York . De acordo com o censo agrícola de 2012 , havia mais de 35.000 fazendas cobrindo uma área de 7 milhões de acres (28.000 km 2 ), que contribuíram com $ 5,4 bilhões em valor bruto de vendas e $ 1,2 bilhão em receita agrícola líquida para a economia nacional. A produção de leite sozinha respondeu por US $ 2,5 bilhões ou 45% das vendas. A região de Finger Lakes é o centro da agricultura estadual, e o estado é um dos dez maiores produtores nacionais de leite de vaca, maçãs, uvas, cebolas, milho doce, tomate e xarope de bordo.
Principais produtos agrícolas
Dos US $ 5,4 bilhões em valor de vendas relatado no censo agrícola de 2012 , 58% veio do valor de gado, aves e seus produtos e 42% veio de safras, incluindo viveiros e estufas. Os laticínios de vaca sozinhos representavam 44,6% do valor das vendas e ocupavam o terceiro lugar nacionalmente, e em 1998 o estado ocupava o segundo lugar na produção de maçã, o terceiro em silagem de milho , o quarto em cerejas azedas , o sétimo em morangos e o décimo em batatas, e também é um dez maiores produtores nacionais de uvas, cebolas, milho doce, tomates e xarope de bordo.
Pecuária, aves e seus produtos
A indústria de gado leiteiro de Nova York gerou mais de US $ 2,5 bilhões em valor de vendas de leite em 2015 e US $ 2,4 bilhões em 2012, respondendo por 44,6% de todo o valor de vendas agrícolas e tornando Nova York o terceiro maior produtor de leite de vaca do país em vendas. Os produtos lácteos constituem a maioria das exportações agrícolas estrangeiras do estado.
Cultivo
Nova York é um dos dez maiores produtores nacionais de maçãs, uvas, cebolas, milho doce, tomates e xarope de bordo. Em 1998, o estado ocupava o segundo lugar em maçãs, o terceiro em silagem de milho , o quarto em cerejas azedas , o sétimo em morangos e o décimo em batata. As safras foram responsáveis por US $ 2,25 bilhões em vendas em 2012.
Algumas fontes classificam as batatas como o número um em valor econômico entre os vegetais. Nova York também está entre os dois ou três primeiros em todo o país em área plantada e produção de repolho , e também foi afirmado que o repolho é o vegetal de maior renda no estado. Existem mais de cinquenta mil hectares de pomares de maçã e aproximadamente 694 produtores comerciais de maçã, concentrados nas regiões de Champlain Valley , Hudson Valley , Finger Lakes e Niagara Frontier .
Regiões
Os cinco principais condados por valor de vendas em 2012 foram os condados de Wyoming , Cayuga , Suffolk , Genesee e St. Lawrence . Na região oeste de Nova York , o condado de Chautauqua é o maior produtor de uvas do estado, enquanto o condado de Allegany é o maior produtor de suínos do estado.
O solo de Honeoye, localizado principalmente no planalto baixo na parte norte do Planalto Apalaches , na parte sul da Planície de Ontário e Vale Mohawk , é reconhecido como um dos solos agrícolas mais produtivos e como o estado quase oficial de Nova York solo.
A Região da Terra Negra é uma região superfértil de lama localizada no sul do Condado de Orange, na região do Vale do Hudson , a noroeste da cidade de Nova York. Os solos de lama são definidos pelo USDA como compostos de depósitos orgânicos relativamente profundos de material vegetal parcialmente ou quase completamente decomposto.
Governo
O Departamento de Agricultura e Mercados do NYS (Departamento Ag) aplica as leis relacionadas à agricultura, pesos e medidas e produção, processamento, transporte, armazenamento, comercialização e distribuição de alimentos. O Soil and Water Conservation Committee (SWCC) é uma agência independente dentro do departamento que apóia a gestão de recursos naturais por meio do apoio de distritos de conservação de água e solo .
Em 2012, Nova York recebeu US $ 6,01 bilhões em subsídios agrícolas , ocupando o segundo lugar com 10% do total nacional. O SWCC administra o Programa de Concessão de Abatimento e Controle de Fonte Difusa, que pode compartilhar até 75% dos custos para controlar a poluição de fonte difusa agrícola , e o Programa de Agricultura Resiliente ao Clima para reduzir os impactos agrícolas nas mudanças climáticas (por exemplo, cobertura de armazenamento de resíduos agrícolas e sistemas de queima ; sistemas de gestão de água de terras altas, ribeirinhas e várzeas na fazenda; e sistemas de saúde do solo ). O Dairy Acceleration Program auxilia fazendas de laticínios e é administrado pelo Departamento de Agricultura e pelo Departamento de Conservação Ambiental do NYS e coordenado pelo programa Cornell CALS PRO-DAIRY. O Programa Excelsior Jobs é administrado pelo Departamento de Desenvolvimento Econômico do NYS e incentiva a criação de empregos e investimentos em indústrias como a agricultura. O Departamento de Agências também administra o Programa de Assistência para Certificação de Boas Práticas Agrícolas (GAP) / Boas Práticas de Manuseio (GHP) é um programa de compartilhamento e reembolso de custos que auxilia no custo de uma auditoria de segurança alimentar GAP / GHP.
O Serviço de Conservação de Recursos Naturais dos EUA continua a definir padrões para as melhores práticas de gestão de conservação de água (BMP) e administra programas de conservação de contas agrícolas , como o Programa de Incentivos de Qualidade Ambiental (EQIP), Programa de Assistência ao Gerenciamento Agrícola (AMA), Programa de Manejo da Conservação (CSP) , Programa de Proteção de Terras Agropecuárias (FRPP), Programa de Incentivos para Habitats Naturais (WHIP) e Programa de Reserva de Zonas Úmidas (WRP).
Emprego
Em 2012, havia 61.000 empregos agrícolas, resultando em US $ 731 milhões em despesas com folha de pagamento, de 10.000 fazendas (29% de todas as fazendas). Havia também 56.000 operadores agrícolas adicionais, dos quais 75% tinham mais de 45 anos e a idade média era de 55 anos. Em 2015, só a indústria de laticínios contratou quase 20.000 pessoas.
Farm Credit East relatou que entre os agricultores que usam o programa de visto H-2A , que já é fortemente regulamentado e oneroso, muitos relataram que está se tornando cada vez mais impraticável devido a atrasos significativos e inesperados, e reiteraram preocupações de longa data com uma oferta de mão de obra inadequada. A indústria de laticínios de vacas usa funcionários permanentes que não são elegíveis para vistos H-2A , causando problemas com a oferta de trabalho e tornando-se um alvo para fiscalização da imigração . Respondendo ao aumento do salário mínimo proposto de US $ 15 em 2016, o Farm Credit East argumentou que reduziria a receita líquida da fazenda em 31-51% devido à incapacidade geral da fazenda de repassar os custos em um mercado global.
Educação
Tanto a 4-H quanto a FFA são organizações nacionais de jovens tradicionalmente focadas na agricultura e na agricultura. Farm Credit East mantém um programa de bolsas de estudo para aqueles que buscam uma educação pós-ensino médio (incluindo faculdades e escolas técnicas) que podem demonstrar uma intenção de seguir carreira na agricultura, silvicultura ou pesca comercial. Farm Credit East também mantém um programa de bolsas para professores que frequentam um instituto do Curriculum for Agricultural Science Education (CASE).
Pathways in Technology Early College High School (PTECH) é uma parceria de escola secundária inicial entre SUNY Cobleskill , Fulton – Montgomery Community College , Hamilton – Fulton – Montgomery BOCES e outras empresas com foco na agricultura e outros caminhos. A Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida da Cornell University (CALS ou Ag School) em Ithaca é uma concessão de terras de Nova York e uma faculdade estatutária de agricultura supervisionada pelo sistema da Universidade Estadual de Nova York (SUNY). O programa CALS PRO-DAIRY concentra-se em programação educacional e pesquisa aplicada para a indústria de laticínios de Nova York.
História
A maioria dos solos Nova Iorque foram formados a partir de glacial até e outwash depósitos. A agricultura iroquesa de 1300 em diante centrou-se nas " Três Irmãs " - feijão, milho e abóbora.
Nas décadas de 1840 e 1850, a New York and Erie Rail Road estava despachando leite fresco do Vale do Hudson para a cidade de Nova York, ajudando a aliviar o flagelo da cidade de leite residual , e a produção de laticínios estava se tornando cada vez mais profissional e industrializada. Os produtores de laticínios têm sido historicamente amplamente distribuídos, enfraquecendo seu poder de barganha, e a partir da década de 1870 tornou-se cada vez mais dominado por negociantes. Após uma greve de leite de 1883, os negociantes tornaram-se cada vez mais consolidados e, após uma greve fracassada de leite em 1902, as cooperativas de produtores tornaram-se cada vez mais consolidadas; a 1907 Dairymen's League formou uma aliança com a Borden Condensed Milk Company em 1922, que junto com Sheffield Farms se tornaria o "Big 3". O período entre guerras viu o estabelecimento e a desativação do Conselho de Controle do Leite estadual , agências de negociação de produtores e agências de negociação de revendedores, e o estabelecimento (ainda em uso) da ordem de comercialização de leite estadual federal de Nova York-Nova Jersey e do sistema de pooling de leite , classificação e preços combinados .